倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)知識(shí)論述(編輯修改稿)
2025-07-20 14:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有一定難度，故收貨時(shí)采取邊收邊驗(yàn)的方法。全核對(duì)：如品種繁多的小商品，要以單對(duì)貨，核對(duì)所有項(xiàng)目，即品名、規(guī)格、顏色、等級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)等，才能保證單貨相符，準(zhǔn)確無(wú)誤。三、商品驗(yàn)收的要求和方法：(1)商品條碼驗(yàn)收(2)數(shù)量驗(yàn)收(3)質(zhì)量驗(yàn)收(4)包裝驗(yàn)收 四、堆碼苫墊的基本形式：（了解適用場(chǎng)合）：尤其適宜于鋼板、箱裝材料等質(zhì)地堅(jiān)硬、占地面積較大且不會(huì)傾翻的物資。：比較適宜于木材等有通風(fēng)需要的物資堆碼。：魚(yú)鱗式堆碼方式比較適宜于盤(pán)條類的圓圈型物資堆碼。五、考慮貨品搬運(yùn)成本時(shí)，有兩重要基本原則：，距離越短越經(jīng)濟(jì)； ，移動(dòng)的數(shù)量越多，單位移動(dòng)成本越低。 搬運(yùn)工作的改善，可針對(duì)下列五項(xiàng)因素考慮：；；；；。六、搬運(yùn)形式（含義及使用情況）搬運(yùn)移動(dòng)方式—移動(dòng)系統(tǒng)：(P137)* 根據(jù)貨品搬運(yùn)的移動(dòng)形態(tài)劃分成兩種不同運(yùn)行體系：直流體系和間接移動(dòng)體系，間接移動(dòng)體系由其移動(dòng)特性又分為通路體系及中間轉(zhuǎn)運(yùn)體系。 (1)直流體系* 方式：貨品由起點(diǎn)到終點(diǎn)以最短的距離移動(dòng)。* 適用情況：若物料流程密度較高，且移動(dòng)距離短或適中，應(yīng)用較為經(jīng)濟(jì)，尤其在處理緊急訂單時(shí)最為有效。 (2)通路體系* 方式：物料經(jīng)事先確定的路線到達(dá)目的地，而路徑相關(guān)的不同物料都能共同使用這條路線。* 適用情況：當(dāng)搬運(yùn)密度不高，距離較長(zhǎng)，且廠房布置不規(guī)則或擴(kuò)散時(shí)，此系統(tǒng)是最經(jīng)濟(jì)的搬運(yùn)方法。(3)中間轉(zhuǎn)運(yùn)體系* 方式：物料由起點(diǎn)至終點(diǎn)，往往要經(jīng)由中間轉(zhuǎn)運(yùn)站加以分類或指派，而后才送達(dá)目的地。因而此方式也就是由原點(diǎn)移到中心點(diǎn)再移往終點(diǎn)的方式。 * 適用情況：當(dāng)流量不高，距離很長(zhǎng)，廠房區(qū)域是方型，或者控制功能特別重要時(shí)，此系統(tǒng)是較經(jīng)濟(jì)的搬運(yùn)方法。七、儲(chǔ)存保管的目標(biāo)；；；； 常見(jiàn)儲(chǔ)存策略有：定位儲(chǔ)放、隨機(jī)儲(chǔ)放、分類儲(chǔ)放、分類隨機(jī)儲(chǔ)放、共同儲(chǔ)放。 四號(hào)定位：庫(kù)房號(hào)；貨垛（貨架號(hào)）；層號(hào)；貨位順序號(hào)。十、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的目的，并修正貨賬不符產(chǎn)生的誤差；；，使出入庫(kù)的管理方法和保管狀態(tài)變得清晰 十一、盤(pán)點(diǎn)分為賬面盤(pán)點(diǎn)及現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)：(1)賬面盤(pán)點(diǎn)又稱為永續(xù)盤(pán)點(diǎn)，就是把每天入庫(kù)及出庫(kù)貨品的數(shù)量及單價(jià)，記錄在電腦或賬簿上，而后不斷地累計(jì)加總算出賬面上的庫(kù)存量及庫(kù)存金額。(2)現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)亦稱為實(shí)地盤(pán)點(diǎn)或?qū)嵄P(pán)，就是實(shí)際去清點(diǎn)調(diào)查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的庫(kù)存數(shù)，再依貨品單價(jià)計(jì)算出實(shí)際庫(kù)存金額的方法。十二、訂單處理：從接到客戶訂貨開(kāi)始至準(zhǔn)備著手揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理，具體包括訂單準(zhǔn)備、訂單傳輸、訂單錄入、訂單履行、訂單狀況報(bào)告等要素。十三、揀貨的基本方式定義：這種作業(yè)方式是按照每一張訂單的品種和數(shù)量的要求，依次將客戶所需求的商品由存放位置挑選出來(lái)的方式，是較傳統(tǒng)的揀貨方式。適用場(chǎng)合：這種方式適用于:單張訂單訂貨數(shù)量較多、商品品種較少的連鎖餐飲業(yè)。 優(yōu)點(diǎn)：①作業(yè)方法簡(jiǎn)單。②實(shí)施容易且彈性大。③揀貨后不用再進(jìn)行分類作業(yè)，適用于大量訂單的處理。④作業(yè)人員責(zé)任明確。⑤相關(guān)文件準(zhǔn)備時(shí)間較短。缺點(diǎn)：①揀貨區(qū)域大時(shí)，補(bǔ)貨及搬運(yùn)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)困難。②商品品種多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀貨效率降低。 定義：把多張訂單匯集成一批，按商品類別及品種將數(shù)量相加后先進(jìn)行初次揀貨，然后再按照單一訂單的要求將貨品分配至每一張訂單。優(yōu)點(diǎn)：①可以縮短揀貨時(shí)行走搬運(yùn)的距離，增加單位時(shí)間的揀貨量。②適用于訂單數(shù)量龐大的系統(tǒng)。缺點(diǎn)：①對(duì)訂單無(wú)法快速反應(yīng)，必須等訂單累積到一定數(shù)量時(shí)才做一次性處理，因此容易出現(xiàn)停滯現(xiàn)象。(只有根據(jù)訂單到達(dá)的情況做等候時(shí)間分析，并決定適當(dāng)?shù)呐看笮?，才能將停滯時(shí)間減到最少。②批量揀貨后還要進(jìn)行再分配，增加人工搬運(yùn)
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