【文章內(nèi)容簡介】 國進口的蔬菜迅速增長，，其主要原因是中國蔬菜具有日本產(chǎn)品無法抗衡的價格優(yōu)勢。除此之外，西歐、美國、韓國以及東南亞地區(qū)的無公害農(nóng)產(chǎn)品50－80%依賴進口，無公害蔬菜占其中的50－60%，出口前景十分廣闊。我國無公害蔬菜的出口前景十分廣闊。第四章 項目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 建設(shè)內(nèi)容本項目主要建設(shè)內(nèi)容包括：（1）采用土地流轉(zhuǎn)方式，租用農(nóng)戶耕地1000畝，用于建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地。（2）建設(shè)半地下式日光節(jié)能溫室350棟。（3）配套建設(shè)道路、供電、節(jié)水灌溉等反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)配套基礎(chǔ)設(shè)施。（4）建設(shè)500噸低溫冷藏庫（5）添置蔬菜脫毒、質(zhì)量檢測、凈菜加工真空包裝生產(chǎn)流水線設(shè)備、蔬菜栽培機械化設(shè)備及灌溉設(shè)備等。 生產(chǎn)規(guī)模建反季節(jié)蔬菜標準化生產(chǎn)基地1000畝，年產(chǎn)無公害蔬菜產(chǎn)品7000噸。 項目選址本項目選址在某縣百善鎮(zhèn)橋頭村， 該地塊靠近省道S202線、省道淮六公路，交通十分便利，有利于蔬菜銷售的運輸。第五章 產(chǎn)品方案黃瓜等瓜類產(chǎn)品蕃茄等茄果類產(chǎn)品葉菜類產(chǎn)品其它特色蔬菜產(chǎn)品蔬菜脫毒、凈菜真空包裝產(chǎn)品年生產(chǎn)經(jīng)營反季節(jié)蔬菜產(chǎn)品7000噸第六章 技術(shù)標準 農(nóng)業(yè)栽培的目的，是以作物的生物學(xué)指標為標準，創(chuàng)造一個優(yōu)越的自然環(huán)境。結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候條件，將環(huán)境控制方法結(jié)合到設(shè)施結(jié)構(gòu)設(shè)計之中，通過對外界環(huán)境因素、結(jié)構(gòu)環(huán)境因素綜合計算，創(chuàng)造出一個低運轉(zhuǎn)費用的設(shè)施小環(huán)境。如果從當?shù)氐膮^(qū)域氣候條件出發(fā)，把成本、運轉(zhuǎn)費用、作物生長指標，結(jié)構(gòu)環(huán)境因子幾個方面進行綜合計算，進行設(shè)計優(yōu)化組合，才是真正高水平高技術(shù)的環(huán)境設(shè)計。本項目按照蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的要求，制定蔬菜基地技術(shù)標準。 園地要求。菜園的土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量符合相關(guān)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標準，廢舊農(nóng)膜須全部回收。露地蔬菜標準園集中連片面積1000畝以上。標準園具備農(nóng)資存放、集約化育苗、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測、采后商品化處理等功能區(qū)，配備必要的設(shè)施設(shè)備，且統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計、合理布局。園內(nèi)水、電、路設(shè)施配套，確保澇能排、旱能灌、主干道硬化。 栽培管理要求。合理安排茬口，科學(xué)輪作，有效防治連作障礙。適宜蔬菜全面推行壟或高畦覆蓋地膜栽培。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、商品性好、適合市場需求的品種，良種覆蓋率達到100%。利用專門的育苗設(shè)施，采用穴盤或泥炭營養(yǎng)塊等集約化育苗方式，集中培育、統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)適齡壯苗，標準園內(nèi)需要育苗的蔬菜100%采用集約化育苗。按照蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)標準，配方施肥，科學(xué)施用農(nóng)藥，蔬菜產(chǎn)品達到無公害要求。全面應(yīng)用滴（噴）灌、測土配方施肥技術(shù)?；适┯眠m量充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥，禁止使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機肥。采用綜合措施防控病蟲害，露地蔬菜全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑，設(shè)施蔬菜全面應(yīng)用防蟲網(wǎng)、粘蟲色板及夏季高溫悶棚消毒等生態(tài)栽培技術(shù)?？