【文章內容簡介】 瓊脂培養(yǎng)基平皿、 米高平面支架 采集樣品名稱：空 氣微生物樣品 4 采集樣品份數(shù)： 4 份 被采樣物品或場所狀況：旺族酒店有限公司共有標準客房 129 間，分布于酒店 6 至 15 層，隨機采取第九層的 908 房間和第十二層的 1208 房間進行監(jiān)測。該兩個房間 2 月 21 日下午服務員整理過， 21 日晚無客人居住。 22 日早 8 時開窗通風半小時。采樣時間為 22 日上午 11 時。 908 和 1208 號房間面積均為 12 平方米，按東北和西南兩點進行對角采樣。采樣點高度為離地面 米，離近距離墻壁 米處。采樣時門窗關閉，采樣時除采樣人員外，禁止其他人員出人。采樣時將普通瓊脂培養(yǎng)基平皿放置 于 米高的平面支架上，按照無菌操作要求打開平皿蓋，放置 5 分鐘后，將平皿蓋蓋緊。 被采樣人簽字：張 采樣人簽字：王 黃 吉利市衛(wèi)生局 (蓋章 ) 縱 D 年 2 月 22 日 2020 年 2 月 22 日 2020 年 2 月 22 日 備注：本記錄一式三聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交被采樣人，第三聯(lián)隨樣品送檢。 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 第四節(jié) 產品樣品確認通知書 11 一、概念和作用 《產品樣品確認通知書》是指實施產品抽檢的衛(wèi)生行政機關在不能確認所采樣品的真實生產者或進口產品代理單位時，為確認樣品的真實生產者或進口產品代理單位，而向標簽所標注的生產或進口代理單位發(fā)出要求進行樣品真實性認定的書面通知。《產品樣品確認通知書》或與《產品樣品確認書》結合，一般用于能夠引起較嚴重后果的產品抽檢，如向社會公布不合格結果等。其作用在于防止被仿冒者受到傷害或引起糾紛。 二、適用范圍 該通知書于不能確認所采集樣品真實性并且條件允許的情況下使用。直接從生產者或進口代理單位采取的樣品，由于有 陪同人員簽字認可，不必再使用該文書。對于發(fā)現(xiàn)的有毒、有害或懷疑導致食物中毒的產品符合臨時控制措施的，可在生產者或進口代理商前增加“產品標識為”加以區(qū)別，而不必要進行確認。 三、制作說明 首部 (1)文號。按照《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書規(guī)范》第四條規(guī)定填寫。 (2)接受確認通知的單位。接受確認通知的單位以產品包裝上標注的生產單位或生產者名稱為準，進口產品以標簽加貼的進口代理單位名稱為準。 正文 (1)采集樣品的時間、地點及特定項目：采集樣品的時間、地點如實填寫。特定項目 是指樣品包裝上標注的生產單位、生產日期或批號、商標、規(guī)格、包裝狀況等，要注意與《產品樣品采樣記錄》相一致。 (2)要求確認的依據(jù)：一般填寫衛(wèi)生部《健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》第七條第二款。 (3)確認時間、地點，聯(lián)系途徑。通知確認，應給予對方充足的時間，尤其是在通過郵寄方式送達的情況下更要注意。但期限太長影響執(zhí)法效率，此期限以合理為標準。同時，作為通知，還應告知其確認單位，一般可填寫衛(wèi)生監(jiān)督機構，以及地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、聯(lián)系人等。 尾部 衛(wèi)生行政機關簽署日期并 加蓋公章。 注意：《產品樣品確認通知書》送達當事人時應當使用送達回執(zhí)，由當事人簽收。郵寄送達時，可將空白的《產品樣品確認書》和送達回執(zhí)一并掛號郵寄，并要求當事人收到后，簽名并寄回送達回執(zhí)及《產品樣品確認書》 四、示例（接下頁） 12 衛(wèi)生行政執(zhí)法文書 產品樣品確認通知書 吉衛(wèi)食確 [2020]56 號 吉利旺族食品有限公司： 本機關依法于 2020 年 2 月 11 日在 海州市風凰超市有限公司 采集到旺族牌純牛奶樣品，該樣品標簽標注的生產單位為 吉利旺族食品有限公司 ，生產日期為 2020 年 2 月 5 日 ，商標為旺族，規(guī)格為 450 毫升 /盒，包裝狀況 (儲存條件 )為 紙盒包裝 。