【文章內容簡介】 產(chǎn)業(yè)化進程的推進，并最終推動安慶農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，改善農(nóng)民的生活。二、項目建設的意義為建設具有安慶特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)找到一條根本途徑 安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目吸取安慶傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗教訓，從安慶的市情出發(fā)，把農(nóng)業(yè)高新技術和傳統(tǒng)農(nóng)藝相結合，遵照生態(tài)學的原理和應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大大提高安慶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和可持續(xù)發(fā)展的能力，有力地促進了安慶農(nóng)業(yè)結構調整和加速安慶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目是推動農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)業(yè)化的重要途徑安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目是推動農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)業(yè)化的示范平臺，可以為農(nóng)民學習先進適用的農(nóng)業(yè)技術提供示范載體。它一邊與千家萬戶的農(nóng)戶對接，一邊與農(nóng)業(yè)高校和科研院所對接，直接把農(nóng)業(yè)科研院所的科技成果拿來進行轉化和開發(fā)，把成熟的農(nóng)業(yè)新技術和新品種推廣給農(nóng)民，使一大批新品種、新技術迅速傳播開來，迅速用于安慶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而達到推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收的目的。有利于提高安慶市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益，促 進安慶市農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定地發(fā)展安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目有助于推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能大大提高勞動生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率和資源利用率，從而大大提高經(jīng)濟效益?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)能充分合理地利用、保護和增殖自然資源，加速物質循環(huán)和能量轉化，有顯著的生態(tài)效益。它又能為社會創(chuàng)造數(shù)量多、質量好的農(nóng)產(chǎn)品，滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品不斷增長的需求。因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必將促進整個安慶市社會經(jīng)濟的全面發(fā)展。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，可以避免對自然資源掠奪式經(jīng)營和濫用，對農(nóng)業(yè)的可更新資源注意增殖，對不更新資源注意保護和利用，使自然資源能得到持續(xù)的利用，促進生態(tài)良性循環(huán)，為安慶市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目是建設社會主義新農(nóng)村的迫切要求建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是加快發(fā)展、富民強國、全面建設小康社會的迫切要求。提高生態(tài)環(huán)境質量，是提高人民生活水平和生活質量的重要標志，是全面建設社會主義新農(nóng)村的重要內容。在安慶市實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目，有助于推動安慶市社會主義新農(nóng)村建設，實現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主” 。