【文章內(nèi)容簡介】 有的工作基礎(chǔ) 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 以物聯(lián)網(wǎng)為核心的信息技術(shù)發(fā)展被譽為第三次信息技術(shù)革命，2022年以來全球各國都在大力推動物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用。中國政府對物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展極為重視，加快物聯(lián)網(wǎng)的研發(fā)應(yīng)用寫進了政府工作報告，一系列物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃相繼出臺，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略。目前物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)更加豐富，除 RFID 技術(shù)以外，面向所有感知技術(shù)開放，凡是能夠起到自動感知的技術(shù)體系都可以納入物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)體系，目前常用的傳感知技術(shù)、RFID 技 術(shù)、GPS 衛(wèi)星定位與識別技術(shù)、視頻識別或機器視覺技術(shù)等都可納入物聯(lián)網(wǎng)終端感知技術(shù)體系；網(wǎng)絡(luò)方面，互 聯(lián)網(wǎng)、 傳 感網(wǎng)、局域網(wǎng)、 電視網(wǎng)、 電信網(wǎng)也在走向融合，也可納入物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)體系；智能應(yīng)用則更加廣泛了，從而打開了智能物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展創(chuàng)新的空間。 一、物聯(lián)網(wǎng)概念與主要技術(shù)體系物聯(lián)網(wǎng)就是“物物相連 的互聯(lián)網(wǎng)” ，即通 過各類傳感裝置、RFID 技術(shù)、 視頻識別 技術(shù)、 紅 外感應(yīng)、全球定位系 統(tǒng) 、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按約 定的協(xié)議，根據(jù)需要實現(xiàn)物品互聯(lián)互通的網(wǎng)相連接，進行基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告21信息交換和通信，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的智能網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。物聯(lián)網(wǎng)的特征主要體現(xiàn)在三個方面：一是互聯(lián)網(wǎng)特征，即對需要聯(lián)網(wǎng)的物一定要能夠?qū)崿F(xiàn)互聯(lián)互通的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)；二是識別與通信特征，即納入聯(lián)網(wǎng)的“物”一定要具備自動識別與物物通信（M2M）的功能；三是智能化特征，即網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)應(yīng)該具有自動化、自我反饋與智能控制的特點。二、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的應(yīng)用狀況分析（一）感知技術(shù)應(yīng)用狀況在中國供應(yīng)鏈信息化領(lǐng)域，應(yīng)用最普遍的物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)首先就是 RFID 技 術(shù)。RFID 標(biāo)簽 及智能手持 RF 終 端產(chǎn)品有比較廣泛的應(yīng)用，RFID 技術(shù)主要用來感知定位、 過程追溯、信息采集、物品分 類揀選等。其次是 GPS/GIS 技術(shù)。供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)采用 GPS/GIS 感知技術(shù)，用于對供應(yīng)鏈運輸與配送環(huán)節(jié)的車輛或物品進行定位、追蹤、監(jiān)控與管理；尤其在具有運輸環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)，大部分均采用了這一感知技術(shù)。視頻與圖像感知技術(shù)居第三位。