【文章內(nèi)容簡介】 設成為占地面積約203平方米的文化廣場，廣場樹立雕塑景觀，使之成為老年人群集中活動的重要場所。(二) 銀鈴養(yǎng)生區(qū)——養(yǎng)生休閑、體驗式酒店度假與養(yǎng)生型酒店度假區(qū)1. 主題功能養(yǎng)生、度假、室內(nèi)休閑。2. 策劃思路以養(yǎng)生文化為基礎，結(jié)合養(yǎng)生的需求特征，以住宿、餐飲、康體、室內(nèi)運動及室內(nèi)文化休閑活動為主要體現(xiàn)，整體體現(xiàn)現(xiàn)代養(yǎng)生理念。以“老某”的傳統(tǒng)文化為底蘊，注入傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。將文化內(nèi)涵與周邊環(huán)境進行精密結(jié)合，從文化意境和功能設施上充分體現(xiàn)出其“老有所用，老有所樂，老有所養(yǎng)”的特點。同時注重老年人的人文關(guān)懷。3. 項目設計(1) 養(yǎng)生文化村總占地面積1885平方米，建筑面積2492平方米，主要項目有健康管理中心、中醫(yī)養(yǎng)生館、水療館、膳食養(yǎng)生館，分別為：l 健康管理中心（益壽堂）216。 項目建設：建筑面積650平方米，獨立小院結(jié)構(gòu)，廊道、山體與錯落有致的一二、二層建筑形成相對獨立，且又與外界相互聯(lián)系的小院落，216。 主要用于設置：與醫(yī)院進行合作，提供老年康復及照顧護理等醫(yī)療服務；定期健康檢查、防疫注射與體能檢測；配備專業(yè)人員，提供周詳用藥管理服務；制定個人健康計劃，并提供養(yǎng)生處方；建立個人健康資料庫；設置全天候監(jiān)控中心，確保高效率的緊急醫(yī)療救護功能；定期舉辦健康講座、養(yǎng)生咨詢等。216。 產(chǎn)品價值：包括健康檢查、個人飲食管理、個人運動管理三大類，運用食品、藥品、檢測、醫(yī)護、療養(yǎng)、康復等多種方式、全程跟蹤管理、高科技診斷、全面提升健康水平的健康管理服務產(chǎn)品。216。 品質(zhì)體現(xiàn)：康復療養(yǎng)、健康管理相結(jié)合打造216。 特殊目標客群：具有身體和精神康復需求和養(yǎng)生需求的中高端收入人群。216。 差異化銷售概要：健康產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的三者互動營銷為主，在康復養(yǎng)生休閑的同時進行的體驗化銷售相配合。l 老年膳食養(yǎng)生館與項目的健康管理產(chǎn)業(yè)相配套的養(yǎng)生餐飲系列。不僅具有很好的養(yǎng)生功能，同時配合健康管理服務，為客戶量身搭配和膳食設計，以及定點配送。藥膳和食療都有非常廣義的解釋，從根本上說都是通過飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，達到養(yǎng)生去病的目的。建筑面積650平方米，用餐環(huán)境溫馨舒適，具有中國古典建筑特色，分別設置松鶴閣、延年廳、紫云樓、瑞福居、養(yǎng)生堂等，可同時容納100多人用餐，室內(nèi)設計融入中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化內(nèi)涵，通過壁畫、小品、餐具等體現(xiàn)。提供的主要類型的特色餐飲為： 高檔健康膳食系列：融合中國傳統(tǒng)藥膳文化的高端健康餐飲，并借鑒國內(nèi)外高級食品的制作手法。藥膳文化附加值結(jié)合餐廳環(huán)境，是項目中最高檔的筵席類餐飲產(chǎn)品。主要針對項目的中高端短期度假游客。高檔健康膳食的食譜開發(fā)非常重要，必須打造一批具有本土特色的精品美食系列，針對醒腦、美容、身體調(diào)理、中老年微循環(huán)改善、食欲不佳等各類人群，提供相應的飲食解決方案。l 中醫(yī)養(yǎng)生館建筑面積650平方米，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度，進行項目的設置，將中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化內(nèi)涵融入其中，主要設置中醫(yī)針灸、中醫(yī)推拿、中醫(yī)理療等多種養(yǎng)護項目。