【文章內(nèi)容簡介】 目產(chǎn)品預期銷售量目標：項目達產(chǎn)年出口**，實現(xiàn)新增銷售收入12000萬元，，創(chuàng)匯800萬美元。公司具有茶葉進出口自營權，以生產(chǎn)外銷綠茶為主導產(chǎn)品，在鞏固傳統(tǒng)的眉茶銷售市場基礎的同時，發(fā)展“**牌”、“天都山”等自有品牌小包裝產(chǎn)品參與國際競爭，提高產(chǎn)品附加值，開拓清潔化生產(chǎn)的眉茶在歐美、日本等國家地區(qū)的市場，是切實可行的。 銷售策略和營銷模式 銷售策略根據(jù)國際市場銷售的情況，企業(yè)采取以下銷售策略：①研究進口國的政治、經(jīng)濟、社會等形勢，認真作好市場調(diào)查研究工作，為產(chǎn)品進入市場作好營銷策劃工作；②以公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡，加強與銷售商合作，取得良好信譽，建立完善的售后服務體系，擴大企業(yè)市場的知名度。③建立銷售網(wǎng)絡，提高市場占有率。激發(fā)外銷人員的積級主動性，開拓國際市場，直接參與國際市場競爭。④積極主動宣傳**牌眉茶的優(yōu)良品質(zhì)，采取品牌戰(zhàn)略，提高“**牌”、“**牌山”、“天都峰”商標國際市場知名度。⑤充分發(fā)揮科技力量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障外銷綠茶在國際市場上的良好品牌。⑥嚴格實行清潔化生產(chǎn)，打破綠色壁壘，能順利進入設限嚴格的地區(qū)和國家市場，為我國農(nóng)產(chǎn)品順暢進入國際市場創(chuàng)造有利條件。 營銷模式以國際市場為主要銷售對象，在鞏固傳統(tǒng)的營銷模式，建立公司網(wǎng)站,積極開展電子商務,宣傳品牌,尋找市場。與國際市場上有實力的進口商合作，通過直銷、代理、建立自有銷售窗口等多種銷售方式，擴大產(chǎn)品的市場份額，打破綠色壁壘，順利進入歐盟、日本等設限嚴格的地區(qū)和國家市場。 銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡建設**市**牌有機茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)過長期經(jīng)營，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的客戶對象、市場網(wǎng)絡、銷售人員隊伍，是中國茶葉進出股份公司、安徽、浙江、上海、江西、湖南、廣東茶葉進出口公司的重要的出口基地，在阿爾及利亞建立有銷售公司，在歐盟地區(qū)和日本有穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴，業(yè)務遍及歐、美、亞等國家和地區(qū)。在國內(nèi)市場擁有**市**牌茶葉超市，上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場有多家批發(fā)門點，在國內(nèi)其他大中型城市建立了十多個代理銷售網(wǎng)點。公司擁有一支技術過硬、服務優(yōu)良的售后服務隊伍，從而保證消費者無后顧之優(yōu)，這將使企業(yè)形成巨大的市場銷售和市場占有率的優(yōu)勢。第六章 項目建設方案 本項目建設以生產(chǎn)清潔化外銷綠茶—眉茶為目的，采用茶園清潔化種植技術，建成6萬畝清潔化出口茶葉種植基地，建成年加工毛茶達100噸的茶葉清潔化初制加工廠10座；新建4條清潔化精制流水線，改建3條清潔化精制流水線，并且全部產(chǎn)品都達到質(zhì)量及衛(wèi)生標準，建成出口綠茶自動小包裝流水線2條，年加工各類綠茶小包裝3000噸；組建1個茶葉質(zhì)量安全檢測中心，建立并完善外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系。 