【正文】 很能贏得消費(fèi)者特別是較高收入階層的認(rèn)同。近幾年，伴隨著冷鮮肉在廣州、北京、上海等大中城市的出現(xiàn)，我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭天下，冷鮮肉甲天下”的三分天下的格局。我國2006年肉類總產(chǎn)量達(dá)到6595萬T，%，肉類總產(chǎn)量已居世界第一位。近幾年消費(fèi)者越來越追求有多種營養(yǎng)功能的保健肉類制品，我國“三低一高”（低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白）肉制品的開發(fā)引起了社會(huì)各界的重視，并納入了國家食品營養(yǎng)發(fā)展《綱要》以進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。特別是隨著人們生活節(jié)奏的加快，制作方便、攜帶方便、儲(chǔ)存方便的食品將更加適應(yīng)消費(fèi)者的需求。近年來，隨著科技投入的加大，設(shè)備的更新，傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代化技術(shù)的結(jié)合，肉制品工廠化生產(chǎn)正在迅速替代老作坊式生產(chǎn)。它具有營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、鮮嫩的特點(diǎn)。，充分考慮各種可能的風(fēng)險(xiǎn)因素，制訂相應(yīng)的充分的應(yīng)對措施，以最大限度地減少建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)果表明，%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(折現(xiàn)率=13%)，(含建設(shè)期)；%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(折現(xiàn)率=13%)，(含建設(shè)期)。其主要途徑：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，提高精深加工比重；提升技術(shù)、裝備水平，應(yīng)用生物等適用高新技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)資源綜合利用率；圍繞優(yōu)質(zhì)原料基地合理布局，規(guī)?；ㄔO(shè)和培育龍頭加工企業(yè)。我國農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展落后，加工轉(zhuǎn)化率僅為20－30%，：1，相對發(fā)達(dá)國家60%－：1的水平差距巨大。在我國人民溫飽問題基本解決后，農(nóng)產(chǎn)品及食品開始出現(xiàn)低質(zhì)量過?，F(xiàn)象，特別在沿海發(fā)達(dá)省市表現(xiàn)的較為突出。通遼市肉制品加工行業(yè)很多都是以小作坊性質(zhì)的加工模式，在質(zhì)量上很多都不能滿足人們的要求，所以人們開始將目光投向規(guī)模大、質(zhì)量好的肉制品加工企業(yè)，小的肉制品作坊將會(huì)被逐步淘汰。為此，發(fā)展肉質(zhì)新鮮，高效殺菌、抽真空，產(chǎn)品多樣化的肉食品深加工是肉類加工企業(yè)發(fā)展的必然選擇。（2）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制。同時(shí)包括廠區(qū)綠化、硬化、水電管網(wǎng)等公共設(shè)施建設(shè)。、實(shí)事求是的態(tài)度，公正、客觀的反映本項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際情況，工程投資堅(jiān)持“求是、客觀”的原則?！拔寤痹瓌t。環(huán)保、消防、安全設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)措施必須與主體裝置同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)建設(shè)，同時(shí)投入使用。：12個(gè)月：***：***：***（1）《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年計(jì)劃綱要》（2） 國家《食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃》（3）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（4）《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》（5）《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》GB508385（6）國家計(jì)委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；（7）《中國節(jié)能技術(shù)政策大綱（2006年）》；（8）《“十一五”資源綜合利用指導(dǎo)意見》；（9）國家有關(guān)環(huán)保、消防、勞動(dòng)衛(wèi)生等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；（10）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；（11）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國務(wù)院令第253號(hào)；（12）新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度的會(huì)計(jì)制度；（13）《城市生活垃圾及污染防治技術(shù)政策》國家建設(shè)部、環(huán)保總局、科技部建城（2000）120號(hào)；（14）《城市污染處理及污染防治技術(shù)政策》國家建設(shè)部、環(huán)?？