【文章內(nèi)容簡介】 投食的頻率一般為每天投一次，投食量以九成飽為最佳，要留心觀察、判斷、總結(jié)經(jīng)驗。2．投食的時間。投食時間是早上 9 點之前晚上 11 點之后，最佳的投食時間為晚上 11 點或者早上 6 點。而當(dāng)在投食的時間段內(nèi)有客人在進行魚療的話，可機動控制投食時間，但投食的時間仍需控制在早上 9 點之前晚上 11 點之后的時間段內(nèi)。 （通常是在顧客離開以后進行喂食）3．投食的方法。投食參照 10000 條投食 250 克，用手拍水面喚魚群集中在一起，慢慢投食。注：在魚群進食時，工作人員最好在池邊觀察魚進食情況。看魚群是否進食順暢，有無異常，若魚群大規(guī)模地不能正常進食，應(yīng)分析原因并采取措施。通常產(chǎn)生此類情況的主要原因是魚群由于高頻率長時間的工作，魚本身并不饑餓，不需要進食。此時要求工作人員將魚食用網(wǎng)兜打撈出水池，以避免因魚食溶解污染水體而對于造成不必要的傷害。因為當(dāng)魚食在水內(nèi)長時間浸泡后會分解一種叫做炭氨酸的化學(xué)物質(zhì)。此物質(zhì)對水質(zhì)的污染是比較嚴(yán)重且難于控制的。同時若在一段時間內(nèi)魚群并沒有高頻率長時間的工作且不能正常進食，造成此類情況的發(fā)生的原因是多方面的，如缺氧、拉稀或是魚有其他生理病狀，不一而足，具體情況具體對待，工作人員應(yīng)找出具體原因采取措施或告知基地由分析原因并回復(fù)告知工作人員采取措施。五、溫泉的日常清理1．遵循一日一清一日一換水的原則。清理溫泉池和換水可同步進行。2．清洗方法：先用干凈的刷子把池底和池壁刷洗干凈，然后打開水池出水口，讓水自然流走。此時工作人員需站在池中出水口，用腳來回攪動水體，以避免因放水引起的旋渦將活魚吸走；同時將臟物往出水口掃，使臟物順著出水口流走?；蛘哂闷渌椒ㄔ谂潘谔幾龊梅雷o，保證魚不被吸走。 （注意不要將水全部放完，水深須控制在 3040cm 左右，目的是好控制水溫。 ）3．加入新水：打開入水口開關(guān)，讓水自然流入池中，水深控制在 6080cm。 （注：當(dāng)往水池注水時，應(yīng)測量入水口處水溫的溫度，避免水溫太高，引起水池水溫因在短時間內(nèi)發(fā)生巨大變化而對魚體造成不必要的傷害，可用各種方法將魚與熱水隔開。 ）六、常見病發(fā)癥的癥狀及救治方法關(guān)于溫泉魚最常見的病發(fā)癥大致總結(jié)共有三類：爛鰓，爛鱗以及肝內(nèi)臟的損破。魚的常見病的表現(xiàn)與治療方法：1．缺氧。表現(xiàn)為魚群不正常游動，上下翻滾，轉(zhuǎn)圓圈，魚頭露出水面、嘴巴張開做呼吸狀，人靠近魚群時魚麻木不游走。此時可采取的措施：用打氧機注氧并換水，新水中富含氧氣。注：缺氧時不可拋灑增氧粒，增氧的化學(xué)成分為過碳酸鈉，實踐證明，此類化合物對魚體的傷害是致命的。由于此類化合物的性狀呈顆粒狀，投放到水底時，魚會自主前去咬噬，而造成魚體中毒死亡。當(dāng)少量魚體出現(xiàn)以上缺氧病狀時可酌情采取相應(yīng)措施，或不采取措施，讓魚體自身的免疫力發(fā)揮作用幫助魚體抵抗過去。而當(dāng)魚體大面積出現(xiàn)缺氧病狀時必須采取措施，這里大面積的范圍一般指超過 30%的魚體出現(xiàn)缺氧病狀。2．腸胃炎。