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正文內(nèi)容

現(xiàn)階段隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化(編輯修改稿)

2025-07-21 03:15 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、帳單管理、計(jì)費(fèi)管理、服務(wù)費(fèi)管理、代金券管理、廚房站點(diǎn)管理、報(bào)表管理、提成管理、成本管理、庫(kù)房管理、數(shù)據(jù)管理、員工管理、會(huì)員管理、記帳戶管理、供貨商管理、日常費(fèi)用管理、權(quán)限管理等。庫(kù)存管理,系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)當(dāng)日銷售情況沖減庫(kù)存,同時(shí)每道菜品均可以進(jìn)行主料、配料的配置,根據(jù)菜品的銷售情況便可直接估算出成本,便于成本會(huì)計(jì)對(duì)商品進(jìn)行核算。預(yù)定、開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)帳,完全可以通過(guò)計(jì)算機(jī)軟件來(lái)實(shí)現(xiàn),大大地提高了工作人員,樸素的顏色運(yùn)用,獨(dú)特的操作鍵位設(shè)計(jì),大氣、清晰、靈活、易學(xué)、易記、實(shí)用、視覺(jué)不易疲勞,非常符合收銀員的操作習(xí)慣與工作性質(zhì);POS 鍵盤(pán)式操作設(shè)計(jì),支持錢(qián)箱、部門(mén)型號(hào)的客顯,系統(tǒng)支持 POS 機(jī)運(yùn)行;加單開(kāi)單支持多種方式,數(shù)字碼、拼音碼、模糊碼、鼠標(biāo)單擊等,簡(jiǎn)單易學(xué);并臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)操作簡(jiǎn)單,查單、核單、已結(jié)、未結(jié)、物品統(tǒng)計(jì)排行清晰明了;跨天過(guò)夜?fàn)I銷帳目歸并操作簡(jiǎn)單;臺(tái)位、包間可自行設(shè)定是否自動(dòng)計(jì)時(shí)收費(fèi),適應(yīng)茶吧、自助式營(yíng)銷模式的管理;系統(tǒng)通過(guò)控制改變參數(shù)值,來(lái)滿足不同客戶的要求,實(shí)現(xiàn)不同管理功能,適應(yīng)不同區(qū)域多樣化的需求,再很大程度上,這是一套由你做主自行設(shè)置的管理軟件。1.報(bào)表豐富、準(zhǔn)確作為餐廳的管理人員,不僅需要了解餐廳經(jīng)營(yíng)、控制、服務(wù)、管理的各種動(dòng)態(tài)瞬間數(shù)據(jù)與其動(dòng)態(tài)趨向,而且需要知道日、月、一段時(shí)間的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及同期對(duì)比情況,以滿足服務(wù)、管理的需要。該系統(tǒng)提供各方面的大量動(dòng)態(tài)瞬間和日、月、時(shí)段的報(bào)表,營(yíng)業(yè)報(bào)表數(shù)量多達(dá) 60 多張,基本上涵蓋了餐廳前、后臺(tái)營(yíng)業(yè)的各個(gè)方面,報(bào)表分類明確、報(bào)表內(nèi)容可以根據(jù)自需的內(nèi)容,進(jìn)行自定義設(shè)置,系統(tǒng)為用戶提供報(bào)表預(yù)覽功能,用戶可以查看報(bào)表格式和打印的內(nèi)容。1.