【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。目前，我國(guó)實(shí)行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可制度，而XXXX縣僅有三家公司獲得食品生產(chǎn)許可證（QS認(rèn)證），XXXX大XXXX加工業(yè)正逐步向這三家公司集中，因而企業(yè)加工自身所需儲(chǔ)藏的大XXXX量日益增加，同時(shí)也可為速凍后外運(yùn)的經(jīng)營(yíng)戶提供速凍服務(wù)?？萍純?yōu)勢(shì)：XXXX縣建立了大XXXX科技示范園區(qū)1個(gè)，林業(yè)科技示范村22個(gè)，示范戶500個(gè)。本公司是XXXX縣大XXXX加工的龍頭企業(yè)，現(xiàn)有技術(shù)人員21人，其中高級(jí)職稱技術(shù)人員2人，中級(jí)職稱技術(shù)人員8人，具有較強(qiáng)的大XXXX生產(chǎn)加工能力和科研能力。本項(xiàng)目擬由國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，由XXXX國(guó)防科工委建筑有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)建筑安裝，主要設(shè)備均選自國(guó)內(nèi)大型專業(yè)生產(chǎn)廠家，技術(shù)力量雄厚。因此，項(xiàng)目的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)有可靠的保障。 基礎(chǔ)設(shè)施條件近幾年，XXXX縣新修、拓寬、改造公路100多公里，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路。XXXX昔路(XXXX——XXXX縣)縱貫全縣東西，西接能源大省XXXX，東通XX公路、XX高速公路，省道XXXX高線、XX線、XXXXX線等公路溝通了XXXX與外界的聯(lián)系?？h內(nèi)有11萬(wàn)伏變電站2座，農(nóng)村低壓電網(wǎng)和城網(wǎng)改造基本完成。全縣電話裝機(jī)總數(shù)達(dá)到2萬(wàn)多門，移動(dòng)通訊實(shí)現(xiàn)了無(wú)盲區(qū)覆蓋。本項(xiàng)目的交通、通信、電力等條件可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。資金是影響本項(xiàng)目建設(shè)的主要因素，如果項(xiàng)目立項(xiàng)成功，資金能夠及時(shí)足額到位，項(xiàng)目建設(shè)必將按期完成計(jì)劃任務(wù)目標(biāo)。鑒于項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，并可充分利用地方資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，并有利于改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，因此，建議相關(guān)部門加大資金扶持力度，盡快使項(xiàng)目發(fā)揮應(yīng)有效益。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案我省XXXXXXXX由于規(guī)模大，質(zhì)量?jī)?yōu)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。全省XXXXXXXX省外銷售量XXXXXXXX總產(chǎn)量的2/3，主要以南方市場(chǎng)和城鎮(zhèn)市場(chǎng)為主。XXXX縣盛產(chǎn)大XXXX，是優(yōu)質(zhì)大XXXX生產(chǎn)基地縣。XXXX大XXXX是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)XXXX品種中惟一的自然三倍體，其栽培歷史悠久。XXXX大XXXX果實(shí)個(gè)大、核小、皮薄、肉厚，素有“七個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之說(shuō)，XXXX果成熟時(shí)，可拉出黃色粘絲，故稱為“XXXXXXX大XXXX”。XXXX大XXXXXXXX果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，經(jīng)分析，干XXXX含糖量為60%～70%，XXXX果發(fā)熱量大，100克鮮XXXX發(fā)熱量為103千卡，與米、面相近似，可以代糧；～%，～%，還含有多種礦物質(zhì)（如鐵、磷、鈣等）和各種維生素，除維生素A、B外，維生素C、P（又稱路?。┖恳埠芨撸痈鞣N果品之首，被稱為“活維生素丸”。