【文章內(nèi)容簡介】 藥多殘留測定方法； GB/T196502020 動物組織中 437 種農(nóng)藥多殘留測定方法； GB/T196492020 糧谷中 405 種農(nóng)藥多殘留測定方法； 無公害蔬菜安全要求； 19 無公害水果安全要求； NY50112020 等 主 要 無 公 害 食 品 標(biāo) 準(zhǔn) 中 規(guī) 定 項 目 的 檢 測 和NY/T26895 等主要綠色食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī) 定項目的檢測； GC/SN 013097 六六六 水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求； (三 ) 檢測工作流程 20 21 第七章 項目建設(shè)目標(biāo)及任務(wù) 一、指導(dǎo)思想與基本原則 依據(jù)國家和我省關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)有關(guān)法規(guī)和文件要求、全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)規(guī)劃 (2020— 2020年 ) 、 《陜西省農(nóng)業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》 的總體思路，本項目以全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，以法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和技術(shù)力量為基礎(chǔ)，在各級政府的支持下，優(yōu)化整合檢測資源，配 備現(xiàn)代化的檢驗檢測儀器設(shè)備，建設(shè)高素質(zhì)的監(jiān)測技術(shù)人員隊伍，全面提升檢驗檢測能力和水平，盡快建成該縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系，對該縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實施全程監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)安全，增強(qiáng)該縣農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。 二、建設(shè)目標(biāo) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站建設(shè)以服務(wù) “ 三農(nóng) ” 為方向，以保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為宗旨，以改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測為手段，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測服務(wù)能力為目標(biāo)，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的監(jiān)控，促進(jìn)農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、獸藥 等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的合理使用，提高其使用效能，減少其對生態(tài)環(huán)境的污染；加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)控，防止工業(yè)污染和生活垃圾對農(nóng)田環(huán)境的破壞，保障耕地、水 體及氣候條件符合安全生產(chǎn)的需要；通過質(zhì)量安全檢測，促進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的改變，做到資源開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)并重。 通過項目實施，保證滿足該縣農(nóng)田土壤、灌溉及養(yǎng)殖用水中主要易于變化的常規(guī)污染與肥力指標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品中常規(guī)有毒有害物質(zhì)的定性檢測和定性速測；對固定實驗室、流動實驗室檢測能力的加強(qiáng)，并且達(dá)到輻射監(jiān)測區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 三、項目建設(shè)任務(wù) 項目建成后，年檢驗檢測各類樣品 4000 個，其中產(chǎn)地環(huán)境土壤、空氣、灌溉用水、畜禽飲水共 700 個；肥料、農(nóng)藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品共 900個；產(chǎn)品質(zhì)量安全樣品 2400 個，可為 的糧、菜、藥、肉、蛋產(chǎn)品基地、市場提供檢驗檢測。 