【總結(jié)】酒店餐飲部新人入職培訓(xùn)講義-----------------------作者:-----------------------日期:?一??????????餐廳儀表儀容二?????
2025-04-30 22:34
【總結(jié)】第一篇:酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容 酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容一餐廳儀表儀容 二餐廳服務(wù)禮貌用語 三端托服務(wù)規(guī)范 度 二十二餐廳一日工作規(guī)范 二十三餐廳服務(wù)不合格四口布折花規(guī)范 五餐廳擺臺(tái)規(guī)...
2024-10-13 18:10
【總結(jié)】金鷗國際酒店餐飲部入職培訓(xùn)(精華版)第1節(jié):客人心理學(xué)第2節(jié):餐飲部產(chǎn)品的產(chǎn)銷特點(diǎn)第3節(jié):服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)第4節(jié):氣質(zhì)美的訓(xùn)練和微笑的培訓(xùn)第5節(jié):禮儀禮節(jié)第6節(jié):中餐服務(wù)第7節(jié):樓面部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)第8節(jié)傳菜服務(wù)知識(shí)第9節(jié):餐廳部日常管理規(guī)章制度第10節(jié):餐廳部各崗位人員的服務(wù)流程第11節(jié):如何處理投訴問題第12節(jié):
2025-04-06 05:38
【總結(jié)】酒店餐飲部新人入職培訓(xùn)一餐廳儀表儀容二餐廳服務(wù)禮貌用語三端托服務(wù)規(guī)范四口布折花規(guī)范五餐廳擺臺(tái)規(guī)范六斟酒服務(wù)規(guī)范七上菜、分菜服務(wù)規(guī)范八訂餐服
2025-08-13 21:40
【總結(jié)】餐飲部新員工手冊第一章餐飲部組織架構(gòu)、功能及制度一、部門功能及架構(gòu)餐飲部是酒店中非常重要的一個(gè)營業(yè)性部門,基本上占到酒店?duì)I業(yè)收入的30%--40%。正規(guī)的高星級(jí)酒店之餐飲部會(huì)下設(shè)中餐廳、西餐廳、咖啡廳、宴會(huì)部、食街、管事部、酒水部、中西廚房、送餐部以及扒房等與之相適應(yīng)之分部門,而實(shí)際上又因各個(gè)酒店性質(zhì)
2025-07-28 06:28
【總結(jié)】酒店餐飲部新人入職培訓(xùn)一餐廳儀表儀容二餐廳服務(wù)禮貌用語三端托服務(wù)規(guī)范四口布折花規(guī)范五餐廳擺臺(tái)規(guī)范六斟酒服務(wù)規(guī)范七上菜、分菜服務(wù)規(guī)范八訂餐服務(wù)規(guī)范九迎賓服務(wù)規(guī)范
2025-06-23 16:04
【總結(jié)】餐飲部一、餐飲部門經(jīng)營哲學(xué)……………………………………()二、餐飲部簡介……………………………………………()三、餐飲部組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………()四、餐飲部員工工作規(guī)范………………………………()五、餐飲部內(nèi)部管理制度…………………………………()六、餐飲部各崗位職責(zé)……………………………………()七、餐飲部崗位服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)………………
2025-04-18 03:22
【總結(jié)】餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)范:1.制定餐飲部規(guī)章制度及工作程序。2.建立餐飲部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有餐廳的服務(wù)程序。3.與行政總廚協(xié)力發(fā)展創(chuàng)新菜式。4.制定并執(zhí)行所有部門市場計(jì)劃和商務(wù)策略。5.準(zhǔn)備餐飲部的年度預(yù)算。6.經(jīng)常與部門內(nèi)的小組開會(huì)以協(xié)調(diào)工作。7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐飲部員工的培訓(xùn)。8.與財(cái)務(wù)配合制定所有的財(cái)務(wù)安排。
2024-08-31 19:20
【總結(jié)】酒店餐飲部新員工入職培訓(xùn)?餐飲部的職責(zé)?餐飲部流程培訓(xùn)?禮儀規(guī)范?店長培訓(xùn)?酒店前臺(tái)接待培訓(xùn)?服務(wù)人員應(yīng)變能力培訓(xùn)?熱情、主動(dòng)、微笑的培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)部的職責(zé)第一節(jié)概述及組織結(jié)構(gòu)一、概述培訓(xùn)部是酒店負(fù)責(zé)提高人員素質(zhì)以及合理利用和開發(fā)人力資源
2025-04-18 22:17
【總結(jié)】凱雅大酒店《培訓(xùn)手冊》目錄第一章酒店概況第二章酒店基本知識(shí)第三章酒店意識(shí)第四章服務(wù)心理第五章行為規(guī)范第六章安全消防常識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)第七章電話接聽與服務(wù)第八章培訓(xùn)管理規(guī)定第一章酒店概況◆凱雅大酒店坐落于惠州市麥地南路,,距惠河、深汕高速公路僅15分鐘車程,距汽車站僅5分鐘路程,距火車站30多公里,80分鐘的車程即達(dá)深圳
2025-08-05 19:38
【總結(jié)】前言大家是否都了解講究禮儀的重要性,如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑、一句熱情的問候、一個(gè)友善的舉動(dòng)、一副真誠的態(tài)度……也許能使你的生活、工作增添更多的樂趣,使人與人之間更容易交往、溝通。我們作為社會(huì)生活的一員,有義務(wù)、也有必要把講求禮儀作為維護(hù)公共秩序、遵守社會(huì)公德的一個(gè)準(zhǔn)則,通過自律不斷地提高個(gè)人自身修養(yǎng),使我們成為真正社會(huì)公德的維護(hù)者。“一切讓顧客滿意”作福滿堂度假村的服務(wù)宗
2025-06-30 22:26
【總結(jié)】凱雅大酒店《培訓(xùn)手冊》目錄第一章酒店概況第二章酒店基本知識(shí)第三章酒店意識(shí)第四章服務(wù)心理第五章行為規(guī)范第六章安全消防常識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)第七章電話接聽與服務(wù)第八章培訓(xùn)管理規(guī)定第一章酒店概況◆凱雅大酒店坐落于惠州市麥地南路,,距惠河、深汕高速公路僅15分鐘車
2024-11-07 11:18
【總結(jié)】酒店餐飲部新人入職管理規(guī)范-----------------------作者:-----------------------日期:酒店餐飲部新人入職培訓(xùn)凱盛大酒店??餐?飲?部?工?作?標(biāo)?準(zhǔn)?程?序
2025-04-13 02:53
【總結(jié)】紅都大酒店新員工培訓(xùn)手冊酒店培訓(xùn)目錄第一章:紅都大酒店概況………………………………………(03)第一節(jié):酒店簡介…………………………………………(03)第二節(jié):組織結(jié)構(gòu)、高層管理人員………………………(04)第二章:酒店基礎(chǔ)知識(shí)…………………………………………(05)第三章:酒店意
2025-06-29 12:27
【總結(jié)】乾坤國際大酒店QKInternationalHotel新員工入職培訓(xùn)(五)課程目標(biāo)?了解消防基本常識(shí)?掌握消防器材性能及使用?掌握酒店的火警號(hào)碼及正確的報(bào)警方法?掌握火場人員疏散及逃生的注意事項(xiàng)?了解酒店消防器材分布情況?了解酒店安全工作的重要性?了解酒店安全保護(hù)的對象?掌握各部位常見作案手
2025-01-04 22:00