同時(shí)，XXXX大XXXX還含有人體所必需的氨基酸，環(huán)磷酸腺苷，對(duì)癌癥有較好的食療效果，所以 XXXX大XXXX被譽(yù)為“XXXX中之王”， 是市場(chǎng)上的XXXX中珍品，供不應(yīng)求，歷代作為貢品，供皇室享用。隨著生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民對(duì)果品需求的數(shù)量不斷增長(zhǎng)，對(duì)果品的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全、色澤、口味、形狀等方面提出了更高的要求，普通果品滯銷，優(yōu)質(zhì)高檔果品供不應(yīng)求。從行業(yè)情況看，因XXXXXXXX本身地域性的限制，大XXXX加工廠家僅限于XXXX產(chǎn)區(qū)，且一般銷售范圍不大，由于世界上XXXX樹主要集中在中國(guó)，而我國(guó)XXXXXXXX產(chǎn)地主要分布在華北、西北等地，XXXX的產(chǎn)量比較有限，有利于市場(chǎng)的擴(kuò)張。本項(xiàng)目所在地—XXXX縣是XXXX優(yōu)質(zhì)大XXXX的集中產(chǎn)區(qū)之一，本縣擁有多家大XXXX加工企業(yè)，年需貯存大量鮮XXXX以備周年加工。本項(xiàng)目位于大XXXX集中產(chǎn)區(qū)和主要加工區(qū)，上游產(chǎn)業(yè)與下游產(chǎn)業(yè)匹配度較好，發(fā)展具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目所貯存產(chǎn)品主要供當(dāng)?shù)仄髽I(yè)自身加工所用，因此冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)有保障，市場(chǎng)前景較好。XXXX縣鮮XXXX年產(chǎn)量和XXXX餞產(chǎn)品年加工量分別為8萬(wàn)噸和3萬(wàn)余噸，據(jù)縣政府有關(guān)部門提供和我們考察統(tǒng)計(jì)的青XXXX使用和流向情況為：①鮮XXXX直接使用量（農(nóng)戶用鮮XXXX直接加工成XXXX餞）；②；③；④周邊；⑤。本冷庫(kù)主要是為在當(dāng)?shù)厥召?gòu)鮮XXXX速凍后外運(yùn)的經(jīng)營(yíng)戶和周邊縣市、當(dāng)?shù)匾?guī)模加工企業(yè)的速凍冷藏提供服務(wù)。同時(shí)，核桃、山楂、板栗、粘玉米和其他農(nóng)林產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和外貿(mào)出口，都需要依托大型冷庫(kù)進(jìn)行，預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)卦擃惍a(chǎn)品儲(chǔ)存需求在3000噸以上。因此，本項(xiàng)目冷庫(kù)擴(kuò)建后，新增庫(kù)容XXXX噸，總庫(kù)容達(dá)到10000噸，但仍無(wú)法滿足當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求。目前，包括保定、邢臺(tái)等地的需要冷凍儲(chǔ)藏的企業(yè)紛紛前來(lái)預(yù)訂庫(kù)容或?qū)で蠛献鳎髽I(yè)新增的XXXX噸庫(kù)容已基本被預(yù)訂一空。在XXXX縣建設(shè)鮮XXXX速凍冷藏庫(kù)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)優(yōu)勢(shì)。一是XXXX縣是河北優(yōu)質(zhì)大XXXX生產(chǎn)基地縣，大XXXX產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)有保障。二是XXXX縣除公司現(xiàn)有的XXXX噸的大XXXX保鮮冷庫(kù)外，還沒(méi)有其他的大型冷庫(kù)，包括本企業(yè)在內(nèi)的當(dāng)?shù)卮蟛糠制髽I(yè)不得不將生產(chǎn)所需的鮮XXXX運(yùn)至滄州、XXXX等地的冷庫(kù)進(jìn)行貯存，時(shí)常因貯存周轉(zhuǎn)期安排不及時(shí)，而導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下降、損耗率上升，增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。根據(jù)企業(yè)委托XXXX冷庫(kù)代貯鮮XXXX經(jīng)驗(yàn)，平均每噸XXXX的往返運(yùn)費(fèi)為360元，入冷庫(kù)前速凍每噸為200元，代貯費(fèi)每月每噸80元。項(xiàng)目建成后，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)至少可減少往返運(yùn)費(fèi)，并可及時(shí)安排生產(chǎn)。