偩帧⒖萍疾拷ǔ牵?002）124號(hào)；（15）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBZ12002；（16）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112001）；（17）《建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》；（18）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ1687?2001年版）；（19）原國家計(jì)委《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》1993；（20）國家計(jì)劃發(fā)展委員會(huì)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；（21）可行性研究開始前已經(jīng)形成的工作成果及文件；（22）根據(jù)項(xiàng)目需要進(jìn)行調(diào)查和收集的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料；（23）《可行性研究與項(xiàng)目評價(jià)》；（24）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（GB503252005）；（25）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5003492（26）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料；、法規(guī)和法令，符合國家產(chǎn)業(yè)政策、投資方向及行業(yè)和地區(qū)的規(guī)劃。：。：，全部自籌。、操作運(yùn)行穩(wěn)定可靠、能耗低、三廢排放少、產(chǎn)品質(zhì)量好、安全衛(wèi)生。污染物的排放必須達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并保證工廠安全運(yùn)行和操作人員的健康。以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)項(xiàng)目的市場調(diào)研。受***的委托，***會(huì)同企業(yè)有關(guān)人員，對本項(xiàng)目涉及的有關(guān)問題進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查分析，按照國家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，編制了本項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告。《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要》指出：積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗(yàn)體系和市場信息體系建設(shè)，加快制定或修訂農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和重要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推廣采用國際標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。小作坊的生產(chǎn)方式、局域性產(chǎn)品銷售，導(dǎo)致很多肉制品沒有科學(xué)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品在穩(wěn)定性、口味、色澤上存在很大差異。公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力年屠宰牛1萬頭，羊10萬只?，F(xiàn)在人們飲食習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)不是以前的有肉就行，而是現(xiàn)在更注意營養(yǎng)攝入的均衡，所以，牛羊肉在市場上的份額將會(huì)逐漸增大。如果生產(chǎn)企業(yè)不及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)就無法生存。存在的主要問題是：缺乏專用品種和優(yōu)質(zhì)原料基地；工藝、技術(shù)和設(shè)備落后；綜合利用水平很低，產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益較差；企業(yè)規(guī)模小，綜合實(shí)力弱，缺少龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品等?？