九年級化學下冊第八章食品中的有機化合物第2節(jié)糖類油脂同課異構(gòu)課件1滬教版(編輯修改稿)
2025-07-16 23:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4~5滴，混勻，觀察現(xiàn)象。②向試管中加入 2 mL10%葡萄糖溶液，并在酒精燈上加熱至沸騰，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。應用：糖尿病患者，葡萄糖在體內(nèi)的代謝不正常，葡萄糖會隨尿液排出，如何檢查病人是否尿糖？ （ 2）淀粉的檢驗 原理：淀粉與碘反應呈現(xiàn)藍色，用碘水或碘酒可以檢驗食物中是否含有淀粉。 步驟：將碘水滴在自帶的食物（山芋、土豆、面包等）上進行檢驗，觀察是否變藍。 在全球減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至 “ 談脂色變 ” ，別說攝入了，就連身上的脂肪都 “ 恨不得除之而后快 ” ，這種看法科學嗎？ 【 討論與交流 】 油和脂有什么不同？哪些植物的果實含油脂較多 ?哪些
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