【文章內(nèi)容簡介】 行分割剔骨、修整，最后入庫，進(jìn)行結(jié)凍、冷藏。肉牛加工工藝流程圖企業(yè)要在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益，先進(jìn)的技術(shù)裝備是關(guān)鍵。技術(shù)中選擇的工藝流程是否先進(jìn)合理，很大程度上取決于選用的設(shè)備狀況。機(jī)器設(shè)備的質(zhì)量和性能，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量、原輔材料及公用工程消耗等方面都有直接的影響。購置設(shè)備的費(fèi)用，在生產(chǎn)成本中也占有相當(dāng)?shù)谋戎?。因此，選擇什么樣的設(shè)備，必須慎重考慮，設(shè)備造型應(yīng)遵循先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的原則，綜合考慮投入和產(chǎn)出的關(guān)系。、經(jīng)濟(jì)合理選用的設(shè)備應(yīng)同工廠的生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，并且能達(dá)到工藝要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量。在選擇設(shè)備時(shí)，堅(jiān)持選用連續(xù)性和自動(dòng)化程度較高的機(jī)器設(shè)備，以降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；同時(shí)還要容易保養(yǎng)和維修，公用工程（水、電、汽等）單耗要低。在選擇機(jī)器設(shè)備時(shí)，堅(jiān)持選用經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。避免選用技術(shù)上不夠成熟或未經(jīng)技術(shù)鑒定和生產(chǎn)考驗(yàn)的機(jī)器設(shè)備，以確保投產(chǎn)后，一次投產(chǎn)成功。序號(hào)名稱單位數(shù)量價(jià)格（萬元）合價(jià)（萬元）1羊屠宰生產(chǎn)線套14504502牛屠宰生產(chǎn)線套14754753廠區(qū)照明設(shè)備套1554蒸汽鍋爐及輔機(jī)臺(tái)135355廢水處理設(shè)備套16管線米7配電設(shè)施套135358檢化驗(yàn)室設(shè)備套115159洗澡間設(shè)備套13310更衣室設(shè)備套111羊內(nèi)臟處理設(shè)備套15512牛內(nèi)臟處理設(shè)備套15513生產(chǎn)照明設(shè)備項(xiàng)11010合計(jì)　　　新增項(xiàng)目不涉及制冷設(shè)備、排酸設(shè)備，原有項(xiàng)目設(shè)備可滿足生產(chǎn)需求。新增項(xiàng)目設(shè)備選型對(duì)原有供電設(shè)施進(jìn)行擴(kuò)能，新增s11W800/10變壓器一臺(tái)。（構(gòu)）筑物方案，物料搬運(yùn)線路流暢短捷；、庫房、辦公建筑和其他設(shè)施的組合與配置，便于生產(chǎn)管理，便于職工的勞動(dòng)和休息；；；、衛(wèi)生、綠化、抗震、防火、安全等國家規(guī)范；?？傮w布局應(yīng)有利于縮短建設(shè)周期，節(jié)約建設(shè)投資，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)費(fèi)用，提高產(chǎn)品質(zhì)量，方便職工生活，從而取得最大限度的經(jīng)濟(jì)效果。 1．《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》；2．《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》；3．《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》；4．《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》；5．《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》；6．《工業(yè)廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》；7．《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》；8．《彩鋼屋面設(shè)計(jì)規(guī)范》。所有建筑采用框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。