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正文內(nèi)容

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2025-06-11 23:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鎂GB 28050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T 29602 固體飲料GB 29921 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量GB 17402 食用氫化油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2007]第102號(hào)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》衛(wèi)生部公告[2009]第5號(hào)令《衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)菊粉、果聚糖為新資源食品的公告》衛(wèi)生部公告[2014]第6號(hào)令《關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告》衛(wèi)生部公告[2010]第18號(hào)令《關(guān)于指定膽鈣化醇等14種食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告》《中華人民共和國(guó)藥典》3 技術(shù)要求 原輔料 乳清蛋白應(yīng)符合GB 11674的規(guī)定。 大豆分離蛋白應(yīng)符合GB/T 20371的規(guī)定。 菊粉應(yīng)符合衛(wèi)生部 [2009]第5號(hào)令《衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)菊粉、果聚糖為新資源食品的公告》的規(guī)定。 阿膠應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定。 殼寡糖應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委公告[2014]第6號(hào)令《關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告》。 麥芽糊精應(yīng)符合GB/T 20884的規(guī)定。 植脂末 應(yīng)符合GB 17402的規(guī)定。 檸檬酸鈉應(yīng)符合GB 6782的規(guī)定。 檸檬酸鉀 應(yīng)符合GB 14889的規(guī)定。 復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 固體飲料預(yù)混料應(yīng)符合GB 266872011的規(guī)定。 硫酸鎂 應(yīng)符合GB 29207的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝配料→粉碎→過(guò)篩→混合→包裝→檢驗(yàn)→入庫(kù)。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤具有本產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味與氣味具有該品種應(yīng)有的滋味及氣味,無(wú)焦糊及其他異味性 狀呈干燥、疏松的粉末狀,無(wú)結(jié)塊、無(wú)霉變雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng)目指 標(biāo)檢測(cè)方法水分/(g/100g) ≤GB 蛋白質(zhì)/(g/100g) ≥13GB 鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)      ≤GB 總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤
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