谱笾衅祜曫B(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)好，環(huán)境無污染，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉制品及低成本發(fā)展畜牧業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，經(jīng)過合理整合，適度規(guī)模經(jīng)營，提高技術(shù)和經(jīng)營管理水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，其競爭力和市場應(yīng)變力將會(huì)大大增強(qiáng)。敏感性分析表明，本項(xiàng)目有著很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)　建設(shè)規(guī)?！≡蚯惑w生產(chǎn)能力T1750原羊軟硬下貨生產(chǎn)能力套100000原羊皮生產(chǎn)能力張100000原牛肉生產(chǎn)能力T2250原牛軟硬下貨生產(chǎn)能力套10000原牛皮生產(chǎn)能力T10000新增羊腔體生產(chǎn)能力T1750新增羊軟硬下貨生產(chǎn)能力套100000新增羊皮生產(chǎn)能力張100000新增牛肉生產(chǎn)能力T2250新增牛軟硬下貨生產(chǎn)能力套10000新增牛皮生產(chǎn)能力張10000擴(kuò)建后羊腔體生產(chǎn)能力T3500擴(kuò)建后羊軟硬下貨生產(chǎn)能力套200000擴(kuò)建后羊皮生產(chǎn)能力張200000擴(kuò)建后牛肉生產(chǎn)能力T4500擴(kuò)建后牛軟硬下貨生產(chǎn)能力套20000擴(kuò)建后牛皮生產(chǎn)能力張20000廠址　廠區(qū)占地面積m211000　新建建筑面積m2容積率%項(xiàng)目定員人104燃料動(dòng)力消耗　水萬m3　電萬kWh　煤T“三廢”排放量　廢水萬m3　廢渣T　廢氣T0總投資萬元　建設(shè)投資萬元　流動(dòng)資金萬元　建設(shè)期利息萬元0項(xiàng)目計(jì)算期年15含建設(shè)期12個(gè)月有項(xiàng)目總成本萬元　有項(xiàng)目經(jīng)營成本萬元　有項(xiàng)目產(chǎn)品銷售收入萬元　有項(xiàng)目銷售稅金及附加萬元有項(xiàng)目增值稅萬元有項(xiàng)目利潤總額萬元有項(xiàng)目凈利潤萬元2評價(jià)指標(biāo)　投資利潤率(稅后)%　銷售利潤率（稅后）%　有項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(稅后)%　財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅后）萬元ic=13投資回收期(稅后)年含建設(shè)期12個(gè)月有項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(稅前)%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅前）萬元ic=13投資回收期(稅前)年含建設(shè)期12個(gè)月盈虧平衡點(diǎn)%第7期第二章 市場預(yù)測，肉類結(jié)構(gòu)更趨合理隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng)，我國肉類制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。由于它比熱鮮肉、冷凍肉具有更多的優(yōu)越性，因而得到消費(fèi)者的青睞并成為肉制品消費(fèi)的熱點(diǎn)。、方便、快捷的肉成為市場新寵安全肉制品是21世紀(jì)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問題。中國傳統(tǒng)肉制品由于具有鮮明的民族特色和文化內(nèi)涵，長期為東方民族習(xí)慣食用。具有特殊保健功能的食品；適應(yīng)不同地區(qū)、不同消費(fèi)群體的飲食口味的需要的食品將受到消費(fèi)者的青睞。全球化的市場將會(huì)給中國的肉類工業(yè)提供更富潛力的發(fā)展遠(yuǎn)景，增加了肉類工業(yè)增長的活力，給肉類工業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。但在食品安全日益受人矚目的今天，冷鮮肉一枝獨(dú)秀，已吸引了越來越多消費(fèi)者的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在北京、上海冷鮮肉已占到生鮮肉消費(fèi)10%左右的市場份額，在杭州市區(qū)小范圍內(nèi)已達(dá)到50%－60%。因此，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級，一方面要以市場需求、資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，另一方面要立足資源，突出特色，爭創(chuàng)名牌。，基地建設(shè)要從環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測入手，認(rèn)真搞好環(huán)境保護(hù)，在治理污染問題上從高起點(diǎn)入手，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)方針，選擇優(yōu)質(zhì)原料，建立穩(wěn)定的貨源基礎(chǔ)，以開發(fā)高檔次產(chǎn)品為龍頭，推動(dòng)本地區(qū)走向農(nóng)工貿(mào)一體化的路子。