【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 胃，后兩個(gè)胃叫瓣胃和皺胃 ，瘤胃和網(wǎng)胃是草料暫時(shí)貯存，分解，加工的場(chǎng)所， － ，適宜微生物生長(zhǎng)，有大量的纖維素、淀粉、脂肪分解菌。 當(dāng)草料到達(dá)瘤胃和網(wǎng)胃時(shí)，首先是 纖維素菌 將纖維素分解為纖維二糖、葡萄糖被其他微生物吸收利用轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生乳酸，丁酸、脂肪酸等有機(jī)酸和 CO2； CH4等氣體，前兩個(gè)胃沒(méi)有消化完的草料進(jìn)入后兩胃，由其分泌蛋白酶消化分解產(chǎn)生氨基酸、維生素等。被動(dòng)物體吸收利用。 三、寄生 定義： 一種生物侵入另一種生物體內(nèi)吸取自己所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，在一定的條件下對(duì)后者造成損害或死亡的現(xiàn)象 類型： 專性寄生（寄生物離開(kāi)寄主不能生活） 兼性寄生（寄生物可離開(kāi)寄主營(yíng)腐生生活） 或細(xì)胞內(nèi)寄生、細(xì)胞外寄生 （一）微生物間的寄生關(guān)系 噬菌細(xì)菌：一種細(xì)菌可以寄生在另一種細(xì)菌體內(nèi)，如 食菌蛭弧 菌 能寄生在大腸桿菌等許多Ｇ 菌體內(nèi)。 真菌間：一種真菌寄生在另一種真菌間較普遍，其方式： （ 1）寄生物先分泌毒素，引起寄主活力衰退，然后再纏繞致死 （ 2）有些寄生真菌不分泌毒素，由菌絲將寄主的菌絲緊緊地纏繞 起來(lái)，由接觸部位侵入寄主菌絲內(nèi)，吸收營(yíng)養(yǎng)使之死亡。 （二）微生物對(duì)植物的寄生 微生物對(duì)植物的寄生很普遍，這是植物發(fā)生病害的重要原因，能引起植物病害的微生物稱為 植物病原微生物 。 植物或染病微生物發(fā)病后，出現(xiàn)變色，組織壞死，萎蔫和畸形等癥狀，能引起植物病害的有 真菌、細(xì)菌、病毒 等。 植物病害中以 真菌病害為主 ， 占 95%擔(dān)子菌綱病原菌能引起小麥鐵銹病，和黑穗病。半知菌類可引起棉花炭疽病，立枯病，黃萎病，水稻稻瘟病等。藻菌綱可引起馬鈴薯與蕃茄晚疫病。子囊菌綱可引起大麥和蘋果白粉病等。 細(xì)菌性植物病害 占３％。 大多為無(wú)芽孢，具鞭毛Ｇ 菌。 假單胞桿菌屬，黃桿菌屬，土壤桿菌屬，棒桿菌屬和歐文氏菌屬等，這些病原菌主要從植物氣孔等自然孔口和傷口侵入植物體內(nèi)，寄生在組織細(xì)胞間或?qū)Ч苤?，引起傳染病害? （三）微生物對(duì)人與動(dòng)物的寄生 微生物在人體和動(dòng)物體內(nèi)寄生引起人與動(dòng)物的傳染病，這些微生物稱為 動(dòng)物病原微生物 。 常見(jiàn)的畜禽傳染病有 炭疽病，口蹄疫，豬瘟，雞瘟病 等。 病原微生物寄生在有益的動(dòng)植物體內(nèi)會(huì)給人們?cè)斐山?jīng)濟(jì)損失，寄生有害在動(dòng)物體內(nèi)，則對(duì)人類是有益的，可以加以利用。如微生物寄生在有害昆蟲(chóng)體內(nèi)，引起害蟲(chóng)致病死亡，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展是有利的，昆蟲(chóng)病原菌包括細(xì)菌真菌病毒等幾類。 目前利用微生物消滅農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)已成為微生物防治的一個(gè)重要方面。現(xiàn)被人們利用的微生物有 蘇云金桿菌等細(xì)菌、白僵菌等真菌及昆蟲(chóng)病毒等。 四、拮抗 定義： 一種微生物生命活動(dòng)中，通過(guò)產(chǎn)生某些代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，能抑制其它微生物的生長(zhǎng)繁殖，或毒害殺死其它微生物的現(xiàn)象。 類型： 非特異拮抗關(guān)系 如乳酸菌能產(chǎn)生乳酸，能抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，酸菜泡菜不易爛就因如此。這種抑制作用沒(méi)有特定專一性，對(duì)不耐酸的菌都有抑制作用。 特異拮抗關(guān)系 一種微生物在生命活動(dòng)中，能產(chǎn)生某種或某類特殊代謝產(chǎn)物，具有選擇性地抑制或殺死其它種微生物 前種菌稱為抗生菌，后者稱為敏感菌，拮抗性物質(zhì)稱抗生素。如青霉素產(chǎn)生與病原菌之間關(guān)系。 五、捕食 定義： 一種大型的生物直接捕捉、吞食其他小型生物來(lái)滿足生存需要的現(xiàn)象 類型： 原生動(dòng)物：捕食水體和土壤中的細(xì)菌，放線菌，真菌的孢子及單細(xì)胞藻類為食 捕食性真菌：捕食線蟲(chóng) 竟?fàn)? 