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正文內(nèi)容

300萬(wàn)噸高檔飲料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2025-05-29 18:19 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 險(xiǎn)在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,不可避免的會(huì)遇到風(fēng)險(xiǎn),尤其是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)必須確定其應(yīng)對(duì)策略。①產(chǎn)品策略由于本項(xiàng)目從產(chǎn)品生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)開(kāi)始,就在質(zhì)量控制方面實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任制,有一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程,因此產(chǎn)品質(zhì)量高。②渠道策略a、充分利用公司已有的銷(xiāo)售渠道、網(wǎng)絡(luò)以及品牌優(yōu)勢(shì),同時(shí)不斷開(kāi)拓新的銷(xiāo)售市場(chǎng);b、要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道,要敢于為天下先,以創(chuàng)新精神開(kāi)發(fā)新機(jī)會(huì)和潛在目標(biāo)市場(chǎng)。24三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案(一)建設(shè)規(guī)模飲料行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激列的行業(yè),太小的規(guī)模無(wú)法支持市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及廣告投放等費(fèi)用,且影響面也較小,不能形成系列產(chǎn)品,也形不成品牌效應(yīng),不能建立起良好的企業(yè)形象。本項(xiàng)目根據(jù)市場(chǎng)情況、水資源情況、廠址情況及資金情況,確定建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)300萬(wàn)噸飲料。(二)產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位數(shù)量1500 ml瓶裝山葡萄汁飲料噸/年5000002500 ml瓶裝胡蘿卜汁飲料噸/年5000003500 ml瓶裝人參礦泉水噸/年5000004500 ml瓶裝橙汁飲料噸/年5000005500 ml瓶裝茶飲料噸/年5000006500 ml瓶裝蘋(píng)果梨汁飲料噸/年50000025四、場(chǎng)址選擇(一)場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀該項(xiàng)目擬建地點(diǎn)省縣。鎮(zhèn)村東北側(cè),公路西側(cè),(),距高速入口3公里??h位于省東南部,市北部,長(zhǎng)西麓,松花江上游。東臨撫松,南接江源,西靠輝南,北連樺甸。境內(nèi)群山滴翠,江河盤(pán)繞,自然資源十分豐富,素有“立體寶庫(kù)”、“森林王國(guó)”之稱(chēng)。土地資源──耕地面積 10700公頃,沼澤地、泥炭土面積10867公頃,其中適合開(kāi)墾水田面積 6533公頃。森林資源──林地總面積 2169平方公里,70%的面積適合發(fā)展人參和西洋參,%,活立木蓄積量3223萬(wàn)立方米,是省木材基地之一。礦產(chǎn)資源──目前共發(fā)現(xiàn)天然礦泉47處。其中,日流量在10000立方米以上的礦泉5處,日流量100010000立方米的礦泉8處。縣以其天然礦泉水資源儲(chǔ)量豐富,流量穩(wěn)定,分布集中,水質(zhì)良好,水化學(xué)類(lèi)型獨(dú)特,無(wú)污染等特點(diǎn),于2000年7月31日被中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)礦泉水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)命名為中國(guó)長(zhǎng)礦泉城??h將每年7月31日定為中國(guó)長(zhǎng)礦泉節(jié)。目前杭州娃哈哈集團(tuán)公司、農(nóng)夫山泉長(zhǎng)有限公司、黃金飲品有限公司和康師傅()長(zhǎng)飲品有限公司已經(jīng)在此建廠并取水生產(chǎn)。