微生物第五章部分答案(編輯修改稿)
2025-07-17 05:56 本頁面
【文章內容簡介】 菌的酒精發(fā)酵途徑如何？它與酵母菌的酒精發(fā)酵有何不同？細菌的酒精發(fā)酵有何優(yōu)缺點？答：究竟發(fā)酵途徑ED，酵母菌的酒精發(fā)酵EMP優(yōu)點：代謝速率高；產(chǎn)物轉化率高；菌體生成少；菌體副產(chǎn)物少；發(fā)酵溫度高；不必定期供氧；細菌為原核生物，易于用基因工程改造菌種；厭氧發(fā)酵，設備簡單。缺點：生長pH為5，較易染菌；細菌耐乙醇力較酵母菌低；底物范圍窄（葡萄糖，果糖）。1在化能自養(yǎng)細菌中，亞硝化細菌和硝化細菌是如何獲得生命活動所需的ATP和還原力[H]的？答：亞硝化細菌引起的反應為：1） NH3+O2+2H++2e氨單加氧酶（在細胞膜上）NH2OH+H2O2） NH2OH+H2O羥胺氧還酶（在周質上）HNO2+4H++4e從反應看出O2中的1個原子還原成水時，須耗去2個有羥胺氧化是產(chǎn)生的外源電子，然后從羥胺氧化還原酶流經(jīng)細胞色素C在供應給氨單加酶。同時還可以看到，由NH3氧化為NO2的過程中，共產(chǎn)生4 e，其中僅2e到達細胞色素aa3這一末端氧化酶。在整個過程中，公產(chǎn)生1ATP。硝化細菌可利用亞硝酸氧化酶和來自H2O的氧把NO2氧化為NO3，并產(chǎn)生少量ATP。其反應為：NO2+H2O—亞硝酸氧化酶（在細胞膜上）NO3+2H++2 e1什么叫循環(huán)光合磷酸化？什么叫非循環(huán)光合磷酸化？答：循環(huán)光合磷酸化：一種存在于光合細菌中的原始光合作用機制，因可在光能驅動下通過電子的循環(huán)式傳遞而完成磷酸化產(chǎn)能的反應。特點（1）電子傳遞途徑屬循環(huán)方式，即在光能驅動下，電子從菌綠素分子上逐出，通過類似呼吸鏈的循環(huán)，又回到菌綠素，期間產(chǎn)生了ATP（2）產(chǎn)能ATP與產(chǎn)還原力[H]分別進行（3）還原力來自H2S等無機供氫體（4）不產(chǎn)生氧。非循環(huán)光合磷酸化：是各種綠色植物、藻類和藍細菌所共有的利用光能產(chǎn)生ATP的磷酸化反應。特點（1）電子傳遞途徑屬非循環(huán)方式（2）在有氧條件下進行（3）PSⅠ和PSⅡ2個光合系統(tǒng)，PSⅠ含葉綠素a，反應中心的吸收光波為P700，有利于紅光的吸收，PSⅡ含葉綠素b反應中心的吸收光波為P680，有利于藍光吸收（4）反應中可同時產(chǎn)ATP（產(chǎn)自PSⅠ）、還原力[H]（產(chǎn)自PSⅠ）和O2（產(chǎn)自PSⅡ）(5)還原力NADPH2中的[H]來自H2O分子的光解產(chǎn)物H+和電子。2試述嗜鹽菌紫膜光合作用的基本原理。答：一種只在嗜鹽菌中才有的唔葉綠素或菌綠素參與的獨特光合作用，也稱光介導ATP合成（1）在無氧條件下（2）利用光能使紫膜蛋白上視黃醛輔基構象變化，質子不斷去向膜外（3）建立的質子動勢推動ATP酶合成ATP2什么叫乙醛酸循環(huán)？試述它在微生物生命活動中的重要功能。答：乙醛
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