通過建設安慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目區(qū)，將使安慶市迎江區(qū)新洲鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷得到加強，農(nóng)民生產(chǎn)和生活環(huán)境不斷得到改善，農(nóng)民收入不斷提高，城鄉(xiāng)差距不斷消除，一個嶄新的新農(nóng)村將出現(xiàn)在安慶市迎江區(qū)。三、技術依托單位情況簡介（一）中國農(nóng)業(yè)科學院中國農(nóng)業(yè)科學院是國家級綜合農(nóng)業(yè)科研機構，共有 37 個研究所，分布在全國 1 7個省、市、自治區(qū)。自 1957 年創(chuàng)建以來，擔負著全國農(nóng)業(yè)重大基礎與應用基礎、應用研究和高新技術研究的任務，著力構建作物科學、畜牧獸醫(yī)科學、應用農(nóng)業(yè)微生物學、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學、食品科學與工程、農(nóng)業(yè)質量標準與檢測、農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與科技發(fā)展、農(nóng)業(yè)工程學等九大學科群，為解決農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中基礎性、方向性、全局性、關鍵性重大問題提供科技支撐。經(jīng)過近 50 年的建設與發(fā)展，已建成農(nóng)作物基因資源與基因改良國家重大科學工程 1 座，國家重點實驗室 4 個，農(nóng)業(yè)部重點實驗室 22 個，國家及部委質檢中心 31 個，國家農(nóng)作物改良中心和分中心 13 個，國家農(nóng)作物種質資源長期庫 1 座(保存量 37 萬份，居世界首位) 、10 座中期庫、11 個資源圃，國家級野外科學觀測臺站 3 個，擁有居亞洲第一、世界第三的農(nóng)業(yè)科技文獻信息資源，藏書 33 萬余種、200 多萬冊?！鞍宋濉币詠?，中國農(nóng)科院以占全國 8％的農(nóng)業(yè)科技人員，取得了占全國 26％的國家級、省部級科技成果獎。在禽流感疫苗、轉抗蟲基因三系雜交棉、矮敗小麥、超級稻、雙低油萊等研究領域取得突破性成果，居世界前列。截至 2022 年底，共獲得科技成果 4074 項，其中獲獎成果 2147 項(國家級獎 256 項、省部級獎 795 項)?？萍汲晒谏a(chǎn)上推廣應用，年創(chuàng)社會經(jīng)濟效益超過 200 億元。中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所是中國農(nóng)業(yè)科學院所屬專業(yè)研究所之一，創(chuàng)建于 1958年，其前身是華北農(nóng)業(yè)科學研究所園藝室。1987 年更名為蔬菜花卉研究所。她是全國蔬菜學科重要的學術研究中心。現(xiàn)設有生物技術室、種質資源室、十字花科蔬菜育種室、茄科蔬菜育種室、葫蘆科蔬菜育種室、蔬菜栽培與采后技術室、植物保護研究室和花卉研究室。是“ 國家蔬菜改良中心 ”、 “國家昌平綜合農(nóng)業(yè)工程技術研究中心蔬菜花卉分中心”、農(nóng)業(yè)部 “蔬菜遺傳與生理重點開放實驗室” 、農(nóng)業(yè)部“蔬菜品質監(jiān)督檢驗測試中心（北京） ”、 “中國── 荷蘭園藝作物分子生物學實驗室”的依托單位，也是中國園藝學會的掛靠單位?，F(xiàn)有在職職工 195 人，其中科技人員 141 人。在科技人員中，研究員 10 人，副研究員約 40 人，中 國工程院院士 1 人、博士導師 5 人，具有博士學位的 13 人、碩士學位的 26 人。全所擁有科研用房 13000 平方米，價值萬元以上的儀器設備 102 臺（套） 。所圖書資料室有藏書 9000 余冊，訂閱國內外科技期刊 60 余種。有國家蔬菜種質資源中期庫一座，保存有 3 萬余份蔬菜品種資源。試驗農(nóng)場面積 20 公頃，其中試驗溫室面積34000 平方米，塑料棚 6000 平方米。中國農(nóng)科院蔬菜花卉所堅持以科研為中心，合理安排應用基礎研究、應用研究和開發(fā)研究三個層次的研究活動。目前已初步進入出成果、出人才、出效益的良性循環(huán)。被農(nóng)業(yè)部評為“ 七五” 、 “八五”期間全國農(nóng)業(yè)科研機構綜合能力百強單位。受農(nóng)業(yè)部、科技部委托，從“ 六五” 至“九五”組織國家科技攻關和農(nóng)業(yè)部重點項目的實施，培育出160 多個優(yōu)質、豐產(chǎn)、抗病的蔬菜新品種，在設施栽培配套技術研究和病蟲害綜合防治研究方面也取得了重要成果，為我國“菜籃子工程 ”的實施提供了有力的科技支撐。（二）安徽省農(nóng)業(yè)科學院安徽省農(nóng)業(yè)科學院成立于 1960 年，為安徽省農(nóng)業(yè)科學研究中心，現(xiàn)設有作物、水稻、園藝、土壤肥料、植物保護、茶葉、蠶桑、棉花、煙草、豆類、畜牧獸醫(yī)、水產(chǎn)、綠色蔬菜、科技情報等 14 個研究所。