表現(xiàn)為魚體肛門處和尾部發(fā)紅，用手?jǐn)D壓魚腹部有糞便流出。這時一般是水底沉積大量的魚糞而造成水面骯臟不堪。此時采取的措施為土霉素。2g 土霉素配 1KG 的魚食。3．爛鱗。通常情況下，魚體已經(jīng)死亡。造成此類情況出現(xiàn)的原因是多方面的，魚體自我攻擊，客人傷害，清池打撈時對魚體造成的傷害也都是此類情況出現(xiàn)的原因。在爛鱗的情況下，魚體本17 / 62身不能在短時間內(nèi)自我修復(fù)長好，引起爛身死亡，而死亡的魚體將被其他魚體吃掉，同時并在水體內(nèi)腐爛分解，魚體內(nèi)殖養(yǎng)出的微生物將污染水體并感染其他魚體，造成大面積死亡等一系列惡性循環(huán)。為避免以上問題的發(fā)生，要求工作人員平時在清池時注意觀察，及時打撈出魚的尸體。4．出血病。表現(xiàn)為魚身發(fā)紅，眼睛發(fā)紅，全身顏色變淡。此類病狀的發(fā)生和腸胃炎的情況較為相似。唯一不同的是魚體本身應(yīng)出血而出現(xiàn)大面積紅色。此類病傳染性強，殺傷力大。在對魚體采取救治措施時應(yīng)對一部分發(fā)病魚體進行隔離。5．拉肚子。表現(xiàn)為魚鰓出現(xiàn)粉色。水里因有大量魚體糞便而污濁不堪。6．熱病。此時魚鰓特別紅。7．缺 Vb6，表現(xiàn)為：魚頭大大， 魚身小小。治療方法：補充 Vb6，可添加在食物中。8．驚嚇。表現(xiàn)和缺氧類似，都是魚頭浮出水面。不同的是，受驚嚇的魚群，魚頭貼到一起。（燙死：魚嘴張大，魚身變硬；中毒：身體變軟，魚身發(fā)白）注：造成魚發(fā)病的情況是多方面的，而且一種病發(fā)癥的出現(xiàn)往往伴隨著其它不可預(yù)料的病發(fā)癥。工作人員在外地駐場時不可避免地會遇到各種各樣的狀況。此時工作人員不可著急慌張，應(yīng)穩(wěn)定心態(tài)，仔細(xì)觀察魚體的異狀，不可妄下結(jié)論胡亂用藥救治。在已有經(jīng)驗并完成培訓(xùn)的情況下可采取簡單的救治方式。同時工作人員應(yīng)仔細(xì)觀察將魚體的病狀并及時將情況反映到基地，由基地遙控指揮救治。七、藥品說明乳酸諾氟沙星：廣譜抗菌藥物，對魚的赤皮病、爛鰓病、腸炎、豎鱗病、細(xì)菌性敗血癥、腐皮病也有較好的療效。用法：1 公斤飼料用 克藥連續(xù) 57 天。八、注意事項 1．不能帶毛巾下水（防止客人打魚，也可能有沐浴液） 。 2．身上有泡沫不能下水。 3．要求穿游泳褲下水。 4．出水口一定要封緊。 5．水溫調(diào)節(jié)的幅度不能不過大。 6．魚消毒比例一定要嚴(yán)格。文件主題 更衣室服務(wù)流程 文件編號 HS03 制 訂 溫泉公園制定日期 修 訂 批 準(zhǔn)18 / 62服務(wù)流程待 崗以標(biāo)準(zhǔn)站姿：更衣室:（女服務(wù)員）標(biāo)準(zhǔn)站姿， （挺胸、抬頭、兩眼平視前方面帶笑容，兩手體前交叉，左手握在右手上，兩腿分開與肩同寬；（男服務(wù)員）標(biāo)準(zhǔn)站姿， （挺胸、抬頭、兩眼平視前方面帶笑容，兩手背后交叉，左手握在右手上，兩腿分開與肩同寬。迎 客當(dāng)于客人時距離 米問好：先生 /女士您好，歡迎光臨！麻煩看下您的手牌，我為您開箱。