qdym0006s-20xx糖水山楂罐頭(編輯修改稿)
2025-06-12 07:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4mm2以上的疤痕。 機(jī)械傷1 果實(shí)受外界機(jī)械作用，局部組織受到破壞、與空氣接觸或受熱后明細(xì)變色的部位。Q/DYM 0006S20124 要求 原輔材料 山楂：果實(shí)新鮮良好、八至九成熟，呈紅色或紫紅色，不萎縮，無畸形，無病蟲害及機(jī)械傷所引起的腐爛現(xiàn)象，應(yīng)符合GB 276GB 2763的規(guī)定。 白砂糖：應(yīng)符合GB 317的規(guī)定。 胭脂紅：應(yīng)符合GB 4480的規(guī)定 。 檸檬酸：應(yīng)符合GB 1987的要求。 D異抗壞血酸鈉：應(yīng)符合GB 8273的規(guī)定。 安賽蜜：應(yīng)符合GB 25540的規(guī)定。 阿斯巴甜：應(yīng)符合GB 22367的規(guī)定。 感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求優(yōu)級品一級品合格品色 澤果實(shí)呈紅黃色，色澤均勻一致；糖水透明，呈紅色，允許含有不引起混濁之少量果肉碎屑果實(shí)呈紅黃色，色澤較一致；糖水較透明，呈紅色或淺紅色，允許含有不引起混濁之少量果肉碎屑果實(shí)呈紅黃色，色澤尚一致；糖水尚透明，呈紅黃色，允許含有不引起混濁之少量果肉碎屑滋、氣味具有糖水山楂罐頭應(yīng)有的風(fēng)味，甜酸適口，有山楂的香味，無
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