項目規(guī)劃和布局 在**縣榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽、萬安、臨溪、蘭田、溪口等10鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立6萬畝清潔化出口茶葉種植基地； 在6萬畝清潔化出口茶葉種植基地內(nèi)建設10座清潔化茶葉初制加工廠； 在**縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設1個清潔化精制加工廠，新建4條清潔化精制流水線，2條綠茶自動小包裝流水線。 生產(chǎn)技術方案及工藝流程外銷綠茶—眉茶清潔化生產(chǎn)技術是一個創(chuàng)新的系統(tǒng)工程，通過運用清潔化茶園種植技術、清潔化初制加工、清潔化精制加工及包裝等綜合配套技術，控制茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物等潛在危害，實現(xiàn)外銷綠茶生產(chǎn)全程清潔化，確保外銷綠茶的質(zhì)量安全。清潔化外銷綠茶生產(chǎn)技術路線示意圖茶葉清潔化初制加工茶園清潔高效生產(chǎn)控制茶葉清潔化精制加工茶葉清潔化包裝貯藏植物修復凈化技術病蟲害監(jiān)測預報病蟲害生態(tài)控制施肥與肥料污染控制葉面塵污清除技術建立初加工流水線過程品質(zhì)控制技術線建立精加工流水線過程品質(zhì)控制技術建立自動包裝流水線包裝材料安全質(zhì)量控制建立產(chǎn)品清潔貯藏庫清潔化茶園基地建設設 外銷綠茶清潔化茶園基地建設技術方案⑴ 推廣應用生態(tài)保護技術：利用植物修復技術凈化茶園微環(huán)境，清除因茶園栽培管理中殘留的累積性潛在污染物，確保基地茶園土壤環(huán)境符合外銷茶生產(chǎn)環(huán)境。⑵ 推廣應用清潔化安全高效茶園管理控制技術：重點利用茶園中病、蟲害的監(jiān)測預報及生態(tài)控制與綜合防治技術、茶樹營養(yǎng)的均衡供給與肥料污染的控制技術、茶園濕度控制與葉面塵污清除技術，控制茶園農(nóng)藥殘留、重金屬及化學品的進入，全面提高茶鮮葉原料的衛(wèi)生安全質(zhì)量。 外銷綠茶清潔化加工技術方案為控制茶葉在制過程中的重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物的污染。外銷綠茶加工過程中，綜合配套設備之間通過輸送帶、振動槽、氣流管道等聯(lián)裝組合，初精制加工基本實現(xiàn)機械化、連續(xù)化，全程不落地，加工場所及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生、美觀協(xié)調(diào)，制茶廠房通風、透光、除塵、防噪、減振，并定期、及時清理廠房和機具，消除各種潛在污染源的衛(wèi)生隱患，所使用的制茶設備及配套機具清潔衛(wèi)生，不致于產(chǎn)生重金屬、有害微生物等污染，投產(chǎn)前均經(jīng)過試驗、測試，檢驗合格后投入生產(chǎn)。 外銷綠茶清潔化初制加工外銷綠茶清潔化初制加工工藝流程:鮮葉原料→檢測→貯青→分選→殺青→揉捻→篩分→烘二青→炒三青→炒足干→初制茶待加工鮮葉原料，送入公司檢測中心檢驗測定，感官質(zhì)量指標、理化質(zhì)量指標、衛(wèi)生質(zhì)量指標等檢測合格，符合標準要求后付制加工，鮮葉原料攤放于貯青機，保持通風、保濕、低溫，以達到茶鮮葉原料良好的新鮮度。原料葉經(jīng)過鮮葉分級機處理，達到外形較為一致，不同規(guī)格原料分別付制，實現(xiàn)原料葉價值最大化，采用80型滾筒連續(xù)殺青機殺青，65型杰克遜揉捻機做形，使用解塊篩分機分選，以便于后續(xù)加工作業(yè)，20型自動鏈板熱風烘干機初干燥二青葉，110型滾筒炒干機炒三青、炒足干，以達到外銷綠茶初制品的質(zhì)量要求。 外銷綠茶清潔化精制加工外銷綠茶清潔化精制加工工藝流程:初制茶→檢測→復火→滾條→分篩→初抖→初撩→剖扇→凈抖→凈撩→緊門→精扇→揀剔→熱車色→清風→隔末→補火→勻堆→精制茶外銷綠茶初制品經(jīng)過公司檢測中心檢測，感官質(zhì)量指標、理化質(zhì)量指標等內(nèi)控指標符合規(guī)定要求后，進行精制加工，分為本身路、長身路、圓身路、筋梗路及輕身路等五條路線取料加工，生做、熟做相結(jié)合，多做少切，增加面張茶、保護茶鋒苗、減少茶短鈍。