生物化學(xué)維生素ppt課件(2)(編輯修改稿)
2025-06-01 02:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 水溶性維生素 TPP主要涉及到糖代謝中羰基碳（醛和酮）合成與裂解反應(yīng)的輔酶。特別是 ?酮酸的脫羧和 ?羥酮的形成與裂解都依賴于 TPP。 水溶性維生素 維生素 PP NAD+或 NADP+參加 二個(gè)電子的轉(zhuǎn)移反應(yīng) 皮炎 dermatitis 腹瀉 diarrhea 癡呆 dementia Pellagra （五）維生素 PP (煙酸 niacin) 食物來源： 豆類、糧食、肝臟、腎、瘦肉、魚、酵母、蘑菇 色氨酸在體內(nèi)合成煙酸： 60mg色氨酸 = 1mg煙酸 水溶性維生素 維生素 B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是其活性形式，是氨基酸代謝中多種酶的輔酶 ，如轉(zhuǎn)氨酶 。 水溶性維生素 維生素 B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 吡哆醛 吡哆醇 吡哆胺 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 水溶性維生素 磷酸吡哆醛（ PLP）主要涉及的氨酸酸反應(yīng)有 轉(zhuǎn)氨反應(yīng)： ?脫羧反應(yīng)： 水溶性維生素 轉(zhuǎn)醛亞胺作用 ? 脫羧作用中間物 ?脫羧作用中間物 轉(zhuǎn)氨 作用中間物 ?消除 作用中間物 ?消除 消旋 羥醛 反應(yīng)中間物 水溶性維生素 泛酸與輔酶 A 泛酸又名遍多酸，是由 ?丙氨酸和 ?, ? 二羥基 ? , ? 二甲基丁酸縮合而成的有機(jī)酸。 輔酶 A（ CoASH） 是泛酸的主要活性形式，是由 3?,5? ADP以磷酸酐鍵連接 4磷酸泛酰巰基乙胺而成。泛酸的另一種活性形式是 酰基載體蛋白（ ACP） ，它是 4磷酸泛酰巰基乙胺 以共價(jià)鍵與蛋白質(zhì)絲氨酸相連。 ACP與脂肪酸合成密切相關(guān)， CoASH則主要起傳遞酰基作用，是各種酰化反應(yīng)的輔酶。 水溶性維生素 生物素 VH 生物素 :由噻吩環(huán)和尿素結(jié)合成的雙環(huán)化合物。其主要生物功能是在各種酶促羧化反應(yīng)中作為 活動(dòng)羧基載體 。生物素作為輔基通過蛋白質(zhì)的 Lys的? NH2共價(jià)連接到酶蛋白上。 水溶性維生素 生物素 VH 水溶性維生素 生物素 VH生物功能：依賴 ATP的羧化反應(yīng)的羧化酶輔基。 Lactate and Pyruvate Metabolism AcetylCoA Carboxylase Pyruvate Carboxylase 丙酮酸羧化酶 乙酰輔酶 A羧化酶 水溶性維生素 生物素 VH生物功能：依賴 ATP的羧化反應(yīng)的羧化酶輔基。 甲基巴豆酰 CoA羧化酶 MethylcrotonylCoA Carboxylase 甲基戊烯二酸單酰 CoA 水溶性維生素 生物素 生物素來源廣泛，肝、腎、蛋黃、酵母、蔬菜和谷物中均含有。腸道細(xì)菌也能合成供人體需要，一般很少缺乏。但過量使用抗生素也能會(huì)破壞腸道菌群，而引起生物素缺乏。 水溶性維生素 葉酸和四氫葉酸 葉酸又稱喋酰谷氨酸，由 2氨基 4羥基 6甲基喋啶、對(duì)氨基苯甲酸、 L谷氨酸三部分組成。 水溶性維生素 葉酸和四氫葉酸： F?THF C1單位連接在 THF的 N5N10上 水溶性維生素 葉酸和四氫葉酸： THF攜帶的 C1基團(tuán) 水溶性維生素 葉酸和四氫葉酸：脫氧胸苷一磷酸合成 水溶性維生素 葉酸和四氫葉酸： 葉酸與核酸合成相關(guān)，當(dāng)缺乏時(shí) DNA合成受抑制，骨髓巨紅細(xì)胞中 DNA合成減少，細(xì)胞分裂速率下降，細(xì)胞體積較大，未成熟前便破裂造成貧血，稱巨紅細(xì)胞性貧血。氨甲蝶呤及其類似物是二氫葉酸還原酶的競爭性抑制劑，可以阻斷腫瘤細(xì)胞中四氫葉酸的合成，從而阻止腫瘤細(xì)胞核酸的合成，即腫瘤細(xì)胞不能生長。但這類藥物對(duì)正常細(xì)胞也有毒性，故只用于短期治療。人體腸道細(xì)菌也可合成葉酸，一般不會(huì)缺乏。 水溶性維生素 維生素 B12及其輔酶 VB12或稱氰鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成二種輔酶形式： 5‘脫氧腺苷鈷胺素和甲
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