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正文內(nèi)容

甘薯產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2025-06-10 08:42 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 古溪70676364 玉溪1118810909 安興53684545 雙江85837273 永安1121510909 太安1586113636 永勝3067527273 太和1245010909 隆興77607273 古樓1707915455 大石27402727 合計(jì)133950120909占總規(guī)劃比率(%) 輻射生產(chǎn)區(qū)塘壩109879091 1小渡97929091 中和1481713636 太平1683314545 五桂63395455 淶灘51104545 小計(jì)6387856364占總規(guī)劃比率(%) 總計(jì)177272 原種的生產(chǎn)高干高產(chǎn)甘薯品種的引進(jìn)篩選原原種的生產(chǎn)鮮薯的生產(chǎn)鮮薯的收購(gòu)鮮薯的加工全粉制品堅(jiān)持“一年起步、二年發(fā)展、三年建成”的原則,以**縣群力鎮(zhèn)為中心,輻射周邊縣(區(qū)),首選運(yùn)輸方便的區(qū)縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建基地。根據(jù)各基地甘薯種植面積合理布局。選擇鮮薯干物質(zhì)含量29%以上的甘薯品種作原料品種,通過(guò)高產(chǎn)栽培技術(shù)的貫徹應(yīng)用。以4噸鮮薯生產(chǎn)1噸全粉計(jì)。留種量按40千克/畝、貯藏?fù)p耗率25% ,即畝用種量按30千克計(jì)。應(yīng)通過(guò)快繁技術(shù)的貫徹,實(shí)現(xiàn)早栽高產(chǎn)。其具體規(guī)劃如表42。表42 **縣甘薯原料基地建設(shè)規(guī)劃項(xiàng) 目一品片區(qū)豐盛片區(qū)合計(jì)2010年原料品種面積(畝)需調(diào)種量(噸)原原種種植面積(畝) 留種量(噸) 原種種植面積(畝)留種量(噸)生產(chǎn)種種植面積(畝)留種量(噸)2011年原料品種面積(萬(wàn)畝)原原種種植面積(畝) 留種量(噸) 原種種植面積(畝) 留種量(噸) 生產(chǎn)種種植面積(畝)留種量(噸)2012年原料品種面積(萬(wàn)畝)原原種種植面積(畝) 留種量(噸) 原種種植面積(畝) 留種量(噸) 生產(chǎn)種種植面積(畝) 留種量(噸) (注:1畝原原種繁殖田生產(chǎn)1噸原種。) 原料基地的建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目在“抓兩頭、帶中間”的技術(shù)思路指導(dǎo)下,其原料基地的建設(shè)內(nèi)容及其經(jīng)費(fèi)預(yù)算見(jiàn)表43。表43 甘薯原料基地建設(shè)的內(nèi)容及其經(jīng)費(fèi)預(yù)算序號(hào)項(xiàng)目名稱單位單價(jià)(元)數(shù)量預(yù)算經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元)說(shuō) 明1脫毒復(fù)壯設(shè)施設(shè)備配套套5000001脫毒、組培實(shí)驗(yàn)室修建(改造)及其有關(guān)設(shè)備、藥品購(gòu)置等2原原種繁殖地建設(shè)畝10000供排水、道路、防蟲(chóng)網(wǎng)、溫室修建等3原種繁殖地改造畝1000160抗旱池、儲(chǔ)肥池修建及增厚土層改造等4原原種、原種貯藏庫(kù)修建平方米500400貯藏種薯量1100噸貯藏庫(kù)的修建費(fèi)(生產(chǎn)種由專業(yè)戶貯藏,未列入)5三級(jí)種薯繁殖的生產(chǎn)資料購(gòu)置費(fèi)畝150地膜、肥料、農(nóng)藥、保鮮劑的購(gòu)置及用水用電費(fèi)等6三級(jí)種薯繁供質(zhì)量監(jiān)測(cè)車(chē)購(gòu)置費(fèi)輛1800001以此作不定期、流動(dòng)檢測(cè)苗床、大田、貯藏庫(kù)的種薯質(zhì)量合計(jì)以渝蘇30渝蘇8號(hào)、徐薯22等淀粉含量19%以上的甘薯優(yōu)良品種,在各原料基地區(qū)縣替換原有低產(chǎn)、低質(zhì)、退化甘薯品種?!霸N—原種—生產(chǎn)種”種薯三級(jí)繁殖供應(yīng)體系。