【文章內(nèi)容簡介】 素質(zhì)的培養(yǎng)，使培養(yǎng)的學(xué)生就業(yè)有優(yōu)勢、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有門路、發(fā)展有基礎(chǔ)。：與旅游企業(yè)合作，堅持“能力為主、需要為準(zhǔn)、夠用為度”的原則，跨越學(xué)科本位，對準(zhǔn)崗位設(shè)置課程。在充分考慮專業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)和辦學(xué)特色的基礎(chǔ)上，根據(jù)職業(yè)崗位群構(gòu)建職業(yè)能力模塊，根據(jù)能力模塊構(gòu)建能力要素，以能力要素為切入點(diǎn)構(gòu)建課程體系，組織教學(xué)內(nèi)容。：根據(jù)崗位能力要求和技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)，和行業(yè)專家一起選取課程教學(xué)內(nèi)容：在教學(xué)過程中，每一個學(xué)習(xí)領(lǐng)域都以學(xué)生為中心，按照咨詢、決策、計劃、實(shí)施、檢查、評價六個步驟來設(shè)計教學(xué)。（四）“雙證”融通教育實(shí)行“雙證書”制度，要求學(xué)生在校三年內(nèi)除了取得畢業(yè)證書以外，還必須通過全國導(dǎo)游職業(yè)資格證考試，獲得全國導(dǎo)游資格證書。（五）建設(shè)“雙師”結(jié)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊提高校內(nèi)專業(yè)教師的“雙師型”或“雙師素質(zhì)”的比例，聘請旅游企業(yè)的專業(yè)人才擔(dān)任兼職教師，逐步加大兼職教師的比例。（六）構(gòu)建校內(nèi)、校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地工學(xué)結(jié)合，融“教、學(xué)、做”為一體，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)。依靠校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地兩個環(huán)境，依托學(xué)校、企業(yè)、政府三層平臺，充分開展校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型旅游服務(wù)人才。（七）產(chǎn)學(xué)結(jié)合將教學(xué)、科研與行業(yè)緊密結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)為導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)、科研提供展示空間，而導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)、科研充分服務(wù)旅游企業(yè)，為企業(yè)的發(fā)展提供人才和智利支持?？傊瑢?dǎo)游專業(yè)以培養(yǎng)具備旅游活動組織、管理、接待、安排、講解、陪同以及咨詢、計調(diào)、營銷等旅行社第一線崗位技能的應(yīng)用型旅游服務(wù)人才為目標(biāo)，設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的人才培養(yǎng)方案，圍繞突出能力培養(yǎng)創(chuàng)新構(gòu)建人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)課程的系統(tǒng)性以培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力，強(qiáng)調(diào)專業(yè)課程的系統(tǒng)性以培養(yǎng)學(xué)生崗位適應(yīng)性和針對性。2．專業(yè)（群）人才培養(yǎng)方案的實(shí)施教學(xué)計劃總學(xué)時1930學(xué)時頂崗實(shí)習(xí)時間10個月學(xué)校專任教師授課總學(xué)時及比例1270學(xué)時，%行業(yè)企業(yè)兼職教師授課總學(xué)時及比例660學(xué)時，%團(tuán)隊分工協(xié)作，實(shí)施人才共育的形式、途經(jīng)與方法在“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式下，建立“工學(xué)動態(tài)組合”的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊，形成理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)互補(bǔ)?！肮W(xué)”包括兩層意思，一是指學(xué)校教學(xué)與行業(yè)企業(yè)工作實(shí)際緊密結(jié)合；二是學(xué)校專職專任教師與企業(yè)兼職教師共同組成“教學(xué)團(tuán)隊”?！