【文章內(nèi)容簡介】 什么這么花？他告訴我，今年我是本命年。他不跟你過招，你這個(gè)包是很講究的。男人看表，女人看包。那么一般人你跟我說，我是個(gè)大學(xué)生，我又不是企業(yè)家，我這表能走就行了，我買名表買不起。一般人看什么呢？一般人我們講這樣一句話，女人看頭，男人看腰。女人看頭是看什么呢？看發(fā)型，看化妝。一個(gè)比較講究自己生活情趣和品位的女士，她的發(fā)型一般是比較認(rèn)真修飾的。因?yàn)槿藗兛慈擞幸粋€(gè)特點(diǎn)：遠(yuǎn)看頭，近看腳，不遠(yuǎn)不近看中腰。所以他一個(gè)人對(duì)一個(gè)女性的第一印象往往就是頭，就是發(fā)型，如果你一個(gè)人發(fā)型比較時(shí)尚，說明你比較有品位，比較注重自我形象；如果你發(fā)型比較老土，你就比較麻煩了，因?yàn)槟闶前⑼粒淮笞⒁狻?　　此外，到這種社交場(chǎng)合去，有教養(yǎng)的女士她還會(huì)注意化妝，化妝是一種教養(yǎng)。那么男人看腰看什么呢？不是看我們腰粗不粗，那是爹媽給的。也不是看腰帶威風(fēng)不威風(fēng)，你剛剛收入一千塊錢，你系一條腰帶三千，你錢哪兒來的？天外橫財(cái)？不看這個(gè)。也不看襯衫下邊有沒有放到褲子里邊去，那是講究品位的人要注意的問題。看什么呢？看這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，腰帶上面掛不掛東西。有地位有身份的男士比較重要的場(chǎng)合出來的話，腰帶上是不掛任何東西的?？墒怯腥俗霾坏剑艺f個(gè)不該說的話，一個(gè)人腰上所掛的物品的件數(shù)往往和他社會(huì)地位成反比。有同志往對(duì)面一站，就把我們看暈了，腰上別手機(jī)一只，呼機(jī)一把，打火機(jī)一枚，瑞士軍刀一炳，鑰匙一串，北京話練攤的。那干什么像什么，上班時(shí)候當(dāng)然東西戴著別丟，那是方便的，到這種社交場(chǎng)合不要亂戴。那么關(guān)于著裝，我們要從禮儀上來講要講什么，講四個(gè)要點(diǎn)：第一個(gè)要點(diǎn)符合身份，干什么要像什么。那天有一家大學(xué)學(xué)生會(huì)請(qǐng)我去做一個(gè)講座，題目出得挺玄，叫畢業(yè)生求職形象設(shè)計(jì)，我說干脆你們問我問題我談算了。一個(gè)同學(xué)就問，金教授，我是一個(gè)男生，我到一家公司去面試是不是要穿西裝打領(lǐng)帶？我當(dāng)時(shí)告訴他，干什么要像什么。如果我是個(gè)白領(lǐng)，我要跳槽，我要換一個(gè)職務(wù)，那為了表示我的訓(xùn)練有素，我要穿套裝去。但是你是學(xué)生，大部分學(xué)生大概主要還是花爹媽的錢。在我來看，一個(gè)學(xué)生著裝，樸實(shí)無華，自然而然，和你學(xué)生身份相襯足以，沒有必要打扮得花姿招展，風(fēng)度翩翩。你是干活去的，說個(gè)不該說的話，你打扮得比董事長還漂亮，誰伺候誰呀？這很重要。所以著裝他要符合身份，干什么要像什么。男人要像男人、女人要像女人、好男人要像好男人、好女人要像好女人、老人要像老人、孩子要像孩子，要符合身份。當(dāng)然這樣事你要不注意還真有麻煩，比如我給我們電視機(jī)前的觀眾出個(gè)問題，這個(gè)問題可以說涉外交往中的一個(gè)生活問題，涉外交往比較講究的社交場(chǎng)合和公共場(chǎng)合要求女同志要穿裙子，在國際交往中，裙裝是正裝，而褲裝是便裝或者工作服，所以你看講究的職業(yè)婦女，或者有身份的女士出來的話都是裙裝。褲裝是工作服、便裝。那我想請(qǐng)問一下，穿裙子的時(shí)候有什么禁忌？ 　　穿裙子的時(shí)候我們一般講四大禁忌，所謂裙服四忌。