在某汽油醇有限公司的所在地**縣建立“甘薯脫毒一品繁殖站”或由**大學(xué)代為委托校內(nèi)外有關(guān)科研機(jī)構(gòu)實(shí)施應(yīng)用品種的脫毒復(fù)壯、種薯擴(kuò)繁工作,結(jié)合單株選擇、網(wǎng)室防蟲(chóng)措施的應(yīng)用,在**縣群力鎮(zhèn)建立原原種繁供基地,向每個(gè)原種基地供應(yīng)種子;在2個(gè)原料基地片區(qū)各建1個(gè)原種繁供基地,向每個(gè)生產(chǎn)種基地供應(yīng)種子;在每個(gè)原料基地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立1個(gè)生產(chǎn)種繁供基地,滿足鄉(xiāng)鎮(zhèn)原料生產(chǎn)的種薯需要。三級(jí)種薯繁供基地的建設(shè)規(guī)模、進(jìn)度見(jiàn)表44。表44 甘薯三級(jí)良繁體系建設(shè)詳細(xì)規(guī)劃表建設(shè)片區(qū)及其中心所含鄉(xiāng)鎮(zhèn)距其中心直線距離(公里)生產(chǎn)面積(畝)原原種面積(畝)原種面積(畝)生產(chǎn)種面積(畝)潼南縣片區(qū)群力4000110106古溪7000//179玉溪12000//300寶龍5000//130安興8000//203雙江12000//300永安15000//373太安30000//736塘壩12000//300龍形8000//203檬子17000//421燕窩3000//80小計(jì)1330001103330銅梁合川片區(qū)中和1000050237 雍溪10000//237 太平15000//359 隆興16000//380 太和6000//140 高樓5000//116 小計(jì)62000501473總計(jì)1950001604800其關(guān)鍵技術(shù)如下:(1)原原種生產(chǎn)繁殖。蔓尖脫毒、單株選擇、尼龍網(wǎng)防蟲(chóng)傳毒、凈作擴(kuò)繁、種薯集中保鮮劑(抗菌劑)浸種貯藏,在甘薯育苗季節(jié)分發(fā)各原種基地,滿足每年原種基地繁殖原種的種子需要;(2)原種生產(chǎn)繁殖。選擇2年以上未種甘薯的適宜地塊,以凈作方式對(duì)原原種基地發(fā)放的原原種種薯一次性擴(kuò)繁,采用高剪苗防病、豐產(chǎn)栽培措施、擴(kuò)繁原種,種薯集中保鮮劑(抗菌劑)浸種貯藏,在甘薯育苗季節(jié)分發(fā)各生產(chǎn)種繁殖基地,以滿足所屬生產(chǎn)種基地繁殖生產(chǎn)種對(duì)種薯的需要;(3)生產(chǎn)種繁殖。對(duì)原種基地分發(fā)的原種種薯一次性開(kāi)展擴(kuò)繁,凈作或間(套)作種植,高剪苗防病、豐產(chǎn)栽培,以租用農(nóng)舍作簡(jiǎn)易改造成貯藏窖,集中貯藏生產(chǎn)種種薯,每年甘薯育苗季節(jié)分發(fā)每家原料種植戶,種植(原料種植戶不自行留種);(4)三級(jí)種薯快速繁殖的方法。根據(jù)具體情況,分別或側(cè)重采用優(yōu)大高密、單塊傳、雙葉節(jié)插、“轉(zhuǎn)火”苗、栽插秋薯繁種等方法的應(yīng)用,提高繁殖系數(shù)。要求原原種 、原種、生產(chǎn)種的繁殖系數(shù)均達(dá)到50以上。(5)種薯選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)表45)。表45 甘薯各級(jí)種薯質(zhì)量的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別品種純度不低于(%) 薯塊整齊度不低于(%)不完善薯塊不高于(%)原原種原種生產(chǎn)種(6)各級(jí)種薯繁殖地最好易于抗旱排澇,最忌土壤澇漬,適時(shí)收獲(在氣溫15度時(shí)),精選無(wú)病蟲(chóng)、機(jī)械損傷的薯塊作種,收獲當(dāng)天浸種直接入窖,入窖后不再翻動(dòng),貯量大時(shí)必須安好橫、直通氣筒,貯藏窖嚴(yán)禁靠近桔柑和化工產(chǎn)品貯藏庫(kù),飲食煙酒人員嚴(yán)禁入窖,貯藏期窖內(nèi)溫度保持在11—14,相對(duì)濕度85—90%(如薯堆面蓋有稻草,以稻草上濕下干為宜),出窖種薯必須經(jīng)過(guò)精選后才分發(fā)下一級(jí)種薯繁殖生產(chǎn)基地。(1)**公司應(yīng)根據(jù)需要,在每個(gè)原料基地培植原料供應(yīng)大戶,以這些大戶面對(duì)原料種植農(nóng)戶收購(gòu)鮮薯,根據(jù)各基地的特殊情況,制訂原料到廠的供給方案,做到原料均衡供應(yīng),并降低其運(yùn)輸成本和減少環(huán)境污染。(2)全粉生產(chǎn)原料采用9月到來(lái)年2月鮮薯和貯藏鮮薯。