綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品介紹(編輯修改稿)
2025-06-24 01:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求；在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并使用有機(jī)食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。（中國） 要正確理解有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的概念： 1. 有機(jī)食品不等同于無污染的食品。 2. 有機(jī)農(nóng)業(yè)并非是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)。 3. 有機(jī)方法種植的作物產(chǎn)量并不一定低。 4. 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是簡單地用有機(jī)肥替代化肥。 5. 有機(jī)農(nóng)業(yè)不等同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。 《 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 》 GB/T196302022 內(nèi)容概要： 第 1部分：生產(chǎn) 規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、禽畜、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)生產(chǎn)的全過程，主要包括：作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、儲藏和包裝。 第 2部分： 加工 規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營過程中應(yīng)建立和維護(hù)的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者、經(jīng)營者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。 《 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 》 GB/T196302022 內(nèi)容概要： 第 3部分： 標(biāo)識和銷售 規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識和銷售的通用要求。 第 4部分： 管理體系 規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營過程中應(yīng)建立和維護(hù)的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者、經(jīng)營者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。 有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn) 1. 聯(lián)合國層次的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn) 2. 以國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（ IFOAM） 為代表的有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn) 3. 國家及地區(qū)性的法規(guī) (美國 \日本 \歐盟等 ) IFOAM標(biāo)準(zhǔn) IFOAM(國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟 ） 的基本標(biāo)準(zhǔn) 《 有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品加工標(biāo)準(zhǔn) 》 (Basic Standards for Organic Production and Processing)， 反映有機(jī)生產(chǎn)和加工方法的最新情況 。 它不是最終的標(biāo)準(zhǔn) ， 而是為認(rèn)證機(jī)構(gòu)或有機(jī)認(rèn)證管理者提供一個框架 。
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