物流綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)第一版-冷鏈物流運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)課程實(shí)驗(yàn)(編輯修改稿)
2025-06-27 18:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ——退貨入庫(kù)作業(yè)流程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十四：假如你是冷庫(kù)主管，試擬訂冷庫(kù)退貨入庫(kù)作業(yè)流程；假如2011年10月20日收到001售賣點(diǎn)的請(qǐng)退單（編號(hào)Q20111020001），請(qǐng)退貨的貨物批次20110304001（據(jù)市場(chǎng)反映，這個(gè)批次的貨物使用了瘦肉精）。請(qǐng)退數(shù)量與實(shí)退數(shù)量一致。假如你是001售賣點(diǎn)退貨員，請(qǐng)?zhí)顚憽墩?qǐng)退單》。假如你是分公司物流部冷庫(kù)管理員，請(qǐng)?zhí)顚憽锻素洐z驗(yàn)單》。公司決定，將各地批次為20110304001的貨物集中到總部集中處理。《請(qǐng)退單》供應(yīng)商名稱： 請(qǐng)退單編號(hào)：供應(yīng)商代碼： 擬退貨日期：編號(hào)品名條碼批次訂貨數(shù)量擬退數(shù)量單價(jià)擬退金額退貨原因 審核人： 經(jīng)辦人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）《退貨檢驗(yàn)單》客戶名稱： 退貨檢驗(yàn)單編號(hào)：客戶代碼： 退貨日期：請(qǐng)退單編號(hào)：編號(hào)品名條碼批次擬退數(shù)量實(shí)退數(shù)量檢驗(yàn)人驗(yàn)發(fā)記錄處理意見□入庫(kù) □銷毀□入庫(kù) □銷毀□入庫(kù) □銷毀□入庫(kù) □銷毀審核： 收貨人簽字： 退貨人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、客戶聯(lián)、物流聯(lián)）——退貨作業(yè)流程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十五：假如你是冷庫(kù)主管，試擬訂冷庫(kù)退貨作業(yè)流程?；趯?shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十四的相關(guān)信息，截止到2011年10月25日，共收到各售賣點(diǎn)退回的貨物（批次20110304001）2噸，各售賣點(diǎn)均已退完，集中存放在武漢分撥中心?，F(xiàn)得知2011年10月26日有公司一輛冷藏車從廣州回總部，路過武漢。假如你是武漢分撥中心冷庫(kù)管理員，請(qǐng)?zhí)顚憽墩?qǐng)退單》。假設(shè)總部同意退貨，并于26日辦理退貨，請(qǐng)?zhí)顚憽锻素洐z驗(yàn)單》?！墩?qǐng)退單》供應(yīng)商名稱： 請(qǐng)退單編號(hào)：供應(yīng)商代碼： 擬退貨日期：編號(hào)品名條碼批次訂貨數(shù)量擬退數(shù)量單價(jià)擬退金額退貨原因 審核人： 經(jīng)辦人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）《退貨檢驗(yàn)單》供應(yīng)商名稱： 退貨檢驗(yàn)單編號(hào)：供應(yīng)商代碼： 退貨日期：請(qǐng)退單編號(hào)：編號(hào)品名條碼批次擬退數(shù)量實(shí)退數(shù)量單價(jià)退貨金額備注審核： 收貨人簽字： 退貨人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）（5）庫(kù)存金額的計(jì)算假設(shè)2011年10月武漢分撥中心進(jìn)出庫(kù)明細(xì)如下： 10月1日，上月結(jié)轉(zhuǎn)20噸，單價(jià)為15元/公斤； 10月5日，入庫(kù)50噸，單價(jià)為14元/公斤；10月10日，出庫(kù)40噸；10月20日，入庫(kù)30噸，單價(jià)為15元/公斤，出庫(kù)20噸；10月25日，入庫(kù)20噸，單價(jià)為16元/公斤；10月26日，出庫(kù)40噸；實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十六：假如你是冷庫(kù)統(tǒng)計(jì)員，試計(jì)算：10月31日，庫(kù)存余額是多少？如果公司以先進(jìn)先出計(jì)算貨物的發(fā)出金額、庫(kù)存金額，請(qǐng)問10月31日庫(kù)存結(jié)存的金額是多少？每次發(fā)出的貨物金額各是多少？（6）入庫(kù)前預(yù)冷與包裝實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十七：假如你是冷庫(kù)主管，請(qǐng)針對(duì)屠宰后肉制品試擬訂一份入庫(kù)前預(yù)冷與包裝的作業(yè)方案。（7）冷庫(kù)管理——管理團(tuán)隊(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十八：假如你是冷庫(kù)主管，冷庫(kù)管理團(tuán)隊(duì)包括冷庫(kù)設(shè)備管理員、品管員、統(tǒng)計(jì)員等崗位，請(qǐng)根據(jù)業(yè)務(wù)量，提出冷庫(kù)管理團(tuán)隊(duì)的人員編制及各崗位工作職責(zé)?！O(shè)備管理冷藏庫(kù)儲(chǔ)存加工采購(gòu)預(yù)冷裝置冷加工設(shè)備運(yùn)輸冷藏汽車?yán)洳卮F路機(jī)械冷藏車銷售冷藏銷售柜臺(tái)消費(fèi)冰箱T圖 冷鏈供應(yīng)鏈與冷鏈設(shè)備實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之十九：假如你是冷庫(kù)設(shè)備管理人員，試擬一份冷庫(kù)設(shè)備管理辦法?！獛?kù)存量管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之二十：假如你是冷庫(kù)品管員，根據(jù)供應(yīng)與需求的相關(guān)信息，試擬一份貨物庫(kù)存量控制管理辦法（包括最高庫(kù)存量、安全庫(kù)存量、訂貨量，同時(shí)考慮基于季節(jié)性等因素，提出對(duì)庫(kù)存量的相應(yīng)調(diào)整策略），并擬訂一份庫(kù)存分析報(bào)告的大綱?！|(zhì)量管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之二十一：假如你是冷庫(kù)主管，根據(jù)冷庫(kù)儲(chǔ)藏貨物的特性，試擬一份貨物儲(chǔ)藏質(zhì)量管理辦法（包括溫度、濕度、氣味、混裝、保持時(shí)間、保質(zhì)期、批次、記錄、追溯、樣品儲(chǔ)存等）?！鋷?kù)漏熱和衛(wèi)生管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之二十二：假如你是冷庫(kù)主管，根據(jù)冷庫(kù)儲(chǔ)藏貨物的特性，試擬一份冷庫(kù)漏熱控制辦法和一份冷庫(kù)衛(wèi)生管理辦法（
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