發(fā)酵床零排放無(wú)公害養(yǎng)豬技術(shù)(編輯修改稿)
2024-12-10 23:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 通氣口 位于墊料槽外側(cè)底部，作為保證通透性的通氣孔。 需要提請(qǐng)注意的是 ，飲水設(shè)置一般要置于圈舍外側(cè)或設(shè)置水槽，并將滴漏的水引入排水溝，以避免生豬嬉水或者設(shè)施損壞時(shí)，造成墊料水分過(guò)大。 第二節(jié) 發(fā)酵床設(shè)計(jì)的一般性原則 如前所述，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)地域分布廣，氣候類(lèi)型復(fù)雜，豬場(chǎng)規(guī)模差異性大，養(yǎng)殖模式千差萬(wàn)別，在推廣應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)過(guò)程中，切不可墨守成規(guī)、照搬照抄現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，只有選擇性吸收現(xiàn)有技術(shù)成果，并因地制宜的加以合理應(yīng)用，才能達(dá)到預(yù)期的效果。本節(jié)將概述一些發(fā)酵床設(shè)計(jì)的一般性原則，供各豬場(chǎng)在建設(shè)或改造中采用。 每欄面積以 40m2左右為宜，便于墊料的日常養(yǎng)護(hù)； 墊料高度以保育豬 50cm左右、育成豬 60cm左右為宜，一般夏季適當(dāng)墊低，冬季適當(dāng)墊高； 育成豬養(yǎng)殖密度較常規(guī)養(yǎng)殖方式降低 10%左右，一般每頭豬占地面積 ㎡左右，便于發(fā)酵床能及時(shí)充分的分解糞尿排泄物，能保持健康養(yǎng)殖環(huán)境； 墊料進(jìn)出口的設(shè)計(jì)要滿足進(jìn)料和清槽（即墊料使用到一定期限時(shí)需要從墊料槽中清出）時(shí)操作便利； 采用發(fā)酵床養(yǎng)殖的豬舍，無(wú)需再考慮冬季采暖或供暖設(shè)施，發(fā)酵床產(chǎn)生的熱量足以保證生豬正常生長(zhǎng)的溫度 (床面常年保持 20 度恒溫 )； 通風(fēng)設(shè)施完整，夏天務(wù)必保證通風(fēng)。 第三節(jié) 常見(jiàn)的發(fā)酵 床設(shè)計(jì)模式 一、地上槽模式 就是將墊料槽建在地面上，墊料槽底部與豬舍外地面持平或略高，硬地平臺(tái)及操作通道須墊高 60cm，保育豬 50cm左右、育成豬 60cm左右，利用硬地平臺(tái)的一側(cè)及豬舍外墻構(gòu)成一個(gè)與豬舍等長(zhǎng)的長(zhǎng)槽，并視養(yǎng)殖需要中間由鐵柵欄分隔成若干圈欄，以防止串欄。 優(yōu)點(diǎn)：保持豬舍干燥，特別是能防止高地下水位地區(qū)雨季返潮。 缺點(diǎn)：造價(jià)稍高。 適應(yīng)地區(qū)：南方大部分地區(qū)；江、河、湖、海等地下水位較高的地區(qū)；有漏糞設(shè)施的豬場(chǎng)改造。 二、地下槽模式 就是將墊料槽構(gòu)建在地表面以下，槽深 60cm：保育豬 40cm左右、 育成豬 60cm左右，新豬場(chǎng)建設(shè)時(shí)可仿地上槽模式，一次性開(kāi)挖一地下長(zhǎng)槽，再由鐵柵欄分隔成若干單元，原豬舍改造時(shí)，適宜在原圈欄開(kāi)挖坑槽。 優(yōu)點(diǎn)：冬季發(fā)酵床保溫性能好，造價(jià)較地上槽低。 缺點(diǎn)：透氣性稍差，無(wú)法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù)用工多。 適應(yīng)地區(qū)：北方干燥或地下水位較低的地區(qū)。 三、半地下槽模式 也稱(chēng)半地上槽模式，就是將墊料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平臺(tái)及操作通道取用開(kāi)挖的地下部分的土回填，槽深 5060cm，保育豬 50cm、育成豬 60cm，長(zhǎng)槽的建設(shè)與分隔模式同地上槽。 優(yōu)點(diǎn)：造價(jià)較上兩種模式都低， 發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)便利。 缺點(diǎn)：透氣性較地上槽差，不適應(yīng)高地下水位的地區(qū)。 適應(yīng)地區(qū)：北方大部分地區(qū)、南方坡地或高臺(tái)地。 