支持多種點(diǎn)菜方式,使您操作更方便系統(tǒng)同時(shí)支持?jǐn)?shù)字碼、拼音簡(jiǎn)碼、模糊碼等種菜品輸入方式,同時(shí)支持鼠標(biāo)和鍵盤(pán)操作,提供快捷鍵方式;直觀的點(diǎn)菜界面大大提高了菜品輸入速度和準(zhǔn)確性。4 / 141.提供桌位預(yù)訂功能預(yù)訂信息錄入、預(yù)訂信息簽到、預(yù)訂臺(tái)位提前圖形預(yù)告,簡(jiǎn)單明了1.多方式混合結(jié)帳支持多種付款方式結(jié)帳,現(xiàn)金、儲(chǔ)值卡、信用卡、招待(免單) 、掛帳(簽單) 、代金券與現(xiàn)金同時(shí)結(jié)帳(混結(jié))等等;(系統(tǒng)支持三種付款方式同時(shí)結(jié)算,如現(xiàn)金、代金券、信用卡)結(jié)帳金額的處理方式有多種選擇,如“1 元以下四舍五入” 、 “1 元以下全部舍去” 、“優(yōu)惠打折后不許抹零” 、 “隨意抹零”等,全部參數(shù)控制,滿足個(gè)性化需要;不同的結(jié)帳方式,結(jié)帳單據(jù)的版面亦不同,如掛帳、招待、儲(chǔ)值結(jié)帳、現(xiàn)金、混結(jié)等各不相同;表頭、表尾各三個(gè)公告信息,可隨意設(shè)定;1.靈活的打折設(shè)置系統(tǒng)支持餐廳促銷而制定的特價(jià)菜品,可以靈活處理各種折扣,包括自定義相應(yīng)的煙、酒、海鮮等類不參與打折,支持不同等級(jí)不同折扣的貴賓卡管理。 打折支持登記管理,誰(shuí)簽單同意的折扣,全部有案可查;支持當(dāng)前優(yōu)惠返券銷售,如消費(fèi)滿百送三十(酒水、煙、代金券結(jié)帳部分除外)等,系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別計(jì)算返券,并統(tǒng)計(jì)返券張數(shù);取消支持優(yōu)惠返券銷售都非常簡(jiǎn)單便捷;1.方便快捷的廚房分單打印功能前臺(tái)點(diǎn)菜后,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)根據(jù)菜品的分類及廚房部門(mén)的設(shè)置將菜品清單自動(dòng)分單并打印到不同的廚房。節(jié)省服務(wù)員在與各個(gè)廚房之間的手工單據(jù)的傳遞,大大地提高了工作效率,也提高了廚房出菜的速度。1.嚴(yán)防跑冒滴漏權(quán)限分配,立體管理 對(duì)于收銀員,領(lǐng)班,管理人員,進(jìn)行權(quán)限劃分, 每個(gè)操作人員使用唯一的識(shí)別代碼,保障系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全性, 易于區(qū)分責(zé)任。 退單、贈(zèng)送可權(quán)限控制,報(bào)表、查詢可權(quán)限控制,收銀、開(kāi)單可權(quán)限控制、單價(jià)是否可變更,是否允許臨時(shí)添加新品等等,一切權(quán)限全由你支配;開(kāi)單時(shí)手工單據(jù)的計(jì)算機(jī)控制管理,可以做到單單有記錄,單單有案可查,從根本上杜絕跑單;正常退單、預(yù)結(jié)后退單、送單(贈(zèng)送) 、退單原因、誰(shuí)開(kāi)的單、誰(shuí)結(jié)的帳等等,全部跟蹤記錄,有案可查;掛帳時(shí)除了要核對(duì)系統(tǒng)登記的身份,還支持核對(duì)掛帳人筆跡功能,避免冒充跑單;(須事先錄入掛帳人筆跡) ;支持網(wǎng)絡(luò)操作提示,如果在不同站點(diǎn)對(duì)同一臺(tái)位分別進(jìn)行加單結(jié)帳操作時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示,避免跑單丟單;系統(tǒng)自動(dòng)記錄當(dāng)前時(shí)鐘,避免人為調(diào)整系統(tǒng)時(shí)間,達(dá)到逃單目的1.