茖W(xué)安全用藥，農(nóng)藥以高效低毒生物藥劑為主，嚴格控制農(nóng)藥用量和采收安全間隔期，禁止使用高毒高殘留及來源不明、成分含量標注不清的農(nóng)藥。實行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。蔬菜產(chǎn)品達到無公害綠色食品指標要求，部分產(chǎn)品可通過脫毒處理后，達到無公害指標。按照兼顧產(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則，適時采收；嚴格執(zhí)行農(nóng)藥、氮肥施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。將殘枝落葉等廢棄物和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田園清潔。配置專門的整理、分級、包裝等采后商品化處理場地及必要的設(shè)施，長途運輸要有預(yù)冷處理設(shè)施。利用當?shù)噩F(xiàn)有的冷鏈系統(tǒng)，實行商品化處理、運輸、銷售全程冷藏保鮮。葉菜、根菜的修整凈菜過程與采收同時進行。葉菜只采收符合商品質(zhì)量標準要求的部分，根菜要清除須根、外葉等。整理留下的廢棄物要集中進行無害化處理。按照蔬菜等級標準，統(tǒng)一進行分等分級，確保同等級蔬菜的質(zhì)量、規(guī)格一致。產(chǎn)品須經(jīng)統(tǒng)一包裝、附加標識后方可銷售。標識要按照規(guī)定標明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收期、產(chǎn)品質(zhì)量等級、產(chǎn)品執(zhí)行標準編號等內(nèi)容。包裝材料不得對產(chǎn)品造成二次污染。 。產(chǎn)品符合食品安全國家或行業(yè)標準。通過無公害食品蔬菜產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，有條件的積極爭取通過綠色食品、有機食品和GAP認證及地理標志登記。 。產(chǎn)品須統(tǒng)一品牌，且有一定市場占有率和知名度。商標通過工商部門注冊。農(nóng)藥購買、存放、使用及包裝容器回收處理，實行專人負責(zé)，建立進出庫檔案。統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本，詳細記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。檔案記錄保存二年以上。配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，對標準園蔬菜進行檢測，凡不符合食品安全國家或行業(yè)標準的不得采收，檢測不合格的產(chǎn)品一律不準銷售，銷售的產(chǎn)品要有準出證明。對標準園內(nèi)生產(chǎn)者和產(chǎn)品實行統(tǒng)一編碼管理，統(tǒng)一包裝和標識，有條件的要實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量信息自動化查詢。 蔬菜溫室技術(shù)標準 性能指標。按設(shè)備制造業(yè)的特點，國家溫室設(shè)施的標準，應(yīng)集中在溫室設(shè)備的指標的確定上，溫室性能指標包括結(jié)構(gòu)指標和環(huán)境指標兩部分。每個設(shè)備制造商，根據(jù)自身的技術(shù)能力和市場分布，設(shè)計出各種類型溫室設(shè)備，讓用戶根據(jù)自己的投資水平，使用地區(qū)和用途進行選擇。就象汽車制造業(yè)和汽車產(chǎn)品一樣。設(shè)備制造商對自己的產(chǎn)品實行按性能指標整體負責(zé)的責(zé)任模式。 產(chǎn)品價格。大型溫室設(shè)備按國際慣例，其價格確定方式基本與設(shè)備產(chǎn)品相同。對北方日光溫室中少量的墻體建設(shè)，國家標準也能從溫室的性能指標，如風(fēng)載、雪載，使用年限，環(huán)境因素等為標準進行管理，而不需要在國家標準中硬性規(guī)定，哪一種材料哪種結(jié)構(gòu)多少錢。溫室設(shè)備技術(shù)類產(chǎn)品，其價格中包含技術(shù)成本，而不是材料的簡單堆砌。正象我們購買汽車時不能用稱重的辦法按鋼材數(shù)量支付車價一樣。僅就建筑業(yè)而言，過去在計劃經(jīng)濟條件下產(chǎn)生的定額標準也在改變，對溫室設(shè)施行業(yè)，不能在新建立的標準中延用別的行業(yè)將淘汰的管理模式。在市場經(jīng)濟條件下成長起來的農(nóng)業(yè)設(shè)施行業(yè)，產(chǎn)品價格要按市場規(guī)律確定，不能再按計劃經(jīng)濟的思路制定管理標準。這一點，需要我們認真思考。 管理模式。硬行套用建筑行業(yè)的標準，管理農(nóng)業(yè)設(shè)施行業(yè)會出現(xiàn)很多問題。首先，項目相關(guān)手續(xù)問題按建筑行業(yè)的管理程序，設(shè)施農(nóng)業(yè)項目的投資者，先要對建設(shè)溫室使用的土地辦理國土局的紅線圖，辦理地產(chǎn)手續(xù)，否則土地使用不合法。溫室設(shè)施制造商也會導(dǎo)致連帶的法律問題，一旦有關(guān)部門認定其土地使用不合法，那么溫室投資者和設(shè)備制造商將會付出連本帶利的慘重損失。