室內(nèi)地坪標(biāo)高高于場地正負(fù)零15cm。地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等級(jí):丙級(jí)。建筑物重要性類別:丙類。設(shè)計(jì)使用年限:30年?；狙海簶?biāo)準(zhǔn)凍土深：最大凍土深度為：基本風(fēng)壓： KN/m2地震烈度：7度樓、屋面均布活荷載標(biāo)準(zhǔn)值按《建筑設(shè)計(jì)荷載規(guī)范》(GB50009一2001)進(jìn)行設(shè)計(jì)。工藝荷載、實(shí)際荷載按有關(guān)工藝設(shè)計(jì)單位及設(shè)備廠家配合提供。 本項(xiàng)目土建工程主要包括羊屠宰車間、羊內(nèi)臟處理間、牛屠宰場、牛內(nèi)臟處理間和檢化驗(yàn)室、更衣室、浴室等。本擴(kuò)建項(xiàng)目不新增冷庫、排酸間、速凍室及辦公室、職工宿舍、泵房、配電室等建筑，原有建筑物可滿足擴(kuò)建完成后生產(chǎn)加工需要。（1）羊屠宰間東西長40m，南北寬10m,建筑面積400m2，層高5m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。（2）牛屠宰場牛屠宰場與分割間為一體建筑。東西長9m,南北寬24m,建筑面積216m2, 層高5m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。（3）羊內(nèi)臟處理間東西長9m,南北寬4m,建筑面積36m2, 層高3m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。（4）牛內(nèi)臟處理間，南北寬11m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，層高3m。（5）男女更衣室及檢化驗(yàn)室男女更衣室及檢化驗(yàn)室為一體建筑，東西長10m,，建筑面積105m2,框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，層高3m。（6）洗澡間東西長9m，南北寬10m，建筑面積90m2。鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，框架結(jié)構(gòu)。（6）蒸汽鍋爐房東西長8m,南北寬8m，建筑面積64m2,。鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，框架結(jié)構(gòu)。（1）道路項(xiàng)目新增廠區(qū)道路總長度為313m,面積1539m2, 地下30cm山皮石墊層，地上20cmC25混凝土現(xiàn)澆砼筑路面。（2）綠化項(xiàng)目新增綠化面積為560m2，種植植物包括喬木、亞喬木、花灌木、綠籬。（3）硬化項(xiàng)目新增廠區(qū)硬化面積為542 m2。采用混山皮石15厘米墊層，C20混凝土10cm面層砼筑。 （4）化糞池項(xiàng)目新增1個(gè)化糞池，長10m,寬10m,深6m, 容積為600m3，紅磚混凝土結(jié)構(gòu)。（5）管線項(xiàng)目新增管線全部采用地埋方式。供水、地埋深度為3m，供熱采用DN220鑄鐵管線，供水管線采用DN200PVC管線；，采用DN600灰鑄管，地埋深度為3m；，采用DN220鑄鐵管線，地埋深度2m。建構(gòu)筑物一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量占地面積面積（m2）1建筑物m2　羊屠宰車間m2400400牛屠宰車間m2216216羊內(nèi)臟處理間m23636牛內(nèi)臟處理間m2男、女更衣室及檢化驗(yàn)室m2105105男、女浴室m29090鍋爐房m264642構(gòu)筑物　　2641道路m3131539硬化m21200542綠化m2560560管線m0化糞池m36000合 計(jì)　　根據(jù)工業(yè)及民用建筑防火規(guī)范，本項(xiàng)目生產(chǎn)物品為戊類難燃燒物品，生產(chǎn)車間及其它各建筑物均按二級(jí)防火耐火等級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)即可滿足要求。 。 ，分區(qū)之間采用防火門分隔。 、板、柱、墻等結(jié)構(gòu)用材及建筑裝飾材料的燃燒性能及耐火等級(jí)按二級(jí)防火等級(jí)執(zhí)行。、窗、洞、墻布置、數(shù)量、間距按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行。第六章 主要原輔材料、燃料供應(yīng)本項(xiàng)目將以產(chǎn)品流水線批量規(guī)模生產(chǎn)為導(dǎo)向，原材料主要為牛、羊，全部從通遼市內(nèi)采購?