【文章內容簡介】 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 1金冠（ Golden Delicious）（續(xù)） 生長勢強。幼樹樹冠直立，大樹樹冠開張，枝條分布均勻。早果、豐產性強。中、長果枝和腋花芽均能結果，盛果期以短果枝結果為主。適應性較廣，易管理。但在沿海及潮濕地區(qū)果面易生果銹，樹勢衰弱后果實變小，易染褐斑病。故應選擇適宜的栽培環(huán)境或進行套袋防止果銹。 金冠也易發(fā)生芽變，其中著名芽變品種有金矮生 (Golden Spur)、斯塔克金矮生 (Stark Gold Spur)、黃矮生 (Yellow Spur)和光金冠 (Smooth Golden)等。金矮生極豐產。光金冠抗銹力強，果皮光滑，有蠟質，肉質松脆，風味好。 金冠果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 1金矮生（ Golden Spur） 美國品種，是奧維爾（ G. Anvil）于 1960年在華盛頓州羅斯福縣（ Roosevltwoh）發(fā)現(xiàn)的金冠短枝型芽變。 1963年表， 1974年引入我國。 果實性狀類似于金冠。 樹冠矮小，樹姿較直立。萌芽力高，成枝力較低，枝條粗壯，節(jié)間短。結果早，豐產性強。以短果校結果為主，并有少量中、長果枝，也易形成腋花芽。適應性強，管理容易?？勺餍录t星的授粉樹。 金矮生果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 1華冠 鄭州果樹研究所育成。親本為金冠 富士， 1976年雜交， 1989年命名。為近年來中國中部地區(qū)，特別是河南、山西南部、皖北，以及寧夏等省區(qū)發(fā)展的新品種。已先后通過河南、山西和全國品種審定。該品種目前已在美國、日本、歐盟等 8個國家申請了品種保護。 果實近似圓錐形。平均單果重170克左右。成熟時果面底色金黃色，微帶綠色色調， 1/2~2/3果面紅色，有的帶紅色條紋，充分著色后，可全面著濃紅彩色，外觀美。果肉乳黃色，肉質致密，脆而多汁，酸甜味濃?？扇苄怨绦挝锖恳话阍? %上下。品質上。在河南鄭州，果實 9月中下旬成熟。比富士早 2~3周。果實較耐貯藏，可貯至次年 4月。 華冠結果狀況 （鄭州果樹所過國南、閻振立提供） 1華冠（續(xù)） 樹勢中庸，樹姿開張。以短果枝結果為主，幼樹腋花芽結果能力較強。豐產性強。較抗輪紋病。授粉樹品種為富士、金冠和華帥等為宜。 目前通過芽變選種，在華冠中已選出有短枝類型和早熟濃紅著色類型。短枝華冠 2022年通過河南省林木品種審定，其果實品質與華冠相同，但比華冠果實稍大，枝條粗壯、樹體緊湊，短枝性狀明顯，更易栽培管理。華冠的早熟濃紅著色類型芽變 — 錦秀紅，果實品質和貯性與華冠相同，但著色濃紅，比華冠早 15~20天左右成熟，與紅星成熟期基本相同，可在傳統(tǒng)的中秋期間上市。 短枝華冠結果狀況 （鄭州果樹所過國南、閻振立提供） 1華帥 中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所育成。親本為富士 新紅星，1976年雜交， 1989年命名。因其品質優(yōu)異、耐貯性強，近年來在河南西部和山西南部發(fā)展迅速。 華帥的突出優(yōu)點是，果實外觀幾乎與元帥系沒有差別，肉質脆度、耐貯性和芳香味等均遠優(yōu)于元帥系品種。據(jù)鄭州果樹研究所多年貯藏觀察和對比鑒定，貯藏期間，華帥的肉質一直保持松脆、多汁，香味濃，酸甜味美。果實大，平均單果重 200克左右。短圓錐形，或長圓形。成熟時全面紅色，間具較深的紅色條紋。 梗洼內具黃色銹斑，萼洼周圍微顯果棱，頗似紅星。果肉淡黃色，肉質細脆、多汁，味酸甜，風味濃厚，有劇烈芳香。品質上。在河南鄭州，果實于 9月底至 10月上旬成熟。在普通室溫條件下貯藏，可貯藏至次年 3月。 樹體生長勢較強，結果早，豐產性強。短枝性狀明顯，采前有輕微落果。授粉樹以品種為富士、金冠和華冠等為宜。 1華帥（續(xù)） 1福艷 青島農業(yè)大學戴洪義教授等育成。