超市式外賣(mài)不僅支持打包外賣(mài)式營(yíng)銷,還適宜散臺(tái)、包間、快餐混合營(yíng)銷模式的酒店管理;5 / 14 1.會(huì)員管理,提升服務(wù)支持多種會(huì)員方式,如貴賓打折卡,儲(chǔ)值卡、積分卡等,磁卡、IC 卡、金屬卡等全部支持;(IC 卡芯片為 SLE 4442) ;儲(chǔ)值卡結(jié)帳時(shí)自動(dòng)識(shí)別卡的有效性(如是否過(guò)期、是否為黑客、帳戶是否有金額) ,自動(dòng)打印帳戶余額, (如卡內(nèi)余額不足)自動(dòng)顯示應(yīng)補(bǔ)收金額;支持會(huì)員消費(fèi)返點(diǎn)的功能,返點(diǎn)計(jì)算時(shí),可以扣除設(shè)定項(xiàng)的消費(fèi)額(如酒水、煙等)1.1打印靈活系統(tǒng)支持支持多種打印方式,如加單打印、結(jié)帳打印、預(yù)結(jié)打印、后廚打印、外賣(mài)打印等, (驅(qū)程)打印字號(hào)、打印份數(shù)、打印方式、打印樣式等全部參數(shù)控制;結(jié)帳打印支持多種規(guī)格紙張、多種打印設(shè)備,如 POS 58 系列、Epson TM88 系列、Epson TM210 系列、Epson TM220 系列、Epson LQ 系列等等,寫(xiě)口打印(無(wú)須驅(qū)程) 、驅(qū)程打印、臨時(shí)打印等全部參數(shù)開(kāi)關(guān)控制,方便靈活;打印內(nèi)容有多種顯示;支持多種方式的后廚打印,行打、分類打、整單打,混合打等等,催菜、叫起、通知等等,想怎么打就怎么打,完全由你做主;后廚打印可提供整單打印、分類打印等;結(jié)帳帳單可根據(jù)需要,設(shè)置打印份數(shù);1.1銷售業(yè)績(jī)?nèi)娓櫶岢稍敿?xì)準(zhǔn)確 系統(tǒng)可以對(duì)收銀人員、服務(wù)人員、結(jié)帳人員的營(yíng)業(yè)信息,做到全面跟蹤,有據(jù)可查;可以自動(dòng)計(jì)算并統(tǒng)計(jì)銷售人員或部門(mén)的提成金額;多種方式的服務(wù)費(fèi)計(jì)算方法,如根據(jù)包間計(jì)算、根據(jù)部類計(jì)算、包間部類同時(shí)計(jì)算、折前金額計(jì)算、折后金額計(jì)算、會(huì)員是否收取等;單品促銷提成的查詢統(tǒng)計(jì),方便快捷;1.1總經(jīng)理查詢,時(shí)時(shí)掌握 總經(jīng)理或老板可以通過(guò)后臺(tái)的全屏監(jiān)控窗口,隨時(shí)查看當(dāng)日當(dāng)時(shí)的部門(mén)的營(yíng)業(yè)狀況;營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)進(jìn)行 系統(tǒng)可以從各個(gè)角度對(duì)日常營(yíng)業(yè)原始數(shù)據(jù)整理分析,向經(jīng)營(yíng)者提供最真實(shí)的決策信息;1.1庫(kù)管有了幫手系統(tǒng)支持多倉(cāng)儲(chǔ)管理,是分二級(jí)庫(kù)存管理還是多庫(kù)獨(dú)立并行管理,全由你做主;入出庫(kù)單仿真操作,易學(xué)易用,簡(jiǎn)單明了;標(biāo)簽式操作窗口,讓你在使用中更覺(jué)方便;1.1菜品成本管理可以根據(jù)進(jìn)價(jià)自動(dòng)計(jì)算成本,估算菜品毛利;6 / 141.1數(shù)據(jù)安全,使用安心時(shí)時(shí)雙機(jī)數(shù)據(jù)備份,使系統(tǒng)運(yùn)行更加安全可靠,只要硬盤(pán)無(wú)損,Win 系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,獨(dú)特的‘
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