公司支持大戶建設(shè)簡(jiǎn)易鮮薯貯藏實(shí)施。(3)公司支持大戶建設(shè)初淀粉加工點(diǎn):采用“小型、就近、分散”原則,選擇以220V照明電作動(dòng)力的小型甘薯淀粉加工機(jī)械在產(chǎn)地加工,或用手扶式拖拉機(jī)(既作加工動(dòng)力又作運(yùn)輸工具用)在甘薯原料種植地作流動(dòng)初加工淀粉,鮮薯必須在收獲后3天內(nèi)實(shí)施淀粉初加工,以避免淀粉轉(zhuǎn)化。濕淀粉原料:在產(chǎn)地初加工后,采用防腐水封貯藏備用;干淀粉原料:在產(chǎn)地初加工成淀粉后,就地相對(duì)集中后 采用防腐水封貯藏,在豎年3~4月份,利用太陽(yáng)攤曬干燥后,運(yùn)往加工基地貯存?zhèn)溆?。?)公司建設(shè)5個(gè)初級(jí)加工點(diǎn): 按照1萬(wàn)畝為一個(gè)片區(qū)建立一個(gè)甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級(jí)加工點(diǎn),負(fù)責(zé)收購(gòu)鮮薯,并加工制成甘薯色素、甘薯蛋白粗品和甘薯淀粉,甘薯色素、甘薯蛋白粗品經(jīng)加工基地進(jìn)一步純化、精制,而甘薯淀粉經(jīng)干燥后包裝形成產(chǎn)品。片區(qū)的加工點(diǎn)在3個(gè)月內(nèi)加工消化5000噸鮮薯(每天消化42噸左右), ,甘薯蛋白粗品40噸、甘薯淀粉800噸。在甘薯原料基地規(guī)劃5個(gè)甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級(jí)加工點(diǎn)。(1)每年由生產(chǎn)種繁殖基地將相對(duì)集中貯藏的生產(chǎn)種種薯,在甘薯育苗季節(jié),按每畝30千克用種量分發(fā)給原料種植農(nóng)戶(可以收取種薯款,也可在收獲原料時(shí),以1:3—5比例扣除)進(jìn)行種植,杜絕農(nóng)戶自行留種,以達(dá)到生產(chǎn)原料的純正化。(2)甘薯原料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。采用地膜(或薄膜)覆蓋、電熱溫床等先進(jìn)育苗方法,加強(qiáng)苗床管理和施肥,應(yīng)用“轉(zhuǎn)火”等方法以苗繁苗,實(shí)現(xiàn)早栽,根據(jù)品種特性合理密植和施肥,加強(qiáng)田間管理,適時(shí)收獲。詳細(xì)技術(shù)將在基地采用現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)、印發(fā)技術(shù)資料等方式,貫徹到每一原料種植農(nóng)戶。 第5章 加工項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案 加工基地建設(shè)與廠址選擇建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目采用甘薯產(chǎn)地初級(jí)產(chǎn)品加工點(diǎn)布局與加工基地相配合,年處理鮮薯20萬(wàn)噸,年產(chǎn)甘薯系列食品5萬(wàn)噸。規(guī)劃5個(gè)甘薯產(chǎn)地初級(jí)產(chǎn)品加工點(diǎn),每個(gè)加工點(diǎn)占地5畝,建筑總面積1500m2;**縣工業(yè)園區(qū),建成年產(chǎn)甘薯系列食品5萬(wàn)噸加工基地,規(guī)劃占地120畝,建筑總面積12500m2,年產(chǎn)甘薯系列食品5萬(wàn)噸。系列食品包括: 、甘薯休閑食品3500噸、速凍薯塊5000噸、甘薯蛋白180噸、甘薯色素25噸、甘薯淀粉4000噸。(1) 產(chǎn)地貯藏及初級(jí)產(chǎn)品加工體系為了保證將甘薯生產(chǎn)區(qū)迅速地將企業(yè)需要的鮮薯原材料在相對(duì)集中的較短的鮮薯收獲季節(jié)內(nèi)收購(gòu)起來(lái),必須建立鮮薯產(chǎn)地貯藏及初級(jí)加工體系。①貯藏鮮薯和初淀粉加工由鮮薯產(chǎn)地加工大戶完成,公司在資金、設(shè)備、技術(shù)方面進(jìn)行全面支持,并與加工大戶簽訂合同。②公司在鮮薯產(chǎn)地建設(shè)5個(gè)初級(jí)加工點(diǎn),按照1萬(wàn)畝為一個(gè)片區(qū)建立一個(gè)甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級(jí)加工點(diǎn),加工制成甘薯色素、甘薯蛋白粗品和甘薯淀粉,甘薯色素、甘薯蛋白粗品經(jīng)加工基地進(jìn)一步純化、精制,而甘薯淀粉經(jīng)干燥后包裝形成產(chǎn)品。