多環(huán)芳烴的污染ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 07:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 肉 8 臘肉 9 臘肉 11 臘肉 12 臘肉 13 臘肉 14 臘肉 15 續(xù)表 中國臘肉制品中 PAH含量 (μg/kg) 品名 苯并 [j]熒蒽 7,12二甲基苯并 [α ]蒽 二苯并[α ,h]蒽 印酚 [1,2,3c,d]芘 臘肉 12 臘肉 13 ― 臘肉 14 ― 臘肉 15 魚及其他海產(chǎn)品的污染 多數(shù)熏魚檢出苯并 [α ]芘為 ～ μ g/kg。檢出范圍從 ND～ 18 μ g/kg。 熏美洲鰻魚檢出 苯并 [α ]芘高達(dá) 60 μ g/kg 乳制品的污染 熏奶酪 中檢出 PAH(熒蒽、苯并 [α ]芘、苯并[α ]蒽等 )，含量為 ～ g/kg。 未熏奶酪 中二苯并 [α ,h]蒽為 g/kg，芘為 g/kg（英國）。 加拿大 嬰兒配方食品 （ 1984）檢出： 熒蒽 g/kg 芘 g/kg 苯并 [α ]蒽 g/kg 苯并 [b]熒蒽 苯并 [α ]芘 g/kg 苝 g/kg 蒽 g/kg 茚酚 [1,2,3c,d]芘 g/kg 人奶 樣品中 PAH水平為 ～ g/kg 對蔬菜的污染 靠近高速公路生長的 萵苣 可檢出高濃度的PAH，其污染水平與靠近高速公路的距離成反比。大氣污染的 大葉蔬菜 如 菠菜 ，其PAH的水平可高出 10倍。 焦炭廠附近生長的 胡蘿卜 和 豆子 ，檢出熒蒽~ μ g/kg 和芘 ~ μ g/kg(德國 ) 馬鈴薯 是苯并 [α ]芘水平為 ～ 400μ g/kg（德國），其皮中含高濃度的 PAH。 水果及糖果點(diǎn)心的污染 有時(shí)鮮水果比罐頭水果以及漿中 PAD含量還高，特別是 堅(jiān)果 ，檢出了菲 17 μ g/kg和屈69 μ g/kg （ 1990）。 1982~1983年，英國的 布丁 、 餅干 、 糕餅 樣品中檢出高濃度的 PAH，可能來源于植物油。 谷物及干食品的污染 谷物可檢出苯并 [α ]芘 ～ g/kg。 煙熏過的谷物可高達(dá) 160μ g/kg。 生長在靠近工業(yè)區(qū)的麥子、玉米、燕麥和大麥， PAH的濃度
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