【文章內(nèi)容簡介】 能力在500 噸以上的企業(yè)有178 家，具有精煉能力的企業(yè)達到200 多家，油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用技術(shù)進一步成熟， 萬噸， 萬噸，油茶籽利用程度接近100%，資源利用水平較高。 2008年我國食用植物油市場上茶油突然走俏，目前整個行業(yè)屬于急于擴張階段，以湖南系、江西系、浙江系、安徽系、廣西系為主要龍頭的各大茶油開發(fā)企業(yè)均在積極備戰(zhàn)。 湖南油茶產(chǎn)業(yè)概況 湖南是我國的油茶大省，茶油產(chǎn)量占全國的近50%，除安鄉(xiāng)、南縣兩個純湖區(qū)縣外，縣縣有油茶。在全國13個“中國油茶之鄉(xiāng)”的 行政縣中，湖南獨占6個，位列第一位。 湖南現(xiàn)有油茶林面積1778萬畝，年產(chǎn)茶油10萬噸，均居全國第一位。其中，面積在10萬畝以上的油茶縣有49個，30萬畝以上的縣有21個。油茶的加工利用也大部分從作坊式土榨煉油向機榨和浸煉提油方式轉(zhuǎn)變，全省茶油加工企業(yè)達到2000多家，涌現(xiàn)出了“金浩”、“金健”、“福臨門”等精制茶油品牌。此外，湖南進行的茶皂素、脫脂粕、茶油高級化妝品、茶素生物農(nóng)藥等產(chǎn)品的深加工，為油茶的綜合利用開辟了廣闊的前景。 2007年9月，國務(wù)院出臺的《關(guān)于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》，著眼國家食用油安全戰(zhàn)略，提出要大力發(fā)展油茶等特色油料生產(chǎn)。2008年底，國家發(fā)改委、財政部、林業(yè)局編制的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20092020）》明確提出，到2020年，穩(wěn)產(chǎn)后，通過撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達25 公斤，更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油達到40 公斤以上，全國茶油產(chǎn)量達到250 萬噸。同時，形成相對完備的油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成資源相對充足、利用水平高、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。 2008年9月，湖南省人民政府出臺《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出到2015年，全省油茶林總面積達到2000萬畝，其中建設(shè)畝產(chǎn)50公斤以上油茶豐產(chǎn)林基地1000萬畝（“十一五”期間完成150萬畝、“十二五”完成850萬畝）；茶油年產(chǎn)量達到50萬噸，產(chǎn)品 精加工率達到80％左右；油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到300億元；建設(shè)一批能滿足油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的油茶采穗圃和良種苗木生產(chǎn)基地；扶持一批油茶精深加工企業(yè)，建設(shè)一批油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素市場。初步實現(xiàn)資源培育基地化、經(jīng)營管理集約化、林油發(fā)展一體化。 我國人口眾多，是世界食用油消費大國，也是人均食用油消費小國。據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20092020）》數(shù)據(jù)，2007年，我國食用植物油消費總量達到2250萬噸，人均消費量17公斤。與歐美等發(fā)達(來自: 在點網(wǎng))國家人均消費量45公斤相比，差距非常大。%，與歐洲、日本等發(fā)達國家橄欖油消費量占40%以上相比，差距更大。2007年，我國食用植物油生產(chǎn)總量僅為1035萬噸，自給率僅46％。到2008年，， 公斤，遠低于發(fā)達國家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的40%以上。 一般來說，食用植物油自給率超過60%被認為是安全的，而目前我國食用植物油的自給率僅46%。這說明，我國食用植物油供應(yīng)嚴重不足。 目前，油茶在國內(nèi)外都有著廣闊的市場，發(fā)展?jié)摿艽蟆? 隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界 上頁 解決人類食用油嚴重不足的主要渠道。全世界有40 多個國家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國家已經(jīng)實現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國木本食用油料也占到本國食用油的80%～90%。油茶是我國得天獨厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。 精制茶油市場需求預(yù)測 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人口的增長，我國食用油消費量還將逐年上升。預(yù)計到2020 年， 億，按人均食用油消費22 公斤計算，食用油的消費總量將達到3200 萬噸。目前，我國各類植物油年生產(chǎn)能力為1000 多萬噸，即便每年增加100 萬噸的食用油供給量，10 年后產(chǎn)量僅能達到2000萬噸， 億畝的油料播種面積，屆時每年仍需進口1000 余萬噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場的正常供給。 在當(dāng)前糧食供求偏緊的全球背景下，我國不可能再用耕地大規(guī)模發(fā)展油料生產(chǎn)，解決食用油問題必須另辟他徑，從耕地轉(zhuǎn)向山地、林地。茶油作為木本食用油主要品種，又是聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點推廣的健康型高級食用植物油，深受消費者親睞，市場需求量非常大。 可以預(yù)見，隨著人們生活水平的整體提高，人們對健康、優(yōu)質(zhì)植物食用油的需求將與日俱增，未來的茶油市場將非常旺盛。另外，隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認識，國外企業(yè)從中國進口油茶生產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢。 油茶副產(chǎn)品市場需求預(yù)測 油茶還具有很高的綜合利用價值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。茶枯餅中仍存在5%～6%的茶油，經(jīng)浸提后的余餅可繼續(xù)提取4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在80%以上，是市場所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。隨著油茶加工企業(yè)對茶枯餅進行精深加工，原來被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價格一路攀升，從每噸300 元猛增到每噸1800 元。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護。經(jīng)實驗證明，它可配制無公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無公害殺蟲劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等。提取完茶皂素的余粕中，還含有12%～16%粗蛋白、30%～50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚的優(yōu)質(zhì)飼料。另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來制造栲膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等化工原料。目前，茶殼的售價也達到每噸249 元。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個行業(yè)。近幾年，茶枯、茶殼市場需求急劇上升，泰國、馬來西亞等東南亞國家，每年從中國直接進口大量的茶籽和茶枯來進行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機床的拋光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升?？梢姡窈笥筒韪碑a(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。 本項目年產(chǎn)精制茶油2000噸，產(chǎn)品目標市場為：湖南省內(nèi)的大 中城市，北京、上海、武漢、廣州等區(qū)域性中心城市；年產(chǎn)副產(chǎn)品茶籽粕55174噸，目標市場為廣東、江浙沿海的蝦類養(yǎng)殖場。 據(jù)《長沙市2008年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，2008年末，已超過《長沙市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出的，到“2010年，長沙市總?cè)丝谶_到650萬人”的目標。目前，長沙市年食用油消費量已超過58000噸，實施長沙、株洲、湘潭三市融城后，長沙市的規(guī)模進一步擴大，食用油的消費量也必然進一步增加。 本項目投產(chǎn)后，年產(chǎn)精制茶油2000噸。 本世紀以來，茶油成為市場上很搶手的食用油，售價連續(xù)幾年以20%30%的幅度上漲，但還是供不應(yīng)求，市場前景非常好。2007年，我國油茶產(chǎn)品的價格創(chuàng)下歷史高位，其價格情況詳見下表21。 表21 2007年我國油茶主要產(chǎn)品價格表 2008年，我國食用油價格呈高位運轉(zhuǎn)態(tài)勢，產(chǎn)品供應(yīng)量緊張。 茶油的售價繼續(xù)攀升，達到普通食用油的3～5倍，甚至更多，基本上在65～100元/升。國內(nèi)茶油部分品牌產(chǎn)品價格詳見下表22。 表22 2008年我國部分品牌茶油價格表