這一技術(shù)目前還停留在監(jiān)控階段，還需要人來對圖像分析，不具備自動感知與識別的功能，在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中主要作為其他感知的輔助手段，也常用來對供應(yīng)鏈系統(tǒng)安防監(jiān)控，用于供應(yīng)鏈運輸中的安全防盜等，這一系統(tǒng)往往會與 RFID、GPS 等技術(shù)結(jié)合應(yīng)用。傳感器的感知技術(shù)居于第四位。傳感器感知技術(shù)及傳感網(wǎng)技術(shù)是近兩年才在供應(yīng)鏈領(lǐng)域得到重視與應(yīng)用的技術(shù)，目前傳感器感知技術(shù)也是與 GPS、RFID 等技 術(shù)結(jié)合應(yīng)用，主要用于對危險供應(yīng)鏈系統(tǒng)、糧食供應(yīng)鏈系統(tǒng)、冷鏈供應(yīng)鏈系統(tǒng)的物品狀況及環(huán)境進行感知。傳感技術(shù)豐富了供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中的感知技術(shù)手段，在食品、醫(yī)藥冷鏈供應(yīng)鏈和危險品供應(yīng)鏈具有廣泛應(yīng)用前景。掃描、紅外、激光、 藍牙等其他感知技 術(shù)在供應(yīng)鏈領(lǐng)域也有零星應(yīng)用。這些技 術(shù)主要用在自動化供應(yīng)鏈中心自動輸送分揀系統(tǒng)，用于對物品編碼自動掃描、計數(shù)、分揀等方面，激光和紅外也應(yīng)用于供應(yīng)鏈系統(tǒng)中智能搬運機器人的導(dǎo)引。 （注：上述掃描指自動輸送分揀機上的條碼掃描，不包括手持終端的條碼掃描）。根據(jù)對相關(guān)資料的統(tǒng)計分析，多項感知技術(shù)集成應(yīng)用的情況也較多，如 RFID 技術(shù)與傳 感器技術(shù)結(jié)合；如：GPS 技術(shù)與 RFID 技術(shù)結(jié)合，如：車載視頻與 GPS 技術(shù)結(jié)合等等。（二）網(wǎng)絡(luò)與通信技術(shù)應(yīng)用狀況基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告22現(xiàn)代供應(yīng)鏈的特點就是系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化，目前供應(yīng)鏈系統(tǒng)全部是網(wǎng)絡(luò)化的運作，很少有供應(yīng)鏈系統(tǒng)是點對點的單線管理與優(yōu)化。因此供應(yīng)鏈信息化的最大趨勢就是網(wǎng)絡(luò)化與智能化。目前供應(yīng)鏈系統(tǒng)，企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)管理系統(tǒng)往往是與企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的運作與管理相融合，供應(yīng)鏈作為生產(chǎn)系統(tǒng)的一部分，在企業(yè)生產(chǎn)管理中起著非常重要的作用。企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，往往都是以企業(yè)內(nèi)部局域網(wǎng)為主體建設(shè)的獨立的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。在公司，面對大范圍的供應(yīng)作業(yè)，由于貨物分布在全國各地，并且貨物在實時移動過程中，因此供應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)化信息管理往往是借助于互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)與企業(yè)局域網(wǎng)相結(jié)合應(yīng)用，但也有企業(yè)全部采用局域網(wǎng)技術(shù)。在供應(yīng)中心，供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)往往基于局域網(wǎng)技術(shù)，也采用無線局域網(wǎng)技術(shù)，組建供 應(yīng)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。數(shù)據(jù)通信方面往往是采用無線通信與有線通信相結(jié)合，目前新的供應(yīng)信息系統(tǒng)還大量采用了3G 通信技術(shù)等先 進的技術(shù)手段。根據(jù)不完全的對供應(yīng)信息化案例的統(tǒng)計分析，采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的占68% ，采用局域網(wǎng)技術(shù)的占63%，采用無線局域網(wǎng)技術(shù)的占24%，有的系統(tǒng)采用多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。