那么哪四忌呢？第一在比較重要的場(chǎng)合，尤其涉外交往中，有一種裙子不要穿，賣個(gè)關(guān)子，哪一種裙子不要穿？黑色皮裙不要穿。這個(gè)黑色皮裙在國際社會(huì)，尤其在某些西方國家，被視為一種特殊行業(yè)的服裝，說白了皮裙者妓裝也。這事你要不注意就麻煩了。那天一個(gè)朋友跟我講，說怪不得呢，我跟我老婆一塊到美國去做貿(mào)易去了，我讓我老婆穿了一條皮裙，人家都不理我老婆。我說誰敢理？那不是良家婦女。我有一次說一個(gè)女同志，我說你這參加國際交往，你怎么穿條黑色皮裙來了？人家把裙子看了半天，告訴我，放心吧，咱這是真皮。第二你要注意什么呢？裙子、鞋子和襪子要協(xié)調(diào)。當(dāng)然這個(gè)恐怕也是個(gè)經(jīng)濟(jì)能力問題，也是個(gè)品位問題。所謂衣食足而知禮儀，吃不飽，穿不暖一般不大在乎這個(gè)，當(dāng)然你要講究的話，這個(gè)還是要注意。比如說我們有的同志是比較典型的鳳凰頭，掃帚腳，給你穿身很正規(guī)的套裝或者工作服，下面整雙旅游鞋。有的小姐穿著非常高檔的套裙，下面穿個(gè)沒有后幫的拖鞋式?jīng)鲂?。那是休閑的，這個(gè)一定要注意的，裙子鞋子襪子要配套。我那天我說一個(gè)女同志了，我說你這身衣服挺好的，她穿了一個(gè)旗袍裙，開了很高的叉。我說你身材很好，穿這裙子也很好，但是有問題。不高興了。有什么問題？我說你不能走路。她說為什么？我說你一走路，女士先行一步，后面男士就發(fā)現(xiàn)里邊若干軍事秘密，里邊是紅底黃花藍(lán)色的半截秋褲。她不大注意裙子、鞋子和襪子協(xié)調(diào)問題。第三不光腿。在比較重要的場(chǎng)合，說白了別光腿就是別光腳丫子。第一腳丫子不大好看。第二國外有個(gè)說法，說這個(gè)女士要穿套裝套裙時(shí)，光著腳丫子有賣弄性感之嫌。有些國家說得更難聽，說光腿穿套裙等于沒穿內(nèi)衣，翻譯成老百姓的話，耍流氓了。當(dāng)然這是溝通問題。我也經(jīng)常告訴老外，我說你有時(shí)候到我們國內(nèi)來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)北京很多小姐光腿，到上海大姐也光，到廣州大媽也光，你不要認(rèn)為中國婦女都在那個(gè)意思，其實(shí)我們光腿的基本考慮是涼快，痛快。穿襪子太憋了，另外我們這兒襪子貴，容易破，我們不穿，不破，省。那么最后一個(gè)不準(zhǔn)，比較麻煩了，三截腿。什么叫三截腿呢？就是穿半截裙子的時(shí)候穿半截襪子，襪子和裙子中間露段腿肚子。其實(shí)這個(gè)著裝有講究的，比如我現(xiàn)在穿涼鞋，涼鞋就是光腳的，涼鞋就是痛快的，穿涼鞋再穿襪子有點(diǎn)煞有介事，當(dāng)然你要嫌那個(gè)腳長得難看的話，怕腳后跟磨得老掌和掉皮被人家發(fā)現(xiàn)的話，可以穿雙包鞋，前包腳趾，后包腳跟那種鞋，把困難地方擋住，別讓別人發(fā)現(xiàn)，那也很重要。但是你要穿襪子的話，你要注意，正裝出來的話，要穿高筒襪或者連褲襪，或者寧肯光腿，那我們有的同志這樣想的，光腳丫子不文明，穿高筒襪太熱了，整個(gè)半截的吧，結(jié)果襪子一截、裙子一截、腿肚子一截，這種穿法術(shù)語叫惡性分割，比較傻，容易使腿顯得粗短。這個(gè)你在正式場(chǎng)合你要注意，這得符合身份，你干什么像什么。 　　第二個(gè)著裝要注意什么呢？注意揚(yáng)長避短。比如我脖子比較短，就不穿高領(lǐng)衫，否則沒脖子了，穿U領(lǐng)或者V領(lǐng)的服裝，露出一段胸部，冒充脖子，也證明咱有脖子來著。咱腰長得比較粗，如果是個(gè)女士，那就不穿露臍裝，否則露出一些囊肉。咱腿長得比較困難，不到萬不得已不穿緊身裝，不穿超短裙。