有科研和辦公用房 10 多萬平方米，其中有 萬平方米的多功能農(nóng)業(yè)綜合科研大樓，有實驗地（塘、場）120 多公頃，院內部分儀器設備達到較先進的水平。全院現(xiàn)有職工 1000 多人，其中科技人員 558 人，具有高級專業(yè)技術職務的 136 人，中級專業(yè)技術職務的 238 人。其中的園藝研究所僅“九五”期間就獲得省農(nóng)村科技一等獎 1 項、二等獎 3 項、省科學技術進步二等獎 1 項；作物研究所“ 十五” 期間承擔國家 863 計劃 3 項、863 重大專項 2 項、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉化資金 4 項、國家科技攻關項目 2 項、國家自然科學基金 1 項、國債建設項目 1項、省重大科技專項 2 項、省攻關重點項目 11 項、省自然科學基金 4 項等共 40 項。第三章 市場分析一、精品蔬菜產(chǎn)品市場預測及前景分析隨著“菜籃子工程 ”的發(fā)展，我國居民食物消費結構發(fā)生了巨大的變化，蔬菜產(chǎn)需基本相對平衡。在這種情況下，人們對蔬菜的消費已從數(shù)量型逐步轉向質量型，向精品蔬菜發(fā)展，要求蔬菜商品“優(yōu)質、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健、方便” 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部市場信息司提供信息，2022 年后我國蔬菜的產(chǎn)需將由大眾產(chǎn)品向精品蔬菜發(fā)展，精品蔬菜表現(xiàn)以下幾方面轉化：向營養(yǎng)保健型轉化；向“ 綠色蔬菜型” 轉化；向凈菜方便型轉化；向蔬菜工業(yè)蔬菜型轉化；向名特稀優(yōu)型轉化；向出口創(chuàng)匯型轉化。從以上六個方面可以看出我國城鄉(xiāng)居民對蔬菜的需求已由數(shù)量型向質量型和“無公害蔬菜”的方向轉化，各地正致力采集、馴化栽培、加工利用以滿足日益增長的社會需求。發(fā)展精品蔬菜高新技術產(chǎn)業(yè)將是 21 世紀我國都市農(nóng)業(yè)和城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢。大型農(nóng)貿(mào)市場上述精品蔬菜專柜的蔬菜價格一般比普通蔬菜價格高，如在南京市場 2022 年 10－12 月調查，最低的無公害茄子高出普通茄子 50％，最高的有機青椒競高達 300％。安慶市區(qū)近 60 萬人，按每人每天消費 公斤計算，安慶市區(qū)每天要消費 30 萬公斤蔬菜，按 10%的精品蔬菜消費能力，則安慶市區(qū)每天需求 3 萬公斤精品蔬菜，市場潛力巨大。項目區(qū)發(fā)展精品蔬菜產(chǎn)業(yè)，蔬菜生產(chǎn)實行“基地規(guī)模化、栽培設施化、生產(chǎn)科技化、品種特色化、產(chǎn)品綠色化”。在原有的出口訂單種植的基礎之上，優(yōu)化產(chǎn)品組合，除供給安慶市區(qū)的超市以外，以華東上海、南京、杭州、合肥、蘇州、揚州、無錫等大中城市為主導市場，輻射中南的武漢等地和中原地區(qū)。二、蔬菜種子種苗產(chǎn)業(yè)市場分析目前，國內經(jīng)營精品蔬菜的企業(yè)所需蔬菜種子的來源有三種：一是國內市場采購種子，由于沒有一定的標準，這部分種子發(fā)芽率低，發(fā)芽時間不統(tǒng)一，整齊度不高，種子的純度不高，造成蔬菜商品率低下，商品蔬菜達不到市場要求。二是蔬菜公司自繁種子，使一些有條件和技術的公司自行繁殖解決所需蔬菜種子問題。雖然在一定程度上緩解精品蔬菜種子的需求，但國內目前精品蔬菜的公司和基地規(guī)模多不是太大，有能力的公司不是太多。三是直接從國外進口種子。目前國際蔬菜種子市場在茄果類、瓜類、部分豆類、十字花科的甘蘭、大白菜、 （白）青花菜、各類生菜等品種較齊全，數(shù)量充足，但國外直接進口種子，價格較貴，相當一部分是國外一些供種公司訂單收購，國內種植公司失去出口經(jīng)營權。另外，國際市場上十字花科中的菜心、芥蘭、及地方特色品種如斗白（心） 、奶白（心）等，除了香港黃清河，蔡興利種子公司有部分種子供應外，基本上尚屬空白。國內蔬菜種子市場較為混亂，一些科研單位自繁或與農(nóng)戶聯(lián)營，數(shù)量和質量也不穩(wěn)定。國內豆類品種繁育基地主要在東北、西北，一般為大眾化的品種，品種商品性達不到出口蔬菜標準，直接進口的種子價格昂貴及經(jīng)常需提前很長時間聯(lián)系也不能保證按時到位，影響生產(chǎn)計劃的落實。近幾年，我國蔬菜播種面積平均年增長 12%，總產(chǎn)量平均增長 %，2022 年我國蔬菜播種面積 1640 萬公頃，總產(chǎn)量達 億噸，2022 年，中國蔬菜種植面積達 多萬公頃，蔬菜年產(chǎn)量達 億噸，增長 %，遠高于 GDP 的增長速度。