如下圖所示：（三）智能管理技術(shù)應(yīng)用狀況根據(jù)對相關(guān)資料的統(tǒng)計分析，目前供應(yīng)信息系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對供應(yīng)過程智能控制與管理的還不多，物聯(lián)網(wǎng)及供應(yīng)鏈信息化還僅僅停留在對物品自動識別、自動感知、自動定位、 過程追溯、在線追蹤、在線調(diào)度等一般的應(yīng)用。專家系統(tǒng)、數(shù)據(jù)挖掘、網(wǎng) 絡(luò) 融合與信息共享優(yōu)化、智能調(diào)度與線路自動化調(diào)整管理等智能管理技術(shù)應(yīng)用還有很大差距。目前只是在企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，部分供應(yīng)鏈系統(tǒng)還可以做到與企業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)無縫結(jié)合，智能運作；在部分全智能化和自動化的供應(yīng)中心的供應(yīng)信息系統(tǒng)，可以做到全自動化與智能化供應(yīng)鏈作業(yè)。 國外食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀與分析食品追溯系統(tǒng)作為保障食品安全的有效手段，在世界很多國家（特別是歐美等發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家）受到了廣泛的關(guān)注，歐盟、基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告23美國、日本等國紛紛建立食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。（一）主要國家應(yīng)用追溯系統(tǒng)概況美國 美國食物安全的監(jiān)管特點是食物質(zhì)量安全監(jiān)督管理由多個部門負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)部門為農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生和公共事業(yè)部及環(huán)境保護署，分別負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品、葡萄酒和飲用水等不同產(chǎn)品。此外，美國商業(yè)部、財政部和聯(lián)邦貿(mào)易委員會也不同程度地承擔(dān)了對食品安全的監(jiān)管職能。 2022 年，美國國會通過了“生物反恐法案” ，將食品安全提高到國家安全戰(zhàn)略高度, 提出“實行從農(nóng)場到餐桌的風(fēng)險管理” 。國家對食品安全實行強制性管理，要求企業(yè)必須建立產(chǎn)品追溯制度。到2022 年底所有與食品生產(chǎn)有關(guān)的企業(yè)必須建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。 美國政府于2022 年啟動了國家動物標(biāo)識系統(tǒng)（ NAIS ），通過對養(yǎng)殖場和動物個體或群體轉(zhuǎn)移進行標(biāo)識，確定其出生地和移動信息，最終保證在發(fā)現(xiàn)外來疫病的情況下，能夠于48 小時內(nèi)確定所有與其有直接接觸的企業(yè)。歐盟 歐盟成立歐洲食品安全局對食物安全管理承擔(dān)主要責(zé)任，成員國和歐盟共同執(zhí)行食物安全管理政策。食品產(chǎn)業(yè)受成員國有關(guān)機構(gòu)的監(jiān)督，這些機構(gòu)同時受歐盟的管理，歐盟委員會也參與對歐盟的食物安全管理。歐盟的畜產(chǎn)品追溯系統(tǒng)主要應(yīng)用在牛的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域。與一些價值較低、混合包裝的產(chǎn)品只需追溯到生產(chǎn)批次不同，牛肉屬于價值較高的產(chǎn)品，個體標(biāo)記相對較為容易，其生產(chǎn)及包裝特點決定了基本部位產(chǎn)品可以做到個體追溯，也因此歐盟在客觀條件上能做到實行較嚴(yán)格、完善的追溯制度。事實上，歐盟強制性要求入盟國家對家畜和肉制品開發(fā)和流通實施追溯制度，從2022 年起所有店內(nèi)銷售的產(chǎn)品必須具有追溯標(biāo)簽，該標(biāo)簽必須包含如下信息：出生國別、育肥國別及牛肉關(guān)聯(lián)的其他畜體的引用數(shù)碼標(biāo)識、屠宰國別以及屠宰廠標(biāo)識、分割包裝國別、分割廠的批準(zhǔn)號以及是否歐盟成員國生產(chǎn)等。澳大利亞基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告24 澳大利亞70% 的牛肉產(chǎn)品銷往海外。通 過實行國家牲畜標(biāo)識計劃（ NLIS ），澳畜產(chǎn)品得以順利出口歐盟， 總值約每年5200 萬澳元。NLIS 是一個永久性的身份系統(tǒng)，能夠 全程追蹤家畜的出生到屠宰。