當(dāng)然也有會(huì)穿的，我有一次到東北去，去了哈爾濱，我看哈爾濱女士她就比較會(huì)穿衣服。過來一個(gè)女孩子，說實(shí)話，身材也不算特別地高挑，但人家很會(huì)穿，很有品位。穿了一條長裙，到腳脖子附近，把腿全擋住了，那腿困難不困難別人發(fā)現(xiàn)不了。但是你要全擋住也沒有意思了，她那個(gè)左前方開了很長一個(gè)叉，人走路有一個(gè)毛病，伸左腿，一伸腿就露出來了，想看嗎？沒了。這個(gè)美在含蓄。什么是美？從服飾美學(xué)的角度來講，美是一種距離，若隱若現(xiàn)，令人家浮想聯(lián)翩，一覽無余，索然寡味，這個(gè)要注意。第三著裝講什么？區(qū)分場(chǎng)合。那今天我在這兒跟大家做一個(gè)講座，不管天氣多熱我也得穿西裝，表示鄭重其事，但是說實(shí)話，換一個(gè)場(chǎng)合我也不穿，西裝是在正式場(chǎng)合穿，重要活動(dòng)穿的。如果今天是周末，我去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，打死我也不穿西裝，穿西裝打領(lǐng)帶去買菜的惟一好處菜價(jià)因此而上漲80％。著裝要區(qū)分場(chǎng)合。但是我們?cè)谌粘Ｉ钪?，從禮儀的角度講，服飾要求我們因場(chǎng)合而換，工作場(chǎng)合的著裝一般強(qiáng)調(diào)莊重保守。你像大公司、大企業(yè)出來的人跟一般人不一樣，天氣不管熱不熱，套裝、套裙，制式皮鞋。男同志制式皮鞋，黑色皮鞋，女同志制式皮鞋，高跟或者半高跟的船形皮鞋。不是好看，那是規(guī)矩。有的同志一看就不規(guī)矩，給你穿身很講究的西裝，下邊穿雙布鞋。你問他為什么？他告訴你舒服。一看就不是正規(guī)軍嘛。你舒服弟兄們看著不舒服。這要講究工作場(chǎng)合莊重保守。第二個(gè)場(chǎng)合，社交場(chǎng)合。宴會(huì)、舞會(huì)、音樂會(huì)、社交聚會(huì)，社交場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)時(shí)尚個(gè)性，穿時(shí)裝、穿禮服比較得體。人家宴會(huì)你穿著制服去了就不大合適了，有點(diǎn)煞有介事。 　　最后一個(gè)場(chǎng)合，休閑。休閑場(chǎng)合指的是個(gè)人自由活動(dòng)。逛大街、壓馬路、遛公園、外出旅游諸如此類。休閑場(chǎng)合著裝要求舒適自然，只要不觸犯法律，只要不違背倫理道德，任其自然。第四是什么？遵守常規(guī)。有些基本的規(guī)則你要了解。比如我來講一講西裝，請(qǐng)問在座的同學(xué)，尤其男生你認(rèn)為穿西裝時(shí)最該講究的問題是什么？ 　　那么穿西裝時(shí)從生活中和社交中的禮儀的角度來講，不同的人可能考慮問題不一樣。比如你問他穿西裝什么最重要？他告訴你打領(lǐng)帶，穿皮鞋。這不重要。這個(gè)一般人都知道。最重要的叫三色原則。三色原則，三色原則是什么含義呢？它告訴我們?cè)谡綀?chǎng)合出來的時(shí)候，身上的顏色總體控制在三種之內(nèi)。比如金教授我現(xiàn)在穿灰色西裝，黑色皮鞋、白色襯衫，三色，規(guī)矩。像我剛才講的鞋子、腰帶、公文包應(yīng)該是一個(gè)顏色，并且首選黑色這也是個(gè)規(guī)則，叫三一定律。這也是穿西裝時(shí)要注意的。講究的男人出來的話，鞋子、腰帶、公文包是一個(gè)顏色，而且首選黑色。另外呢，你在比較重要的場(chǎng)合出來的話，你得注意襪子，內(nèi)行看門道，不僅女士那襪子要避免三截腿，男士也有問題要注意。說實(shí)話我也當(dāng)過學(xué)生，學(xué)生我們一般穿襪子講究不多，一般人只講究一條，兩只是不是一種顏色。