營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)準(zhǔn)備及備品擺放標(biāo)準(zhǔn)早 8 點 30 開早會，開完早會后分配崗位，總結(jié)昨天工作中出現(xiàn)的問題，傳達領(lǐng)導(dǎo)的指示，開新風(fēng)，準(zhǔn)備營業(yè)，營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：更衣室的備品擺放標(biāo)準(zhǔn) ：更衣室梳妝臺擺放方形物品擺放盤，梳妝臺中間擺放紙抽盒，兩邊擺放棉簽盒，前面擺放煙灰缸，從紙抽盒開始依次擺放發(fā)乳、啫喱膏、啫喱水、護膚露。在梳妝臺的最左邊擺放毛巾袋，所有的備品必須擺放在梳妝臺的中間成一條直線，兩備品的間距為一個大寶 sod 蜜橫放的間距。要求所有的備品商標(biāo)朝外，瓶口向前必須擺放在同一條直線上，在備品前擺放吹風(fēng)機，兩側(cè)各擺放一把梳子，梳子上不允許有毛發(fā)及油漬。浴區(qū)洗面臺備品和淋浴間的備品擺放標(biāo)準(zhǔn)： 洗面臺的備品架上最上層擺放洗面奶、一次性紙杯、剃須泡、商標(biāo)朝外，必須在一條直線上，牙膏商標(biāo)朝上頭朝向左邊，二層擺放刮胡刀必須成斜線擺放整齊，第三層擺放香皂，備品架的右邊擺放牙刷，所有的牙刷整齊的插在底座上，所有的備品架必須靠在兩鏡之間擺放整齊。淋浴間的備品擺放標(biāo)準(zhǔn)： 備品架擺放標(biāo)準(zhǔn)平面靠在地溝條的左側(cè)凸面朝右，每個淋浴間的兩個備品架必須在一條直線上，備品架上由里向外依次擺放，沐浴露 2 種、洗發(fā)露 2 種、護發(fā)素 2 種，商標(biāo)朝左，瓶口朝左必須擺放在一條直線上。坐浴備品的擺放標(biāo)準(zhǔn)兩鏡之間分別擺放沐浴露、洗發(fā)水、護發(fā)素，中間擺香皂盒全部靠墻擺放，所有的備品上不允許有污漬，小垃圾桶的更換標(biāo)準(zhǔn)： 把垃圾桶的內(nèi)膽取出，拿一個垃圾袋套上然后把內(nèi)膽放進垃圾桶內(nèi)當(dāng)垃圾桶有一半垃圾的時候取出內(nèi)膽把垃圾袋打結(jié)扔到二次更衣的大垃圾桶內(nèi)，二次更衣室的大垃圾桶的更換標(biāo)準(zhǔn)： 與小垃圾桶更換相同當(dāng)垃圾超過 2/3 時打結(jié)取出由吃飯員工統(tǒng)一送到垃圾場放到臺上，禁止不打結(jié)隨意丟棄。出備品的標(biāo)準(zhǔn)： 把半瓶品名相同的備品兩瓶兌到一瓶內(nèi)，空瓶必須干凈不能有剩余。 （二次更衣物品擺放方法與更衣室相同）檢查，可以營業(yè)以后電話通知前廳可以下客。送取布草送、取布草標(biāo)準(zhǔn)二更早 9 點之前第一次送、取布草，布草必須在前一天的晚上清點清楚，送的布草必須清點準(zhǔn)確，同洗衣房人員清點結(jié)束后在布草本上簽字確認(rèn)。需要取回的布草同樣也需要清點仔細(xì)，清點結(jié)束后在布草上簽字然后取回。取回后整齊的疊放進消毒柜，然后打開消毒柜填寫消毒記錄本。一更 9 點之前出備品。把當(dāng)天所需的備品用紙寫好（包括搓澡的澡巾和賣品） ，領(lǐng)班簽字確認(rèn)以后便可到庫房找?guī)旃艹?9 / 62庫，出庫結(jié)束后把出回來的備品整齊的擺放在缺少備品的位置上。