中藥飲片的性狀鑒別及圖片(1)(編輯修改稿)
2025-02-04 01:03 本頁面
【文章內容簡介】 加之質地、比重的差異，其潤濕過程有難有易、有快有慢，因此，在一定的時間與溫度下，這些中藥在水中或沉或浮，成為鑒別其真?zhèn)蝺?yōu)劣的手段。如 降香 、 沉香 等以入水下沉者為質佳； 豬苓 、 海浮石 、 爐甘石 等以入水不沉、浮于水面者為質佳；海金沙 在冷水中浮于水面，加熱后漸下沉者為真品； 黃連 以投入水中下沉又浮起者為質佳。 水試（ 3） 某些中藥因含皂苷、樹膠或其它高分子化合物，碎后加（熱）水強烈振搖會產生泡沫，且在一定時間內不消失，如 遠志 、 知母 、 威靈仙 、 懷牛膝 、 皂角刺 等。 水試（ 4） 某些樹脂類中藥，因含樹脂、色素、樹膠等成分，與水共研后，會形成顏色較為固定的乳狀液。如 乳香 呈白色或黃白色乳液；沒藥 呈黃棕色至棕褐色乳液；進口 阿魏 呈白色或橙黃色乳液； 藤黃 則顯黃綠色乳液等。 水試（ 5） 某些中藥因含多糖類成分或吸水膨脹類物質，或者質地輕泡，結構疏松，產地加工干燥時大量失水，這樣遇水后會迅速膨脹，體積或重量明顯增加。如 胖大海 水浸后膨脹呈海綿狀，體積可增 6倍； 黃明膠 在冷水中久浸則軟化膨脹，重量可增 5倍以上。 水試（ 6） 某些中藥含大量的黏液質，遇水膨脹并產生明顯的黏性。如 葶藶子 水浸后，黏滑而體積膨脹； 牽牛子 水浸后，種皮呈皸裂狀，手捻有明顯黏滑感； 決明子 水浸時從一處脹裂，并有黏性； 車前子 加水振搖并放置片刻后，種皮膨起，并顯黏性。 水試（ 7） 某些中藥本身無香氣或臭氣，遇水后則產生特殊濃烈的香、臭氣，或者本身原有的氣味加重。如取 苦杏仁 數(shù)粒加水共研，會產生苯甲醛的特殊香氣； 黃芥子 研碎加水濕潤，會產生強烈異臭。 水試（ 8） 某些中藥遇水可呈現(xiàn)特殊狀態(tài)或現(xiàn)象，利于鑒別其真?zhèn)?。?琥珀 加水煮沸，不溶化發(fā)軟者為真品；正品 阿膠 溶于水中，水液呈半透明或不透明狀，有少量類白色物析出； 滑石粉 在水中不應崩散； 厚樸花 用沸水泡開后，花瓣厚，以手揉之顯肉質者為佳； 血竭 不應溶于水，但在熱水中軟化，其細粉入沸水中則成團發(fā)黏； 熊膽粉 投入清水中，在水面旋轉并呈黃色直線下沉而不擴散； 牛黃 投入水中，可吸水變潮濕而不變形，若迅速膨脹崩解，則為偽品。 火試 有的飲片用火燒能產生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象，可作為鑒別手段之一，如 麝香 少許用火燒之香氣四溢，起油點如珠，灰燼白色； 海金沙 易點燃有爆鳴聲并閃光，而蒲黃、松花粉無此現(xiàn)象以此區(qū)別。 火試（ 1） 降香 火燒有黑煙及油冒出，殘留白色灰燼； 沉香 火燒發(fā)出濃煙及強烈的令人愉快的香氣，并有黑色的油狀物流出，燒完后留有白色灰燼；乳香 遇熱變軟，燒之微有香氣（但不應有松香氣），冒黑煙，并遺留黑色殘渣； 血竭 取粉末置白紙上，用火隔紙烘烤則熔化，但無擴散的油跡，對光照視呈鮮艷的血紅色，以火燃燒則發(fā)生嗆鼻煙氣； 青黛 用微火灼燒，有紫紅色煙霧發(fā)生； 冰片 點燃發(fā)生濃煙，并有帶光的火焰；珍珠 將少許珍珠直接加熱，可見表面變?yōu)闊o光澤的乳白色， 3~5分鐘后可聽見爆鳴聲，無氣味，易研成粉末，無任何雜質。 火試（ 2） 雄黃 燃燒時熔成紅紫色液體，并冒出白煙，有強烈的蒜臭氣； 朱砂 取本品粉末，用鹽酸浸潤后，在光潔的銅片上磨擦，銅片表面顯銀白色光澤，加熱烘烤后，銀白色消失； 自然銅 取本品于高溫灼燒后，變?yōu)榍嗌a生藍色火焰，并有刺激性的氣體生成，使?jié)?PH試紙變?yōu)榧t色； 信石 將信石撒在鐵片上加熱，有青煙冒出，并有蒜臭味逸出。 三、中藥飲片及其常見易混淆品的鑒別 易混淆品一般指兩種以上的飲片在形態(tài) 、顏色 、 質地等方面相似而易發(fā)生相互混淆的品種 ， 如人參飲片與西洋參飲片 、 天花粉飲片與葛根飲片等 。 偽品指用其他的植物或人為加
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