【文章內(nèi)容簡介】 化農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，以及市場經(jīng)濟的14發(fā)展和對外開放的進一步擴大，對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、科技水平、品種質(zhì)量等問題提出了新的更高的要求。本項目根據(jù)國內(nèi)外市場的需求情況，并結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源特點，確定以精品花卉、優(yōu)質(zhì)種苗、蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的主要建設(shè)示范內(nèi)容，既適應(yīng)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向，也符合國家發(fā)展“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略方針。 有利于借鑒和吸收臺灣先進農(nóng)業(yè)科技，提高示范效應(yīng)項目區(qū)地處某某市南部海拔 760 米以上的博平嶺山間盆地，與臺灣自然氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件趨同，借助獨特的人緣地緣優(yōu)勢，通過本項目的實施，可以進一步加強與臺灣農(nóng)業(yè)先進實用技術(shù)的合作，把其設(shè)施農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等新型生產(chǎn)經(jīng)營方式的內(nèi)涵吸收過來，并引進其先進的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗，直接進入高起點的發(fā)展。不僅符合新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向，而且還能有針對性地提高農(nóng)業(yè)區(qū)域應(yīng)用科技的積累水平。這必將提高項目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體水平，為海峽西岸繁榮帶的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供超前的示范樣榜。 有利于促進某某市農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展21 世紀(jì)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的世紀(jì)，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展必須合理利用資源，節(jié)約能源，不污染環(huán)境和生產(chǎn)無公害的健康綠色食品。因此，探索農(nóng)產(chǎn)品的無公害化生產(chǎn)技術(shù)，已經(jīng)成為我國 21 世紀(jì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方向。本項目的實施，均采用無害化農(nóng)業(yè)先進實用技術(shù)，通過生物與化學(xué)結(jié)合的病蟲害綜合防治、有機生物復(fù)合肥料和綠色餌料的使用以及節(jié)水灌溉和水質(zhì)調(diào)控等先進實用科技的應(yīng)用，15將使示范區(qū)的自然資源得到有效的保護、食物安全得到有效的保證，逐步形成一個良性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)逐步朝節(jié)約、高效、保護環(huán)境和無害化的可持續(xù)方向發(fā)展探索出一條新路。 有利于大幅度增加地方農(nóng)民收入本項目根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展水平和經(jīng)濟、資源狀況，在加強基礎(chǔ)設(shè)施、投入要素、農(nóng)業(yè)科技和經(jīng)營管理體制等方面建設(shè)的基礎(chǔ)上，采取綜合有力的措施提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體水平。這為帶動農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打下了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，帶動農(nóng)戶按國際標(biāo)準(zhǔn)的要求去生產(chǎn)和加工，使其產(chǎn)品盡快達到國際要求的標(biāo)準(zhǔn)。通過本項目的實施，將在項目區(qū)內(nèi)形成以花卉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種苗、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品無公害產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)三大農(nóng)業(yè)技術(shù)體系，逐步達到在品種選育、種植技術(shù)、農(nóng)藥使用、施肥、灌溉及產(chǎn)品檢測等技術(shù)符合國際規(guī)范要求，為農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。綜上所述，本項目具有重大的現(xiàn)實意義，建設(shè)非常必要。16第 3 章 市場需求分析 項目市場供需現(xiàn)狀及前景分析 花卉市場供需現(xiàn)狀（1）國際市場從世界花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢來看，花卉生產(chǎn)具有由高成本的發(fā)達國家向低成本的不發(fā)達國家轉(zhuǎn)移、由傳統(tǒng)花卉向新優(yōu)花卉發(fā)展的趨勢，中國由于氣候地理等方面的自然環(huán)境優(yōu)勢和相對廉價的勞動力逐漸成為全球花卉中心，而許多發(fā)達國家考慮到花卉在本土的生產(chǎn)力成本繼續(xù)上升，正尋求機會與花卉生產(chǎn)升本低的國家進行合作經(jīng)營以降低成本擴大國際市場的銷售份額，這正為中國進一步發(fā)展花卉生產(chǎn)和貿(mào)易市場提供了良好契機。