中國加入 WTO 后，我國蔬菜業(yè)將面臨更加嚴峻的市場競爭，必須面對和認識到我國農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜園藝產(chǎn)品與發(fā)達國家和地區(qū)在產(chǎn)品質量和功能上存在的差距。全國目前年所需高品質精品蔬菜良種約 1000 噸，出口蔬菜種植基地在逐年擴大，隨著全國蔬菜良種化的普及，一些供應國內市場的蔬菜種植基地也需要大量優(yōu)質規(guī)格的蔬菜種子，發(fā)展蔬菜種子產(chǎn)業(yè)潛力巨大。三、名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場分析改革開放以后尤其是進入九十年代以來，我國漁業(yè)進入了快速、健康發(fā)展時期，實現(xiàn)了三大歷史性轉變：一是實現(xiàn)從以捕撈為主向以養(yǎng)殖為主的轉變；二是實現(xiàn)從粗放經(jīng)營向集約化精養(yǎng)的轉變；三是實現(xiàn)從只養(yǎng)常規(guī)水產(chǎn)品向名優(yōu)水產(chǎn)與常規(guī)水產(chǎn)共同發(fā)展轉變。名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，不僅能夠產(chǎn)出名特優(yōu)新水產(chǎn)品，滿足城鄉(xiāng)人們的生活需求，而且可以大大改善人們的生活質量，提高人們的生活水平。目前，國內市場的需要量很大，現(xiàn)有的名優(yōu)水產(chǎn)品銷售供不應求，發(fā)展前景廣闊。養(yǎng)殖河蟹、鮰魚、鱖魚、團頭魴、異育銀鯽、紅嘴翹白魚、巴魚、青蝦等長江名優(yōu)水產(chǎn)前景廣闊。四、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售方案（一）產(chǎn)品生產(chǎn)方案通過對本項目的市場、投資、效益和產(chǎn)品加工等方面進行量化分析，分析比較認為精品蔬菜按照有機蔬菜生產(chǎn)標準生產(chǎn)花椰菜、花菜、西洋芹、韭菜、黃瓜、番茄、西葫蘆等，采集、馴化栽培、栽培一些具有保健醫(yī)療功能的野生蔬菜、特菜，如馬齒莧、馬蘭、薺菜、萎蒿、枸杞頭等；出口蔬菜根據(jù)外商訂單生產(chǎn)以日本青菜苔、荷蘭豆、小南瓜、青刀豆、地豇豆、甜豌豆為主；水生蔬菜以栽培蓮藕，采摘莼菜，生產(chǎn)茭白、水芹菜、慈姑等。水產(chǎn)以河蟹、龍蝦、黃鱔、泥鰍、鱖魚、鮰魚為主。本項目產(chǎn)品的設計方案如表 3－1 所示。表 3－1 產(chǎn)品設計方案項 目 設計銷售數(shù)量 單 價(元/公斤 ) 生產(chǎn)期銷售目標（萬元）設施精品特菜 200萬公斤 2元/公斤 400出口蔬菜 50萬公斤 1元/公斤 50精品蔬菜區(qū)水生蔬菜 50萬公斤 1元/公斤 50河蟹、龍蝦 10萬公斤 10元/公斤 10泥鰍、黃鱔 3萬公斤 10元/公斤 30水產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)鱖魚、鮰魚 6萬公斤 10元/公斤 60良種繁育區(qū) 種子 200元/公斤 100加工配送區(qū) 周邊收購、凈菜加工 250萬公斤 2元/公斤 500銷售收入合計 1200（二）產(chǎn)品銷售方案精品蔬菜區(qū)精品特菜、有機蔬菜和周邊收購的優(yōu)質蔬菜在加工配送區(qū)生產(chǎn)成凈菜主要供應超市，以華東發(fā)達城市為主要銷售市場，出口蔬菜在原有出口訂單的基礎上，狠抓質量管理，不斷豐富品種，逐漸擴大出口規(guī)模；水產(chǎn)精養(yǎng)區(qū)名優(yōu)水產(chǎn)的銷售以當?shù)貫橹鳎涣挤N繁育區(qū)種子銷售面向華東，輻射華北；加工配送區(qū)脫水蔬菜面向全國銷售，尋求出口訂單。五、銷售策略與營銷模式（一）銷售策略項目的產(chǎn)品在營銷過程中確立如下銷售策略：加快設施蔬菜及保鮮蔬菜市場電子商務建設，構建銷售網(wǎng)絡現(xiàn)代銷售已進入電子商務時代，傳統(tǒng)意義上的銷售網(wǎng)絡費用高、效率低，為了提高銷售的效率和經(jīng)濟效益，必須轉變思想觀念，充分利用信息高速公路，及時了解全國各地市場行情，及時調整銷售策略，及時收集和發(fā)布產(chǎn)品信息。項目區(qū)要建立網(wǎng)絡型、多層次、覆蓋廣的市場信息網(wǎng)絡，對國內外設施蔬菜及保鮮蔬菜市場產(chǎn)品品種、規(guī)格、包裝、價格、供求情況等信息進行系統(tǒng)收集，嚴密跟蹤，要對萌發(fā)性信息進行超前分析，對相關因素進行綜合分析，對發(fā)展趨勢進行動態(tài)分析，并建立國內外市場信息收集網(wǎng)和項目區(qū)市場信息分析中心。建立和健全質量監(jiān)督體系。以質取勝，參與市場、尤其是國際市場競爭，產(chǎn)品質量顯得尤為重要。產(chǎn)品質量包括原材料質量、設備運行質量、工藝質量、管理質量等，幾乎涉及生產(chǎn)、加工、儲藏保鮮、銷售的每一個環(huán)節(jié)