qthjk0011s-20xx通化益今康保健食品有限公司人參蜂王漿飲品(編輯修改稿)
2025-06-23 22:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 005）的規(guī)定，并按照JJF 1070規(guī)定的方法檢驗。5 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB 14881的規(guī)定。6 檢驗規(guī)則 出廠檢驗產(chǎn)品出廠需經(jīng)企業(yè)檢驗部門逐批檢驗合格，附產(chǎn)品合格證方能出廠。出廠檢驗項目包括：感官要求、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌。 型式檢驗型式檢驗項目包括技術要求中的全部項目。正常生產(chǎn)時每半年進行一次型式檢驗。遇有下列情況時也應進行型式檢驗：⑴更換設備或長期停產(chǎn)再恢復生產(chǎn)時；⑵原輔料質量出現(xiàn)大的波動時；⑶出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差異時；⑷國家食品質量安全監(jiān)管機構提出要求時。 組批同一批投料、同一個班次、同一條生產(chǎn)線、同一種規(guī)格的產(chǎn)品為一個批次。 抽樣方法和抽樣數(shù)量每批次抽取16瓶，12瓶用做檢驗，另4瓶留樣備用。 判定規(guī)則檢測結果全部合格時則判該批產(chǎn)品合格。感官、凈含量、理化指標等項目有2項(含2項)以上不合格時，則判該批產(chǎn)品不合格；如有1項不合格時，可重新加倍取樣復驗，以復驗結果為準。若復檢結果仍有1項不合格，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。如有1項微生物指標不合格時，則判該批產(chǎn)品不合格，并不得復檢。7 標簽應符合GB 771GB 28050和國家質檢總局令第123號（2009）的規(guī)定。 標簽式樣食品名稱：人參蜂王漿飲品配料表（原料）：蜂王漿、蜂蜜、生曬參、白砂糖、檸檬酸凈含量/規(guī)格：180ml、230ml、按生產(chǎn)實際標注。生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式：生產(chǎn)日期和保質期：貯存條件：陰涼干燥處保存。食品生產(chǎn)許可證編號：產(chǎn)品標準代號：Q/THJK0011S2017其他需要標示的內(nèi)容：；人參食用量小于等于3克/天；孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用。 營養(yǎng)成分表應符合表7的規(guī)定。表7 營養(yǎng)成分表項 目每100毫升NRV%能量 165千焦（kJ）2%蛋白質 （g）%脂肪 （g）%碳水化合物 （g）%鈉31毫克（mg）%8 包裝玻璃瓶應符合QB/T 2142的規(guī)定。 銷售包裝應符合GB 23350的規(guī)定。運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱應符合GB/T 6543的規(guī)定。儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定。9 保質期保質期為24個月。 食品安全企業(yè)標準編制說明企業(yè)名稱 ：通化益金康保健食品有限公司標準名稱 ：人參蜂王漿飲品標準編號 ：Q/THJK0011S2017一、標準工作過程本公司根據(jù)市場需求和所在區(qū)域的自然資源，計劃生產(chǎn)人參蜂王漿飲品產(chǎn)品。通過公司總經(jīng)理姜偉，及研發(fā)部門郭喜文。2017 年2 月 16 日在本公司會議室，研究決定，制定本標準。為了保障消費者的合法權益，確保產(chǎn)品質量。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的規(guī)定，特制訂該產(chǎn)品的企業(yè)標準，作為企業(yè)組織生產(chǎn)的依據(jù)。研發(fā)人員首先查閱了GB 14881 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、DBS22/024《食品安全地方標準 食品原料用人參》、GB 7101《食品安全國家標準 飲料》、《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則（2006版）》等的資料及信息，經(jīng)過反復研發(fā)、試制，初步確定了產(chǎn)品的工藝參數(shù)及質量指標，然后在實驗室進行工藝修正，樣品
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