依據(jù) 《健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》第七條第二款 的規(guī)定，請你單位派員攜帶身份證和單位授權證明，于 2020 年 3 月 5 日前到 海州市衛(wèi)生監(jiān)督所 進行產品真實性確認，或者將《產品樣品確認書》加蓋公章后寄回本機關加以確認，并對確認結果承擔相應的法律責任。逾期不確認的，視作你單位對上述樣品的真實性無異議，本機關將依法作出處理。 聯(lián)系地址： 省海州市延安路 36 號 郵政編碼： 0001 聯(lián)系電話： 一 8750278 聯(lián)系人：王、黃 衛(wèi)生局 (蓋章 ) 2020 年 2 月 15 日 備注：本通知書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)送產品生產或進口代理單位。 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 第五節(jié) 產品樣品確認書 一、概念和作用 《產品樣品確認書》是由被要求進行產品樣品確認的生產企業(yè)或進口產品代理單位，在對樣品進行辨認后，就樣品是否是其生產或進口代理所作的書面回復。被要求進行產品樣品確認的單位 ，應通過制作衛(wèi)生行政機關所采集的產品樣品是其生產或進口代理，也就是說產品樣品包裝上所標注的生產單位或進口代理單位與真實情況相符或認為產品樣品非其生產或代理的產品，并提出證據(jù)證明。無合適的證據(jù)或相關衛(wèi)生行政部門認為理由不充分的，可對確認書的理由不予認可。 二、適用范圍 《產品樣品確認書》一般與《產品樣品確認通知書》配套使用。供被要求的單位或個人表達意見。根據(jù)《產品樣品確認通知書》的要求，接到通知的單位，如對產品無異議，可不填寫《產品樣品確認書》，到規(guī)定時間后可視為對產品真實性無異議。 無合適的證據(jù)或相關行政部門認為理由不充分的，可對確認書的理由不予認同。 三、制作說明 《產品樣品確認書》是所有文書中唯一不由衛(wèi)生監(jiān)督人員制作的文書。本文書由管理相對人填寫，但監(jiān)督人員應具體指導，使之盡量符合規(guī)范要求。 13 首部 (1)接受確認書的單位名稱。填寫發(fā)出《產品樣品確認通知書》的衛(wèi)生行政機關名稱。 正文 (1)抽檢樣品的時間、地點、樣品名稱等應與《產品樣品確認通知書》相對應。 (2)確認的內容。首先在對應項畫○，如選擇第二項時，必須注明理由 。 尾部 確認單位蓋章或受委托人簽字均可，蓋章應加蓋單位公章；受委托人簽字應當有委托書，監(jiān)督人員應當將委托書留存。 四、示例 衛(wèi)生行政執(zhí)法文書 產品樣品確認書 省海州市衛(wèi)生局： 你單位于 2020 年 2 月 11 日在海州鳳凰超市有限公司抽檢到的旺族牌純牛奶樣品，經過本單位核實，現(xiàn)予以確認 (在下列對應項畫○ )： ①、樣品是我單位生產 (進口代理 )的產品。 樣品不是我單位生產 (進口代理 )的產品，理由如下： 吉利旺族食品有限公司 (蓋章 ) 2020 年年 3 月 1 日 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 第六節(jié) 技術鑒定委托書 一、概念和作用 《技術鑒定委托書》是衛(wèi)生行政機關委托技術服務機構對有關專門問題進行鑒定的文書。對于衛(wèi)生行政部門與技術鑒定機構來說，《技術鑒定委托書》相當于委托合同。 二、適用范圍 《技術鑒定委托書》一般在衛(wèi)生行政機關委托擁有鑒定資格的鑒定人或鑒定機構進行產品或其他物質的專門檢驗、鑒定時使用。但并非所有的檢驗部要通過技術鑒定委托的方式進行，通常在立案之后 ，衛(wèi)生行政機關與案件當事人就某一問題或檢驗結果發(fā)生爭議的情況下使用。在當事人與衛(wèi)生行政機關就專門問題的檢驗、鑒定結論有爭議的情況下，應在委托之前與當事人就鑒定單位的選擇達成一致意見后進行。 三、制作說明 本文書分成上下兩聯(lián)，上聯(lián)由委托方填寫，下聯(lián)由受托方填寫。 首部 14 (1)文號：按照《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書規(guī)范》第四條規(guī)定填寫。 (2)接受技術鑒定委托單位：寫明接受委托進行技術鑒定的單位全稱。 正文 委托事項：委托事項就是委托人要求受托人做什么，達到 怎樣的程度等，所以應詳細填寫。如對超市銷售的豬肝做瘦肉精 (鹽酸克侖特羅 )檢測、對加工戶自行加工、銷售的粉絲作吊白塊檢測等。如果有包裝標識還應按標識內容詳細填寫，明確樣品的身份。 尾部 (1)由委托單位簽署日期并加蓋公章。 (2)本文書的下聯(lián)由接受委托的單位填寫，分別寫明委托單位、收到樣品名稱、件數(shù)以及相關資料件數(shù)等，沒有相關資料的不填寫資料件數(shù)，并注明交接樣品的日期、加蓋接受委托單位公章及簽署日期。 注意：進行技術鑒定委托，一定要了解鑒定人的鑒定資格。如果是首次委托，務必 查看鑒定人的資格證明等。委托書的百尾應填寫委托方和受托方的全稱。 四、示例 衛(wèi)生行政執(zhí)法文書 技術鑒定委托書 衛(wèi)食鑒委 [2020]06 號 省疾病預防控制中心： 本機關為衛(wèi)生行政案件調查的需要，特委托你單位對以下事項進行技術鑒定，委托事項如下： 對銷售的豬肝進行瘦肉精定量檢測。 省衛(wèi)生廳 (蓋章 ) 2020 年 1 月 9 日 省衛(wèi)生廳： 我單位接受委托并根據(jù)你單位的要求進行鑒定。收到豬肝樣品壹件，有關資料一件。 省疾病預防控制中心 (蓋章 ) 2020 年 1 月 9 日 備注：本委托書一式二聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交受委托人 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 第七節(jié) 檢驗結果告知書 一、概念和作用 《檢驗結果告知書》是衛(wèi)生行政機關抽取樣品并對樣品進行檢驗后，將檢驗結果告知被采樣人的法律文書。設立本文書的目的主要是保證當事人在對檢驗結果有異議時依法向衛(wèi)生行政機關提起復核申請的權利。法律法規(guī)規(guī)定需告知當事人的，依法告知。沒有規(guī)定的，一般不告知。 二、適用范圍 15 《檢驗結果告知書》的適用范圍目前是指《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》、《 健康相關產品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》規(guī)定需要告知檢驗結果的食品及健康相關產品。 三、制作說明 首部 (1)文號。按《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書規(guī)范》第四條規(guī)定填寫。 (2)被采樣人名稱。填寫被采樣人或者生產者名稱。 正文 (1)采集的樣品名稱。本文書主要應食品衛(wèi)生監(jiān)督程序的規(guī)定而設定，進行采樣的主要是食品，在引起食物中毒時還可以進行環(huán)節(jié)采樣，如刀具、容器等。如實填寫采集的樣品或被檢驗產品、物質的名稱。 (2)告知檢驗結果及當事人申請結果復核的依據(jù)和期限。當 事人提出異議的依據(jù)一般應填寫為依照《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》第二十八條的規(guī)定。 尾部 (1)當事人簽收。由當事人簽署姓名及日期。 (2)衛(wèi)生行政機關加蓋公章及簽署日期。 注意：將檢驗報告和檢驗結果告知書送交當事人時應由當事人簽收，送達時也應使用送達回執(zhí)。 四、示例 衛(wèi)生行政執(zhí)法文書 檢驗結果告知書 吉衛(wèi)食檢告 [2020]45 號 旺族食品有限公司： 本廳機關依法對你單位 旺族牌純牛扔 進行采樣并委托有關單位進行了檢驗，檢驗報告見附件。 依據(jù)《食品衛(wèi)生監(jiān)督 程序》第二十八條的規(guī)定，如對本檢驗結果有異議，可在收到檢驗報告之日起十日內，提出書面復核申請，并申明理由。 特此告知。 當事人簽收： 吉利市衛(wèi)生局 (蓋章 ) 2020 年 1 月 22 日 2020 年 1 月 22 日 備注：本決定書一式兩聯(lián)第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷第一聯(lián)送樣品生產代理或經營單位 中華人民共和國衛(wèi)生部制定 第八節(jié) 衛(wèi)生監(jiān)督意見書 一、概念和作用 《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》是衛(wèi)生行政機關制作的對被監(jiān)督單位或個人具有指導性或指令性作用的文16 書。 《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》的用途較為廣泛，一般意義上講，凡是在衛(wèi)生監(jiān)督過程中，監(jiān)督人員或衛(wèi)生行政機關所