20xx年銅川市食品安全抽樣檢驗(yàn)實(shí)施方案(編輯修改稿)
2025-06-09 12:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)全過(guò)程可追溯。國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)已開(kāi)通信息公布模塊和月度統(tǒng)計(jì)模塊，并于月下旬正式啟用。各區(qū)縣局均需通過(guò)信息公布模塊將本局已公示的抽檢信息上傳；通過(guò)月度統(tǒng)計(jì)模塊報(bào)送本局已公布的抽檢信息和核查處置信息，國(guó)抽不合格食品核查處置情況不通過(guò)該模塊統(tǒng)計(jì)，仍按原渠道書面報(bào)送。（七）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。各區(qū)縣局、抽樣單位、承檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改監(jiān)督抽檢信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開(kāi)展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用抽檢結(jié)果開(kāi)展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。（八）其他事項(xiàng)。各區(qū)縣局要充分利用抽檢數(shù)據(jù)成果，適時(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流工作；要及時(shí)向地方政府匯報(bào)食品安全抽檢計(jì)劃編制情況，爭(zhēng)取專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保障抽檢工作順利實(shí)施。要根據(jù)食品安全事故、熱點(diǎn)輿情事件應(yīng)對(duì)處置、案件查辦等實(shí)際需要，及時(shí)組織應(yīng)急、執(zhí)法抽檢等工作。各區(qū)縣局應(yīng)于月日前將本區(qū)縣食品抽檢實(shí)施方案和區(qū)（縣）食品監(jiān)督抽檢工作人員信息表（見(jiàn)附件）電子版和紙質(zhì)版報(bào)送市局。聯(lián)系人： 弓勝昌 牛向榮 電話（傳真）： 王艷娥 聯(lián)系電話：電子郵箱： 附件： 年食品抽檢任務(wù)分配表 年市抽流通環(huán)節(jié)食品抽檢計(jì)劃 年市抽餐飲食品抽檢計(jì)劃 年市抽食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃 年食品安全監(jiān)督抽檢市縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種和項(xiàng)目參考目錄 .區(qū) （縣）食品監(jiān)督抽檢工作人員信息表19 / 19附件年食品抽檢任務(wù)分配表單位監(jiān)督抽檢（批次）食用農(nóng)產(chǎn)品食品總計(jì)宜君縣印臺(tái)區(qū)王益區(qū)耀州區(qū)新 區(qū)市本級(jí) 合計(jì)附件 年市抽流通環(huán)節(jié)食品抽檢計(jì)劃序號(hào)食品大類食品細(xì)類檢驗(yàn)項(xiàng)目抽樣批次醬油釀造醬油、配制醬油氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、黃曲霉毒素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌食醋釀造食醋、配制食醋游離礦酸、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、黃曲霉毒素、菌落總數(shù)、大腸菌群食用油食用植物油總砷、鉛、酸值酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（）、二丁基羥基甲苯（）、特丁基對(duì)苯二酚（）熟肉制品醬鹵肉制品二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌熟肉干制品二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、合成著色劑（莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅、日落黃、新紅、赤蘚紅）血制品食用血制品蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、甲醛酒類果酒酒精度、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、展青霉素醬腌菜醬腌菜苯甲酸、二氧化硫殘留量（蔥、洋蔥、姜、蒜、野蒜制品不檢測(cè)）、亞硝酸鹽炒貨食品及堅(jiān)果制品開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、二氧化硫殘留量、滑石粉、黃曲霉毒素、霉菌糕點(diǎn)糕點(diǎn)鋁的殘留量（干樣品，以計(jì)）、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、富馬酸二甲酯月餅鋁的殘留量（干樣品，以計(jì)）、脫氫乙酸、特丁基對(duì)苯二酚（）（以油脂中的含量計(jì)）、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、富馬酸二甲酯粽子鉛、脫氫乙酸、納他霉素、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌淀粉及淀粉制品粉絲粉條等鉛（以計(jì)）、二氧化硫殘留量、鋁合計(jì)附件 年市抽餐飲食品抽檢計(jì)劃序號(hào)食品大類食品細(xì)類檢驗(yàn)項(xiàng)目抽樣批次發(fā)酵面制品饅頭、花卷、包子、鍋盔等二氧化硫殘留量、滑石粉、二氧化鈦、黃曲霉毒素、鋁的殘留量生濕面苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸
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