三是企業(yè)有完善的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。多年來(lái)，企業(yè)與東南亞以及廣東、海南、臺(tái)灣等地的企業(yè)建立長(zhǎng)期業(yè)務(wù)關(guān)系。本項(xiàng)目建成后，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，其產(chǎn)品外銷有可靠保障。、方案、模式項(xiàng)目實(shí)施后，公司運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷管理模式，以服務(wù)加工企業(yè)和周邊農(nóng)戶為主要目標(biāo)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全生產(chǎn)，努力節(jié)能降耗，并獨(dú)立核算，為企業(yè)及周邊農(nóng)戶提供大XXXX代儲(chǔ)。公司將充分利用自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大大XXXX加工用量，促進(jìn)XXXX農(nóng)增收。項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要有：①由于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)不善，減少鮮XXXX用量，冷庫(kù)貯存量減少，形不成規(guī)模經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致虧損；②本縣內(nèi)同類冷庫(kù)大量出現(xiàn)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致代貯價(jià)格下降，項(xiàng)目出現(xiàn)虧損；③是出現(xiàn)大XXXX加工新技術(shù)，不再需要冷藏。從目前看，不僅當(dāng)?shù)仄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況較好，產(chǎn)量逐年擴(kuò)大，鮮XXXX用量大大增加，而且廣東、XXXX、XX、XX以及XXXXXX、XX等市的XXXXXXXX加工企業(yè)紛紛前來(lái)XXXX收購(gòu)大XXXX。受鮮XXXX采收以及企業(yè)加工能力的限制，有相當(dāng)部分的大XXXX需儲(chǔ)藏，以周年加工生產(chǎn)和均衡上市。這些加工企業(yè)對(duì)大XXXX需求量的增加，為項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)奠定了基礎(chǔ)。短期看，技術(shù)替代較為困難，當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)還無(wú)企業(yè)謀劃冷庫(kù)建設(shè)。因此，本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)程度很小。但企業(yè)仍要高度重視市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)影響，一要繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，提高冷庫(kù)運(yùn)行效率，提高企業(yè)收益。二要加強(qiáng)業(yè)內(nèi)合作，不同企業(yè)之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、庫(kù)容共享、避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。三要加大宣傳力度，提高本項(xiàng)目冷庫(kù)的知名度和影響力。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案項(xiàng)目擴(kuò)建XXXX噸冷庫(kù)一座，土地面積2520平方米，引進(jìn)冷庫(kù)所需的各類制冷、電控等設(shè)備，同時(shí)平整公司前面的果品交易市場(chǎng)。達(dá)產(chǎn)后，年冷藏以青XXXX為主的各類農(nóng)產(chǎn)品XXX噸，主要為本公司和當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)及周邊縣市提供青XXXX和其它產(chǎn)品的速凍、冷藏服務(wù)。項(xiàng)目規(guī)劃和布局應(yīng)滿足生產(chǎn)規(guī)范要求，方便生產(chǎn)和生活。設(shè)計(jì)力求節(jié)約投資，減少用地，并留有發(fā)展余地。