但是比較講究的人我們注意了，兩種襪子是不該穿的。第一不穿尼龍絲襪。尼龍絲襪的問題不吸濕、不通氣，容易產(chǎn)生異味，妨礙交際。今兒去體檢，你穿尼龍絲襪嗎？請(qǐng)你打保齡球去，穿尼龍絲襪嗎？韓國或者日本朋友他們跟你一塊去吃家鄉(xiāng)菜去，穿嗎？要脫鞋。我們有人是比較典型的鳳凰頭、掃帚腳，不敢脫。一脫里面有別樣的芬芳，味道好極了，能熏死耗子，不穿。還有種襪子不穿，不穿白襪子。皮鞋的顏色和襪子一個(gè)顏色最好看，或者褲子的顏色跟襪子一個(gè)顏色也比較好看，至少穿深色的，決不穿白色的，除非穿白皮鞋，這有些事你得注意。我有一次在電視上做一講座，有一個(gè)熱心觀眾就給我來一個(gè)電話，說金教授說您那么專業(yè)，您怎么打領(lǐng)帶怎么不用一個(gè)領(lǐng)帶夾呀？你這么講究一個(gè)人，怎么不用領(lǐng)帶夾呀？我也跟他說句難聽話，我說我跟你說個(gè)專業(yè)問題，有地位有身份的男士，時(shí)尚一族現(xiàn)在一般是不用領(lǐng)帶夾的，打領(lǐng)帶誰用領(lǐng)帶夾呢？兩種人。第一種人穿制服的人。工商、稅務(wù)、警察、軍人，注意過了嗎？他們那個(gè)領(lǐng)帶夾有標(biāo)志，國徽、警徽、軍徽。注意了嗎？那是他們企業(yè)形象的標(biāo)志。第二種人誰用領(lǐng)帶夾呢？VIP，大人物。高級(jí)官員、高級(jí)將領(lǐng)、領(lǐng)導(dǎo)人，他有時(shí)候在國際交往中，他那個(gè)領(lǐng)帶不能亂動(dòng)，他跟別人打招呼，一揮手卟噔跳出來了，跳出來再進(jìn)去呀？這是賣粥的？彎腰的時(shí)候，喝湯一般拿調(diào)羹舀食，不把領(lǐng)帶夾住的話，一彎腰誰先喝湯？其實(shí)我們這種人一般沒必要，我們現(xiàn)在屋里比較暖和了，如果到外面去，倒未必。那我們課下了之后，大家到花園里去踱步，那么領(lǐng)帶就應(yīng)該自然地飄舞了，扣子可以敞開，當(dāng)你快步疾走之時(shí)，領(lǐng)帶隨風(fēng)飄舞，說個(gè)年輕人的話，很酷，這是領(lǐng)帶的味道。你要讓它飄，當(dāng)然沒必要吹它。所以這個(gè)聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻，服飾有些規(guī)則。 　　那么我們?nèi)⒓友鐣?huì)的時(shí)候，或者在比較重要的場(chǎng)合請(qǐng)客人吃飯，有什么問題要注意呢？生活中的禮儀告訴我們，有所謂五M規(guī)則要注意。五個(gè)M，五個(gè)M是五個(gè)英文單詞的字頭。那么這五個(gè)M呢，我們有時(shí)候是要注意的。第一個(gè)M，meeting。要注意見面的人是誰。你請(qǐng)客人吃飯，你如果要請(qǐng)一個(gè)人就比較好辦，有時(shí)候我們不是還要請(qǐng)人作陪嗎。比如說舉個(gè)例子，以后你工作了，金老師我到你那兒去了，你在公司當(dāng)副總經(jīng)理，你請(qǐng)我吃飯，那你請(qǐng)我吃飯的時(shí)候，是不是會(huì)叫來人大畢業(yè)的校友來作個(gè)陪，這我們就能談到一塊去。我請(qǐng)外國客人，比方請(qǐng)的是英國人，那我這兒請(qǐng)幾個(gè)懂英語的人在一塊是不是容易談到一塊兒去。請(qǐng)的阿拉伯客人，他們信伊斯蘭教，那我請(qǐng)幾個(gè)穆斯林是不是比較容易溝通。所以請(qǐng)客人吃飯，這個(gè)meeting很重要。宴會(huì)宴會(huì)，以宴會(huì)友。醉翁之意不在酒，在乎山水之間。你請(qǐng)來的人，至少是能談到一塊去，別話不投機(jī)半句多。兩人不對(duì)勁，一看，他，想決斗嗎？這個(gè)不合適。 　　