地下蘊(yùn)藏著煤、金、鐵、銅、硅、火山渣、硅藻土、玄武巖等40多種金屬和非金屬礦物質(zhì)??h是國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)煤縣,煤炭遠(yuǎn)景儲(chǔ)量1 億多噸,普查儲(chǔ)量7800多萬(wàn)噸,精查儲(chǔ)量2468萬(wàn)噸,是省的后備煤田。水利資源──水域面積7600公頃,水能理論蘊(yùn)藏量15萬(wàn)千瓦?,F(xiàn)已建成9座小水電站,裝機(jī)容量達(dá)10000千瓦。動(dòng)植物資源──野生動(dòng)物300多種,野生植物936種,其中藥用植物788種, 食用植物123種,蜜源植物116種。主要盛產(chǎn)人參、西洋參和貝母等中小藥材,是全國(guó)西洋參之鄉(xiāng)。本項(xiàng)目總占地面積333500平方米,能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目的正常生產(chǎn)及生活。土地類(lèi)別為林地。(二)場(chǎng)址建設(shè)條件、地貌和地震縣位于渾江河谷沖積盆地,構(gòu)成兩峽一川的窄谷地貌特征,廠址地形較平坦,地層自上而下為:第一層為雜填土,第二層為卵石,無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造,地下水較為豐富, m。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB500112001),本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于Ⅵ度。廠址所在地區(qū)具有冷涼濕潤(rùn)、雨量充沛、光照適中、四季分明的氣候特點(diǎn)。氣象條件:全年平均溫度 ℃最高溫度 ℃最低溫度 ℃全年平均降水量 一日最大降水量 最大凍土深度 109cm最大風(fēng)速 24m/s平均風(fēng)速 m/s年主導(dǎo)風(fēng)向 西風(fēng)3. 交通運(yùn)輸及通訊條件項(xiàng)目建設(shè)所在地縣鎮(zhèn)村東北側(cè),公路西側(cè),(),距高速入口3公里。交通運(yùn)輸十分便利,縣程控電話聯(lián)通182個(gè)國(guó)家和地區(qū)。縣幅員面積3094平方公里。其中農(nóng)業(yè)人口78786人,%。境內(nèi)有滿(mǎn)、朝、蒙、回、錫伯、白、水、苗、藏、侗等10個(gè)少數(shù)民族,%。縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,綜合實(shí)力明顯增強(qiáng)。2011年,全縣地區(qū)生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)完成47億元,年均增長(zhǎng)27%,其中,一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值預(yù)計(jì)完成6億元、29億元和12億元,;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資預(yù)計(jì)完成44億元,年均增長(zhǎng)31%;全口徑財(cái)政收入預(yù)計(jì)完成3億6千7百5拾萬(wàn)元,%;地方級(jí)財(cái)政收入預(yù)計(jì)完成2億7千8百9拾7萬(wàn)元,%;招商引資到位資金預(yù)計(jì)完成46億元,%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)民人均純收入預(yù)計(jì)分別達(dá)到 11300元和3898元。在全省42個(gè)縣市(區(qū))縣域綜合發(fā)展排名中,我縣2010年度排名第12位。晉位幅度居地區(qū)之首??h突出工業(yè)主導(dǎo)地位,大力實(shí)施“項(xiàng)目帶動(dòng)”戰(zhàn)略,強(qiáng)力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。(三)場(chǎng)址條件比選該項(xiàng)目擬建廠址位于縣鎮(zhèn)村東北側(cè),公路西側(cè),(),距高速入口3公里。鐵路、公路運(yùn)輸便利,廠址條件能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)需要。29五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案(一)技術(shù)方案果汁飲料、茶飲料生產(chǎn)采用熱灌裝的生產(chǎn)工藝。⑴水處理項(xiàng)目采用超濾技術(shù)與反滲透技術(shù)相結(jié)合的RO水處理工藝對(duì)生產(chǎn)用原水進(jìn)行處理,其處理過(guò)程需經(jīng)機(jī)械過(guò)濾、精密過(guò)濾、反滲透等工藝,去除可能存在的有機(jī)物、微粒、微生物,并保留水中的礦物質(zhì)和微量元素,以作為本項(xiàng)目的配料用水。工藝流程簡(jiǎn)圖:原水多介質(zhì)過(guò)濾器精密過(guò)濾器保安過(guò)濾器反滲透系統(tǒng)終端過(guò)濾器用水點(diǎn)投絮凝劑系統(tǒng)阻垢劑投加系統(tǒng)pH調(diào)節(jié)系統(tǒng)⑵飲料調(diào)配灌裝主要包括配料、滅菌、吹瓶、灌裝、壓蓋、包裝等幾道工序。