紅色的金子ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 12:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 圣經(jīng) 雅歌》第 4章第 14節(jié)中提到一些香草時包括藏紅花，帶有強(qiáng)烈的獨(dú)特香氣和苦味。古代印度蒸餾藏紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後，其弟子以藏紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬，藏紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室。尼祿回羅馬時，街道上灑滿藏紅花。 藏紅花的真?zhèn)舞b別 藏紅花具有活血化淤、涼血解毒、解郁安神的功效，有人叫它“血管清道夫”，女性是消費(fèi)主力，特別是中年人買的最多。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。藏紅花產(chǎn)量不高，采收加工耗時費(fèi)力，因此價格昂貴，購買時要注意鑒別。 市場上假冒的藏紅花一般由玉米須、植物絲制成，更有甚者用塑料絲欺騙顧客。正品藏紅花是暗紅色的，手感有點(diǎn)油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，其氣味很特殊。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴(kuò)散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水里，上浮的部分較多，泡在水里偏紅。 還有一種情況難以鑒別，真品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭，柱頭有三個分支，常斷裂，樣子是暗紅色的。而有些仿品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。 有的藏紅花摸完后會發(fā)現(xiàn)手上有亮亮的光澤，就要提醒您注意了，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。 藏紅花以身長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱小、味辛涼者為上品。藏紅花是珍貴藥材， 20萬朵藏紅花才能采集到 1公斤藥材，一般每公斤價格都在萬元以上，因此要買真品，最好找個懂行的人或到正規(guī)大型藥店購買。 藏紅花的辨別方法 泡水法 ?取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色?；m為紅色，但水是亮亮的淺黃色。而且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀定是摻雜，另外，水一泡，如果在很短時間內(nèi)花就變成了褐色或白色或其它顏色，或者是變碎了，那也是假的，花應(yīng)該是鮮紅的而且不褪色的、不變碎的。 ?故泡水法是目前鑒別藏紅花最常用，最有效的方法。 藏紅花的辨別方法 聞味法 ?正宗的藏紅花有很濃郁的花香，很特別，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。買家朋友可以到當(dāng)?shù)氐拇笏幏咳ヂ劼効矗詈玫牟丶t花的香味，大家對花香味的感受都是一樣的，然后將我們的貨對比，就能比較出品質(zhì)來了。 藏紅花的辨別方法 觀察法 ? 把藏紅花放在白紙上，攤開仔細(xì)觀察，正品藏紅花身長、色暗紅、無油潤光澤、黃色花柱小為上品，干燥后質(zhì)脆，易斷。（如果結(jié)成團(tuán)，很有可能是摻水了，不法奸商為謀利，常在藏紅花中摻水，摻水太多或摻水不勻，便會結(jié)成團(tuán)；如果在購買時花很絲很柔軟，不易折斷，則肯定是摻了水了）。真正的藏紅花雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，而假貨則沒有這種情況。 藏紅花的辨別方法 指壓法 ?用面巾紙取少許藏紅花
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