l 水療館拆除原鍋爐房，對地帶地形進行適當整理，充分利用地形條件，建設錯落有致的生態(tài)景觀建筑，建筑面積約542平方米，部分2層結(jié)構(gòu)，突出生態(tài)性和養(yǎng)生功能，將各種藥浴應用其中，增設必要的無障礙設施，修建廊道，將水療館、游泳館連接起來，形成一個整體，為老年人提供特色便利的水療養(yǎng)生服務。(2) 安養(yǎng)中心位于垂釣池附近，通過改擴建的方式，充分結(jié)合垂釣池形成的湖面景觀，營造室內(nèi)與室外相結(jié)合的清閑優(yōu)雅的活動空間。占地面積1751平方米，建筑面積約4152平方米左右，可提供97個房間，約138個床位。整體可形成具有獨立院落結(jié)構(gòu)的半合圍形式的三層建筑，臨湖一側(cè)為伴開敞空間，是本項目區(qū)內(nèi)頗具規(guī)模的養(yǎng)生度假場所之一。整體環(huán)境凸現(xiàn)安靜，以老年呵護、老年修養(yǎng)為主要功能，輔以貴賓式療養(yǎng)護理服務及獨具特色的養(yǎng)生保健服務等。(3) 碧水閣對原游泳池，進行整體景觀改造，形成富于景觀美感和層次變化的山石景觀結(jié)構(gòu)。圍繞水池進行配套景觀功能設施的建設，以亭、臺、樓、榭進行點綴，形成具有中國古典園林意境的休閑氛圍，主要用于滿足老年人的室內(nèi)文體活動、老年交友的需要，具有較強的參與性，方便老年人群在此開展各種娛樂活動。周邊主要設置的項目有： 216。 天頤音樂茶館：以輕音樂為背景，設置茶館、休閑茶社，讓老年人在此喝茶聊天，觀景賞魚，使其心情舒暢，獲得放松。216。 懷舊館：以展覽館的形式展出具有濃厚懷舊色彩的圖片、實物，讓老年人在此獲得對過去美好事物的回味。主要展出的內(nèi)容有：經(jīng)典影視作品、知青年代、壽星養(yǎng)生等。216。 龍山書院：為老年人群提供的各種書籍、雜志等。216。 老年歌舞廳：為老年人提供的歌舞表演、歌舞培訓場所。216。 琴棋書畫館：為老年人進行文化生活享受和創(chuàng)作的主要場所，滿足老年對于各自興趣愛好的需求以及社會認同的需要，可設置書畫社、工藝館等。216。 京戲臺：將中國文化的精髓——京劇應用于項目設置中，讓老年人在此獲得對京劇表演、京劇欣賞的樂趣。216。 太公垂釣池：將原垂釣池進行改造，重點改造堤岸景觀，使堤岸景觀更富于變化，更具自然性，沿岸種植垂柳、花草，設置垂釣涼棚，并新建主體性文化雕塑景觀，可以姜太公垂釣為主題，整體突出修養(yǎng)身心的意境。(4) 康體娛樂中心原游泳館，建筑面積約3372平方米，通過內(nèi)部設施和景觀改造，使其達到5星級標準。豐富原有項目設施，增設便利性設施，使其成為老年康體娛樂的中心，同時也可滿足會議休閑的需要。主要康體娛樂項目有：游泳館、健身館、壽星網(wǎng)吧、桌球室、麻將室、保齡球、美容美發(fā)室等。(5) 銀齡別院216。 項目建設：本項目是可以提升的老年度假產(chǎn)品概念：老年健康加油站。別墅室內(nèi)外設計充分考慮老人生活特點，進行無障礙設施的配套建設。整體上形成一個相對封閉的三進四合院建筑群落，三個小院具有傳統(tǒng)四合院的文化內(nèi)涵，建筑為2層結(jié)構(gòu)，占地面積1840平方米，建筑面積約2900平方米?？商峁?8個標準客房，約80個床位。室內(nèi)具有配備廚房，呼叫系統(tǒng)等便利性配套設施等，老年人群可與親人和朋友共同入住。216。 產(chǎn)品價值：融合了高品質(zhì)物質(zhì)生活體驗和精神生活體驗的，具有中國傳統(tǒng)認知的“老年生活”和“田園休閑”生活方式。216。 品質(zhì)體現(xiàn)：以“藥膳”、“健康養(yǎng)生”和“休閑花園”三者結(jié)合而打造。216。 目標客群：具有一定經(jīng)濟勢力和文化素養(yǎng)的退休老人，向往獨立和生態(tài)田園生活的高端人群。216。 差異化銷售概要：養(yǎng)生建筑，強調(diào)內(nèi)涵和尊貴的會員制銷售，銷售產(chǎn)品為囊括了項目所有服務和產(chǎn)品的年卡，并可根據(jù)客戶需求定制服務，如租種農(nóng)莊、健康養(yǎng)生餐的派送等。