、脫氣、均質(zhì)、滅菌本項(xiàng)目的產(chǎn)品為富含維生素的各類(lèi)果汁飲料,該飲料在配方組成上以果汁為主要原料,配以糖、蜂蜜、維生素、檸檬酸等制成。該工序均在飲料前處理系統(tǒng)中完成,主要是將糖先進(jìn)行化糖處理,然后和蜂蜜、濃縮果汁、檸檬酸等一起溶于配料用水,得到果汁初溶液,之后加入已溶解的維生素等,與果汁初溶液混合均勻。再將果汁溶液預(yù)加熱到55℃,經(jīng)脫氣、均質(zhì)后進(jìn)入110~135℃的超高溫滅菌器中殺菌(6~10秒)。之后將果汁溶液冷卻到90~95℃,以便進(jìn)入灌裝工序。、洗瓶該工序主要是在吹瓶機(jī)上用高壓壓縮空氣將PET瓶坯吹瓶成形,并將PET瓶送入輸送線,經(jīng)洗瓶、冷卻后送入灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝。該工序是將調(diào)配好的果汁從配料車(chē)間經(jīng)管道輸送入灌裝車(chē)間,瓶、瓶蓋由輸送線分別直接送入灌裝部位和旋蓋部位,在洗瓶灌裝旋蓋機(jī)組中完成灌裝、壓蓋過(guò)程。將冷卻后的瓶裝果汁飲料經(jīng)套標(biāo)和噴碼(噴年、月、日、時(shí)、分、班次)后,進(jìn)入全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行紙箱包裝,紙箱噴碼(生產(chǎn)批號(hào)),并由全自動(dòng)堆碼機(jī)對(duì)成品箱進(jìn)行堆碼。生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖:原 水水處理配料用水檸檬酸、果汁等微量元素維生素、調(diào)味劑營(yíng)養(yǎng)素混合液調(diào) 配滅 菌灌 裝洗 瓶吹 瓶PET瓶坯壓 蓋瓶 蓋套 標(biāo)噴瓶碼裝 箱噴箱碼倉(cāng)儲(chǔ)堆垛預(yù)熱、脫氣、均質(zhì)糖糖液⑶注塑生產(chǎn)線PET粒子經(jīng)干燥后,進(jìn)入加熱電阻恒溫的注塑模具注塑,然后經(jīng)過(guò)冷卻,成為成品瓶坯,瓶坯存放一定時(shí)間后,再進(jìn)行吹瓶。生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖:PET粒子→干燥→注塑→冷卻→瓶坯 3. 技術(shù)來(lái)源及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)⑴技術(shù)來(lái)源生產(chǎn)技術(shù)為公司自有技術(shù)。⑵產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)果汁飲料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2007)。茶飲料采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T21733-2008)。色澤:均勻,符合該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤。外觀形態(tài):不分層,無(wú)沉淀。氣味與滋味:具有本品應(yīng)有的香氣及滋味,無(wú)異味。雜質(zhì):無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。項(xiàng) 目指 標(biāo)食品添加劑按國(guó)標(biāo)GB27611996果汁 %≥鉛(mg/kg)<總酸,%(以單結(jié)晶水檸檬酸計(jì))<(二)主要設(shè)備方案⑴主要設(shè)備選型①主要設(shè)備選型與項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng),滿(mǎn)足項(xiàng)目要求。②突出設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、成熟性。③在滿(mǎn)足機(jī)械功能和生產(chǎn)過(guò)程的條件下,力求經(jīng)濟(jì)合理(含用料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng))。⑵來(lái)源為保證產(chǎn)品質(zhì)量,項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中的主要生產(chǎn)設(shè)備全部由國(guó)外引進(jìn),其他附屬設(shè)備采用技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行可靠的國(guó)產(chǎn)設(shè)備,以減少建設(shè)投資。