酒店管理系統(tǒng)項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-05-31 18:36 本頁面
【文章內容簡介】 行政管理、工作制度等方面來看，從用戶單位的工作人員的素質來看，系統(tǒng)可以完全可以實施，系統(tǒng)本身操作比較簡單，員工稍加培訓就能使用。使用餐飲管理系統(tǒng)，可以給企業(yè)經營管理帶來以下好處：a. 管理者可以實時監(jiān)控餐飲企業(yè)的經營活動及財務情況b. 使餐飲企業(yè)的操作更為流暢，完善了管理和控制，增強了對顧客的服務，大大提高企業(yè)的整體形象c. 快速點菜、自動傳菜和準確結帳可以提高餐飲娛樂企業(yè)的工作效率，提高翻臺率，給經營者增加更多的收入d. 杜絕收銀工作中的跑單、漏單現(xiàn)象，根除服務員的作弊行為，從而降低了經營成本e. 幫助經營管理人員對企業(yè)中大量的、動態(tài)的、錯綜復雜的數(shù)據和信息進行及時、準確的分析和處理，最大限度地降低處理信息的勞動強度，使餐飲企業(yè)的管理手段和管理水平產生質的飛躍，跟上信息時代的步伐 第2章 軟件需求分析為了說明編寫本軟件所需要的數(shù)據，所擁有的功能、性能及對功能、性能的規(guī)定，對所需設備、運行環(huán)境等的要求。預期讀者為本小組的開發(fā)人員。說明：a. 軟件系統(tǒng)的名稱：酒店餐飲管理系統(tǒng)。b. 本項目的任務的開發(fā)者：周鵬。c. 面向用戶：酒店餐飲的前臺服務員、廚房管理員、原材料的供貨部門以及經理部門的管理人員。d. 實現(xiàn)該軟件的計算中心或計算機網絡：支持Windows98對等網和NT/2000網絡。列出本文件中用到的專門術語的定義和外文首字母組詞的原詞組。本軟件開發(fā)的《可行性研究報告》、《項目開發(fā)計劃》、用戶手冊、軟件工程導論（清華大學出版社 張海藩）數(shù)據庫原理及應用本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè)、咖啡廳、飯店、酒樓、等場所。為方便酒店管理人員更有效的管理酒店而開發(fā)。該系統(tǒng)可以幫助餐飲企業(yè)處理日常工作業(yè)務,規(guī)范管理工作和操作流程, 是餐飲行業(yè)的得力助手。另外，本餐飲管理系統(tǒng)具有強大的統(tǒng)計分析功能，可以幫助經營者分析自己企業(yè)的經營狀況。比如可以很方便的統(tǒng)計出任意一天、任意一段時間的營業(yè)額，使對自己的企業(yè)經營狀況了如指掌；可以統(tǒng)計出任意一段時間的菜品銷售排行榜，可以按照各菜品的銷售額、銷售數(shù)量、利潤等任意排行，使你清楚的了解貴公司哪些菜品顧客最喜歡、哪些菜品利潤最高，進而可以分析這樣的菜品為什么顧客比較喜歡，從而為貴公司的經營決策提供了科學依據；以及統(tǒng)計出任意一段時間的平均客流時段分析等。本餐飲管理系統(tǒng)屬小型網絡系統(tǒng)，可應用于酒店中的餐飲部門以及咖啡廳、飯店、酒樓、等場所，具有一定的獨立性。本餐飲管理系統(tǒng)對用戶的教育水平與技術專長要求不高，一般只要求具備電腦操作基本知識，會打字就可以了。維護人員為本小組開發(fā)人員，均為計算機專業(yè)本科教育，懂得VC++，數(shù)據庫管理等相關技術。系統(tǒng)用例圖如下所示等操作。使用者包含客戶，收銀員兩種角色。圖21 系統(tǒng)用例圖1. 系統(tǒng)可以長期運行，版本也可以不斷升級，來滿足用戶的新需求。2. 構建該系統(tǒng)的酒店提供必要的資金購買電腦架構網絡，實現(xiàn)前臺和供貨部門以及酒店管理部門的聯(lián)網，使整個酒店一體化，提高酒店的運營效率和效益。3. 系統(tǒng)是由 VC++，大部分的操作系統(tǒng)都能夠順利運行，適合廣大的酒店使用。為保證系統(tǒng)的正常運行必須有專門的人員來維護系統(tǒng)并對系統(tǒng)數(shù)據庫進行更新。4. 系統(tǒng)操作簡單，酒店的工作人員只需掌握一些基本的電腦使用方面的知識，要求會打字，這樣簡單進行培訓能夠輕松使用本系統(tǒng)，無須酒店花費多少財力物力來培訓員工。5. 系統(tǒng)一經投入便能夠運行，并產生效益得到回報。 ： 登陸信息IPO表21：到數(shù)據庫進行校對驗證存入數(shù)據庫輸入項目信息員工編號和密碼經理編號和密碼修改后的密碼 輸出信息輸出驗證結果存入狀態(tài)（是否成功） 餐飲管理IPO表22：輸入項目信息新開臺桌臺號菜名折扣率付款方式預訂客戶姓名、性別、證件號碼及聯(lián)
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