【文章內(nèi)容簡介】 適種植區(qū)域，而且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民具有多年種植啤酒大麥的習(xí)慣和經(jīng)驗。（三）市場優(yōu)勢2005年中國啤酒產(chǎn)量達(dá)到3800萬噸，占世界總銷量的五分之一。中國啤酒產(chǎn)銷連續(xù)四年居世界第一，啤酒風(fēng)味向低濃度、低色澤、淡口味、多品種發(fā)展。按照2005年中國啤酒產(chǎn)量測算，需要麥芽500多萬噸，需消耗啤酒大麥650多萬噸。中國每年需要從國外進(jìn)口60%左右的優(yōu)質(zhì)麥芽。酒泉啤酒大麥因其獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，籽粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，沒有公害，由其生產(chǎn)的麥芽品質(zhì)十分好。隨著人們消費(fèi)水平的提高，對啤酒的品質(zhì)要求越來越高，作為啤酒原料的麥芽和啤麥其品質(zhì)是啤酒品質(zhì)的基本保證。近年來，酒泉麥芽深受各大酒泉加工企業(yè)的親睞，市場前景十分看好。（四）科技開發(fā)能力公司與甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥研究開發(fā)中心合作，技術(shù)主要采用該中心王效宗研究員等培育出的甘啤3號等專用品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。王效宗研究員，1996年以來主持甘肅省重點攻關(guān)項目《啤酒大麥新品種選育及創(chuàng)新研究》和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作，甘肅省科技攻關(guān)項目《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒釀造專用大麥新品種選育》，國家計委下達(dá)的《甘肅省啤酒大麥育種科研體系建設(shè)》和《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程》等項目。王效宗研究員長期從事麥類作物育種研究工作，1986年以來主持啤酒大麥新品種選育及栽培技術(shù)研究工作，選育成功了法瓦維特（匈84）、甘啤2號、甘啤3號和甘啤4號，其中甘啤2號、甘啤3號和甘啤4號的選育成果分別達(dá)到“國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平”。特別是法瓦維特在二十世紀(jì)九十年代先后分別通過甘、寧、青、新四省區(qū)品種審定和國家農(nóng)作物品種審定委員會的審定，成為西北四省區(qū)啤麥的主要栽培品種，并且在內(nèi)蒙古、黑龍江、山西、河北等省區(qū)也有較大面積的種植，是國內(nèi)大麥科技界和啤酒工業(yè)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)名牌品種。該品種的選育和大面積推廣分別獲得甘肅省科技進(jìn)步二等獎和農(nóng)牧漁業(yè)部“豐收”一等獎。九十年代末期選育成功的甘啤3號不僅高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，而且麥芽品質(zhì)優(yōu)良，各項指標(biāo)達(dá)到國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，完全可以與進(jìn)口優(yōu)級原料相媲美，得到廣大麥芽加工企業(yè)和啤酒釀造企業(yè)的認(rèn)可，成為繼匈84之后又一個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)名牌啤麥新品種。甘啤3號的育種成果獲甘肅省科技進(jìn)步一等獎。該品種目前已經(jīng)取代法瓦維特成為甘肅省新的啤麥主栽品種和優(yōu)質(zhì)名牌品種，同時在新疆、青海、寧夏及內(nèi)蒙古等省區(qū)已經(jīng)開始大面積種植，為我省和西北地區(qū)啤酒大麥生產(chǎn)及國產(chǎn)啤麥品質(zhì)的提高作出了突出貢獻(xiàn)，受到省內(nèi)外大麥科研、生產(chǎn)、麥芽企業(yè)和啤酒廠家的贊譽(yù)。由他主持建成的國內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首家啤麥專用實驗室《甘肅省啤酒大麥品質(zhì)檢測分析實驗室》已經(jīng)開始試運(yùn)行。甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥研究開發(fā)中心為項目的建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持，保證本項目的順利實施。