【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （場(chǎng)）有下列情形之一的，由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款：（一）屠宰生豬不符合國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求；（二）未如實(shí)記錄其屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向的；（三）未建立或者實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的；（四）對(duì)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品未按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況的。（2）《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第三十八條：違反本辦法第十二條、十三條、十四條、十五條、十六條、十九條規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未建立并實(shí)施生豬屠宰、檢驗(yàn)、質(zhì)量追溯等制度的，由商務(wù)主管部門(mén)依照《條例》第二十五條的規(guī)定處罰。違法行為情形和處罰基準(zhǔn)：一般違法行為的表現(xiàn)情形：初次不達(dá)標(biāo)或個(gè)別管理事項(xiàng)不達(dá)標(biāo)的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正。較重違法行為的表現(xiàn)情形：兩次不達(dá)標(biāo)或多項(xiàng)管理事項(xiàng)不達(dá)標(biāo)的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上8000元以下的罰款。嚴(yán)重違法行為的表現(xiàn)情形：三次以上且經(jīng)限期整改后仍不達(dá)標(biāo)的；前兩種不法行為造成嚴(yán)重后果的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令停業(yè)整頓，處3萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處8000以上10000元以下罰款。五、生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，宰前停食靜養(yǎng)少于12小時(shí)，未實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開(kāi)膛凈腔（整理副產(chǎn)品）、劈半、整修等基本工藝流程的。處罰依據(jù)：《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五條第一款：屠宰生豬不符合國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求的；由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停止整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第三十八條：違反本辦法十三條“生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，宰前停食靜養(yǎng)不少于12小時(shí)，實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開(kāi)膛凈腔（整理副產(chǎn)品）、劈半、整修等基本工藝流程”規(guī)定的，由商務(wù)主管部門(mén)依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五條的規(guī)定處罰。違法情形和處罰基準(zhǔn)：（一）一般違法行為的表現(xiàn)情形：未嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，有下列情形之一的：宰前停食靜養(yǎng)大于8小時(shí)少于12小時(shí)；未嚴(yán)格實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開(kāi)膛凈腔、劈半、整修等基本工藝流程；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000以上6000元以下的罰款。（二）較重違法行為的表現(xiàn)情形：未嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，有下列情形之一的：宰前停食靜養(yǎng)大于4小時(shí)少于8小時(shí)；淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開(kāi)膛凈腔、劈半、整修等基本工藝流程中的少部分環(huán)節(jié)未實(shí)施；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處3萬(wàn)元以上4萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處6000元以上7500元以下的罰款。（三）嚴(yán)重違法行為的表現(xiàn)情形：未按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，有下列情形之一的：宰前停食靜養(yǎng)少于4小時(shí)；未實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開(kāi)膛凈腔、劈半、整修等基本工藝流程中的多數(shù)環(huán)節(jié)未實(shí)施；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處4萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處7500元以上10000元以下的罰款。六、生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未按照國(guó)家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)未與生豬屠宰同步進(jìn)行，或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的豬胴體未加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章并附具《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的。處罰依據(jù)：《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五條第三款：未建立或者實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的；由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款?！渡i屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第三十八條：違反本辦法第十二條、十四條、十五條、十六條規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未建立并實(shí)施生豬屠宰、檢驗(yàn)等制度的，由商務(wù)主管部門(mén)依照《條例》第二十五條的規(guī)定處罰。違法情形和處罰基準(zhǔn)：（一）有下列情形之一屬一般違法行為的表現(xiàn)情形：只進(jìn)行了宰前或者宰后檢驗(yàn)；少1項(xiàng)國(guó)家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)內(nèi)容的；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的豬胴體，出廠（場(chǎng)）時(shí)只加蓋了肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章，或只附具了《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》出廠（場(chǎng)）；檢驗(yàn)合格的其他生豬產(chǎn)品（含分割肉品）未附具《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上6000元以下的罰款。（二）有下列情形之一屬較重違法行為的表現(xiàn)情形：少2項(xiàng)國(guó)家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)內(nèi)容的；實(shí)行肉品品質(zhì)同步檢驗(yàn)，同步檢驗(yàn)裝置不規(guī)范的；實(shí)行肉品品質(zhì)同步檢驗(yàn)，頭、胴體與內(nèi)臟未嚴(yán)格實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)對(duì)照；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正；處3萬(wàn)元以上4萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處6000元以上7500元以下的罰款。（三）有下列情形之一屬嚴(yán)重違法行為的表現(xiàn)情形：少3項(xiàng)及3項(xiàng)以上國(guó)家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)內(nèi)容；既未進(jìn)行宰檢驗(yàn)也未進(jìn)行宰后檢驗(yàn)的；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)未與生豬屠宰同步進(jìn)行的；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的豬胴體，既未加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章也未附具《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證書(shū)》的；處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處4萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處7500元以上1萬(wàn)元以下的罰款。七、生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未建立質(zhì)量追溯制度，未如實(shí)記錄活豬進(jìn)廠（場(chǎng)）時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向，或保存記錄少于二年的。處罰依據(jù)：《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五條第二款：未如實(shí)記錄其屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向的；由商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款?！渡i屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第三十八條：違反本辦法第十九條：“生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量追溯制度。如實(shí)記錄活豬進(jìn)廠（場(chǎng)）時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向。記錄保存不得少于二年。” 規(guī)定的，由商務(wù)主管部門(mén)依照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十五條的規(guī)定處罰。違法行為情形和處罰基準(zhǔn):(一) 有下列情形之一的屬一般違法行為的表現(xiàn)情形：有質(zhì)量追溯制度，但記錄活豬進(jìn)廠（場(chǎng)）時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向的資料不完整，但基本上可以追溯的；記錄保存少于二年的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處2萬(wàn)以上3萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上6000元以下的罰款。（二）有下列情形之一的為較重違法行為的表現(xiàn)情形：有質(zhì)量追溯制度，但未如實(shí)記錄活豬進(jìn)廠（場(chǎng)）時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向的，但部分可以追溯的；記錄保存少于18個(gè)月的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處3萬(wàn)元以上4萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處6000元以上7500元以下的罰款。（三）有下列情形之一的為嚴(yán)重違法行為的表現(xiàn)情形：未建立質(zhì)量追溯制度，未記錄活豬進(jìn)廠（場(chǎng)）時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向的，無(wú)法實(shí)行追溯的；且記錄保存少于一年的。處罰基準(zhǔn)：責(zé)令限期改正，處4萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款；逾期不改正