，F(xiàn)有產(chǎn)能主要原輔材料需求表原料單位數(shù)量合計(jì)重量（T）單價(jià)（元/T）合價(jià)（萬元）牛毛重T/頭4500156007020數(shù)量頭20000羊毛重公斤/只9045002400010800數(shù)量只200000合計(jì)　　　17820增量主要原料需求量原料單位數(shù)量合計(jì)重量（T）單價(jià)（元/T）合價(jià)（萬元）牛毛重T/頭4500156007020數(shù)量頭20000羊毛重公斤/只9045002400010800數(shù)量只200000合計(jì)　　　17820擴(kuò)建完成后主要原輔料需求量原料單位數(shù)量合計(jì)重量（T）單價(jià)（元/T）合價(jià)（萬元）牛毛重T/頭90001560014040數(shù)量頭20000羊毛重公斤/只4590002400021600數(shù)量只200000合計(jì)　　　35640 原料輔采購、運(yùn)輸管理 a) 本項(xiàng)目所需要的原材料、輔助材料實(shí)行統(tǒng)一采購，集中供應(yīng)，并根據(jù)所需原材料的質(zhì)量、價(jià)格、運(yùn)輸條件做到貨比三家。 b) 按計(jì)劃，分輕重緩急，做到無計(jì)劃不采購，質(zhì)量不合格不采購，價(jià)格不合理不采購，材料規(guī)格性能不清不采購。 c) 深入生產(chǎn)現(xiàn)場，了解原材料使用情況，掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要制定原材料采購計(jì)劃。 d) 掌握原材料的性能、特點(diǎn)，在不影響生產(chǎn)質(zhì)量的情況下，對(duì)所需要材料合理地選擇材料品種，為企業(yè)節(jié)約使用原材料，降低采購成本。 e) 驗(yàn)收材料應(yīng)根據(jù)領(lǐng)料單或原始憑證進(jìn)行清點(diǎn)，實(shí)測驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量不符等問題應(yīng)及時(shí)與有關(guān)人員聯(lián)系處理。 f) 做好原始記錄和資料積累，及時(shí)準(zhǔn)確的做好月、季、年度各種報(bào)表。 g) 按原材料性質(zhì)不同，分別設(shè)置擺放好原材料，原材料保管應(yīng)便于存放和取用安全為原則。 序號(hào)名稱年總耗量單位數(shù)量1　水（生產(chǎn)用水）萬m32　電（含生活和辦公用電）萬度3　煤T 供水新增項(xiàng)目用水消耗主要是生產(chǎn)用水、清洗用水及其他用水， m3/a：生產(chǎn)用水：主要生產(chǎn)過程中清洗用水，用水量為15萬m3/a；生活用水：新增項(xiàng)目員工46名，員工生活用水按 50L/人天計(jì)算，年生產(chǎn)時(shí)間按240天計(jì)算，達(dá)綱年共計(jì)生活用水552m3/a；其他用水：廠區(qū)場地道路清潔用水、綠化灌溉用水以及消防用水等其他用水估算為700m3/a。 。 供電,大部分為間歇式負(fù)荷。每天生產(chǎn)8小時(shí)，年用電時(shí)間按240天計(jì)算。新增項(xiàng)目其他用電按10kW核算。,。安裝一臺(tái)s11W800/10變壓器，可滿足本項(xiàng)目需求。項(xiàng)目新增生產(chǎn)設(shè)備耗電一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量功率1羊屠宰生產(chǎn)線套125kW2牛屠宰生產(chǎn)線套150kW3羊內(nèi)臟處理設(shè)備套14牛內(nèi)臟處理設(shè)備套15廢水處理設(shè)備套1100kW6生產(chǎn)照明設(shè)備項(xiàng)160kW合計(jì)　　 耗煤，市場采購即可滿足本項(xiàng)目供應(yīng)。新增供熱面積一覽表建筑物建筑面積（平方米）是否供熱供熱面積（平方米）羊屠宰車間400是400牛屠宰車間216是216羊內(nèi)臟處理間36是36牛內(nèi)臟處理間是男、女更衣室及檢化驗(yàn)室105是105男、女浴室90是90合計(jì)新增項(xiàng)目生產(chǎn)過程中需要大量燃煤，年耗用霍林河煤500T。市場采購可滿足本項(xiàng)目需要。，自備蒸汽鍋爐(Ⅱ)一臺(tái)，可滿足新增項(xiàng)目生產(chǎn)、供熱需求。,。第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程1.《工業(yè)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》2.