（5）基礎(chǔ)設(shè)施條件蘭新鐵路、312國道橫貫東西，215國道通達(dá)南北，是新亞歐大陸橋的必經(jīng)通道。干線公路與縣鄉(xiāng)公路相配套的公路網(wǎng)絡(luò)覆蓋全境。境內(nèi)的敦煌機(jī)場、嘉峪關(guān)機(jī)場、酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心機(jī)場、酒泉下河清機(jī)場與全國各大城市通航。全區(qū)長話、市話全部程控化，農(nóng)村電話基本實現(xiàn)自動化，形成了以程控交換為主體，以光纜、微波數(shù)字傳輸、移動通信、無線尋呼、數(shù)據(jù)通信內(nèi)容，功能齊全、方便快捷、靈活高效的郵電通信網(wǎng)。境內(nèi)有4 個火電廠和27個小型水電站，年發(fā)電20億瓦。區(qū)內(nèi)電網(wǎng)通過永嘉330千伏輸電系統(tǒng)，與西北大電網(wǎng)聯(lián)為一體，電力供應(yīng)充裕。三、主要障礙因素及解決方案酒泉市廣源制麥有限責(zé)任公司原有麥芽生產(chǎn)線年生產(chǎn)能力5000噸，其規(guī)模較小，產(chǎn)品生產(chǎn)能力低，滿足不了市場需求。因而該公司提出改擴(kuò)建新的、規(guī)模較大的麥芽生產(chǎn)線，全部工程計劃建設(shè)年加工能力5萬噸麥芽生產(chǎn)線。工程分二期建設(shè)。目前最大的障礙因素是融資問題，公司擬通過爭取國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目專項資金支持，以加速公司的發(fā)展進(jìn)程。第四章 建設(shè)單位基本情況一、 建設(shè)單位概況（一） 發(fā)展歷程酒泉市廣源制麥有限責(zé)任公司，始建于1991年，1998年正式注冊,近年來，公司強(qiáng)抓機(jī)遇，開拓創(chuàng)新，呈跳躍式發(fā)展，2000年實現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元，2002年實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元，2005年實現(xiàn)產(chǎn)值4147萬元。酒泉市廣源制麥有限責(zé)任公司是肅州區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點骨干龍頭企業(yè)。公司于2002年通過ISO90012000質(zhì)量體系認(rèn)證。2004年被甘肅省工商行政管理局授予“重合同守信用企業(yè)”稱號，被酒泉市政府確定為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，被肅州區(qū)人民政府授予“納稅骨干企業(yè)”稱號。（二）現(xiàn)有產(chǎn)品類型公司主要產(chǎn)品有啤酒麥芽、脫水蔬菜。產(chǎn)品銷往四川、重慶、河南、山東、湖南等省市。（二） 主營業(yè)務(wù)公司集啤酒大麥麥芽、青稞麥芽、脫水蔬菜等大宗農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工、銷售為一體，在區(qū)內(nèi)設(shè)有啤酒麥芽加工廠、青稞麥芽加工廠和脫水蔬菜加工廠。網(wǎng)絡(luò)體系嚴(yán)密，流通體系通暢，基礎(chǔ)設(shè)施完善，服務(wù)功能健全，輻射帶動能力強(qiáng)大，與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)關(guān)系密切，在農(nóng)民中有很大的影響力和帶動力。（四）企業(yè)制度公司按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度的要求，建有完整的管理體系，現(xiàn)有職工100名，管理機(jī)構(gòu)20人，?？茖W(xué)歷以上占30%，公司擁有專業(yè)技術(shù)人員50人，員工全部進(jìn)行了崗位和技能培訓(xùn)，內(nèi)部有健全的監(jiān)督機(jī)制和管理規(guī)定，各部門、崗位都嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2000質(zhì)量體系的工作標(biāo)準(zhǔn)和考核要求。（五）管理模式公司2002年通過ISO9001：2000國際質(zhì)量認(rèn)證，公司的經(jīng)營宗旨一貫堅持為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)的宗旨，充分發(fā)揮其資金、設(shè)施、渠道、信息、技術(shù)等多方面的優(yōu)勢，積極開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在管理模式中注重密切與農(nóng)民的關(guān)系。