親本為特拉蒙 富士， 1995年雜交， 2022年通過山東省林木良種審定。品種權號 。 果實近圓形，類似富士，果形正。單果重 249克。果實底色黃綠，果面大部著鮮紅色，果面光潔。果肉黃白色，肉質細而松脆。果實去皮硬度 kg/cm2，可溶性固形物 %，含糖量 %，可滴定酸 %。汁液多，味甜，風味濃，香氣濃郁，品質極上。在煙臺地區(qū)果實 10月上旬成熟，在冷藏條件下可貯藏至次年 1月。 樹體為緊湊型，節(jié)間較短，為半短枝型。以短、中果枝結果為主。豐產。較抗輪紋病。要注意控制大小年結果。 福艷果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 亞他卡又稱早生富士，是 1982年日本秋田縣增田町的平良木忠男在自家的果園內發(fā)現(xiàn)的富士芽變。著色早，成熟期比富士早 1個月。1987年定名。 屬著色富士 Ⅱ 系。大型果，平均單果重 300克左右，比富士大。果實底色黃綠，著濃紅色條紋。高接后表現(xiàn)早果、豐產。其它生長結果習性和果實性狀皆同富士，惟果實著色和食用品質比富士稍差。 9月下旬成熟，較耐貯藏。 亞他卡果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 1亞他卡 (Yataka)及紅將軍 (Benin Shogun) 1亞他卡 (Yataka)及紅將軍 (Benin Shogun)(續(xù) ) 紅將軍曾稱紅王將，是日本山形縣東根市的矢夜良藏氏在自家果園中從高接的早富士樹上發(fā)現(xiàn)的著色系芽變。 1993年定名。 果實大，果面全紅，有與早生富士相同的鮮明紅色條紋。果實汁多，蜜昧濃。其它生長結果性狀及果實品質與早生富士相同。 9月下旬成熟。由于全面著色，可在早生富士和富士著色不良的地區(qū)栽植。 但近幾年發(fā)現(xiàn)果實表面容易發(fā)生花臉斑，其原因不祥，需要注意。 紅將軍果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 1新世界（ Shinsekai） 由日本群馬縣農業(yè)綜合試驗場北部分場育成。親本為富士 赤城。1988年獲日本農林水產省種苗法新品種登記證。 1992年由日本引入。 果實長圓形，果個較大，平均單果重 200克。果柄短。果面底色黃綠，著濃紅色，具明顯條紋，著色好于富士，頗為美觀。肉質松脆、汁多、味甜。果實去皮硬度 kg/cm2，可溶性固形物 %。在山東煙臺市 10月上中旬成熟，耐貯藏。惟果實稍偏，少數(shù)果實果形不正，是其缺點。 樹冠緊湊，長勢中庸。枝條節(jié)間較短，短枝多，具有短枝型性狀。成花容易，早果性、豐產性均好于富士。沒有或極少有生理落果現(xiàn)象，適于密植，在乳山市崖頭鎮(zhèn)曾有規(guī)模栽培。 新世界果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 喬納金（ Jonagold） 美國品種，紐約州立農業(yè)試驗站育成。親本為金冠 紅玉。 1943年雜交， 1968年命名并發(fā)表。為三倍體品種。 1979年引入我國。 果實近圓或圓錐形，大小整齊。果個較大，平均單果重 200克左右，最大果 280克。底色黃綠，果面光潔，果皮較厚韌，蠟質多，有光澤，無果粉，除梗洼有片狀梗銹外果面無銹。果肉黃白色或淡黃色，肉質稍粗，松脆汁多，酸甜適度，有香氣，風味濃。果實去皮硬度 kg/cm2，可溶性固形物 %~ %。品質上等。 10月上中旬成熟，較耐貯藏。 喬納金果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 喬納金（ Jonagold）（續(xù)） 貯藏期間果面易返糖，但不影響食用。一般可貯藏至次年 1月份。若長期貯藏，肉質松軟、綿化，風味降低。 生長勢強，樹冠高大、開張，干弱易傾。幼樹生長旺盛，萌芽率高，成校力強，剪口下可發(fā) 3~4條長校，枝條較軟。結果早，以短果枝結果為主，有腋花芽，豐產性強。有采前落果現(xiàn)象，易出現(xiàn)大小年結果，應注意疏花疏果。