第三章 墊料制作及發(fā)酵床養(yǎng)護(hù) 墊料的制作和發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)是發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，決定了技術(shù)應(yīng)用的成敗。 第一節(jié) 墊料原料選擇 理論上所有的有機(jī)物料都能用來(lái)制作墊料，但從使用效率及實(shí)際應(yīng)用效果來(lái)看，通常應(yīng)選擇碳供應(yīng)強(qiáng)度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料 ,如鋸木屑、稻殼、秸稈粉等；同時(shí)為確保墊料制作過(guò)程生物發(fā)酵的進(jìn)程及效果擇其它一些原料作為輔 助原料。 一、原料的基本類(lèi)型 墊料原料按照不同分類(lèi)方式，可以劃分成不同的類(lèi)型。 如按使用量劃分，可以分為主料和輔料： 主料 。顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類(lèi)原料占到物料比例的 80%以上，由一種或幾種原料構(gòu)成，常用的主料有鋸木屑、稻殼、秸稈等。 輔料 。主要是用來(lái)稀釋微生菌。常用的輔料有玉米粉、新鮮米糠等。 如按原料性質(zhì)劃分，可以分為碳素原料、氮素原料和調(diào)理劑類(lèi)原料： 碳素原料 。是指那些有機(jī)碳含量高的原料，這類(lèi)原料多用作墊料的主料，如鋸木屑、稻殼、秸稈等。 氮素原料 。通常是指那些 C/N在 30以下的原料，并多作為墊料的輔料，如養(yǎng)豬場(chǎng)的豬糞、南方糖廠的甘蔗濾泥、啤酒廠的濾泥等，這類(lèi)原料通常用來(lái)調(diào)節(jié) C/N。 調(diào)理劑類(lèi)原料。 主要指用來(lái)調(diào)節(jié)稀釋微生菌原料，如玉米粉、新鮮米糠等。此外還包括一些能量調(diào)理劑，如紅糖或糖蜜等。 二、原料選用的一般原則 墊料制作應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源狀況首先確定主料，然后根據(jù)主料的性質(zhì)選取輔料。無(wú)論何種原料，其選用的一般原則為： 原料來(lái)源廣泛、供應(yīng)穩(wěn)定； 主料必須為高碳原料； 要干，不得選用已經(jīng)腐爛霉變的原料； 成本或價(jià)格低。 第二節(jié) 發(fā)酵床的制作 一、 稀釋 將 “生態(tài)寶 ”發(fā)酵床菌種 1kg/10㎡按 1： 5的比例與米糠或玉米粉等不加水混勻稀釋。 二、 備料 墊料可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件，最好是鋸末。鋸末要老舊，新鮮的鋸末要曬干 (爆曬還可殺菌 )，除雜。稻殼要破碎，秸稈稻草需切段，長(zhǎng)度約 。 三 、鋪料 可以邊鋪邊撒，也可以直接將墊料與菌種混勻后再鋪入 舍內(nèi)，踩實(shí)后厚度一般不低于 50厘米，切記不必加水。 四、 放豬 鋪好后直接趕豬進(jìn)入發(fā)酵床，不要等發(fā)酵好了才放豬進(jìn)圈，如表層太干燥起揚(yáng)塵，只須略噴一點(diǎn)點(diǎn)水即可。 五、啟動(dòng) 前期可將新鮮豬糞尿或扒或埋入豬睡覺(jué)處及周邊 20—30cm以下，再蓋上墊料并推平，可快速啟動(dòng)。隨后即進(jìn)入自然正常工作狀態(tài)。 第三節(jié) 發(fā)酵床的維護(hù) 發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)的目的主要是兩方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢(shì)地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為豬的生長(zhǎng)發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保 發(fā)酵床對(duì)豬糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時(shí)為生豬的生長(zhǎng)提供一個(gè)舒適的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)主要涉及到墊料的通透性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補(bǔ)充、疏糞管理、補(bǔ)菌、墊料更新等多個(gè)環(huán)節(jié)。 一、 墊料通透性管理 長(zhǎng)期保持墊料適當(dāng)?shù)耐ㄍ感裕磯|料中的含氧量始終維持在正常水平，是發(fā)酵床保持較高糞尿
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