在啤酒大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，公司每年都要投入上百萬元的資金，從籽種引進(jìn)、技術(shù)指導(dǎo)、到產(chǎn)品收購，進(jìn)行全程化服務(wù)，使啤酒大麥種植從少到多，種植面積由幾年前的30000多畝發(fā)展到目前的70000畝，并對產(chǎn)品實行保價收購。在啤酒大麥主產(chǎn)區(qū)建立起啤酒原料產(chǎn)業(yè)協(xié)會，每年給會員進(jìn)行分紅，密切了企業(yè)與會員的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，深受會員的信任和歡迎；在脫水蔬菜加工中，公司根據(jù)我區(qū)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模，投資300多萬元，新建脫水蔬菜加工廠，每年加工蔬菜600多噸，消化鮮活蔬菜1萬多噸，帶動發(fā)展蔬菜生產(chǎn)基地5000多畝，幫助農(nóng)民實現(xiàn)銷售收入1000多萬元；在產(chǎn)品銷售中，公司不斷開其源、通其道、拓其市，充分利用資金、銷售渠道、信息資源等優(yōu)勢，廣泛聯(lián)系國內(nèi)外客商，與農(nóng)民簽訂產(chǎn)銷合同，將產(chǎn)品銷往全國各地，在科技興農(nóng)中發(fā)揮了良好的輻射帶動作用。公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，始終堅持“建龍頭、帶基地、聯(lián)農(nóng)業(yè)戶”的工作思路，注重密切與農(nóng)民的利益關(guān)系，有力的促進(jìn)了我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了積極的推動作用，真正發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動作用。二、研發(fā)能力公司在啤酒大麥的新品種選育與配套栽培技術(shù)方面主要依托于甘肅甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥研究開發(fā)中心，該中心研發(fā)的甘啤3號1999年通過甘肅省科學(xué)技術(shù)委員會組織的科技鑒定，其研究成果達(dá)到國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平，同年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會的審定。公司在大力推廣甘啤3號的同時，還積極引試種甘啤4號等新品種。為項目提供源源不斷的新品種基礎(chǔ)。公司擁有專業(yè)技術(shù)人員50人，在啤酒大麥的種植、麥芽的生產(chǎn)、脫水蔬菜的生產(chǎn)方面積累了豐富的研發(fā)經(jīng)驗。與多家科研單位建立了良好的研發(fā)合作關(guān)系，為公司提供不斷的技術(shù)創(chuàng)新。三、企業(yè)財務(wù)狀況酒泉市廣源制麥有限責(zé)任公司，2005年12月31日資產(chǎn)總計6866萬元，負(fù)債總計2964萬元，%。資產(chǎn)負(fù)債狀況良好。2005年12月31日主營業(yè)務(wù)收入4147萬元，主營業(yè)務(wù)利潤1033萬元，利潤總額662萬元。公司經(jīng)營狀況良好。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析（一）產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀1. 麥芽上游產(chǎn)品—大麥?zhǔn)袌龉┣蟋F(xiàn)狀（1）生產(chǎn)情況根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計數(shù)據(jù)（），2004年世界大麥總產(chǎn)量約為15,239萬噸。其中，俄聯(lián)邦總產(chǎn)量為1,718萬噸，位居世界首位；加拿大和德國分別為第二和第三主產(chǎn)國，總產(chǎn)量分別為1,319萬噸和1,299萬噸。2002－2004年大麥總產(chǎn)量居于世界前五位的國家分別是：俄聯(lián)邦、加拿大、德國、烏克蘭、法國。2004年中國大麥產(chǎn)量為322萬噸，2000－2004年年均增長率為5%；其中，啤酒大麥產(chǎn)量約為100－200萬噸。