（2）國內(nèi)市場農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司公布的 2022 年全國花卉統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022 年，全國花卉種植面積約為 112 萬公頃，比 2022 年增長%，但同比增幅下滑 %；全國花卉銷售約 億元，比2022 年增長 %，同比增幅下滑約 11%；花卉出口表現(xiàn)同樣不佳，雖然有 %的增幅，但同比也呈現(xiàn)下滑趨勢。顯然，經(jīng)過幾年快速增長之后，因國際經(jīng)濟環(huán)境不佳、國內(nèi)居民消費開拓乏力，我國花卉產(chǎn)業(yè)需向更高質(zhì)量的種植模式轉(zhuǎn)變。2022 年，我國鮮切花類產(chǎn)品（含鮮切花、鮮切葉、鮮切枝）生產(chǎn)一改前幾年大幅增長趨勢，生產(chǎn)擴容趨于平穩(wěn)，銷售端雖然實現(xiàn)了穩(wěn)步增長，但增幅有所減小。鮮切花類總種植面積為 萬公17頃，比 2022 年增長 %，總銷售量為 213 億枝，增幅達 %，總銷售額為 億元，增長了 %。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2022 年全國盆栽植物類（含盆栽植物、盆景、花壇植物三大類）產(chǎn)銷雙線持續(xù)增長，其中種植面積將近 萬公頃，銷售額達到 億元，分別比 2022年同類產(chǎn)品增長 %和 %；總出口額基本持平，約 億美元，比 2022 年上揚 %。種植面積增速仍近 10%?？梢?，花卉市場市場前景廣闊且需求量不斷上升。表 31 2022 年全國花卉產(chǎn)品銷售情況一覽表銷售量類型單位 數(shù)量種植面積（公頃）銷售額（萬元）出口額（萬美元）一、鮮切花類 萬枝 二、盆栽植物類 萬枝 三、觀賞苗木 萬枝 四、食用與藥用花卉 萬枝 五、工業(yè)及其它用途 萬枝 4490六、草坪 萬枝 0七、種子用花卉 萬枝 八、種苗用花卉 萬枝 九、種球用花卉 萬枝 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司統(tǒng)計數(shù)據(jù)。18(3)花卉市場預(yù)測及前景分析目前,花卉產(chǎn)品已經(jīng)成為國際上的大宗商品,消費量迅速增長,每年以 15%的速度遞增。我國鮮切花產(chǎn)銷的主要特點是主產(chǎn)地高度集中,大中城市集中消費,廣域流通,季節(jié)性強,空運是主要的運輸方式。出口數(shù)量增長迅猛,出口市場主要集中在周邊國家和地區(qū)。項目區(qū)花卉種植歷史悠久，早在南宋時期盛行養(yǎng)花，是著名的“中國杜鵑花之鄉(xiāng)” 、 “中國花木之鄉(xiāng)” 。盆栽杜鵑占全國市場總量的 70%以上，紅豆杉占全國市場份額的 60%以上， “十里花街”久負(fù)盛名?，F(xiàn)栽種杜鵑花、紅豆杉、桂花、羅漢松君子蘭、紅掌等 100多個名貴品種，面積 萬畝，產(chǎn)值 12 億元，在海南、廣州、成都、上海、北京等全國主要花木交易地區(qū)建立了 12 萬畝的花卉基地和銷售窗口，項目花卉市場前景看好。 無公害蔬菜市場(1) 市場供需現(xiàn)狀據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，我國年人均蔬菜占有量已達 288 公斤，大大超過世界人均 102 公斤的水平，我國人均蔬菜消費量已達 180 公斤以上。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展、人口的進一步增長以及城市化進程的加快，社會對商品蔬菜的總需求量將有所上升，但升幅將趨于平緩，考慮到我國已是 WTO 成員國，與國外蔬菜相比，我國蔬菜具有價格比較優(yōu)勢，因此，預(yù)計今后我國蔬菜消費量增長緩慢，但蔬菜消費結(jié)構(gòu)將繼續(xù)改變，出口量增加，人們對凈菜和無公害蔬菜的需求量將會有較大增長，然而我國目前的無公害蔬菜產(chǎn)量只占蔬菜總產(chǎn)量的很小比例，與社會需求和出口創(chuàng)匯要求相差甚遠(yuǎn)。19本項目致力于無公害蔬菜的種植與推廣，本項目示范區(qū)規(guī)劃無公害蔬菜種植基地 30 畝。主要蔬菜品種有：臺灣絲瓜、臺灣小西紅柿，臺灣甘藍、臺灣花椰菜、臺灣青江菜、臺灣小白菜、臺灣苦瓜、臺灣胡蘿卜、臺灣山葵等十多種。通過這些臺灣優(yōu)良品種的繁育與無公害推廣種植，合理組織內(nèi)、外銷市場，加強生產(chǎn)能力和加工能力建設(shè)，以滿足國內(nèi)外的需要。(2)市場預(yù)測及前景分析隨著“菜籃子工程”的發(fā)展，我國居民食物消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，蔬菜產(chǎn)需基本相對平衡。在這種情況下，人們對蔬菜的消費已由數(shù)量型逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，要求蔬菜商品“優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健、方便” 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場信息司提供信息，我國蔬菜的產(chǎn)需正在發(fā)生以下幾方面轉(zhuǎn)變：一是向營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)變。主要表現(xiàn)為營養(yǎng)價值高、風(fēng)味好的豆類、瓜類、食用菌類、茄果類蔬菜已由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展；營養(yǎng)價值高的蔬菜銷勢看好；一些具有保健醫(yī)療功能的野生蔬菜、特色菜等身價倍增，成為菜中精品。