家畜個體采用經(jīng) NLIS 認(rèn)證的耳標(biāo)或瘤胃 標(biāo)識球來標(biāo)識身份，牛遷移到新的地點時，農(nóng)場、寄養(yǎng)銷售場或者屠宰場的射頻身份讀取器將讀取并在 NLIS 數(shù)據(jù)庫中記錄其移動。NLIS 的優(yōu)點是，通過將胴體信息與家畜個體生產(chǎn)數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，改善管理和提高育種決策能力，滿足消費者需求；通過自動數(shù)據(jù)采集，提高家畜個體記錄準(zhǔn)確性。日本 日本政府已通過新立法，要求肉牛業(yè)實施強制性的零售點到農(nóng)場的追溯系統(tǒng)，系統(tǒng)允許消費者通過互聯(lián)網(wǎng)輸入包裝盒上的牛身份號碼，獲取他們所購買的牛肉的原始生產(chǎn)信息，作為對瘋牛病的反應(yīng)，該法規(guī)要求日本肉品加工者在屠宰時采集并保存每頭家畜的DNA 樣本。 從國際發(fā)展?fàn)顩r來看，實施追溯既是保障食品安全的現(xiàn)實需求，也代表了當(dāng)前和未來食品安全保障措施的發(fā)展趨勢。同時，也正是這種對食品進行跟蹤和追溯的現(xiàn)實需求，推動了追溯系統(tǒng)的發(fā)展和應(yīng)用。（二）、國外情況分析建立追溯系統(tǒng)的動機 （1 ）追根溯源，控制疾病影響。自從1986 年英國發(fā)生瘋牛病以來，歐盟率先進行了肉牛和犢牛的追溯性研究，歐盟各國均建立了牛及牛肉標(biāo)識追溯系統(tǒng)。加拿大、美國和日本也是在本國發(fā)生瘋牛病后，紛紛引入了肉牛全程標(biāo)識追溯系統(tǒng)。目前，追溯系統(tǒng)最主要的作用在于及時發(fā)現(xiàn)病源，扼制疫情擴大。 （2）設(shè)立壁壘，保護本國產(chǎn)業(yè)。歐盟建立追溯系統(tǒng)的另一個重要原因是設(shè)立貿(mào)易壁壘，保護本國產(chǎn)業(yè)。歐盟將肉品追溯作為一項準(zhǔn)入門檻，既針對來自歐盟國家以外的國家，也針對新加入歐盟的其他成員國。 （ 3）打破壁壘，促進肉品出口。澳大利亞 NLIS 系統(tǒng)使澳實基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告25現(xiàn)了畜產(chǎn)品從牧場到屠宰場的全程跟蹤監(jiān)測，獲得歐盟認(rèn)可，其牛肉對歐出口額超過其他任何國家。政府管理模式 以歐盟、加拿大為代表的國家由一個獨立的或?qū)ｉT設(shè)立的部門對肉品追溯進行統(tǒng)一管理。盡管美國采取了多部委共同負(fù)責(zé)的模式，但事實上對于某一特定產(chǎn)品，仍由單一部門對其生產(chǎn)和流通的各環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一管理。這種一部門負(fù)責(zé)到底的管理模式集中了資源，大大提高政府產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、政策研究以及應(yīng)急處理的能力。嚴(yán)格監(jiān)管 立法上，各國對食品追溯進行了強制性規(guī)定：歐盟出臺了一系列相關(guān)法律法規(guī)，要求在歐盟國家銷售的牛肉制品和生鮮水果、蔬菜都要具有追溯功能，同時要求出口到歐盟國家的肉類產(chǎn)品從2022 年起必須具備追溯功能；美國通過聯(lián)邦立法來要求動物產(chǎn)品必須使用標(biāo)識；日本通過立法要求牛肉產(chǎn)品必須追溯。 信息管理上，美國 NAIS 信息系統(tǒng)（其數(shù)據(jù)庫包括國家養(yǎng)殖場信息庫和國家動物記錄信息庫）、澳大利亞 NLIS 數(shù)據(jù)庫等都屬于國家級別數(shù)據(jù)庫，對錄入的信息有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，由國家對其進行管理、分析。同時，各國均開始或已經(jīng)制定法律支持系統(tǒng)信息的真實性。 國內(nèi)食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀與分析我國已形成基本齊全的物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)體系，部分領(lǐng)域已形成一定市場規(guī)模，網(wǎng)絡(luò)通信相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)支持能力與國外差距相對較小，傳感器、RFID 等感知端制造 產(chǎn)業(yè) 、高端軟件和集成服務(wù)與國外差距相對較大。儀器儀表、嵌入式系統(tǒng)、軟件與集成服務(wù)等產(chǎn)業(yè)雖已有較大規(guī)模，但真正與物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的設(shè)備和服務(wù)尚在起步。 ??　 　