生理學(xué)第五章消化和吸收(編輯修改稿)
2025-06-22 13:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 (2) 殺菌 2. 胃蛋白酶原 HCl和自身激活 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 蛋白質(zhì) Ph2活性最強(qiáng) —— Ph＞ 5失活 示和胨 3. 粘液 碳酸氫鹽屏障 4. 內(nèi)因子 VitB12復(fù)合物： 促 VitB12在回腸吸收 （二）胃液分泌的調(diào)節(jié) ⑴ 乙酰膽堿： Ach 迷走神經(jīng) 腸壁內(nèi)在神經(jīng) 乙酰膽堿 壁細(xì)胞 胃酸 ⑵ 胃泌素 胃腸腔內(nèi)化學(xué)物質(zhì)（主要是蛋白質(zhì)） 迷走神經(jīng) G細(xì)胞 胃泌素 壁細(xì)胞 胃酸 3)組胺： 腸嗜鉻樣細(xì)胞 組胺 壁細(xì)胞 H2受體 胃酸 4）生長(zhǎng)抑素： D細(xì)胞 生長(zhǎng)抑素 抑制胃竇 G細(xì)胞釋放胃泌素 抑制 ECL細(xì)胞釋放組胺 直接抑制壁細(xì)胞的功能 抑制胃酸分泌 上述物質(zhì)不僅各自對(duì)壁細(xì)胞有直接作用， 它們之間還存在著復(fù)雜的相互關(guān)系。 ⑴ 頭期（神經(jīng)調(diào)節(jié)） ●是條件反射過(guò)程 :沖動(dòng)均來(lái)自頭部感受器（眼、耳、鼻、口腔、咽、食管） ●作用機(jī)制： Ach 直接作用 迷走神經(jīng)： GRP 間接刺激 G細(xì)胞分泌促胃液素 ●胃液特點(diǎn)：酶及酸含量均很高，占總量 30% （ 2）胃期胃液的特點(diǎn)： 1）食物對(duì)胃產(chǎn)生的機(jī)械性和化學(xué)性刺激所引起的胃液分泌。 2）機(jī)制：神經(jīng)體液調(diào)節(jié) 擴(kuò)張刺激 胃底、胃體部的感受器 迷走 迷走長(zhǎng)反射 壁內(nèi)神經(jīng)叢短反射 胃幽門(mén)部 壁內(nèi)神經(jīng)叢 食物化學(xué)成分 G細(xì)胞 胃泌素 3）特點(diǎn)：占總量的 60%，酸度及胃蛋白酶含量也很高。 （ 3）腸期胃液分泌： 1）當(dāng)食物離開(kāi)胃進(jìn)入小腸后，還有繼續(xù)刺激胃液分泌的作用。 2）機(jī)制：主要是體液調(diào)節(jié)的作用。 食糜入小腸 小腸吸收的氨基酸 小腸粘膜 胃泌素 胃酸 腸泌酸素 3）特點(diǎn)：量少，約占總量的 10%。 胃液分泌的抑制性調(diào)節(jié) 除精神、情緒因素外，主要有： 1）鹽酸： 抑制 G細(xì)胞 — 胃泌素 胃竇： PH 促進(jìn) D細(xì)胞 — 生長(zhǎng)抑素 十二指腸 :PH 十二指腸球部 — 球抑胃素 刺激小腸粘膜 — 胰泌素 2）脂肪： 脂肪入小腸 腸抑胃素釋放 抑制胃的分泌。 3）高張溶液： 十二直腸內(nèi)的高張溶液 腸 胃反射 抑制胃分泌 釋放幾種胃腸激素 二、胃的運(yùn)動(dòng) （一）胃運(yùn)動(dòng)主要形式 胃的容受性舒張 1）定義：食物刺激咽、食管等處感受器，可反射性通過(guò)迷 走神經(jīng)抑制性纖維引起胃底、胃體肌肉的舒張。 2）意義：食物大量入胃，胃內(nèi)壓不變，可暫時(shí)貯存食物。 胃蠕動(dòng)： 1）胃中部 幽門(mén)部；受胃平滑肌的慢波控制； 2）生理意義：食物與消化液混合，推動(dòng)食物由胃進(jìn)入十二 指腸。 （二）胃排空及其控制 胃內(nèi)促進(jìn)排空的因素： 胃內(nèi)容物
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