服務(wù)與引位更衣：把客人引領(lǐng)到指定的箱時：“先生/女士您請坐我為您更衣，請把手牌套在手腕上，先淋浴后穿泳衣” 。 （溫泉水的介紹、對高血壓、心臟病、老人、兒童的提示、推銷酒水、茶水、泳裝、提示客人小心地滑）您的更衣箱已鎖好， （有一個拉箱的動作請客人確認(rèn)她的箱已鎖好）請拿好您的毛巾和手牌浴區(qū)這邊請，祝您洗浴愉快，然后回到門口標(biāo)準(zhǔn)站姿?？腿穗x店時：先生/女士您好麻煩看下您的手牌我為你開箱，先生/女士請檢查是否有遺留的物品。先生 /女士出口這邊請，先生/女士請走好，帶好您的隨身物品，歡迎再次光臨！回到門口標(biāo)準(zhǔn)站姿。注：鞠躬在 2030 度為宜。浴區(qū)：標(biāo)準(zhǔn)站姿（與更衣室相同）淋浴間為客人打開淋浴噴頭。客人刷牙時為客人擠牙膏。溫泉池，為客人介紹水池溫度功能，注意客人進出的安全，盡量做到虛扶。及時清理池內(nèi)的死皮和拖鞋的擺放（介紹搓澡及酒水）客人淋浴結(jié)束后指引：您好搓澡這邊請，二次更衣這邊請，祝您休閑愉快?；氐揭桓^(qū)門口標(biāo)準(zhǔn)站姿。二次更衣：標(biāo)準(zhǔn)站姿，先生/女士您好歡迎光臨，游泳館出門（左轉(zhuǎn)） ，休閑廳出門（右轉(zhuǎn)） 。先生/ 女士需要浴服嗎？如需要則為客人穿浴服，穿浴服的過程中需要半跪服務(wù)。祝您戲水、休閑愉快!標(biāo)準(zhǔn)站姿?？腿穗x店后：先生/女士休息好了嗎？需要再次淋浴嗎？浴區(qū)這邊請，一更這邊請，祝您洗浴愉快！中午根據(jù)客情合理安排員工的休息時間（休息地點為男、女更） ，如遇到客人多的情況則取消休息。巡崗巡崗標(biāo)準(zhǔn)巡崗過程中如發(fā)現(xiàn)地面拖鞋凌亂，則擺放整齊（擺放標(biāo)準(zhǔn)：鞋跟朝泡池方向鞋尖向外）如發(fā)現(xiàn)泡池周圍沒有拖鞋則應(yīng)及時到庫房領(lǐng)取拖鞋并擺放整齊。浴區(qū)服務(wù)員平均每天 2 小時檢查一次水溫，達到標(biāo)準(zhǔn)淋浴水溫 4042℃?？腿肆茉『蠹皶r檢查淋浴噴頭有無堵塞，及時補充備品。晚飯過后繼續(xù)檢查各個位置的衛(wèi)生、水溫等。然后根據(jù)客情關(guān)閉新風(fēng)等設(shè)備。衛(wèi)生清理衛(wèi)生清理標(biāo)準(zhǔn)休息以后，二更第二次送、取布草，送、取布草的標(biāo)準(zhǔn)與第一次相同，浴區(qū)開始清理淋浴噴頭，清理標(biāo)準(zhǔn)：浴區(qū)淋浴噴頭的清理方法首先用大桶放洗衣粉對冷水，把噴頭卸下泡在桶中，用螺絲刀把蓋子扭開，然后用細(xì)鐵絲把堵塞的噴頭捅開，然后用客人用過的牙刷清理噴頭內(nèi)部的污漬，最后安裝噴頭的時候必須要保證扭緊不漏水，然后打開噴頭水流通暢即可。更衣室擦鏡面等衛(wèi)生，鏡面的清理方法，準(zhǔn)備好兩條毛巾一干、一濕和一個刮水器。首先用濕毛巾擦鏡面，然后用刮水器把水刮干凈，用干毛巾擦鏡面的殘留污漬和水漬。以上衛(wèi)生必須隨時發(fā)現(xiàn)隨時處理。交班交班前晚上沒有客人的時候開始打掃衛(wèi)生，浴區(qū)的地排清理，把臟的地排放到大桶中放入潔廁靈兌水，然后用高壓水槍進行沖洗，沖洗結(jié)束后整齊的擺放進地溝。