因喬納金為三倍體品種，其花粉可育性差，所以栽植時需配置兩個花期相同的品種作授粉樹。注意其與 M26矮化砧木的親和性差。 喬納金果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 喬納金（ Jonagold）（續(xù)） 新喬納金（ New Jonagold）是由日本秋田縣果樹試驗場的今喜代治在青森縣弘前市齋藤昌美的果園中，從高接喬納金樹中選出的，是果實色澤比喬納金優(yōu)良的枝變，1980年命名。 比利時選出的紅喬納金（ Morren’s Jonagold），為喬納金的濃紅型芽變。 英國國家果樹品種試驗站選出了王冠喬納金（ Crown Gold）。 這些芽變品系都在某種程度上改善了喬納金果實著色。 80年代至90年代初，我國已相繼引進了新喬納金和紅喬納金，并已在生產中逐步推廣。 喬納金果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 2陸奧（ Mutsu） 日本品種，由青森縣蘋果試驗場育成。親本為金冠 印度。 1949年獲種苗法品種登記證。 70年代引人我國。為三倍體品種。 果實圓至長圓形，果個大，平均單果重 350~400克，最大果可達600克。果實綠黃色，充分成熟時為黃色，果面光滑無銹，陽面具淡紅色暈。果肉乳白色，肉質較粗，松脆汁多，味甜稍酸?？扇苄怨绦挝?%。品質上等。 10月上、中旬成熟，耐貯藏，可貯至翌年 2月。 陸奧果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 2陸奧（ Mutsu）（續(xù)） 幼樹生長勢強，樹姿半開張。萌芽率高，成枝力強，枝粗葉大。易成花，結果早，豐產。栽后 3年即可結果，長、中、短果枝均能結果。風土適應性較強。除生食外，又是制汁的優(yōu)良品種。 短枝陸奧（ Mutsu Spur）為青森縣津輕郡術町的三上久一郎選出的陸奧短枝型芽變品種。果實長圓形，高樁，果個特大，平均單果重400~600克，最大果可達 1000克。樹勢生長旺盛，樹體較矮小。極豐產，易于管理，適于密植。 陸奧果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 2靜香（ Shizuka） 日本品種，由青森縣五戶町的村上恒雄氏用金冠 印度雜交育成。1986年定名。 果實圓錐形，果個大，平均單果重 450克。果面光滑，底色黃，果點明顯，陽面微有紅暈，外觀美麗。果肉細，淡黃白色，硬度中等，比陸奧甜，果汁多，酸度適中，食昧清爽?？扇苄怨绦挝? %。品質上。 10月上中旬成熟，耐貯藏，可貯至翌年 3~4月。 幼樹生長勢強，枝粗葉大，樹姿半開張，萌芽力和成枝力均較強。早果、豐產。屬大果型黃色優(yōu)良品種。 靜香果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 2王林（ Orin） 原產日本福島縣，是用在金冠與印度混栽的果園內所結的金冠果實中的種子播種而獲得。1943年開始結果， 1952年定名。 果實長圓形，果形端正。果個大，平均單果重 200克左右。果實黃綠色，果皮厚韌，果面光滑、無銹，有光澤，蠟質中等，果粉少。果點大、綠色、明顯、有暈圈。果梗中粗，梗洼較狹，內有銹斑。果肉乳白色，肉質細，松脆汁多。風味甜或酸甜，有香氣。可溶性固形物 %，硬度 kg/cm2。品質上等。 10月中旬成熟，耐貯藏，不皺皮，可貯至翌年 3~4月。 王林果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供） 2王林（ Orin）（續(xù)） 樹勢強健，樹姿直立。枝條較硬，骨干校分枝角度小，應及早開張枝條角度。成枝力強，剪口下一般能發(fā) 3~4條長枝。結果較早，坐果率高，較豐產，長、中、短果枝和腋花芽都能結果，但初果期以中、長果校結果，盛果期轉入短果校結果為主。 對土壤適應性較強，無論在山地、灘地均生長良好，惟抗寒性較差。據(jù)日本報道，細弱果枝結的果有時有糖蜜病，大果易感苦癥病，需引起栽培者的注意。王林是一個品質優(yōu)良的晚熟黃色品種。 王林果實 （青島農業(yè)大學戴洪義、祝軍提供）