二是向“綠色食品型”轉(zhuǎn)變。90 年代，農(nóng)業(yè)部成立“中國綠色食品發(fā)展中心” ，實行“綠色食品”的證書制，把優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)型的食品稱“綠色食品” ，從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程到農(nóng)藥殘留、有害重金屬和細(xì)菌含量等方面對“綠色食品”的標(biāo)準(zhǔn)做了界定，但由于種種原因，獲得“綠色食品”標(biāo)志的蔬菜及其加工產(chǎn)品仍占相當(dāng)小的比例，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足國內(nèi)外的需求。三是向蔬菜工業(yè)食品型轉(zhuǎn)變。 “蔬菜工業(yè)食品”已不僅是一般20的加工，而是包括原料貯存、半成品加工和營養(yǎng)成分分離、提純、重組等。發(fā)達國家工業(yè)食品在食品消費中所占的比例較大，一般達80%，有的高達 90%，而我國只占 25%。可見，我國在蔬菜工業(yè)食品方面有很大的發(fā)展空間。四是向名特稀優(yōu)型轉(zhuǎn)變。主要表現(xiàn)為人們購買趨向時令菜、反季節(jié)菜方向發(fā)展；在淡季，花椰菜、西洋芹、韭菜等更加暢銷；在冬季北方市場上，喜溫蔬菜如黃瓜、番茄、西葫蘆等頗受歡迎；大路菜銷售正逐漸減少，細(xì)菜消費量將逐漸增加；特色菜已進入普通居民家庭。五是向出口創(chuàng)匯型轉(zhuǎn)變。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，特別我國已是WTO 成員國，蔬菜生產(chǎn)正逐漸向出口創(chuàng)匯型方向轉(zhuǎn)化，出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將使“無公害蔬菜”不但深受國內(nèi)消費者歡迎，而且在國外市場也有較強的競爭力。中國蔬菜的第一大出口去向是日本，其主要原因是中國蔬菜具有日本產(chǎn)品無法抗衡的價格優(yōu)勢。除此之外，西歐、美國、韓國以及東南亞地區(qū)的無公害農(nóng)產(chǎn)品 50－80%依賴進口，無公害蔬菜占其中的 50－60%，出口前景十分廣闊。我國無公害蔬菜的出口前景十分廣闊。從以上幾個方面可以看出，國內(nèi)外對蔬菜的需求已由數(shù)量型向質(zhì)量型和“無公害蔬菜”的方向轉(zhuǎn)變，發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)將是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢，而高品質(zhì)的良種無公害蔬菜將更加走俏。 銷售策略、銷售方案及銷售途徑 銷售策略21項目將通過各地區(qū)經(jīng)銷商建立全國銷售網(wǎng)絡(luò)，并在產(chǎn)品上市前后加強宣傳和市場營銷，讓市場了解產(chǎn)品的品質(zhì)和特點，樹立品牌形象，提升產(chǎn)品檔次。擬采取以下銷售策略:(1)宣傳策略：在地方及全國有較大影響的媒體上進行產(chǎn)品及公司形象宣傳，介紹產(chǎn)品的品質(zhì)及特點。(2)產(chǎn)品推介促銷策略：利用本地或外地舉辦的貿(mào)易洽談會、交易會、展銷會等機會，舉辦產(chǎn)品展銷、定貨等方式，進行產(chǎn)品推介促銷活動。(3)與當(dāng)?shù)嘏e辦的地方文化、經(jīng)貿(mào)活動相結(jié)合，加強地方特色產(chǎn)品的推介，擴大產(chǎn)品及公司知名度。(4)與各地大型超市合作開展聯(lián)合促銷活動，在擴大知名度的同時增加產(chǎn)品銷售量。 營銷方案(1)協(xié)調(diào)聯(lián)動當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，靠某個企業(yè)、某個產(chǎn)品來帶動是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。必須采用協(xié)調(diào)聯(lián)動的方法，增加企業(yè)、產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、延伸性、精深性、增值性，以降低競爭成本，形成集約優(yōu)勢，形成以農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)帶動協(xié)會協(xié)調(diào)農(nóng)戶基地協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，避免惡性競爭。只有通過組成聯(lián)盟，才能使企業(yè)競爭力增強、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速。目前，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)無序競爭，相互殺價現(xiàn)象嚴(yán)重?？赏ㄟ^成立協(xié)會來協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組成聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢、規(guī)范效應(yīng)，增強行業(yè)、企業(yè)發(fā)展競爭力。(2)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營22目前我國農(nóng)戶應(yīng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將生產(chǎn)、加工、運輸，銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體，多層次提高農(nóng)產(chǎn)品附加值?？