（6）安養(yǎng)賓館 將原龍山賓館進行改造，使其達到3星級標準，賓館內(nèi)增設無障礙便利性設施，改造面積約7200平方米，增強賓館空間氛圍和配套設施，如呼叫系統(tǒng)。保留部分會議設施。主要為中高端老年群體度假住宿所用?？商峁?60個床位。可提供的其他配套服務有：216。 健康綠色餐飲系列提高現(xiàn)有餐飲檔次和質(zhì)量，主要針對老年人群開發(fā)的系列餐飲產(chǎn)品，以綠色健康食品進行創(chuàng)造的特色餐飲產(chǎn)品，突出菜品營養(yǎng)價值，以清淡口味為主。216。 會議系列改造賓館內(nèi)現(xiàn)有會議設施，更好地滿足大、中、小會議服務的需要。（7）銀齡山莊 位于原北家山莊內(nèi)，占地面積2137平方米，建筑面積2986平方米，地形北高南低。充分結(jié)合地形地貌特點，建設三進院的四合院形式的傳統(tǒng)建筑，由南至北分別為一層、二層、三層的建筑形勢，樓頂有廊道相互連接，整體建筑景觀錯落有致。各院落內(nèi)進行園林美化，突出整體休閑氛圍。銀齡山莊內(nèi)主要提供養(yǎng)老住宿服務，可提供70個房間，約98個床位。(三) 銀齡運動休閑區(qū)——戶外養(yǎng)生運動與休閑區(qū)1. 主題功能老年戶外養(yǎng)生、戶外運動休閑。2. 策劃思路將水庫南路30畝土地租用，用于擴大項目區(qū)規(guī)模和景觀塑造，提升項目區(qū)整體景觀形象和配套休閑服務設施，使項目區(qū)整體品質(zhì)得到躍升。主要滿足老年群體進行戶外休閑、戶外運動的身體養(yǎng)生需要。其特色主要在于營造良好的生態(tài)環(huán)境，讓老年人群在生態(tài)好、環(huán)境美、設施多樣的地方進行休閑活動，更有利于老年人群的身體健康，同時這也是凸現(xiàn)項目區(qū)品質(zhì)的所在。3. 項目設計(1) 自選商場建筑面積386平方米，整個度假基地的商業(yè)配套服務設施，為老年人提供生活用品、零食、文化用品的銷售，既服務于老年度假設施，同時也服務于運動休閑區(qū)。(2) 戶外休閑花園占地面積約8576平方米，原度假山莊大門口位置由于受地形條件限制和高壓電線、鐵路噪音的影響，不宜進行場館建設，但可因地制宜，建設多個主題小園林花園區(qū)，分別有：香果林、寵物園、小花園，在滿足老年人對園林、花卉、鳥蟲、寵物的休閑愛好需求的同時，也將其景觀進行了美化，為老年人提供休閑交友的室外活動空間。(3) 壽星藥園占地面積8349平方米，于戶外休閑花園附近，建設一處中草藥種植園，主要為一些常見健康養(yǎng)生藥材，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生館項目的開發(fā)，此處可形成一處以藥膳食譜的采集地之一，不僅滿足藥膳的需要，同時還可租種給老年人進行種植。(4) 壽星農(nóng)莊占地面積5729平方米左右，將分布于項目區(qū)東北角的租用地進行分割，形成多個小菜園，分租給度假人群種植，由項目基地提供種植工具，讓老年人在此進行適量的農(nóng)事勞作，充分體驗田園生活，同時還可將其種植所得的蔬菜、瓜果在其別墅內(nèi)進行烹飪，享受勞動所得。(5) 趣味訓練營結(jié)合山地環(huán)境，項目區(qū)東北處租用地上，適當整理平地，開展具有較強趣味性的戶外活動，戶外活動重在鼓勵老年人積極參與活動，可開設的主要趣味性活動有：林地尋寶、力拔山河、乒乓球趣味接球、袋鼠跳、雙人三足走、踢鍵子、跳繩、拔河、接力賽、猜謎等活動。(6) 器械運動區(qū)器械運動也是老年人進行身體鍛煉和運動的必要載體，可通過與養(yǎng)老協(xié)會、體育福利機構(gòu)協(xié)商，在此設置類型多樣，專門為老年人開發(fā)的器械運動設施，以豐富老年人進行運動養(yǎng)生的內(nèi)容。(7) 門球場門球是老年人最喜愛的運動休閑活動，其投資小，建設方便，可在運動器械區(qū)按標準建設一個門球場，滿足老年朋友的需要。(8) 延壽湖租用的30畝地，由于靠近入口和外部道路，更具環(huán)境建設及景觀美好的需要，可在此建設一處湖面，周邊設置涼棚、生態(tài)長廊，為老年人提供休閑茶療的活動空間，同時延壽湖還可稱為老年人進行垂釣休閑的理想之地。(四) 山岳活動區(qū)——登山運動、山岳休閑區(qū)1. 主題功能山岳養(yǎng)生，氧吧休閑。2. 