主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)或能力單 位數(shù)量單臺(tái)裝機(jī)kW一引進(jìn)設(shè)備1灌裝線36000BPH30吹瓶機(jī)30345吹瓶冷水機(jī)3095貼標(biāo)機(jī)3045空氣傳送帶3045洗瓶機(jī)30灌裝壓蓋機(jī)3022倒瓶殺菌鏈30噴淋冷卻隧道30上蓋機(jī)307打碼機(jī)30實(shí)瓶輸送線3011包裝機(jī)30126外包裝打碼機(jī)30碼垛機(jī)30包裝傳送帶3012CIP系統(tǒng)30152高壓空壓機(jī)40bar,30m3/min臺(tái)303353瓶胚注塑機(jī)套303504瓶蓋注塑機(jī)套30150二國(guó)內(nèi)設(shè)備1高壓空壓機(jī)冷卻系統(tǒng)臺(tái)302低壓空壓機(jī)7bar,12m3/min臺(tái)30373水處理生產(chǎn)線原水箱V=30m3臺(tái)30原水泵40t/h臺(tái)30多介質(zhì)過(guò)濾器40t/h臺(tái)30三級(jí)精密過(guò)濾器40t/h臺(tái)30紫外線殺菌裝置臺(tái)30精密過(guò)濾器40t/h臺(tái)30一級(jí)高壓泵40t/h臺(tái)3015超濾器臺(tái)30超濾水箱V=10m3臺(tái)30超濾水泵23t/h臺(tái)30水泵臺(tái)60*2超濾清洗水箱V=3m3臺(tái)6超濾清洗水泵臺(tái)124洗瓶水箱V=5m3臺(tái)30洗瓶水泵8t/h臺(tái)60*24前處理生產(chǎn)線溶糖罐V=5m3臺(tái)12圓盤(pán)過(guò)濾機(jī)臺(tái)24糖漿罐V=5m3臺(tái)18離心泵臺(tái)24離心泵臺(tái)2411調(diào)配罐V=20m3臺(tái)4815調(diào)配罐V=2m3臺(tái)24離心泵臺(tái)24CIP洗滌套611熱水罐V=10m3臺(tái)6熱水泵臺(tái)6板式換熱器臺(tái)30均質(zhì)機(jī)臺(tái)3015真空脫氣機(jī)臺(tái)308UHT殺菌機(jī)臺(tái)30產(chǎn)品泵臺(tái)30三化驗(yàn)室設(shè)備套1(三)工程方案、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案本項(xiàng)工程,生產(chǎn)廠房在滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求的前提下,立面設(shè)計(jì)力求簡(jiǎn)煉、新穎、明快,使其與整個(gè)廠區(qū)建筑群協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。⑴生產(chǎn)車(chē)間本項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間為輕鋼結(jié)構(gòu),建筑物耐火等級(jí)為二級(jí),生產(chǎn)類(lèi)別為丙類(lèi)。為滿(mǎn)足生產(chǎn)潔凈度的要求,保證達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)墻面、棚面、地面的表面要保證其不滲水、不吸水、無(wú)毒、平整、光滑、不起灰、避免眩光。陰陽(yáng)角均做成園角,對(duì)有腐蝕及潮濕房間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。本項(xiàng)目采用綜合廠房,其中包括部分生產(chǎn)附屬設(shè)施用房。⑵ 鍋爐房鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu),建筑物耐火等級(jí)為二級(jí),生產(chǎn)類(lèi)別為丁類(lèi),普通裝修,安全等級(jí)為二級(jí)??蚺偶芙Y(jié)構(gòu)。室內(nèi)刮大白,地面為水泥砂漿地面,屋面采用阻燃聚苯板保溫,SBS卷材防水, 有組織排水。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。⑶綜合辦公樓建筑面積2700m2,三層,框架結(jié)構(gòu),樁基礎(chǔ)。建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)。、構(gòu)筑物工程一覽表主要建、構(gòu)筑物一覽表序號(hào)建(構(gòu))筑物名稱(chēng)占地面積m2建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)類(lèi)型備注1生產(chǎn)車(chē)間10800*61296002輕鋼結(jié)構(gòu)2原料庫(kù)6000*6720002輕鋼結(jié)構(gòu)3成品庫(kù)7500*6900002輕鋼結(jié)構(gòu)4冷藏庫(kù)500050001鋼結(jié)構(gòu)5綜合辦公樓90027003框架6研發(fā)中心90027003框架7倒班宿舍、食堂180072004框架8鍋爐房312031201混合9門(mén)衛(wèi)25*2501砌體結(jié)構(gòu)10給水泵房72721砌體結(jié)構(gòu)11蓄水池500m3鋼筋混凝土12消防水池300m3*2鋼筋混凝土13污水處理站80014水源
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