無公害蔬菜配送中心建設項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-06 12:07 本頁面
【文章內容簡介】 別適宜早熟和延遲栽培。土壤為沖積壤土，土層深厚，結構良好，質地適中，%，速效氮45PPM，速效鉀85PPM，非常適宜高檔優(yōu)質蔬菜培植。理想的生態(tài)環(huán)境。我縣是國家級生態(tài)示范縣，無污染工廠，無城市三廢污染，其大氣污染成份含量，地下水質及土壤重金屬離子、農藥殘留等均符合國家綠色食品生產基地標準，同時該區(qū)域近幾年來大搞農田基本建設，興修水利，開闊鄉(xiāng)村道路，號召植樹造林，提倡保護和利用天敵，推廣應用生物肥料，為無公害蔬菜配送中心建立了優(yōu)美的環(huán)境。無公害蔬菜資源豐富。***縣素有蔬菜“中國蔬菜之鄉(xiāng)”、“沂蒙山菜園”之美稱，系山東省三大蔬菜生產基地縣之一，目前各類蔬菜種植面積達40萬畝，主要有瓜菜類、葉菜類、茄果類 、蔥蒜類、豆類、蘑菇類、薯芋類類及水生蔬菜、香椿、草莓、西瓜等十幾類60余個品種，年產蔬菜18億公斤。我縣不斷調整蔬菜產業(yè)結構，全面推行無公害蔬菜標準化生產技術，積極發(fā)展無公害蔬菜生產，先后建立無公害蔬菜生產基地22處，無公害蔬菜種植面積達80％以上，并有九個蔬菜品種獲國家級我公害農產品認證，分別是黃瓜、韭菜、生姜、蕓豆、茄子、豆角、毛豆、蒜黃、蘆筍，這相當于給這些蔬菜發(fā)放了“綠色通行證”.魯中無公害蔬菜檢測中心的建立，可以對無公害蔬菜生產基地、蔬菜產品進行全程監(jiān)控，這為無公害蔬菜配送中心的建設提供了先決條件和技術保障，確保配送的蔬菜達到國家規(guī)定的無公害蔬菜標準。我縣現有大地農業(yè)科技示范園一處，是集高科技、高效益于一體的示范園區(qū)，園內建有示范園一座，面積1300平方米，一直未配備儀器使用。計劃組建的無公害蔬菜檢測中心，以大地農業(yè)科技示范園試驗樓未載體，既增加科技含量，又節(jié)省組建無公害蔬菜檢測中心的基礎設施投資。交通便利，***縣南臨臨沂，東接莒縣，北連沂水，南距兗石鐵路70公里，東距青島港250公里，石臼港120公里，縣內公路四通八達，京滬、日東高速公路縱貫全境，正在修建的蘭新鐵路在***設二級站口，同時蔬菜綠色通道的開通都為無公害蔬菜保鮮運輸提供了便利條件。（五）、 技術方案方法是將收獲的新鮮蔬菜經過檢測合格后，進行初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，再洗凈包裝干凈的新鮮蔬菜上市銷售。此菜的特點是新鮮潔凈，消費者購買后可以直接加工食用，十分方便快捷。 蔬菜配送中心工程體系示意圖農業(yè)園區(qū)或其它資源→收購站（檢測、驗收、分類）← 氣調倉庫 原料處理區(qū)（清洗、除雜、去殘葉、去黃葉）→有機肥制取調理區(qū)（修整、分級、切段、切塊、切片、過秤）→凈菜上市理化、衛(wèi)生、安全檢測室、冷藏倉儲間 配送、分發(fā)中心→發(fā)運 各環(huán)節(jié)簡要說明① 收購站：任務：業(yè)務往來，收菜檢斤、付款、信息數據統(tǒng)計存儲；技術操作，按企業(yè)要求將購進蔬菜分門別類送往不同的出貨口。規(guī)模：收購站規(guī)模可根據當地情況而定，一般要求使用面積在旺季也能堆放四小時內所接收的產品。