東西長100m，南北寬110m。取得方式：租賃租期：30年租賃價(jià)格：3萬元。全鎮(zhèn)轄47個(gè)嘎查，3個(gè)居委會(huì)，共有12284戶，5萬人，其中蒙古族占86%，農(nóng)村戶數(shù)9054戶，35831人。（只、口）。現(xiàn)全鎮(zhèn)有多家糧食收貯企業(yè)，主要面向全鎮(zhèn)乃至更大范圍內(nèi)收購糧食。主要有日升日美超市，超市占地面積900平方米。是通遼市連接北部旗縣及通向北部盟市的交通要道。萬門程控電話可直撥國內(nèi)外，移動(dòng)通訊已覆蓋全鎮(zhèn)。本項(xiàng)目所在地舍伯吐鎮(zhèn)，現(xiàn)有人口5萬人，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園、醫(yī)院等生活服務(wù)設(shè)施齊全。總之，園區(qū)工程地質(zhì)條件較好。含水層巖性為黃土狀粉土，局部夾薄層黃色細(xì)砂，厚度，富水性受古地理及微地貌控制，變化較大，厚度不均，水位埋深20m左右，富水性差。四季光照充足，春季干旱多風(fēng)，最大風(fēng)速16米／秒。就近的科爾沁城區(qū)就有水泥廠，可提供充足的水泥供應(yīng)，且質(zhì)量有保障。新建占地面積：。1.《肉與肉制品術(shù)語》GB/T1948020092.《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》 3.《牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》GB183932001 4.《肉制品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范》GB/T 2080920065.《肉制品分類》GBT 266042011 6.《肉與肉制品物流規(guī)范》GBT 217352008 7.《食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)匯編》活羊以宰前處理和宰前檢驗(yàn)后淋洗干凈，接著由阿訇按穆斯林教規(guī)宰殺、放血，瀝血時(shí)間不少于5min。羊胴體在室溫為0℃的冷卻間內(nèi)冷卻、排酸20hr 后，其中心溫度達(dá)到7℃時(shí)，可包裝入庫。固體廢棄物主要是牲畜的病胴體、病內(nèi)臟和糞便等。再通過Senior型液壓剝皮機(jī)進(jìn)入機(jī)械剝皮，經(jīng)自控將剝皮轉(zhuǎn)鼓反轉(zhuǎn)，將牛皮自動(dòng)退下，送至牛皮間進(jìn)行修整，確保牛皮完整無損。肝臟檢查：觸檢彈性，剖檢肝門淋巴結(jié)。對健康胴體通過氣動(dòng)升降臺(tái)經(jīng)BusterV型不銹鋼劈半鋸劈為二分體，經(jīng)清洗、修整后通過軌道電子稱稱重、計(jì)數(shù)、累計(jì)和打印，然后進(jìn)入預(yù)冷間進(jìn)行冷卻排酸24小時(shí)，再進(jìn)入剔骨間經(jīng)SEC230圓盤分割鋸分割為脖部、前腿、肋部、脊骨和胸部，進(jìn)行分割剔骨、修整，最后入庫，進(jìn)行結(jié)凍、冷藏。購置設(shè)備的費(fèi)用，在生產(chǎn)成本中也占有相當(dāng)?shù)谋戎?。在選擇機(jī)器設(shè)備時(shí)，堅(jiān)持選用經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。（構(gòu)）筑物方案，物料搬運(yùn)線路流暢短捷；、庫房、辦公建筑和其他設(shè)施的組合與配置，便于生產(chǎn)管理，便于職工的勞動(dòng)和休息；；；、衛(wèi)生、綠化、抗震、防火、安全等國家規(guī)范；。室內(nèi)地坪標(biāo)高高于場地正負(fù)零15cm?；狙海簶?biāo)準(zhǔn)凍土深：最大凍土深度為：基本風(fēng)壓： KN/m2地震烈度：7度樓、屋面均布活荷載標(biāo)準(zhǔn)值按《建筑設(shè)計(jì)荷載規(guī)范》(GB50009一2001)進(jìn)行設(shè)計(jì)。（1）羊屠宰間東西長40m，南北寬10m,建筑面積400m2，層高5m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。（4）牛內(nèi)臟處理間，南北寬11m，框架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，層高3m。（6）蒸汽鍋爐房東西長8m,南北寬8m，建筑面積64m2,。（3）硬化項(xiàng)目新增廠區(qū)硬化面積為542 m2。供水、地埋深度為3m，供熱采用DN220鑄鐵管線，供水管線采用DN200PVC管線；，采用DN600灰鑄管，地埋深度為3m；，采用DN220鑄鐵管線，地埋深度2m。 、板、柱、墻等結(jié)構(gòu)用材及建筑裝飾材料的燃燒性能及耐火等級按二級防火等級執(zhí)行。 b) 按計(jì)劃，分輕重緩急，做到無計(jì)劃不采購，質(zhì)量不合格不采購，價(jià)格不合理不采購，材料規(guī)格性能不清不采購。 f) 做好原始記錄和資料積累，及時(shí)準(zhǔn)確的做好月、季、年度各種報(bào)表。 。新增供熱面積一覽表建筑物建筑面積（平方米）是否供熱供熱面積（平方米）羊屠宰車間400是400牛屠宰車間216是216羊內(nèi)臟處理間36是36牛內(nèi)臟處理間是男、女更衣室及檢化驗(yàn)室105是105男、女浴室90是90合計(jì)新增項(xiàng)目生產(chǎn)過程中需要大量燃