qnhyl0001s-20xx濟(jì)南南湖玉露茶葉科技開發(fā)有限公司泉城綠茶(編輯修改稿)
2025-06-23 22:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 分類與分級(jí)泉城綠茶為烘青卷曲形綠茶，按照感官品質(zhì)、質(zhì)量要求分為：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。4 技術(shù)要求品質(zhì)正常、無劣變、無異味，不得含有非茶類夾雜物，不著色，不添加任何香味物質(zhì)，應(yīng)符合GB 276GB 2763的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝茶葉原料→攤晾→殺青→揉捻→殺二青→烘干造形→提香→包裝→檢驗(yàn)→成品入庫。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)外形條索卷曲細(xì)緊顯毫卷曲尚緊稍顯毫卷曲尚均勻彎曲欠均勻色澤翠綠嫩綠綠潤(rùn)墨綠勻度勻整勻整勻尚整勻尚整凈度勻凈潔凈尚潔凈尚凈內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩清高清香純正湯色嫩綠明亮嫩綠尚明亮黃綠明亮黃尚亮滋味鮮醇爽口醇厚醇正尚醇正葉底嫩綠明亮黃綠明亮黃綠尚亮暗綠 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)水分，% ≤總灰分，% ≤水浸出物，% ≥粗纖維，% ≤碎末茶，% ≤鉛（以Pb計(jì)），mg/kg ≤稀土（以稀土氧化物總量計(jì)），mg/kg ≤乙酰甲胺磷，mg/kg ≤氯氰菊酯，mg/
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