一種微生物生命活動(dòng)中，通過(guò)產(chǎn)生某些代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，能抑制其它微生物的生長(zhǎng)繁殖，或毒害殺死其它微生物的現(xiàn)象。 Section 3 微生物與自然界物質(zhì)循環(huán) 一、 碳循環(huán) 二、 氮循環(huán) 三、 硫循環(huán) 六、 其他元素的微生物轉(zhuǎn)化 四、磷循環(huán) 五、鐵循環(huán) Section 3 微生物與自然界物質(zhì)循環(huán) 一、碳循環(huán) 碳素循環(huán)包括 CO２ 的固定 : 綠色植物和微生物通過(guò)光合作用固定自然界中的 CO２ ，合成有機(jī)物碳化物 CO２ 的再生 : 動(dòng)物、植物和微生物進(jìn)行呼吸作用獲得能量，同時(shí)放了 CO２ 動(dòng)、植物和微生物尸體等有機(jī)碳化物被微生物分解 時(shí)，產(chǎn)生大量 CO２ 微生物在碳素循環(huán)中具有非常重要的作用，它們既參與固定 CO２ 光合作用，又參與再生 CO２ 的分解作用。 光合作用： 參與光合作用的微生物主要是 藻類，藍(lán)細(xì)菌和光合細(xì)菌 ，它們通過(guò)光合作用，將大氣中和水體中的ＣＯ ２ 合成為有機(jī)碳化物。特別是在大多數(shù)水生環(huán)境中，主要的光合生物是微生物，在有氧區(qū)域以藍(lán)細(xì)菌和藻類占優(yōu)勢(shì)；而在無(wú)氧區(qū)域則以光合細(xì)菌占優(yōu)勢(shì)。 分解作用 ：自然界有機(jī)碳化物的分解，主要是微生物的作用。 陸地和水域的有氧條件中，通過(guò)好氧微生物分解被徹底氧化為 CO2；在無(wú)氧條件中，通過(guò)厭氧微生物發(fā)酵被不完全氧化成有要酸、甲烷、氫和 CO２ 。 能分解有機(jī)碳化物的微生物很多，主要有細(xì)菌、真菌和放線菌。 微生物在氮素循環(huán)中的作用 氮素是生物體合成及蛋白質(zhì)的主要成份，是構(gòu)成生物體的必需元素。 大氣體積中約有 79％是分子態(tài)氮，但所有植物、動(dòng)物和大多數(shù)微生物都不能直接利用。初級(jí)生產(chǎn)者植物體需要的氨鹽、硝酸鹽等無(wú)機(jī)氮化物、在自然界為數(shù)不多，常常限制了植物體發(fā)展，只有將分子氮進(jìn)行轉(zhuǎn)化和循環(huán)，才能滿足植物體對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)的需要。因此氮素物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和不斷地循環(huán)，在自然界十分重要。 二、氮循環(huán) 自然界中的氮素循環(huán)及 微生物在氮素循環(huán)中的作用 氮素循環(huán)包括： 固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用 微生物參與氮素循環(huán)的所有過(guò)程，并在每一過(guò)程中都起主要作用。 固氮作用 分子態(tài)氮被還原成氨和其他氮化物的過(guò)程稱為固氮作用。自然界氮的固定，有兩種方式 : 一是非生物固氮，即通過(guò)閃電、高溫放電等固氮，這樣形成的氮化物很少； 二是生物固氮，即通過(guò)微生物的作用固氮，大氣中９０％以上的分子態(tài)氮都是微生物的活性而固定成氮化物。 生物固氮與化學(xué)固氮的比較 生物固氮 化學(xué)固氮 生產(chǎn)條件 溫和（中溫、常壓） 高溫（ 500℃ ）高壓 （200~500atm） 產(chǎn)量 根瘤菌屬 250Kg/公頃 非豆科植物共生固氮菌 22Kg/公頃 自生固氮菌 ~ 共計(jì)： ?108噸 /年 ?107噸 /年 其中：草原 ?107噸 林地 ?108噸 海洋 ?108噸 其它土壤 ?108噸 氨的同化 植物從土壤中吸收銨 ,或由硝酸鹽還原形成銨后會(huì)立即被同化為氨基酸 。氨的同化在根、根瘤和葉部進(jìn)行 ,已確定在所有的植物組織中 ,氨同化是通過(guò) 谷氨酸合成酶循環(huán) 進(jìn)行的。在這個(gè)循環(huán)中有兩種重要的酶參與催化作用 ,它們分別是 谷氨酰胺合酶 (glutamine synthase， GS)和 谷氨酸合成酶 (glutamate synthetase， GOGAT)。 氨化作用 微生物分解有機(jī)氮化物產(chǎn)生氨的過(guò)程稱為氨化作用。 很多細(xì)菌、真菌和放線菌都能分解蛋白質(zhì)及其含氮衍生物，氨化作用產(chǎn)生的氨，一部分供微生物，植物同化，一部分被轉(zhuǎn)變成硝酸鹽。 含氮有機(jī)物的種類 ：蛋白質(zhì)、尿素、尿酸、幾丁質(zhì)等 分解蛋白質(zhì)的微生物種類： Pseudomonas fluorescens（熒光假單胞菌）， Proteus vulgaris（普通變形桿菌）， Bacillus megaterium（巨大芽孢桿菌），