【總結(jié)】食品原材料采購索證制度一、采購員要認真學習有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。二、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備),要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單,同時按照相關(guān)衛(wèi)生標準進行核查。三、所索取的檢驗合格證明由采購員妥善保存,以備查驗。四、變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料以
2024-08-20 11:02
【總結(jié)】、采購員要認真學習有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。二、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備),要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單,同時按照相關(guān)衛(wèi)生標準進行核查。三、所索取的檢驗合格證明由采購員妥善保存,以備查驗。四、變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料以及
2024-11-14 05:46
【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 08:17
【總結(jié)】第一篇:食堂食品原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度 食品原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度 1、建立并落實食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度,保障食品安...
2024-10-22 21:32
【總結(jié)】第一篇:食堂原料采購索證、索票及臺賬制度 中心小學食堂原料采購索證、索票及臺賬制度 學校食堂的原料采購是保證學校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全,按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,特制...
2024-10-23 00:32
【總結(jié)】第一篇:學校食堂采購制度 學校食堂采購制度 為防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,特制定本制度。 一、嚴格把好食品采購關(guān),食品采購必須到持有衛(wèi)...
2024-10-22 01:48
【總結(jié)】第一篇:食品采購查驗和索證索票制度 食品采購查驗和索證索票制度 一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)當建立并落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。 二、采購食品及食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營...
2024-10-25 03:34
【總結(jié)】第一篇:學校食堂食品原料采購管理制度 學校食堂食品原料采購管理制度 為了加強學校食品衛(wèi)生管理,落實采購食品原料來源,提高學校食品衛(wèi)生安全,保障師生身體健康,特制定本制度。 一、指定專(兼)職人員...
2024-10-24 23:50
【總結(jié)】學校食堂食品采購合同范本 采購合同是企業(yè)供方與分供方,經(jīng)過雙方談判協(xié)商一致同意而簽訂的“供需關(guān)系”的法律性文件,合同雙方都應(yīng)遵守和履行,并且是雙方聯(lián)系的共同語言基礎(chǔ)。以下是在小編為大家整理的學校食堂...
2024-12-16 22:43
2024-12-06 22:32
【總結(jié)】第一篇:食品原料采購與索證制度 食品原料采購與索證制度 1、采購人員要認真學習有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食...
2024-10-25 03:49
【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉
2025-04-09 08:44
【總結(jié)】第一篇:食品原材料采購索證制度 食品原材料采購索證制度 一、采購員要認真學習有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 二、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品...
2024-10-25 03:32
【總結(jié)】食品索證采購管理制度一、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。嚴把采購衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān)。二、采購定型包裝食品其標簽必須符合食品標簽通用標準:品名、產(chǎn)地、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配方等,食品標簽不許與包裝容器分開。三、采購員要到三證齊全的單位采購食品,在采購時索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及食品檢驗合格證,食品同時具有良好的感官性狀。四、對腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、
2025-04-12 11:24
【總結(jié)】第一篇:學校食堂采購驗收制度 學校食堂采購驗收制度 1、學校食堂食品,必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料,杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品或原料。 2、須向持有有效食品流通許可證...
2024-11-19 01:13