預(yù)計到 2020 年，農(nóng)產(chǎn)品市場抽檢合格率由現(xiàn)在的 70%提高到 95%以上；主要糧油產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品的優(yōu)等品率提高到 30%以上；蔬菜優(yōu)等品率提高到 50%以上；水果和水產(chǎn)品的優(yōu)等品率提高到50%以上；農(nóng)業(yè)投入品的市場抽查合格率由現(xiàn)在的 75%左右提高到 97%以上。 到 2020 年底，保證全縣有毒有害物超標(biāo)率 控制在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到出口要求。使該縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入良性循環(huán)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)中。此外，通過檢測站的檢測，把好農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入關(guān)，全面提高該縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。 四、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 主要承擔(dān)省、市、 (區(qū) )縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門下達(dá)的農(nóng) (畜 )產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢驗，負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場開展檢測工作；承擔(dān) 本縣及鄰區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境監(jiān)測工作，對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督檢查的抽樣和生產(chǎn)過程中的日常監(jiān)督檢驗、快速檢測；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宣傳；承擔(dān)農(nóng)業(yè)行政主管部門下 達(dá)的委托抽樣、送樣工作。接受其他委托檢驗和負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)工作。承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面標(biāo)準(zhǔn)宣傳和技術(shù)培訓(xùn)。 第八章 項目建設(shè)內(nèi)容 一、土建工程 場地概述 (1) 檢驗檢測實驗室擬改擴(kuò)建 位于 城關(guān)鎮(zhèn) 不花后街 2 號，東臨 農(nóng)機(jī)管理站，西靠海倫酒店，北是 花路，南是 花后街。 詳見總平面圖。 (2) 項目建設(shè)地現(xiàn)有農(nóng)業(yè)綜合 辦公 樓，該樓 為 3 層磚混結(jié)構(gòu)，呈一字形，樓長 ，寬 (其中 外走廊 寬 )，本次改造該樓層 作 為 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測實驗室，總面積 440m2，場地?zé)o不良地質(zhì)現(xiàn)象，具備該項目建設(shè)條件。 配套設(shè)施 (1)供水：檢驗檢測實驗室水源來自本縣城區(qū)自來水管網(wǎng)，水質(zhì)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)。 (2)供電： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心 辦公所用的 220 伏照明和 380 伏的動力 用電由縣供電網(wǎng)專線接入，現(xiàn)有動力電就能完全滿足項目建成后的用電需求。 (3)通訊：已有電信寬帶網(wǎng)絡(luò)，通訊網(wǎng)絡(luò)暢通。 (4)防火：該樓建、構(gòu)筑均按三級防火等級設(shè)置，設(shè)有消防系統(tǒng)，可滿足防火規(guī)范要求。 (5)防震：建構(gòu)筑物及規(guī)劃布置按 7 度抗震設(shè)防，設(shè)計基本地震加速度值為 ，以保證生命財產(chǎn)安全性。 二、建筑改造設(shè)計 原平面設(shè)計： 本項目改 建 河西路辦公樓為農(nóng)產(chǎn)品 檢驗檢測實驗室，該服務(wù)綜合樓平為 3 層單面 外廊 樓， ，寬 ，其中樓道寬，層高 ， 本次設(shè)計改 建總 面積 440m2。 