第一是meeting。第二是什么呢？money。費(fèi)用。做任何事情，量入為出，不管是請(qǐng)熟人，還是請(qǐng)生人，不要鋪張浪費(fèi)。一般要講少而精，量力而行，要避免大吃大喝，這也是現(xiàn)代一種非常時(shí)尚的消費(fèi)觀念。別在那兒鋪張浪費(fèi)，沒有必要過分地招搖。第三，menu，菜單。吃飯你其實(shí)是吃菜，吃菜這有時(shí)候有講究。那么各位如果你要請(qǐng)金老師我去吃菜的話，你一般要問什么問題呢？沒有經(jīng)驗(yàn)的人他這么問，您吃點(diǎn)什么呀？您來點(diǎn)什么？您愛吃點(diǎn)什么？有經(jīng)驗(yàn)不這么問。有經(jīng)驗(yàn)這樣問，金教授，您不能吃什么？有所不為。你問我愛吃點(diǎn)什么，那叫開放式問題。我要給你狂點(diǎn)，最大的結(jié)果是我走了，你走不了，被抵押在那兒了。是吧。你請(qǐng)我吃魚，到人大附近一個(gè)家常菜。你說金老師來?xiàng)l魚吧。你其實(shí)預(yù)算的是草魚，我給你來?xiàng)l多寶魚，你什么感覺？把我吃了得了。所以有經(jīng)驗(yàn)的人他可以問兩個(gè)辦法，一個(gè)辦法是封閉式問題，還有一個(gè)就是有所不為的問題。封閉式問題會(huì)這樣的，就是給出所有選擇。金老師，來?xiàng)l草魚還是鯉魚？言下之意等于給老金下一個(gè)套，不要想多寶魚，沒戲。喝茶還是喝咖啡？就是告訴你不要喝人頭馬，這是封閉式問題。還有個(gè)辦法就是你要了解他不吃什么，有所不為。有宗教禁忌，有民族禁忌你不要犯。這個(gè)一定要注意。那么第四個(gè)M我們一般講什么呢？第四個(gè)M我們一般講media，環(huán)境。一般客人吃特色，公務(wù)宴請(qǐng)吃環(huán)境，你把那個(gè)客人請(qǐng)到五星酒店吃飯，說明他水平一流，你把他弄到地下室吃飯，說明他水平是盲流，這是一個(gè)接待規(guī)格的問題。吃環(huán)境。最后一個(gè)M是什么呢？ 　　最后一個(gè)M是，manner。舉止。有教養(yǎng)的人在餐桌上這個(gè)舉止要注意。一般我們餐桌舉止講五不準(zhǔn)，餐桌五忌：第一個(gè)禁忌是什么呢？第一個(gè)禁忌是餐桌上不吸煙的。有身份、有地位、有教養(yǎng)的人餐桌上不吸煙。吸煙有礙健康，吸煙是不文明的標(biāo)志，吸煙你到?jīng)]人的地方去，自己摧殘自己去吧，別在別人面前這么干。第二讓菜不夾菜。你可以介紹，這道菜叫京醬肉絲，我們北京很有特色一道菜，愛吃他自己吃，別給他夾，你又不是他自己，你又不是他的胃，你怎么知道他愛不愛吃什么？我這個(gè)人胃不大好，不愛吃螃蟹，那天一個(gè)同志請(qǐng)我吃螃蟹，一會(huì)兒給我一個(gè)，一會(huì)兒給我一個(gè)，差點(diǎn)把我變成螃蟹。讓菜不夾菜，當(dāng)然這個(gè)講禮儀你要看對(duì)象，那你說我回家去，我媽給我夾菜我敢說什么呀，讓我吃什么吃什么，我把我媽惹急了，她跟我耍賴，養(yǎng)你這么大容易嗎？不容易，是吧。那我們年輕人假定我們?cè)谡剳賽勰?，跟女朋友約會(huì)去了，那女孩子給你夾了筷子菜，向你嘴巴伸過來了，你什么感覺？說句實(shí)話，你恨不得把筷子都吃了。你不去討論它衛(wèi)不衛(wèi)生，很重要啊。但是你和外人來講，別那么干，讓菜不夾菜。第三，祝酒不勸酒。有教養(yǎng)的人，講究自廂情愿，不要強(qiáng)迫服務(wù)。有人不大懂這個(gè)，告訴我，不把你喝倒了，覺得對(duì)不起你，那樣不好，你把我喝倒了才對(duì)不起我呢。碰上愛喝的人，人家自己喝，不愛喝的你拉倒。第四不在餐桌上整理服飾，有人就不大自覺，往那兒一坐，順手把褲腿往上一拉，露出一條飛毛腿。最后一個(gè)是什么呢？吃東西