物流綜合項目實訓(xùn)第一版-冷鏈物流運營實務(wù)課程實驗(編輯修改稿)
2025-06-27 18:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ——退貨入庫作業(yè)流程實訓(xùn)項目之十四：假如你是冷庫主管，試擬訂冷庫退貨入庫作業(yè)流程；假如2011年10月20日收到001售賣點的請退單（編號Q20111020001），請退貨的貨物批次20110304001（據(jù)市場反映，這個批次的貨物使用了瘦肉精）。請退數(shù)量與實退數(shù)量一致。假如你是001售賣點退貨員，請?zhí)顚憽墩埻藛巍?。假如你是分公司物流部冷庫管理員，請?zhí)顚憽锻素洐z驗單》。公司決定，將各地批次為20110304001的貨物集中到總部集中處理?！墩埻藛巍饭?yīng)商名稱： 請退單編號：供應(yīng)商代碼： 擬退貨日期：編號品名條碼批次訂貨數(shù)量擬退數(shù)量單價擬退金額退貨原因 審核人： 經(jīng)辦人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）《退貨檢驗單》客戶名稱： 退貨檢驗單編號：客戶代碼： 退貨日期：請退單編號：編號品名條碼批次擬退數(shù)量實退數(shù)量檢驗人驗發(fā)記錄處理意見□入庫 □銷毀□入庫 □銷毀□入庫 □銷毀□入庫 □銷毀審核： 收貨人簽字： 退貨人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財務(wù)聯(lián)、客戶聯(lián)、物流聯(lián)）——退貨作業(yè)流程實訓(xùn)項目之十五：假如你是冷庫主管，試擬訂冷庫退貨作業(yè)流程。基于實訓(xùn)項目之十四的相關(guān)信息，截止到2011年10月25日，共收到各售賣點退回的貨物（批次20110304001）2噸，各售賣點均已退完，集中存放在武漢分撥中心?，F(xiàn)得知2011年10月26日有公司一輛冷藏車從廣州回總部，路過武漢。假如你是武漢分撥中心冷庫管理員，請?zhí)顚憽墩埻藛巍?。假設(shè)總部同意退貨，并于26日辦理退貨，請?zhí)顚憽锻素洐z驗單》?！墩埻藛巍饭?yīng)商名稱： 請退單編號：供應(yīng)商代碼： 擬退貨日期：編號品名條碼批次訂貨數(shù)量擬退數(shù)量單價擬退金額退貨原因 審核人： 經(jīng)辦人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）《退貨檢驗單》供應(yīng)商名稱： 退貨檢驗單編號：供應(yīng)商代碼： 退貨日期：請退單編號：編號品名條碼批次擬退數(shù)量實退數(shù)量單價退貨金額備注審核： 收貨人簽字： 退貨人簽字： 蓋章（一式五聯(lián)：存根聯(lián)、財務(wù)聯(lián)、供應(yīng)商聯(lián)、物流聯(lián)）（5）庫存金額的計算假設(shè)2011年10月武漢分撥中心進出庫明細如下： 10月1日，上月結(jié)轉(zhuǎn)20噸，單價為15元/公斤； 10月5日，入庫50噸，單價為14元/公斤；10月10日，出庫40噸；10月20日，入庫30噸，單價為15元/公斤，出庫20噸；10月25日，入庫20噸，單價為16元/公斤；10月26日，出庫40噸；實訓(xùn)項目之十六：假如你是冷庫統(tǒng)計員，試計算：10月31日，庫存余額是多少？如果公司以先進先出計算貨物的發(fā)出金額、庫存金額，請問10月31日庫存結(jié)存的金額是多少？每次發(fā)出的貨物金額各是多少？（6）入庫前預(yù)冷與包裝實訓(xùn)項目之十七：假如你是冷庫主管，請針對屠宰后肉制品試擬訂一份入庫前預(yù)冷與包裝的作業(yè)方案。（7）冷庫管理——管理團隊實訓(xùn)項目之十八：假如你是冷庫主管，冷庫管理團隊包括冷庫設(shè)備管理員、品管員、統(tǒng)計員等崗位，請根據(jù)業(yè)務(wù)量，提出冷庫管理團隊的人員編制及各崗位工作職責(zé)。——設(shè)備管理冷藏庫儲存加工采購預(yù)冷裝置冷加工設(shè)備運輸冷藏汽車冷藏船鐵路機械冷藏車銷售冷藏銷售柜臺消費冰箱T圖 冷鏈供應(yīng)鏈與冷鏈設(shè)備實訓(xùn)項目之十九：假如你是冷庫設(shè)備管理人員，試擬一份冷庫設(shè)備管理辦法。——庫存量管理實訓(xùn)項目之二十：假如你是冷庫品管員，根據(jù)供應(yīng)與需求的相關(guān)信息，試擬一份貨物庫存量控制管理辦法（包括最高庫存量、安全庫存量、訂貨量，同時考慮基于季節(jié)性等因素，提出對庫存量的相應(yīng)調(diào)整策略），并擬訂一份庫存分析報告的大綱?！|(zhì)量管理實訓(xùn)項目之二十一：假如你是冷庫主管，根據(jù)冷庫儲藏貨物的特性，試擬一份貨物儲藏質(zhì)量管理辦法（包括溫度、濕度、氣味、混裝、保持時間、保質(zhì)期、批次、記錄、追溯、樣品儲存等）?！鋷炻岷托l(wèi)生管理實訓(xùn)項目之二十二：假如你是冷庫主管，根據(jù)冷庫儲藏貨物的特性，試擬一份冷庫漏熱控制辦法和一份冷庫衛(wèi)生管理辦法（
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