微生物的利用ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-10 17:00 本頁面
【文章內容簡介】 現以 _____________為中心的 ________，我們可以通過____________來篩選纖維素分解菌。 紅色復合物 纖維素酶 纖維素分解菌 透明圈 是否產生透明圈 二 微生物對有機物的分解 實驗五 探究纖維素分解菌是否只能分解纖維素 提出問題 作出假設 設計實驗 實施實驗 得出結論 質素？ 、木質素、淀粉和果膠的作用有什么不同？ 表達交流 1. 纖維素分解菌之所以還能分解其他物質是因為他們還能分泌淀粉酶、蛋白酶、果膠酶和木質素梅等 結論 2. 不同培養(yǎng)基中，同一菌株或菌群表現出的活力不一致（可能原因：測定時間不一致；培養(yǎng)基中所含的酶的濃度、活力不同） 3. 不同培養(yǎng)基中，底物不同，誘導產物也可能不同（原因 :不同物質結構不一樣，幾種物質分解難度 木質素 纖維素 淀粉和果膠 1. 碳循環(huán)（ 90%的二氧化碳來源于微生物活動） ： 分解果膠的微生物：果汁澄清和麻類脫膠 分解淀粉的微生物：織物的脫漿和酒的釀造 分解木質素的微生物：參與枯枝落葉的分解 意義 實驗 — 利用微生物制作豆豉 。 。 活動目標： 豆豉 是煮熟的大豆經過 納豆菌發(fā)酵 制成的。納豆菌 分泌的 蛋白酶 能夠 分解 大豆中的 蛋白質 ，產 生小分子 多肽 和 多種氨基酸 ，制成風味獨特的發(fā)酵食品。根據 納豆菌 的 芽孢對熱不敏感 的特性， 可采用高溫控制雜菌污染。 實驗原理： 黃豆、市售豆豉、用開水消毒的屜布或雙層紗布 2塊、燒杯、玻璃棒、勺子、 250ml錐形瓶、塑料容器。 材料用具： . 錐形瓶中倒入 30～ 40ml開水，加入新鮮豆豉
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