實驗室布局： 依據(jù)規(guī)范及檢驗檢測的需求， 各功能分區(qū)之間根據(jù)各自特點(diǎn)與使用要求，明確劃分，有效隔離，避免交叉。 該項目改 建 檢驗檢測實驗室 360 ㎡； 業(yè)務(wù)辦公、廁所、廊道等 輔助用房面積 80 ㎡，其中： 一 層布置：接樣及樣品貯藏室 20 ㎡， 感官室 20 ㎡， 品質(zhì)檢測室 20 ㎡ ，水分測定及純水制備室 20 ㎡， 檔案資料室 20 ㎡， 網(wǎng)絡(luò)機(jī)房 20 ㎡ ； 二 層布置： 農(nóng)殘速測室 20㎡， 獸藥殘留速測室 20㎡， 水產(chǎn)品快速檢測室20㎡， 樣品前處理室 20㎡，試劑室 20㎡，原子熒光室 20㎡ 。 三 層布置：液相 色譜室 20㎡，氣相色譜室 20㎡，原子吸收室 15㎡， 酶標(biāo)儀室 20㎡，電熱室 15㎡ ， 天平室 15㎡ ，小型儀器室 15㎡ 。 實驗室 改建 內(nèi)容 (1)土建改造： 原窗拆除，外 窗均換成塑鋼窗；室內(nèi)門換為防盜門，包門窗套；實驗用房地面防水層為 SBS 彈性瀝青防水涂料，鋪 600600 地磚，墻面為釉面磚防水墻面；衛(wèi)生間地面做 SBS 彈性瀝青防水涂料，鋪300300 地磚，墻面貼瓷片到頂；其余房間、走道為中級石灰砂漿，刷乳膠漆。廊道地面鋪 600600 地磚；樓梯兩端樓道安裝不銹防盜門；頂棚做吊頂；屋面 SBS 改性瀝青防水卷材；外觀改造：外墻面為銀灰色丙烯酸涂料，加上藍(lán)色的線條搭配，醒目而雅致。 (2)給排水改造： 改造 檢驗檢測實驗室內(nèi)給排水系統(tǒng)，小型手提式干粉滅火器設(shè)置。 給水改造：原綜合樓 為 三 層磚混結(jié)構(gòu)，本次改造面積 440m2，室內(nèi)用水主要為實驗用水及衛(wèi)生間洗滌用水，由城市給水管網(wǎng)供給，改造后，其流量及水壓均能滿足給水需求。室內(nèi)給水管網(wǎng)采用枝狀，利用原建筑已有五根給水立管，接至各用水點(diǎn)。給水管采用 PPR 管，熱熔連接，給水管道上的閥門采用內(nèi)螺紋銅截止閥。 排水改造：室內(nèi)排水管網(wǎng)采用枝狀，利用原建筑已有排水立管，各用水點(diǎn)接入。排水管道采用 UPVC 空壁隔音塑料管，粘接；排至場區(qū)化糞池，其中實驗室有毒廢水集中收集處理排放。 消防改造：依據(jù)防火規(guī)范的要求，本樓不設(shè)室內(nèi)外消火栓。在樓層 設(shè) 3Kg 磷酸氨 鹽手提式干粉滅火器 2 具。 (3)電力通訊改造 ：改造范圍涉及該樓 二、三、四 層，低壓配電系統(tǒng)，照明系統(tǒng)，電話通信、信息網(wǎng)絡(luò)綜合布線系統(tǒng)，接地安全系統(tǒng)。 低壓配電系統(tǒng)：供電電源采用一路～ 380/220v， TNS 制，由縣電公網(wǎng) 架空引至本建筑總電源配電箱，電源進(jìn)線采用 JKLY1Kv 型鋁芯聚乙烯絕緣架空電力電纜，架空引入，進(jìn)戶處穿鍍鋅鋼管保護(hù)，當(dāng)斷電時，少量仍需短時間工作的實驗儀器設(shè)備，由建設(shè)單位另備 UPS（不間斷電源）或EPS 解決。各檢測室、實驗室內(nèi)均設(shè)室內(nèi)電源開關(guān)箱 1 臺，以減少互相影響，提高供電可靠性，方便配電 設(shè)備、線路維護(hù)。依房間面積、工藝用電設(shè)備功率不同，每間實驗室內(nèi)設(shè)實驗專用～ 380/220v 插座箱 1～ 3 臺，通用插座 2～ 4 只，為保證用電安全，本工程所有插座回路均設(shè)置電磁式漏電保護(hù)器。 照明系統(tǒng)：走廊、樓梯間內(nèi)采用乳白罩環(huán)管熒光吸頂燈；衛(wèi)生間內(nèi)采用采用防水防塵乳白罩環(huán)管熒光吸頂燈；其余實驗室內(nèi)均采用吸頂式熒光凈化燈具。所有燈具均采用三基色高效熒光燈光源，配電子節(jié)能鎮(zhèn)流器；在樓梯口及走廊轉(zhuǎn)彎處設(shè)場至發(fā)光屏應(yīng)急疏散標(biāo)志燈及疏散照明。 電話通信、信息網(wǎng)絡(luò)綜合布線系統(tǒng)：配合本工程所在場區(qū)電話通信、信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，電話通 信、信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)線型號、規(guī)格均由當(dāng)?shù)仉娦挪块T確定。進(jìn)線電纜架空引入，進(jìn)戶處穿鍍鋅鋼管保護(hù)，沿四層走廊墻明敷至網(wǎng)絡(luò)機(jī)房內(nèi)網(wǎng)絡(luò)配線柜。樓內(nèi)語音（電話）、數(shù)據(jù)線路均采用超五類 4對非屏蔽雙絞線，穿 KBG 鋼管保護(hù)，沿墻明敷，語音插座至終端設(shè)備的連線接頭選用 RJ45RJ11型，數(shù)據(jù)插座至終端設(shè)備連線接頭選用 RJ45RJ45型。 