其他微生物ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-30 18:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 菌 平滑假絲酵母菌粗糙型 霉菌霉菌（ mould） 是一些 “ 絲狀真菌 ” 的統(tǒng)稱，霉菌在基質(zhì)中生長，有分解纖維素幾丁質(zhì)等復(fù)雜有機(jī)物的能力很強(qiáng)，霉菌也是青霉素、灰黃霉素、檸檬酸等醫(yī)藥工業(yè)的生產(chǎn)原料菌。有些霉菌卻是人、動(dòng)物、植物患病的罪魁禍?zhǔn)?或是導(dǎo)致食物、飼料的腐敗變質(zhì)。食物、工農(nóng)業(yè)制品的霉變?nèi)澜缙骄磕暧捎诿棺兌荒苁常暎┯玫墓任锛s占 2%。有用物品的生產(chǎn) 風(fēng)味食品、酒精、抗生素（青霉素、灰黃霉素）、有機(jī)酸（檸檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸等）、 酶制劑（淀粉酶、果膠酶、纖維素酶等）、 維生素、甾體激素等。 在農(nóng)業(yè)上用于飼料發(fā)酵、植物生長刺激素（赤霉素）、殺蟲農(nóng)藥（白僵菌劑）等。 霉菌的 菌體由菌絲（ hyphae)和孢子構(gòu)成。菌絲由孢子萌發(fā)，是真菌營養(yǎng)體的基本單位 。 菌絲是中空管狀結(jié)構(gòu)，直徑一般 3～10μm ，菌絲頂端延長，形成旁側(cè)分枝，菌絲互相交織成團(tuán)，形成菌絲體。 （ 1）形態(tài)結(jié)構(gòu)細(xì)胞形態(tài)無隔膜菌絲有隔膜菌絲菌絲由橫隔膜分隔成成串多細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)含有一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核。有些菌絲，從外觀看雖然像多細(xì)胞，但橫隔膜上有小孔，使細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核可以自由流通，而且每個(gè)細(xì)胞的功能也都相同。霉菌菌絲霉菌菌絲類型167。無隔菌絲：167。為長管狀單細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含多個(gè)核。其生長表現(xiàn)為菌絲的延長和細(xì)胞核的增多。這是 低等真菌所具有的菌絲類型。167。有隔菌絲菌絲中有隔膜，被隔膜隔開的 一段菌絲就是一個(gè)細(xì)胞，菌絲由 多個(gè)細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有
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