采用雙層聯(lián)裝車色機滾條、車色，使用平面圓篩機進行分篩、初撩、凈撩及隔末，使用雙層抖篩機施行初抖、凈抖及緊門等作業(yè)，通過送風式風選機進行剖扇、精扇及清風等作業(yè)，使用階梯式揀梗機、靜電揀梗機進行揀剔筋梗等夾雜物，使用20型自動鏈板熱風烘干機進行復火、補火進行干燥作業(yè)，并采用雙排16斗勻堆機拼配篩號茶，精制茶繼而裝箱入庫。 外銷綠茶清潔化包裝外銷綠茶清潔化包裝工藝流程:精制茶→檢測→微波干燥→拼配→分級→自動包裝→打碼→成品→復檢→貯藏外銷綠茶精制品經(jīng)過公司檢測中心檢測，感官質(zhì)量指標、理化質(zhì)量指標等內(nèi)控指標符合規(guī)定要求后，根據(jù)市場定位與銷售要求進行包裝，采用自動微波干燥機進行干燥、滅菌，按照產(chǎn)品市場需求，對精制茶拼配分級，再通過多功能全自動包裝機，實現(xiàn)連續(xù)進料、計量、裝袋、封口、外包、噴碼及計數(shù)等作業(yè)。包裝成品茶經(jīng)過公司檢測中心全面、嚴格質(zhì)量檢測，感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等指標均應達到標準要求，并根據(jù)客戶需求、國際慣例，委托擁有資質(zhì)的社會檢測機構進行檢測，取得進口方認可的檢測報告，才能出口外銷。 項目建設標準和具體建設內(nèi)容 建設標準本項目清潔化加工基地建設均嚴格按照中華人民共和國國家標準執(zhí)行，其技術達到國際同行業(yè)先進水平，執(zhí)行標準主要有：國家標準《綠茶》GB/T 14445693國家標準《有機產(chǎn)品：生產(chǎn)》GB/T 國家標準《有機產(chǎn)品：加工》GB/T 國家標準《有機產(chǎn)品：標識與銷售》GB/T 國家標準《有機產(chǎn)品：管理體系》GB/T 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》NY/T3912000國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《綠色食品 農(nóng)藥使用準則》NY/T3932000國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《綠色食品 肥料使用準則》NY/T3942000國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術規(guī)程》NY/T50182001國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品 茶葉加工技術規(guī)程》NY/T50192001國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》NY/T50202001國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品 茶葉》NY/T52442004 具體建設內(nèi)容 土建 優(yōu)質(zhì)高效、清潔化出口茶葉種植基地建設①按照清潔化茶園改造技術要求,對基地茶園分類按照無公害茶、綠色食品茶和有機茶的茶園管理技術規(guī)程進行改造，針對低產(chǎn)低效茶園，重點實施“四改”即改土、改樹、改園、改種，建成年畝效益在2500元以上的高效出口綠茶種植基地茶園6萬畝，推廣無性系良種種植率達60%以上。②在茶園中實施清潔化種植技術，重點圍繞茶樹病、蟲、草害的測報及有害生物控制與綜合防治、茶樹營養(yǎng)均衡供給與肥料污染控制，控制茶園中農(nóng)藥殘留和重金屬污染，并對茶園中的潛在的污染物實施植物修復新技術，凈化茶園土壤的微環(huán)境，使6萬畝示范基地的茶園中，20%達到有機茶生產(chǎn)要求，80%符合綠色食品茶生產(chǎn)要求。