接地安全系統(tǒng)：本工程接地系統(tǒng)采用 TNS 制，重復(fù)接地、保護(hù)接地、防雷接地采用同一接地體，要求總接地電阻 R≤ 1Ω。當(dāng)接地電阻達(dá)不到要求時，須補(bǔ)打人工接地體。在電源進(jìn)線、電話進(jìn)線、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)線處做 總等電位聯(lián)結(jié)。在電源進(jìn)線、電話進(jìn)線、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)線處均加裝避雷器，在項目總電 源配電箱及各房間電源開關(guān)箱內(nèi)均設(shè)置電涌保護(hù)器。 （四）通風(fēng)設(shè)施： 在無機(jī)檢測室和有機(jī)檢測室各曾設(shè)一個通風(fēng)柜。通風(fēng)設(shè)施根據(jù)環(huán)保要求和滿足實驗室通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)，采用懸掛式通風(fēng)柜（鋼制，環(huán)氧樹脂噴涂 米），出口接風(fēng)機(jī)（靜音處理， 380V）排至通風(fēng)管道（ PVC管道，直徑為 400mm），通過洗氣，達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)后排入大氣。對色譜儀室進(jìn)行通風(fēng)處理，增設(shè)通風(fēng)裝 2 套。萬向排氣罩用于色譜儀室。通風(fēng)設(shè)備安裝高度以滿足排風(fēng)效果并方便操作為宜，功率大小應(yīng)保證不影響儀器 的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。出口接風(fēng)機(jī)（靜音處理， 380V）排至通風(fēng)管道（ PVC 管道，直徑為 300mm），通過洗氣，達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)后排入大氣。 三 、儀器設(shè)備 該項目共購置儀器設(shè)備 91 臺 (套 )，包括檢驗檢測儀器 57 臺 (套 )，數(shù)據(jù)處理設(shè)備 12 臺 (套 )， 輔助設(shè)備 22 臺 (套 )， 詳見下表： 儀器設(shè)備清單 序號 儀器設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單位 單價 (萬元 ) 金額 （萬元） 1 檢驗檢測設(shè)備 57 183 氣相色譜儀 GC2020 1 臺 40 40 液相色譜儀 Alliance2695 1 臺 45 45 紫外可見分光光度計 T6 新世紀(jì) 1 臺 2 2 原子吸收分光光度計 1 臺 22 22 原子熒光光度計 AFS8220 1 臺 13 13 電子天平 島津 AUX220D 1 臺 2 2 電子天平 JY4001 2 臺 電子天平 JY10001 1 臺 水浴鍋 HHS8 1 臺 水循環(huán)真空泵 SHBⅢ A 1 臺 氮吹儀 NEVAP 1 臺 2 2 序號 儀器設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單位 單價 (萬元 ) 金額 （萬元） 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 RE5000 1 臺 固相萃取儀 Waters 1 臺 1 1 超聲波清洗器 KQ5200E 1 臺 馬弗爐 ZXL— 800 1 臺 電熱板 1 臺 酸度計 82802 1 臺 移液槍 P5000,P200,P1000 5 臺 1 電熱鼓風(fēng)干燥箱 1013AB 1 臺 食物料理機(jī) K600 1 臺 勻漿機(jī) T18basic 1 臺 1 1 農(nóng)藥殘留快速測定儀 WT51 1 臺 獸藥殘留速測箱 1 臺 水產(chǎn)品快速檢測箱 1 套 3 3 酶標(biāo)儀（帶 8 通道加液槍） MK3 1 臺 5 5 氣瓶及減壓閥 6 臺 高速冷凍離心機(jī) GL12B 1 臺 6 6 超純水發(fā)生系統(tǒng) 1 臺 數(shù)顯多功能振蕩器 HY3A 1 臺 萬能粉碎機(jī) FW100 1 臺 通風(fēng)櫥 4 臺 2 冰柜 BD428 1 臺 冰箱 BCD215 3 臺 可調(diào)式電爐 1 臺 柜式空調(diào) 1 臺 壁掛式空調(diào) 6 臺 流動檢測車 14 座改裝車 1 輛 25 25 2 數(shù)據(jù)處理設(shè)備 12 12 臺式電腦 2 臺 數(shù)碼相機(jī) 2 臺 1 筆記本電腦 1 臺 1 1 序號 儀器設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單位 單價 (萬元 ) 金額 （萬元） UPS 電源 3 臺