皠討B(tài)組合”是指學(xué)校教學(xué)與現(xiàn)場工作、專任教師與兼職教師之間并非靜態(tài)的和封閉的，而是開放的和動態(tài)流動的。這種教學(xué)團(tuán)隊，要求其中每個教師都有一定的“雙師素質(zhì)”，但是理論型教師重在專業(yè)理論教學(xué)，實(shí)踐型教師重在專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，實(shí)踐型教師以來自企業(yè)的“兼職教師”為主，其整體結(jié)構(gòu)是：專業(yè)理論教學(xué)（以專職專任教師為主）+實(shí)踐課教師（以企業(yè)兼職教師為主）+互動交流平臺（以專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程教學(xué)計劃為主）。這種團(tuán)隊分工協(xié)作、實(shí)施人才共育的方式，決定了教師的“合作精神”更加重要，其合作精神表現(xiàn)在一種共同職業(yè)倫理和社會責(zé)任感中。實(shí)踐教學(xué)主要以旅游觀摩、校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室模擬訓(xùn)練、校外教學(xué)基地實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等三部分組成。第一學(xué)年第一學(xué)期安排1至2周的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，第二學(xué)年利用旅游黃金周和寒暑假進(jìn)行課程實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)，第三學(xué)年到旅行社、景區(qū)景點(diǎn)及旅游飯店的前廳進(jìn)行一年的實(shí)習(xí)。 為了保證校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量，在校外實(shí)習(xí)基地的單位領(lǐng)導(dǎo)和管理、技術(shù)人員的配合下，我們采取“三結(jié)合”的方法進(jìn)行學(xué)生校外實(shí)習(xí)質(zhì)量的考核。這種方法的要點(diǎn)是：學(xué)生實(shí)習(xí)崗位所在部門的主管領(lǐng)導(dǎo)或兼職教師根據(jù)日?？己饲闆r進(jìn)行鑒定和評分；學(xué)校派出的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)抽樣考核情況進(jìn)行鑒定和評分；實(shí)習(xí)學(xué)生本人進(jìn)行自我鑒定和評分，并寫出實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報告，交由實(shí)習(xí)崗位所在部門領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校指定的教師共同評分；將上述三個方面評定的分?jǐn)?shù)，按規(guī)定權(quán)重加以綜合，即為學(xué)生校外實(shí)習(xí)的最終考核成績。通過建立校企合作、工學(xué)結(jié)合機(jī)制，既可以積極推進(jìn)訂單培養(yǎng)，探索任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的教育教學(xué)模式的改革，也可推進(jìn)學(xué)校按照行業(yè)企業(yè)需求開展企業(yè)員工的職業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)應(yīng)用研究和技術(shù)創(chuàng)新的力度，使企業(yè)在分享學(xué)校資源優(yōu)勢的同時加大對學(xué)校的支持力度，實(shí)現(xiàn)校企資源互補(bǔ)和利益雙贏，提高校企合作水平與產(chǎn)學(xué)結(jié)合層次，并以此創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。旅行社等旅游企業(yè)為學(xué)生實(shí)訓(xùn)提供場景、任務(wù)和必要的保障；專業(yè)教師反哺企業(yè)，為企業(yè)經(jīng)營管理、市場策劃、產(chǎn)品設(shè)計、員工培訓(xùn)等提供幫助，形成長效合作機(jī)制。教學(xué)改革特色與創(chuàng)新(一)專業(yè)特色1.“雙證制”的基礎(chǔ)上，全面確立“工學(xué)交融、全真實(shí)訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式根據(jù)旅游行業(yè)季節(jié)性，實(shí)施柔性教學(xué)管理，在保證教學(xué)總體目標(biāo)完成的條件下，靈活安排各學(xué)年教學(xué)時間，旅游旺季進(jìn)行崗位全真實(shí)訓(xùn)，旅游淡季學(xué)習(xí)理論技能知識?！拔咫p”教育模式和堅持三個“不斷線”的培養(yǎng)體系“五雙”即雙師（雙師結(jié)構(gòu)的師資隊伍）、雙實(shí)（實(shí)景實(shí)境的教育環(huán)境）、雙向（學(xué)校企業(yè)的雙向交互）、雙能（服務(wù)管理的雙重能力）、雙證（資格畢業(yè)的雙證融通）。