洗面臺的清洗，拿一個一次性的塑料杯兌上浴室清潔劑加上冷水用硬毛抹布擦拭，擦拭結(jié)束以后用刮水器刮干凈，要求干凈整潔無肥皂沫，無污漬。鏡面的清理方法與更衣室相同。墻面的清理方法：首先拿一個空桶里面兌上潔廁靈加浴室清潔劑加冷水然后用硬毛刷清理墻面然后用水沖干凈，最后用干毛巾擦干即可。男女更日常營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：更衣室地面無雜物，鏡面、人體秤無灰塵，垃圾桶倒凈，所有備品無污漬。浴區(qū)地面無毛發(fā)，淋浴間隔斷明亮，20 / 62備品架干凈整潔，香皂盒內(nèi)無皂液和積水，衛(wèi)生間及時清理做到干凈無異味，紙簍的垃圾袋及時更換，地溝內(nèi)干凈無毛發(fā)。二次更衣布草疊放整齊，需要送洗的布草全部放到布草車內(nèi)不得隨意堆放。文件主題 休息廳服務(wù)流程 文件編號 HS4 制 訂 人力資源部總監(jiān)制定日期 修 訂 批 準(zhǔn)21 / 62服務(wù)流程營業(yè)營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)早例會：早 8:20 參加早例會，標(biāo)準(zhǔn)：穿著工裝整齊干凈，工牌佩戴于左胸前。早例會結(jié)束后，回到大廳，打開排風(fēng)，把前一天晚上的污濁空氣排掉。開燈，收拾休息廳衛(wèi)生，用濕抹布擦拭桌面、理石臺面、鏡子和臺燈，再用干抹布擦拭干凈。用濕抹布擦拭大廳四周的地腳線、墻壁畫、墻上開關(guān)、墻壁燈、消防栓等容易落灰塵的表面。用濕抹布擦拭沙發(fā)中間的理石茶幾臺面，再用干抹布擦拭干凈，用干抹布擦拭電視以及觸摸屏上的灰塵。檢查沙發(fā)上的浴巾和地巾是否干凈，如有臟的則應(yīng)立即換下來，送到洗衣房換洗。關(guān)掉照明燈，打開電視電源，營業(yè)。待 崗以標(biāo)準(zhǔn)站姿，目視前方，面帶微笑迎客， （挺胸、抬頭、兩眼平視前方面帶笑容，男員工兩手體后交叉并且左手握在右手上，女員工雙手提前交叉左手放于右手上，兩腿自然分開與肩同寬） ；迎 客當(dāng)客人距休息廳 1 米左右的距離處時服務(wù)員應(yīng)主動迎接，并做三項禮儀問好，早上/下午/ 晚上好， “歡迎光臨；”引 位詢問客人同行幾位？并向客人介紹休息廳的類型？（吸煙區(qū)、非吸煙區(qū)、VIP 區(qū)）根據(jù)客人的要求將客人帶至相應(yīng)的區(qū)域，語言標(biāo)準(zhǔn)：先生/女士您看這個位置可以嗎，如果不可以您看哪個位置合適？電視需要打開嗎，您看什么頻道。先生/女士沙發(fā)靠背位置需要調(diào)試一下嗎，您看這個位置可以嗎，如果不合適您也可以自己調(diào)試一下，左邊的按鈕放下，右邊的按鈕升起。先生/女士您需要蓋毛巾被。先生/女士需要喝些什么飲品，麻煩看下您的手牌，您的手牌號是，請您簽字確認(rèn)，謝謝。先生/女士請稍等。先生/女士您好，讓您久等了，這是您點的飲品，需要為您打開嗎？先生 /女士需要做大堂項目和保健項目？；詳見《點選技師流程》 ；如客人需要進房區(qū)做按摩，則帶領(lǐng)客人去相應(yīng)的房間，并與房區(qū)的服務(wù)員進行交接；先生/女士還有什么吩咐嗎？如果沒有的話，祝您休息愉快，有什么吩咐隨