規(guī)格：收購站前后設門，前門設業(yè)務辦公室、磅房、收驗室等到廳，盡可能通風良好，有調節(jié)冷暖的手段，接收的原料檢驗合格后，立即送入氣調庫進行貯藏。② 氣調倉庫氣調倉庫應設在收購站與生產區(qū)附近，貯存過程中應該嚴格將加工過蔬菜與原料菜區(qū)分開。③ 原料處理區(qū)冷卻浸泡池：利用機械制冷或融冰法將池內水溫降至0℃左右，（對低溫過于敏感的蔬菜除外），水池采用12~15米隧道式結構，產品在低壓大流量的水中移動，或沉浸在一個可攪動的冷水池內，一般根莖瓜果類適用，葉菜類采用在傳送帶上冷水噴淋。清洗和分選：經過浸泡冷卻后的蔬菜再經過清洗機進一步清洗。分選工藝與清洗同步進行，工人站于分選線兩側，每側設有水槽式貨架通道，上方有水噴淋。分選過程中，將不可食的雜物，殘葉、黃葉等次品分別收入在不同的垃圾桶或水槽內，可食的蔬菜送入下一工序。次品送飼料加工間，進行有機肥生產。④ 調理修整：將清洗消毒后的鮮菜按進一步加工要求進行修整，主要使規(guī)格均勻一致。切制：進行凈菜生產時，可將蔬菜按實際品種及規(guī)格要求，切制成片狀、塊狀、絲狀等不同規(guī)格。進行其它產品生產時，則按不同品種要求切制相應規(guī)格及形狀。（六）、投資概算及資金來源無公害蔬菜配送中心總投資400萬元人民幣。恒溫庫300萬元；凈菜包裝車間15萬元；無公害蔬菜檢測儀器56萬元；化驗室2萬；物流車輛27萬。資金來源：采取自籌和招商引資相結合的辦法。（七）、經濟效益分析該配送中心計劃每天配送蔬菜20噸，每年按360天計算，每年配送7200噸，成本估算按年配送蔬菜7200噸計，其總成本費用為720萬元，其中固定成本100萬元，可變成本620萬元。銷售收入、銷售稅金及附加本項目主要無公害蔬菜收購、加工配送，按現行市場平均價計算為1200元／噸，年產7200噸，合計864萬元，其他無公害蔬菜檢測等合計120萬元。年銷售收入為984萬元。本項目為農產品加工，增值稅率按銷售收入的6%計算，銷售稅金及附加為59萬元。利稅分析按現行財會制度，產品銷售收入扣除總成本費用和增值稅金及附加費用后作為利潤總額，提取33％所得稅后為稅后利潤，再提取15％作為公積金和公益金后為未分配利潤。利潤總額 = 984－720－59 =205萬元凈利潤 = 205（1－33%） = （八）、經濟效益評價投資利潤率=利潤總額/投資總額=205/400100%= %投資利稅率＝銷售收入總成本費用/投資總額100％＝984720/400100％＝66％投資回收期=投資總額/凈利潤 = 400/100%= 盈虧平衡點固定成本費用BEP= 100%銷售收入—可變成本—銷售稅金及附加100= 100% =%984—62059%時(年配送蔬菜為2361噸)，企業(yè)達到盈虧平衡。（九）、社會效益評價該蔬菜配送中心建成后，將帶動周圍沂水、莒縣、蒙陰、費縣、河東等縣區(qū)和本縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，應用面積100萬畝，可增加巨大的社會效益和較好的經濟效益。根據市場調查，我縣每畝蔬菜比壽光、蒼山少收入600－800元左右，按500元、畝計算，40萬畝合計為2億元，初步測算配送中心成立后可擬補這塊損失按50％計算，可增加社會總效益1億元。（ 十）、結論無公害蔬菜配送中
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