梢詮母旧咸岣咝б妫瑴p少市場風(fēng)險，通過大型龍頭企業(yè)的帶動，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品商品基地，使農(nóng)民有比較可靠的市場銷售保證，盡量避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性。(3)優(yōu)惠政策通過制定優(yōu)惠政策，鼓勵非公有制經(jīng)濟發(fā)展。鼓勵工商企業(yè)、科研單位、大專院校等進入農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，引導(dǎo)農(nóng)民擴大規(guī)模經(jīng)營，形成農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，增加收入。協(xié)助農(nóng)民構(gòu)筑專業(yè)經(jīng)濟合作組織，以專業(yè)經(jīng)濟合作組織形式將農(nóng)民組織起來進入流通領(lǐng)域，大力開發(fā)國內(nèi)外市場，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化的形成。 營銷模式（1）積極倡導(dǎo)低成本實戰(zhàn)營銷企業(yè)要積極參與農(nóng)產(chǎn)品加工，通過投資辦廠，租賃鄉(xiāng)企廠房、車間等方式開展農(nóng)產(chǎn)品加工或委托加工，為下游企業(yè)開展初加工產(chǎn)品，為超市或?qū)Ｙu店開展定牌生產(chǎn)。從而促進更多的農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，增加企業(yè)效益和農(nóng)民收入。（2）面對新的經(jīng)濟形勢和國際的相關(guān)政策，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要加大國際市場開發(fā)力度，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易。要在營銷專家指導(dǎo)下善于利用農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)和價格上的比較優(yōu)勢，擴大在國內(nèi)外市場上的知名度和影響力。充分發(fā)揮地區(qū)的地緣優(yōu)勢和抓住對外貿(mào)易戰(zhàn)略升級機遇，努力擴大農(nóng)產(chǎn)品對外出口，由供應(yīng)出口向在外境內(nèi)設(shè)立批發(fā)市場、批零結(jié)合等發(fā)展。同時積極創(chuàng)造條件，發(fā)展對日本、韓國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，開拓南亞、西亞和歐美市場。23（3）現(xiàn)階段情況下，可積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營和物流配送，適時發(fā)展冷鏈配送系統(tǒng)，在城市開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專賣店。擴大對超市、餐飲業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)，形成在主產(chǎn)地采購，在城鎮(zhèn)超市配送銷售的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)經(jīng)營體系。（4）打造自身的核心競爭優(yōu)勢正成為每個企業(yè)的重心工作。注重原產(chǎn)地綠色特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌整合，提高農(nóng)產(chǎn)品在新型業(yè)態(tài)和高端市場中的比重。廣泛進行網(wǎng)上交易，開展電子商務(wù)，延伸交易半徑，擴大交易商圈，加速交易過程，降低交易成本。另外，利用其他涉農(nóng)網(wǎng)站的信息服務(wù)功能，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供求信息發(fā)布出去，促進交易。 市場風(fēng)險分析及防范措施 市場風(fēng)險分析（1）市場價格不確定性風(fēng)險隨著計劃經(jīng)濟體制向社會主義市場經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)軌，在市場經(jīng)濟下，農(nóng)產(chǎn)品的價格變化主要受供求關(guān)系影響，由于農(nóng)產(chǎn)品受自然災(zāi)害、意外事故、種植結(jié)構(gòu)等多種因素的影響，都有可能造成農(nóng)產(chǎn)品市場供求的波動，導(dǎo)致價格的不確定性，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著風(fēng)險。（2）市場需求多樣多變性風(fēng)險隨著現(xiàn)代人們生活水平普遍提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品需求并不僅僅停留在追求數(shù)量的階段，而轉(zhuǎn)向數(shù)量與質(zhì)量兼顧 ,并以質(zhì)量為主的階段。而且人們對農(nóng)產(chǎn)品的市場需求彈性不足。倘若農(nóng)民不能依靠市場需求去組織生產(chǎn)，那么即使農(nóng)業(yè)有較大幅度的增產(chǎn) ,農(nóng)民的收24入仍不可能有很大的提高。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營周期長 ,價格調(diào)節(jié)滯后，且需求彈性和收入彈性較小，如果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在趨同經(jīng)濟行為指導(dǎo)下盲目以價格作為調(diào)整生產(chǎn)的準(zhǔn)則，很容易形成賣難、買難周而復(fù)始的惡性循環(huán)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場價格驟升驟降