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正文內(nèi)容

山東省八年級生物下冊712食品保存課件新版濟(jì)南版(編輯修改稿)

2025-07-17 23:55 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 、鼻、舌、手等感覺器官來鑒別,這是一種簡便、靈敏、準(zhǔn)確的方法,具有相當(dāng)?shù)目煽啃?。輕微的食品腐敗變質(zhì)所產(chǎn)生的異臭物質(zhì),在一般儀器設(shè)備還不能檢出時,我們的嗅覺就能查出。因此,判斷一種食品是否變質(zhì),首先要進(jìn)行的是感官檢查。 新課學(xué)習(xí) 我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的 空氣 、 水分 和 溫度 等條件,如果你要幫小貓儲存一條新鮮的魚,還可以用什么方法呢? 新課學(xué)習(xí) 煙熏、腌 漬 新課學(xué)習(xí) 保存方法: 曬制與煙熏法 新課學(xué)習(xí) 加熱處理: 巴氏消毒法 高溫滅菌 新課學(xué)習(xí) 醉蟹、醉螺 新課學(xué)習(xí) 新課學(xué)習(xí)
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