從單產(chǎn)來看，2004年比利時大麥單產(chǎn)位居世界第一，；位居第二和第三的國家是新西蘭和愛爾蘭。2002－2004年大麥單產(chǎn)居于世界前五位的國家分別是：比利時、新西蘭、愛爾蘭、瑞士和沙特阿拉伯。，較2000年增長65%，2000－2004年均增長率為13%。 世界主要大麥生產(chǎn)國產(chǎn)量單位：萬噸位次國家2002200320041俄聯(lián)邦1874180017182加拿大749123313193德國1093106012994烏克蘭103668311085法國109898411036西班牙83687010617土爾其8308109008澳大利亞3878737719美國49360660910英國61363758211丹麥41237835912波蘭33728335713中國332272322資料來源：FAOSTAT，2006。2004年中國播種大麥總面積達(dá)1,284萬畝。其中，啤酒大麥播種面積約為500萬畝左右。甘肅省2001年種植啤酒大麥面積達(dá)80萬畝左右，產(chǎn)量約32萬噸左右，占全國產(chǎn)量的20%以上；2002年甘肅省啤酒大麥為92萬畝，生產(chǎn)啤酒大麥36萬噸。2005年中國的啤酒大麥播種面積約為702萬畝，甘肅河西地區(qū)作為我國啤酒大麥生產(chǎn)基地，目前產(chǎn)量占全國啤酒大麥產(chǎn)量的20%以上。（2）貿(mào)易情況從世界出口貿(mào)易來看（），2004年世界出口總量為2,，出口價值總額為328,197萬美元。其中，澳大利亞位居世界首位，其大麥出口總量達(dá)671萬噸，出口價值約為95,770萬美元，法國和烏克蘭位居第二和第三，；出口價值分別為80,025萬美元和37,072萬美元。2002－2004年，澳大利亞和法國、烏克蘭大麥出口總量和價值均居于世界前三位。2004年中國大麥出口總量為2,080噸，較2000年大麥出口總量增長三倍之多，2000－2004年年均增長速度為43%；，與2000年大麥出口價值相比，增長近5倍之多；2000－2004年年均增長速度約為55%。 世界大麥主要出口國出口情況單位：萬噸位次國家2002200320041澳大利亞2法國3烏克蘭4加拿大5俄聯(lián)邦6德國7英國8丹麥資料來源：FAOSTAT，2006。從世界進(jìn)口貿(mào)易來看()，2004年世界大麥進(jìn)口總量為2,，進(jìn)口價值總額為341,495萬美元。其中，沙特阿拉伯位居世界首位，進(jìn)口價值約為63,。中國和日本分別位居第二名和第三名，；進(jìn)口價值分別為34,。2002－2004年，沙特阿拉、中國和日本的總量和價值均居于世界前三位。其中。2000－2004年中國大麥進(jìn)口數(shù)量在140210噸范圍內(nèi)。 世界大麥主要進(jìn)口國進(jìn)口情況單位：萬噸位次國家2002200320041沙特阿拉伯2中國3日本4比利時5意大利6荷蘭7西班牙8伊朗9約旦10德國資料來源：FAOSTAT，2006。2．下游產(chǎn)品—大麥啤酒市場供求現(xiàn)狀分析（1）生產(chǎn)情況2005年，大麥啤酒的世界總產(chǎn)量為14,533萬噸，比2004年增長95萬噸。中國、美國和德國的大麥啤酒產(chǎn)量位居前三名。其中，中國是最大的大麥啤酒生產(chǎn)國，2005年總產(chǎn)量達(dá)2,700萬噸，2001－2005年年均增長率為4%。美國大麥啤酒總產(chǎn)量為2,320萬噸，德國大麥啤酒總產(chǎn)量為985萬噸。2003－2005年中國、美國、德國均位于世界大麥啤酒產(chǎn)量前三名。 世界大麥啤酒主要生產(chǎn)國生產(chǎn)情況單位：萬噸位次國家2003200420051中國2,5402,7002,7002美國2,2862,3242,3203德國9899779854俄聯(lián)邦7558428505巴西7107257256墨西哥6356206207英國5805755758日本393381380資料來源：FAOSTAT，2006。（2）貿(mào)易情況從出口貿(mào)易來看，其中，位居世界第一位；，位居世界第二位；，位居世界第三位。2002－2004年墨西哥、荷蘭、德國大麥啤酒出口總量均居于世界前三位。2004年，世界大麥啤酒出口價值總額為745,，其中，荷蘭大麥啤酒出口價值150,，位居世界第一；墨西哥大麥啤酒出口價值130,，位居世界第二；德國大麥啤酒出口價值106,，位居世界第三。，比2000年增長了50%，2000－2004年年均增長率約為11%；大麥啤酒出口價值8,，比2000年增長了33%，2000－2004年年均增長率約為7%。 世界大麥啤酒出口國出口情況單位：萬噸位次國家2002200320041墨西哥2荷蘭3德國4比利時5丹麥6英國7加拿大資料來源：FAOSTAT，2006。從進(jìn)口貿(mào)易來看，進(jìn)口價值總額為729,，其中，進(jìn)口價值299,，位居世界