冷鏈物流配送中心作業(yè)流程圖-廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局(編輯修改稿)
2025-07-03 21:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 排管掃霜時，嚴禁用鋼件等硬物敲擊排管；e）融霜時要防止水滴落在包裝物上。 冷庫衛(wèi)生管理a）冷庫工作人員須注意個人衛(wèi)生，患有傳染性疾病時，不能參與作業(yè)；b）保持冷庫的環(huán)境衛(wèi)生，定期清理、掃霜和清潔消毒；必要時進行通風換氣；c）定期對庫內(nèi)工具設(shè)施進行消毒；d）具有強烈氣味的冷鏈物品應(yīng)單獨儲存，嚴格管理，防止串味、污染。 盤點a）根據(jù)每日冷鏈物品進出情況進行動態(tài)復核；b）執(zhí)行定期或不定期盤點制度，并出具月度、季度盤點分析報告；c）復核盤點應(yīng)做好記錄，保證賬目、實物、票據(jù)等相關(guān)信息相符。 出庫a）及時接收訂單信息，生成出庫單據(jù)；b）依據(jù)相關(guān)單證對出入庫冷鏈物品的規(guī)格、品種、數(shù)量和保質(zhì)期進行確認；c）根據(jù)先進先出的原則選定出庫冷鏈物品，并做好相關(guān)記錄；d）按照規(guī)定做好出庫冷鏈物品的信息記錄工作；e）出庫交接必須手續(xù)規(guī)范、單證齊全。 殘損管理a）應(yīng)建立退貨、殘損冷鏈物品管理制度，并做好記錄；b）殘損冷鏈物品應(yīng)存放在指定庫位，根據(jù)規(guī)格品種分類存放，做好隔離標識，及時通知委托方，并定期盤存。c）對于臨近保質(zhì)期的冷鏈物品，應(yīng)及時通知委托方，按委托方意見處理。 冷鏈分揀 作業(yè)流程包括冷鏈物品的分揀、貼物流標簽、揀后暫存等作業(yè)環(huán)節(jié)。 作業(yè)規(guī)范 分揀a）根據(jù)發(fā)貨單據(jù)要求確定揀貨方式；b）應(yīng)分類匯總發(fā)貨單據(jù)，排定作業(yè)計劃；c）根據(jù)發(fā)貨單據(jù)復核品種和數(shù)量，分類打包。a）按配送要求制作相應(yīng)的物流標簽，并檢查標簽是否正確； b）將物流標簽黏貼在冷鏈物品外包裝顯著位置。及時上傳標簽內(nèi)容。 揀后暫存分揀好的冷鏈物品應(yīng)按照路線存放在指定區(qū)域，保持規(guī)定的溫度； 冷鏈配送 作業(yè)流程 包括出貨、裝車、送貨、退貨等工作環(huán)節(jié)。 作業(yè)規(guī)范 溫濕度控制冷鏈物品的配車、裝載、送貨和卸貨作業(yè)應(yīng)滿足相應(yīng)的溫濕度要求。 出貨 根據(jù)送貨單據(jù)核對冷鏈物品的品種和數(shù)量，辦理交接手續(xù)。 裝車a）根據(jù)冷鏈物品要求安排配送車輛，檢查車輛安全狀況和制冷系統(tǒng)； b）配送前應(yīng)進行車廂預(yù)冷，并檢查車廂內(nèi)溫濕度是否符合要求；c）裝車時應(yīng)關(guān)閉車廂的制冷機組；d）裝卸、搬運時，監(jiān)裝人員應(yīng)現(xiàn)場監(jiān)裝，裝車人員應(yīng)按操作規(guī)程作業(yè)；e）多溫車應(yīng)按溫度分區(qū)逐一裝車；
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