通過(guò)初級(jí)產(chǎn)品加工體系建設(shè),即能保證將千家萬(wàn)戶薯農(nóng)鮮薯銷售難題,同時(shí)由于避免集中貯藏鮮薯導(dǎo)致薯塊腐爛損失和有效成分降解和有效的降低了運(yùn)輸成本,大大降低了原料的成本。(2) 加工基地加工基地建成甘薯全粉生產(chǎn)線、膨化食品生產(chǎn)線、油炸食品生產(chǎn)線、速凍生產(chǎn)線、甘薯蛋白及甘薯色素精制生產(chǎn)線。設(shè)備投資8850 萬(wàn)元,基建投資1075萬(wàn)元,固定資產(chǎn)投資 11995萬(wàn)元,流動(dòng)資金3000 萬(wàn)元,總投資14995 萬(wàn)元。建設(shè)期3年,2010年建設(shè)。2013年達(dá)產(chǎn)。產(chǎn)品方案以先進(jìn)實(shí)用成熟技術(shù)與設(shè)備生產(chǎn)甘薯全粉、甘薯休閑食品、速凍薯塊甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯淀粉,生產(chǎn)廠房按標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)建設(shè),本項(xiàng)目實(shí)施起點(diǎn)高,生產(chǎn)產(chǎn)品符合綠色食品要求,天然、營(yíng)養(yǎng)、健康。甘薯全粉:25公斤防潮復(fù)合包裝,作為新型食品加工原材料,是生產(chǎn)冰淇淋、快餐食品、糕點(diǎn)、飲料、果醬、月餅、曲奇、甘薯調(diào)理食品、甘薯休閑小食品的理想材料,常溫下能安全儲(chǔ)藏12個(gè)月。甘薯休閑食品:以甘薯全粉為原料,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)低脂低糖份、高營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味休閑小食品, 產(chǎn)品酥脆、具有甘薯應(yīng)有之天然風(fēng)味與特色,適應(yīng)休閑的需求,采用復(fù)合沖氮軟包裝,不同規(guī)格。速凍薯塊:復(fù)合透明軟包裝,不同規(guī)格,微波短時(shí)加熱即可食用。具有蒸鮮甘薯的營(yíng)養(yǎng)、濃厚風(fēng)味和口感,滿足消費(fèi)者周年需要。甘薯蛋白、甘薯色素:加工成膠囊或片劑開(kāi)發(fā)生產(chǎn)系列功能保健食品,也可采用多種規(guī)格,不同包裝,作為其他功能食品素材和天然食品色素添加劑使用。甘薯精制淀粉:25公斤防潮復(fù)合包裝,可為食用、化工、制藥等提供原料。常溫下能安全儲(chǔ)藏12個(gè)月。廠址現(xiàn)狀及建設(shè)條件描述甘薯初級(jí)加工點(diǎn)選址要求:交通方便、無(wú)污染、源電力充足、加工用水水質(zhì)和水量有保障。加工基地選址于**縣工業(yè)園區(qū),交通方便,水源引自距離加工基地4KM水庫(kù),水質(zhì)經(jīng)適當(dāng)處理即可可以滿足本項(xiàng)目的用水需求,電力充足,無(wú)任何污染源。 建設(shè)方案統(tǒng)一規(guī)劃,分期實(shí)施,加工基地分兩期完成??偲矫娌贾眉斑\(yùn)輸(1)總平面布置原則①做到確保工藝流程順暢,物體流向合理,運(yùn)輸線路短捷,避免重復(fù)往返運(yùn)輸,以方便生產(chǎn)和管理。②因地制宜,對(duì)建筑物合理布置,以滿足工藝要求,節(jié)約用地。③充分考慮消防、道路等國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和規(guī)范要求。(2) 加工基地工廠運(yùn)輸廠外運(yùn)輸:其中運(yùn)入15萬(wàn)噸,運(yùn)出5萬(wàn)噸,原輔料及成品采用汽車(chē)運(yùn)輸;廠內(nèi)、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸采用電瓶車(chē)。廠區(qū)設(shè)置環(huán)狀道路系統(tǒng),采用混凝土路面,主干道寬5m。(3)土建工程所有生產(chǎn)車(chē)間均為單層,屋面為彩鋼瓦,墻體為磚混結(jié)構(gòu),冷庫(kù)、成品庫(kù)和行政綜合樓磚混結(jié)構(gòu),鍋爐房為排架結(jié)構(gòu)。建筑物等級(jí)III級(jí),建筑物耐火等級(jí)二級(jí)。表5-1加工基地總平面主要設(shè)計(jì)指標(biāo)序 號(hào)指標(biāo)名稱單 位數(shù) 量備 注1廠區(qū)占地面
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