我國已形成了基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告26較完整的敏感元件與傳感器產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長。我國形成了RFID 低頻和高 頻的完整產(chǎn)業(yè)鏈以及以京、滬、粵為主的空間布局，2022 年市場規(guī)模達到 85 億元并成為全球第 3 大市場。我國儀器儀表產(chǎn)業(yè)連續(xù)多年實現(xiàn) 20%以上的增長，2022 年 產(chǎn)值超過 5000 億元，企業(yè)數(shù)量為 5000 多個，小型企業(yè)數(shù)量占比達到 90%。 ??　 　在物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)通信服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，我國物聯(lián)網(wǎng) M2M 網(wǎng)絡(luò)服務(wù)保持高速增長勢頭，目前 M2M 終端數(shù)已超過 1000 萬，年均增長率超過 80%，應(yīng)用領(lǐng)域覆蓋公共安全、城市管理、能源環(huán)保、交通運輸、公共事業(yè)、農(nóng)業(yè)服務(wù)、醫(yī)療衛(wèi)生、教育文化、旅游等多個 領(lǐng)域，未來幾年仍將保持快速發(fā)展，預(yù)計“十二五”期間將突破億級。三大電信企業(yè)在資源配置方面積極籌備，加緊建設(shè) M2M 管理平臺并推出終端通信協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)，以推進M2M 業(yè)務(wù)發(fā) 展。國內(nèi)通信模塊廠商發(fā)展較為成熟，正依托現(xiàn)有優(yōu)勢向物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域擴展。國內(nèi) M2M 終端傳感器及芯片廠商規(guī)模相對較小，處于起步階段。盡管我國在物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)通信服務(wù)領(lǐng)域取得了不錯的進展，但應(yīng)在 M2M 通信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、 認(rèn)知無線電和環(huán)境感知技術(shù)、傳感器與通信集成終端、RFID 與通信集成終端、物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)關(guān)等方面提升服務(wù)能力和服務(wù)水平。 ??　在物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，雖然不是所有云計算產(chǎn)業(yè)都可納入物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)范疇，但云計算是物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，物聯(lián)網(wǎng)的大規(guī)模應(yīng)用也將大大推動云計算服務(wù)發(fā)展。國內(nèi)云計算商業(yè)服務(wù)尚在起步，SaaS 已形成一定規(guī)模，而真正具有云計算意義的 IaaS 和 PaaS 商業(yè)服務(wù)還未開展。目前，我國在云計算服基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可行性研究報告27務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施（IDC 中心）建設(shè)、云計算軟硬件產(chǎn)業(yè)支持和超大規(guī)模云計算服務(wù)的核心技術(shù)方面與發(fā)達國家存在差距。云安全方面，我國企業(yè)具有一定的特點和優(yōu)勢。隨著物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的規(guī)模推進、互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展和國家信息化進程的不斷深入，我國云計算服務(wù)將形成巨大的市場需求空間， “十二五”期間將呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。 ??　 　在物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)信息處理與數(shù)據(jù)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，信息處理與數(shù)據(jù)分析的關(guān)鍵技術(shù)主要是數(shù)據(jù)庫與商業(yè)智能。我國數(shù)據(jù)庫產(chǎn)業(yè)非常薄弱，知名企業(yè)只有三四家，只占國內(nèi)市場 10%左右的份 額。商業(yè)