③對坡地茶園營建防護林帶，構建良種生態(tài)茶園4萬畝。 出口綠茶清潔化初制茶廠建設按照國家出口茶葉廠、庫注冊衛(wèi)生標準要求, 新建10座出口眉茶清潔化初制加工廠，每個初制茶廠生產(chǎn)車間500平方米，毛茶倉庫300平方米，按照出口眉茶級別標準與工藝流程，分別組建2條流水線，年加工能力達100噸毛茶。累計建初制車間5000平方米，毛茶倉庫3000平方米，毛茶初制清潔化流水線20條。 出口綠茶清潔化精制茶廠建設按照國家出口廠、庫注冊衛(wèi)生標準要求,新建眉茶精制加工流水線4條，擴建精制加工流水線3條，按照出口眉茶精制級別標準與工藝流程，改建和擴建清潔化精制廠房,包括分選、風選、剪切、平篩、抖篩、機揀等車間6000平方米。最終使7條流水線累計年加工無公害茶、并且全部產(chǎn)品都達到出口茶質(zhì)量及衛(wèi)生標準。 出口眉茶清潔化包裝、貯存車間建設按照國家出口廠、庫注冊衛(wèi)生標準要求, 新建出口綠茶小包裝車間1000平方米，建成自動小包裝流水線2條，年加工各類小包裝3000噸。新建原料倉庫3000平方米，改擴建成品倉庫3000平方米。 建成1個茶葉質(zhì)量安全檢測中心，建立外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系，為黃山及周邊茶區(qū)開展技術服務。 圍繞清潔化出口茶葉種植、初精制加工基地、包裝、貯存車間等工程建設，改造供熱、供電、供排水等工程。 設備本項目建設共需購置茶葉加工設備、檢測儀器689臺套，具體設備分類購置如下：表1 清潔化綠茶初制主要設備明細表設備名稱型號規(guī)格臺(套)數(shù)單價（萬元）金額（萬元）備注鮮葉貯青機6CCT9020鮮葉篩分機6CFT5020滾筒連續(xù)殺青機6CST8020揉捻機6CRZ6560解塊機6CJS3O20茶葉烘干機6CHJ2020滾筒炒干機6CPC35120風選機6CFX5020輸送裝備20合 計320表2 清潔化綠茶精制主要設備明細表設備名稱型號規(guī)格臺(套)數(shù)單價（萬元）金額（萬元）圓篩機6CYD3132抖篩機6CED4532揀梗機6CJJ82A32風選機6CFX3524電揀機6CSJ11016車色機CYX516切茶機6GQ268提升機40叉車2裝箱機6CZX4628勻堆機40T4微波干燥機2自動包裝機2合 計238表3 茶葉清潔化加工環(huán)境控制主要設備明細表設備名稱型號規(guī)格臺(套)數(shù)單價（萬元）金額（萬元）除塵設備套20除菌設備套30去濕設備套40溫控制備套30小計120表4 分析檢測主要儀器設備明細表設備名稱型號規(guī)格臺 數(shù)單價（萬元）金額（萬元）電子分析天平FT204型套2電熱鼓風干燥箱101A4型臺2箱式高溫電爐臺2紅外線水分測定儀DHS20臺（進口）2全自動氣相色譜儀套（進口）1原子吸收分光光度計套（進口）1紫外可見光分光光度計套1合 計11 種苗本項目技術依托單位**省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所已建有國家茶樹良種育種安徽分中心，同時，農(nóng)業(yè)部在**市已建成黃山茶樹良種繁殖基地，它們可為本項目年提供無性系良種茶苗5000萬株左右，能充分滿足良種生態(tài)茶園建設。 科技措施**市**牌公司已成立研發(fā)部門，現(xiàn)有專業(yè)技術管理人員8名，其中具有中高級職稱5人，并與**省農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學及黃山茶業(yè)學校等科研院校簽訂技術支持合作協(xié)議，為企業(yè)提供技術保障。特別是**省農(nóng)科院茶葉研究所與公司合作，已把本公司作為該所的科研成果推廣與轉(zhuǎn)化基地。 其他作為農(nóng)產(chǎn)品加工銷售龍頭企業(yè)，當?shù)卣跋嚓P部門大力支持項目的建設。 項目實施進度安排 項目實施進度計劃表項目內(nèi)容2006年（季）2007年（季）2008年（季）2009年（季）一二三四一二三