三個“不斷線”是指英語教學(xué)、 計算機(jī)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)貫穿從學(xué)生進(jìn)校到頂崗畢業(yè)實(shí)習(xí)的始終，堅持“不斷線”。（二）課程特色，設(shè)計課程學(xué)習(xí)情境導(dǎo)游專業(yè)課程是基于“工作過程系統(tǒng)化”開發(fā)學(xué)習(xí)領(lǐng)域；教材是校企合作的產(chǎn)物；教學(xué)內(nèi)容是來源于企業(yè)真實(shí)服務(wù)過程要求；以企業(yè)服務(wù)過程為背景設(shè)計教學(xué)情境；學(xué)習(xí)領(lǐng)域能力要求與企業(yè)服務(wù)人員崗位要求相一致；以職業(yè)工作任務(wù)為驅(qū)動， 按照旅游職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)構(gòu)建“學(xué)習(xí)情境”，將課程理論知識及操作技能任務(wù)化，融入教學(xué)情境中。2. 實(shí)施“雙證”制度要求學(xué)生不僅要獲得學(xué)歷證書，而且要取得相應(yīng)的職業(yè)資格或技能等級證書；積極把職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引入課程教學(xué)內(nèi)容，將職業(yè)資格考試和職業(yè)技能鑒定的考核點(diǎn)轉(zhuǎn)化為課程教學(xué)的知識點(diǎn)、技能點(diǎn)；以“雙證”為基礎(chǔ)，職業(yè)崗位為標(biāo)準(zhǔn)，建立能力為中心的課程考核評價體系；按照全面、系統(tǒng)、動態(tài)和多樣的原則，對學(xué)生的職業(yè)能力進(jìn)行全面考核評價，考核項(xiàng)目分為理論知識考核、實(shí)踐操作考核、教學(xué)參與程度測評；突出過程化考核，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核，請企業(yè)管理者對學(xué)生在工作過程中表現(xiàn)出的專業(yè)能力、方法能力和社會能力等進(jìn)行全面考察評價。（三）實(shí)踐性教學(xué)導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)習(xí)三部分1. 在學(xué)時上，確保實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時在總學(xué)時中占到40%以上。2. 規(guī)范實(shí)踐教學(xué)的組織和管理，使實(shí)踐性教學(xué)的各個環(huán)節(jié)落到實(shí)處，做到有目的、有計劃地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。3. 加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為實(shí)踐教學(xué)的順利開展提供良好的平臺。4. 加強(qiáng)校企合作，組織學(xué)生去企業(yè)中的各崗位輪流實(shí)習(xí)，使學(xué)生能更多地了解實(shí)際，積累經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)習(xí)的興趣和實(shí)際工作的能力。（四）資源建設(shè)1．校企合作開發(fā)項(xiàng)目課程組織校內(nèi)外專家對網(wǎng)絡(luò)專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位和職業(yè)能力進(jìn)行分析，以項(xiàng)目為載體構(gòu)建專業(yè)課教學(xué)資源，形成項(xiàng)目課程，并編寫相應(yīng)的項(xiàng)目教材。在采用教育部牽頭組編的高職高專系列教材的基礎(chǔ)上，陸續(xù)編寫出版1部（套）專業(yè)輔助教材和職業(yè)技能培訓(xùn)教材，包括文字教材、電子教材、CAI課件、系列參考書等，現(xiàn)已出版《麗江旅游風(fēng)情》、《麗江導(dǎo)游辭》、《麗江導(dǎo)游讀本》、《高職高專英語寫作指導(dǎo)與訓(xùn)練》等地方性輔助教材，重點(diǎn)突出對學(xué)生基本技能和實(shí)踐操作知識的培養(yǎng)與教育。2．本團(tuán)隊為創(chuàng)建共享型專業(yè)教學(xué)資源庫積累了大量的資源和建設(shè)經(jīng)驗(yàn)在省級建設(shè)精品課程《模擬現(xiàn)場導(dǎo)游》課程的精品課程網(wǎng)站上不僅有課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)課件、電子教案、實(shí)訓(xùn)方案等規(guī)范性教學(xué)文件，更有資料圖片、教學(xué)視頻動畫、模擬仿真軟件、練習(xí)自測系統(tǒng)等交互教學(xué)資源。省級以上教研成