策劃思路項目地背靠龍山，山林資源十分優(yōu)越，造就了項目區(qū)獨特的休閑品質(zhì)，同時也是老年人所喜愛的登山運動休閑活動之一的主要場所。因此對其開發(fā)必須遵循保護性開發(fā)的原則，適量增設必要休閑設施，形成游憩節(jié)點，豐富老年人登山游憩結(jié)構(gòu)。為進行統(tǒng)一管理和更好地山林的需要，應盡可能將山林納入本項目區(qū)，形成圍合封閉結(jié)構(gòu)。3. 項目設計(1) 龍山大氧吧森林氧吧是指一種在生態(tài)環(huán)境中的調(diào)養(yǎng)方式，通過與環(huán)境的融合，自由漫步或呼吸新鮮空氣。龍山生態(tài)環(huán)境有條件打造名副其實的森林氧吧，可建設5—6個森林休閑養(yǎng)吧，將原有游步道進行整修，使道路景觀更加美觀、舒適和便利，主題性養(yǎng)吧分布于游步道，形成可供老年人休閑游憩的節(jié)點。(2) 壽星果園占地面積2927平方米，充分利用北側(cè)山坡上的果林資源，通過豐富果林品種及配套設施的途徑，將其建設成一處專為老年人進行采摘休閑、果樹認養(yǎng)的壽星果園，果園內(nèi)可適當設置少量休閑設施，如桌、椅等。(3) 福壽路將登山步道進行改造，以“福、壽”等文化進行包裝，同時使步道具由足底按摩的功能。第6章 市場分析與預測167。 市場現(xiàn)狀調(diào)查（1） 性別比例：%，%。男女比例基本協(xié)調(diào)；（2） 婚姻狀況：有配偶所占比例最高，%；排在第二位的是喪偶，%；最后是離婚和未婚，%%。在所調(diào)查的總體樣本中，大多數(shù)老人還是有配偶的；（3） 文化程度：中小學、初中、高中、大專及以上所占的比例依次增加，%、%、%和43%。大專以上文化程度的占總樣本的43%,這說明調(diào)查中目標群體的選擇還是比較恰切的；（4） 家庭同住人員：配偶、兒子、女兒、孫子/女、其他、保姆和親友所占比例依次下降，%、%、%、%、%、%%。配偶同住的比例最高，；（5） 包括自己在內(nèi)的家庭人數(shù)：家庭總?cè)藬?shù)中，三人、二人、五人及以上、四人和一人所占的比例依次下降，%、%、%、%%；（6） 健康狀況：健康狀況一般所占的比例最高，%；其次是比較好，%；然后是不好，%；最后是非常好和很差，%%。大多數(shù)調(diào)查對象的健康狀況介于一般和非常好之間，只有不到10%的老人的健康狀況是令人擔憂的；（7） 自理情況：完全自理、%、%%；（8） 現(xiàn)住房類型：%；其次為塔樓，%；最后是其他和平房，%%。大多數(shù)老年人住在板樓和塔樓中，只有很少數(shù)住在平房或其他類型的房屋中；（9） 現(xiàn)居住面積：現(xiàn)在居住面積為50平米以下、5070平米、7090平米、%、%、%、%%?？梢?0%的老年人現(xiàn)在的居住面積在50110平米之間；（10） 現(xiàn)在個人月均收入：10001500元的最多，%；其次為15002000元和1000元以下，分別占19%%；最后是依次遞減的20002500元、25003000元、30003500元、35004000元和4000元以上，%、%、%、%%。50%的調(diào)查對象的月平均收入在10002000元之間，2000元以上的占30%左右，%在1000元以下；（11） 現(xiàn)在家庭戶月均收入：家庭戶月平均收入在500元以下、5001000元、10001500元、15002000元、20002500元、25003000元、%、%、%、%、%、%、%%。（1） 入住老年公寓意愿：%的調(diào)查對象考慮在一定的條件下或長期或短期居住在老年公寓，%的調(diào)查對象不考慮在老年公寓養(yǎng)老。（2） 在選擇老年公寓時，國有和民營是關(guān)鍵的選擇嗎：只要服務和設施好，都可以選擇的所占比例最高，%；%；%；民營的也沒關(guān)系的占4%。總體來講，%的被試只選國家開辦的養(yǎng)老機構(gòu)，%外，%的調(diào)查對象有選擇民營機構(gòu)來養(yǎng)老的傾向。（3） 養(yǎng)老住房考慮： 96人未對本題作答外，在做出回答的858名調(diào)查對象中，在經(jīng)濟情況允許的情況下，%；%；%。（4） 希望選擇的養(yǎng)老住房面積： %的調(diào)查對象希望居住在60平米左右的兩居室里