廠區(qū)分生產(chǎn)區(qū)和綠化區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括速凍間、冷藏庫(kù)、制冷機(jī)房、室外工程等。各建筑物之間按防火規(guī)范留有足夠間距，確保消防車暢行無(wú)阻。速凍間、冷藏庫(kù)、制冷機(jī)房等建筑物設(shè)置疏散通道和疏散門，確保事故發(fā)生時(shí)人員能安全疏散。制冷機(jī)房設(shè)置在廠區(qū)的下風(fēng)向，速凍間、冷藏庫(kù)設(shè)在廠區(qū)上風(fēng)向，并相互連接，便于大XXXX加工入庫(kù)。具體規(guī)劃布局見平面布圖。項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)嚴(yán)格執(zhí)行《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBT－84）、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)手冊(cè)》(中商部設(shè)計(jì)研究院)、《建筑荷載規(guī)范》（TBXXXX92001）、《建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB00722001）等標(biāo)準(zhǔn)，冷庫(kù)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，由工程設(shè)計(jì)單位按照《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。（工藝）方案本項(xiàng)目主要是采用速凍冷藏保鮮技術(shù)存貯各類林果產(chǎn)品及肉類、水產(chǎn)品，以延長(zhǎng)果品保存期和保證果品品質(zhì)。其具體生產(chǎn)工藝是使用液氨制冷。該冷庫(kù)采用的制冷設(shè)備是目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)具有自我保護(hù)裝置的新型產(chǎn)品，性能優(yōu)良，技術(shù)成熟先進(jìn)，漏氣（液）多重自我保護(hù)，不會(huì)出現(xiàn)制冷劑有較大危害泄露的情況。同時(shí)，用水對(duì)制冷工質(zhì)進(jìn)行散熱、降溫，降溫用過(guò)的水，除溫度有所上升外，其理化指標(biāo)與使用前沒(méi)有任何變化。工藝流程圖如下：圖51青XXXX速凍、冷藏工藝流程圖按量、網(wǎng)袋包裝XXXXXXXXXX儲(chǔ) 存XXXXXX出 庫(kù)運(yùn)至加工廠XXXXX 生產(chǎn)流程為首先對(duì)果品等進(jìn)行分檢、定級(jí)、計(jì)量、按速凍和冷藏要求進(jìn)行包裝、進(jìn)速凍間進(jìn)行速凍，然后進(jìn)冷藏庫(kù)進(jìn)行貯藏，根據(jù)企業(yè)加工需求，及時(shí)出庫(kù)。根據(jù)國(guó)內(nèi)外冷藏設(shè)備、設(shè)施的最新技術(shù)發(fā)展和公司工程技術(shù)人員對(duì)制冷設(shè)備、設(shè)施的使用經(jīng)驗(yàn)，按照保鮮、速凍、冷藏產(chǎn)品的保鮮、速凍、冷藏要求，由國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院根據(jù)國(guó)家各項(xiàng)設(shè)計(jì)規(guī)范對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，并擬采用大連或煙臺(tái)的主機(jī)和蒸發(fā)式冷凝器，河南或山東的保溫材料，工藝、設(shè)備、材料的質(zhì)量，先進(jìn)性、可靠性、可得性有充分的保障。大XXXX貯存的技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)是控制貯存的溫度和相對(duì)濕度，入庫(kù)后要梯次降溫。大XXXX入庫(kù)后，先經(jīng)24小時(shí)的速凍，溫度控制在XXX ℃，然后再轉(zhuǎn)入儲(chǔ)藏間進(jìn)行儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏溫度控制在XXX℃，最大貯藏期限一般不超過(guò)150天。庫(kù)容空閑時(shí)，貯存其他產(chǎn)品，以充分利用庫(kù)容。XXXX縣大XXXX產(chǎn)量較大，企業(yè)原有的冷庫(kù)僅能滿足大約15家企業(yè)對(duì)大XXXX冷藏的需求，其他40多家企業(yè)仍需遠(yuǎn)赴XXXX等地進(jìn)行冷藏。根據(jù)市場(chǎng)需求，項(xiàng)目擬年為企業(yè)及周邊農(nóng)戶貯存大XXXXXXXX噸。目前，當(dāng)?shù)赜斜姸嗥髽I(yè)和農(nóng)戶需要進(jìn)行大XXXX冷凍儲(chǔ)藏，同時(shí)還有核