而實際上，設(shè)施農(nóng)業(yè)項目根本不是這種管理程序。其次，知識產(chǎn)權(quán)問題。按照建筑業(yè)的管理，設(shè)計和建設(shè)是分開的，設(shè)備的情況是設(shè)計和制造合為一體，設(shè)備制造商具有自主知識產(chǎn)權(quán)和技術(shù)權(quán)。產(chǎn)品成本中技術(shù)成本，產(chǎn)品利潤中有技術(shù)利潤。設(shè)備制造商對設(shè)計、質(zhì)量實行整體責(zé)任，而不象建筑業(yè)設(shè)計與建設(shè)實行分別責(zé)任的管理模式。有些地方政府從本地區(qū)利益出發(fā)，強行套用建筑行業(yè)管理模式，其目的是為了增加當?shù)氐牡囟愂杖?。按設(shè)備制造業(yè)管理，設(shè)備制造企業(yè)在當?shù)厣辖坏膰惐嚷蕿?％－7％，而按建筑業(yè)在現(xiàn)場交地稅的比率是3％，因此地方政府的利益驅(qū)動，也是造成溫室設(shè)施行業(yè)管理混亂的一個原因?？上驳氖?，一些大中城市的政府，已將農(nóng)業(yè)設(shè)施明確歸入政府設(shè)備采購管理之中，采取招標采購的方式，既解決了政府廉政問題，又符合設(shè)施產(chǎn)品的行業(yè)特點，是值得高興的。 強行套用建筑業(yè)的管理模式，出現(xiàn)了很多合同的法律問題，以建筑業(yè)管理方式為標準簽定的農(nóng)業(yè)設(shè)施合同，實際上在法律上是不成立的。因此造成了大量法律糾紛，給農(nóng)業(yè)設(shè)施行業(yè)的發(fā)展和設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了巨大的危害。 政府對農(nóng)業(yè)設(shè)施行業(yè)的管理，應(yīng)以審定一個單位的資格和制定不同農(nóng)業(yè)氣候區(qū)域的溫室設(shè)備的性能指標來進行，按市場規(guī)律，充分發(fā)揮每個企業(yè)的技術(shù)管理優(yōu)勢，創(chuàng)造出適合我國廣闊國土不同區(qū)域氣候，不同投資水平，不同用途的各種類型溫室設(shè)備，在市場中讓用戶去選擇。農(nóng)業(yè)設(shè)施行業(yè)，是集多學(xué)科技術(shù)于一體的高技術(shù)行業(yè)，因此必須結(jié)合實際，制定行業(yè)管理規(guī)范，保證設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供服務(wù)和保障。 設(shè)計技術(shù) 日光節(jié)能溫室隨著新科學(xué)、新技術(shù)的應(yīng)用，對日光節(jié)能溫室不斷進行結(jié)構(gòu)改良，創(chuàng)造有利于各種農(nóng)作物，特別是反季節(jié)蔬菜生長的優(yōu)良條件，能有效提高產(chǎn)出效率和經(jīng)濟收入。近年來，通過在學(xué)習(xí)山東壽光、楊凌農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)、延安等地區(qū)現(xiàn)代日光節(jié)能溫室的基礎(chǔ)上，探索研究出適宜于淮北地區(qū)的改良型日光節(jié)能溫室，為發(fā)展日光節(jié)能溫室提供了新的結(jié)構(gòu)，應(yīng)用前景廣闊。此結(jié)構(gòu)溫室由一斜一立式溫室結(jié)構(gòu)改進而來，結(jié)構(gòu)參數(shù)是，溫室座北向南偏西5—8度，長度50米左右，跨度6—7米，脊高3．0—3．3米，后屋面仰角40—45度，前屋面與地面夾角75度，采光面中段角25度，墻體厚度1．2—1．4米，后屋面厚度0．6—0．8米。建造時應(yīng)注意以下幾點：(1)施工時間可選擇上半年5—6月份一茬早熟菜收后或下半年7—8月份夏糧收割后進行。(2)建造地點應(yīng)選在南邊無高大建筑物及樹木遮陰、土質(zhì)較好、有水源的地方。(3)打墻最好采用粘土，并盡可能取生土，留熟土；取土要離墻根50厘米，墻土要干濕均勻，夯打?qū)嵲凇? (4)棚膜選擇長壽無滴棚膜。(5)覆蓋物草簾厚度要在4—5厘米。(6)通風(fēng)設(shè)計采用屋頂扒縫放風(fēng)法，作法是：溫室采用兩幅膜覆蓋，大幅寬度為7．5米，小幅寬度為1．5米，分別在大幅和小幅膜的一邊卷入一條麻繩或壓膜線熱合固定?？勰r將大幅帶線繩的一邊固定在距離后屋面前檐60厘米的拱桿上，另一邊壓人土中；小幅帶線繩的一邊壓在大幅帶線繩的膜邊上面，重疊20—30厘米，另一邊固定在后屋面上，放風(fēng)時扒開上面一片即可。(7)設(shè)置防寒溝：在溫室前沿挖一條深40—60厘米、寬30—40厘米的溝，填人軟草后覆土壓實。（1）結(jié)構(gòu)參數(shù)：兩用型節(jié)能日光溫室的基本特征是在原有節(jié)能日光溫室的基礎(chǔ)上增加了一個后室，其后室面積約100平方米左右，成半地—廠室型，可以做為食用菌生產(chǎn)場地。兩用型節(jié)能日光溫室前栽培室結(jié)構(gòu)參數(shù)為：矢高3．4—3．5米?？缍?．35米，前屋面傾角26—28度。后屋面仰角40度，后屋面坡長1．7米，垂直投影1．3米，后墻體高2．3米，后墻體厚0．5米(磚結(jié)構(gòu)的用24墻)。兩用型日光溫