《民用建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》3.《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》4.《內(nèi)蒙古自治區(qū)建設(shè)用地集約利用控制標(biāo)準(zhǔn)》總體布局要求達(dá)到：，物料搬運(yùn)線路流暢短捷；、輔助車間、生活建筑和其他設(shè)施的組合與配置，便于生產(chǎn)管理，便于職工的勞動(dòng)和休息；；；、衛(wèi)生、綠化、抗震、防火、安全等國家規(guī)范；?？傮w布局應(yīng)有利于縮短建設(shè)周期，節(jié)約建設(shè)投資，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)費(fèi)用，提高產(chǎn)品質(zhì)量，方便職工生活，從而取得最大限度的經(jīng)濟(jì)效果。廠區(qū)總占地面積11000m2，呈長方形。東西長100m，南北寬110m。車間的機(jī)器設(shè)備布置通常采用兩種基本方式：一種是按機(jī)器設(shè)備類型布置，即把同類型機(jī)器設(shè)備分別集中配置，有利于充分發(fā)揮設(shè)備和工人的負(fù)荷。但這種方式會(huì)增加工序間的聯(lián)系和管理的復(fù)雜性，適合單件小批的生產(chǎn)類型。另一種布置方式是按加工對(duì)象工藝過程的次序配置機(jī)器設(shè)備，形成一條封閉的生產(chǎn)線，有利于提高工作效率和生產(chǎn)管理，適用于加工對(duì)象穩(wěn)定且成批和大量生產(chǎn)的類型。為了適應(yīng)市場需求的迅速變化和產(chǎn)品的不斷更新，采用柔性生產(chǎn)線和大跨度、大柱距、無間隔的廠房越來越受到人們重視。工廠是一個(gè)系統(tǒng)，應(yīng)運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法比較和選擇總體布局方案。系統(tǒng)分析法是以產(chǎn)品、產(chǎn)量、工藝流程、輔助作業(yè)和時(shí)間因素作為考慮總體布局的基本要素。通過對(duì)產(chǎn)品、產(chǎn)量的分析確定生產(chǎn)組織形式。通過物流分析比較和作業(yè)單位之間的關(guān)系密切程度的比較，對(duì)各種方案做出評(píng)價(jià)。本項(xiàng)目的生產(chǎn)特點(diǎn)：項(xiàng)目產(chǎn)品多，生產(chǎn)批量大。結(jié)合本項(xiàng)目的生產(chǎn)特點(diǎn)，利用系統(tǒng)分析方法，在車間的布置形式上推薦按機(jī)器設(shè)備類型布置的方式，即把同類型機(jī)器設(shè)備分別集中配置，有利于充分發(fā)揮設(shè)備和工人的負(fù)荷。新增項(xiàng)目建筑物主要集中在廠區(qū)南側(cè)，是以羊屠宰車間和牛屠宰場為依托，除鍋爐房為單獨(dú)一棟建筑外，其他建筑物均為一體建筑，兩個(gè)生產(chǎn)車間層高5m。其他所有建筑物除鍋爐房外，主要分布在羊屠宰車間南側(cè)和北側(cè)以及牛屠宰場東側(cè)，層高3m。由兩個(gè)屠宰車間向四周輻射，與周邊每個(gè)建筑物之間都設(shè)有物流門以及人流門，通過這樣設(shè)計(jì)，可使各個(gè)職能崗位工作人員達(dá)到上通下達(dá)，方便生產(chǎn)的目的。鍋爐房位于主體建筑的東側(cè)。豎向標(biāo)高與舍伯吐周圍場地和道路的標(biāo)高相適應(yīng)，整個(gè)場較為平整，土地?zé)o須再進(jìn)行平整。項(xiàng)目所有建筑物室內(nèi)標(biāo)高全部高出場區(qū)正負(fù)零15厘米。項(xiàng)目新修建建5條道路，并對(duì)廠區(qū)原有3條道路進(jìn)行重修。新建5條道路分別位于廠區(qū)西側(cè)大門南側(cè)和廠區(qū)南側(cè)大門北側(cè)；廠區(qū)重修道路位于廠區(qū)北側(cè)。項(xiàng)目新建與重修道路總長度為313m，占地面積為1539m2。新增項(xiàng)目廠區(qū)道路兩旁，圍墻內(nèi)均設(shè)置綠化帶，綠化總面積為560m2，種植植物包括喬木、亞喬木、花灌木、綠籬。新增項(xiàng)目硬化面積為542m2，主要硬化區(qū)域新建廠房東側(cè)和新修道路東側(cè)部分區(qū)域。110序號(hào)名稱單位數(shù)量占地面積面積（m2）1建筑物m2　羊屠宰車間m2400400牛屠宰車間m2216216羊內(nèi)臟處理間m23636牛內(nèi)臟處理間m2男、女更衣室及檢化驗(yàn)室m2105105入車間走廊及男、女浴室m29090鍋爐房m264642構(gòu)筑物　　2641道路m3131539硬化m21200542綠化m256