中藥鑒別基礎(chǔ)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-24 01:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 根及根莖類，藤木類藥材的鑒別。 包括折斷時橫斷面的紋理特征。如杜仲折斷有橡膠絲（鹽炙后橡膠絲不明顯）；甘草易折斷，斷面纖維性等。 ? 觀察折斷時的現(xiàn)象，如有無粉末飛揚(yáng)、響聲、折斷的難易等；觀察折斷面如平坦、粗糙、顆粒性、纖維性、膠絲以及層層剝離等情況。 ? 觀察橫切面時，用刀橫切成平面，觀察皮、木兩部分的比例、色澤、射線與維管束的排列形式。 郁金 商陸 大黃 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 性狀鑒別 ? 氣：指藥材具有的特殊香氣或臭氣。 檢查氣味時，可直接嗅聞，或在折斷、破碎、搓揉時進(jìn)行，必要時可用熱水濕潤后檢查。 ? 氣清香 —— 大黃、牛黃，熊膽、冰片 ? 氣芳香 —— 八角茴香 ? 香氣濃烈 —— 肉桂、砂仁、麝香 ? 氣臭 —— 九香蟲、阿魏 ? 羊膻氣 —— 白鮮皮 ? 焦糖氣 —— 熟地 ? 蒜臭 —— 薤白 ? 刺激臭引起打嚏者 —— 蟾酥 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 性狀鑒別 ?味：指藥材口嘗時的感覺。 ? 味酸 烏梅、山楂、木瓜 ? 味甘 甘草、黨參、龍眼肉 ? 味辛辣 干姜、郁金、高良姜、草果、草豆蔻 ? 苦 龍膽、黃連、山豆根、穿心蓮 ? 咸 全蝎、芒硝 ? 涼 薄荷、冰片 ? 苦而回甜 牛黃、熊膽 ? 吸舌 天竺黃 ? 刺喉感 半夏、天南星 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 性狀鑒別 ? 大黃嚼之發(fā)黏，有沙粒感，唾液染成黃色； ? 知母、石斛、麥冬微甜又略苦，嚼之有黏性； ? 杜仲味微苦，嚼之有膠狀感； ? 胖大海、車前子嚼之有黏性等。 ！！注意：有強(qiáng)烈刺激性和毒性藥材，如草烏、白附子、狼毒、半夏等，嘗量要少、及時吐出、漱口洗手，以免中毒。 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 水試 ? 水試 將藥材浸泡一定量水中，觀察比重和形態(tài)變化。 ? 觀察在水中的沉浮 如：進(jìn)口沉香能沉于水或半浮半沉于水中，國產(chǎn)沉香大多不能沉于水中。 ? 觀察顏色變化 如：西紅花浸入水中，可見橙黃色成直線下降并逐漸擴(kuò)散，水被染成橙黃色，柱頭呈喇叭狀；秦皮水浸液日光下顯碧藍(lán)色熒光。 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 水試 ? 觀察有無粘性 如：葶藶子、車前子加水浸泡種子表面粘滑，水煮后溶液有粘性。 ? 觀察膨脹情況 如：胖大海水浸泡迅速膨大成海綿狀，達(dá)原體積 4倍，假胖大海水浸泡膨脹較慢，僅能達(dá)原體積的 2倍； ? 觀察其他特殊變化 如：菟絲子水浸加溫后便逐漸出現(xiàn)吐絲現(xiàn)象。 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 水試 ? 在實(shí)際檢驗(yàn)中，還常常利用水試法檢查藥材是否染色、摻砂、拼接等。 紅花水試 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 火試 ?火試鑒別：有些藤木類、樹脂類和動物類藥材用火燒之，能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、響聲等，用以鑒別藥材。 ? 降香 微有香氣，點(diǎn)燃則香氣濃烈，燃燒時有油流出，燒完后留有白灰； ? 血竭 放在白紙上，下面用火烤，熔化但無擴(kuò)散的油跡，對光透視色鮮紅； ? 海金沙 易點(diǎn)燃而發(fā)爆鳴聲及閃光； 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 火試 火試同時的現(xiàn)象 ? 嗅氣 飲片燃燒過程中會產(chǎn)生各種不同的氣味，如：砒石粉末燃燒時有蒜臭氣；血竭燃燒時嗆鼻，有苯甲酸樣香氣。 ? 聽聲 飲片燃燒會發(fā)出不同的聲音，如：麝香用火燒時有輕微的爆鳴聲；海金沙燃燒時會出現(xiàn)爆鳴聲及閃光現(xiàn)象。 中藥鑒定基礎(chǔ) —— 火試 ? 觀煙霧 飲片燃燒過程中或燃燒后會產(chǎn)生不同顏色的煙霧，如：青黛用火燒時有紫紅色煙霧出現(xiàn)；松香燃燒時發(fā)出粽黑色濃煙；馬勃燃燒熄滅產(chǎn)生大量白色濃煙。 ? 看顏色 飲片在火焰上燃燒或燃燒后會顯示不同的顏色，如：麝香灰化后殘?jiān)拾咨蚧野咨?；芒硝在火焰上燃燒火焰呈黃色；自然銅燃燒時產(chǎn)生藍(lán)色火焰。 ? 注意其他變化 如：沉香燃之有油滲出；雄黃燃之易熔融成紅紫色液體等。 中藥的貯藏及養(yǎng)護(hù) ?加工：常用的加工方法：揀、洗、切片、蒸、煮、燙、發(fā)汗、熏硫（山藥 、白芷、干燥前用硫磺熏制，防止霉?fàn)€） 、干燥 ? 貯藏及保管： 常溫： 0℃ － 30℃ 陰涼庫：不超過 20℃ 冷庫： 2℃ － 10℃ （相對濕度 45％－ 75％） 中藥的貯藏及養(yǎng)護(hù) 中藥的貯藏及養(yǎng)護(hù) — 貯藏保管中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象 ? 蟲蛀 ：果實(shí)種子類，花、葉類及含糖類易蟲蛀。一般含脂肪油（苦杏仁、桃仁等 ) 淀粉（白芷、山藥）或蛋白質(zhì)（蘄蛇等）易蟲蛀，而含辛辣成分的藥材，一般不易蟲蛀如蓽茇、胡椒、花椒等。 ? 生霉 ：大氣中從有多量霉菌孢子，如散落在藥材表面。在適當(dāng)溫度和濕度下，溶蝕藥材內(nèi)部組織，促使腐敗、變質(zhì)、失去藥性。 中藥的貯藏及養(yǎng)護(hù) — 貯藏保管中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象 ? 變色 各種藥材都有其固有的顏色，貯藏不當(dāng)顏色改變，藥材也可能變質(zhì)。含鞣質(zhì)類藥材受到氧化，聚合等作用，產(chǎn)生大分子的有色化合物，使原來色澤加深。如金銀花、黃芩等 ? 走油 藥材受潮、變色、變質(zhì)后，
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