【文章內(nèi)容簡介】 件3：中國水產(chǎn)品污染物殘留限量指標　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號1131I131碘肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219942137Cs137銫肉魚蝦類8X102Bq/kg食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219943147Pm147钷肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219944210Po210釙肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219945223Ra223鐳肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219946226Ra226鐳肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219947239Pu239钚肉魚蝦類10Bq/kg食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 14882199483H3氫肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 148821994989Sr89鍶肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 1488219941090Sr90鍶肉魚蝦類食品中放射物質(zhì)限制濃度標準GB 14882199411　N二甲基亞硝胺海產(chǎn)品4(MLs)(ug/kg)食品中污染物限量GB 2762200512　N二乙基亞硝胺海產(chǎn)品7(MLs)(ug/kg)食品中污染物限量GB 2762200513　PCB138僅適用于海水產(chǎn)品(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 27332005　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號14　PCB138海產(chǎn)魚、貝、蝦以及藻類食品（可食部分）(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200515　PCB153僅適用于海水產(chǎn)品(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200516　PCB153海產(chǎn)魚、貝、蝦以及藻類食品（可食部分）(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200517PCBs多氯聯(lián)苯鮮海帶、裙帶菜、紫菜(mg/kg)無公害食品 海藻NY 5056200518PCBs多氯聯(lián)苯對蝦 (mg/kg)無公害食品 對蝦NY 5058200119PCBs多氯聯(lián)苯海灣扇貝 無公害食品 海灣扇貝NY 5062200120PCBs多氯聯(lián)苯中華鱉 無公害食品 中華鱉NY 5066200121PCBs多氯聯(lián)苯海產(chǎn)品無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200122　多氯聯(lián)苯(以PCB28,PCB52,PCB101,PCB118,PCB138,PCB153,PCB180總和計)僅適用于海水產(chǎn)品2(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200523　多氯聯(lián)苯(以PCB28,PCB52,PCB101,PCB118,PCB138,PCB153,PCB180總和計)海產(chǎn)魚、貝、蝦以及藻類食品（可食部分）2(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200524　恩諾沙星和環(huán)丙沙星總量活、鮮大黃魚、美國紅魚、 狀黃姑魚、 魚、褐毛 、雙棘黃姑魚 100(μg/kg)無公害食品 石首魚NY 50602005　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號25F氟水產(chǎn)品(淡水魚)2(mg/kg)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB 26F氟魚類(淡水)(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200527F氟草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚(mg/kg)無公害食品 普通淡水魚NY 5053200528F氟鰻鱺 無公害食品 鰻鱺NY 5068200129F氟淡水魚類無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200130DSP腹瀉性貝類毒素海灣扇貝 不得檢出無公害食品 海灣扇貝NY 5062200131DSP腹瀉性貝類毒素貝類不得檢出無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200132Cd鎘魚(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200533Cd鎘水產(chǎn)品(mg/kg)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB 34Cd鎘魚類(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200535Cd鎘草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚(mg/kg)無公害食品 普通淡水魚NY 5053200536Cd鎘鮮海帶、裙帶菜、紫菜(mg/kg)無公害食品 海藻NY 50562005　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號37Cd鎘活、鮮大黃魚、美國紅魚、 狀黃姑魚、 魚、褐毛、雙棘黃姑魚 (mg/kg)無公害食品 石首魚NY 5060200538Cd鎘海灣扇貝 (mg/kg)（軟體動物）無公害食品 海灣扇貝NY 5062200139Cd鎘活中華絨鰲蟹、紅鰲相手蟹、日本絨鰲蟹、直額絨鰲蟹(mg/kg)無公害食品 淡水蟹NY 5064200540Cd鎘中華鱉 （軟體動物）mg/kg無公害食品 中華鱉NY 5066200141Cd鎘中華鱉 （甲殼類）mg/kg無公害食品 中華鱉NY 5066200142Cd鎘鰻鱺 無公害食品 鰻鱺NY 5068200143Cd鎘甲殼類無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200144Cd鎘軟體動物無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200145Cd鎘魚類無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200146Cr鉻魚貝類(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200547Cr 鉻水產(chǎn)品(mg/kg)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB 48Cr鉻鰻鱺 無公害食品 鰻鱺NY 50682001　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號49Cr鉻魚貝類無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200150Hg汞草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚(mg/kg)無公害食品 普通淡水魚NY 5053200551Hg汞鮮海帶、裙帶菜、紫菜(mg/kg)無公害食品 海藻NY 5056200552Hg汞對蝦 (mg/kg)無公害食品 對蝦NY 5058200153Hg汞活、鮮大黃魚、美國紅魚、 狀黃姑魚、 魚、褐毛 、雙棘黃姑魚 (mg/kg)無公害食品 石首魚NY 5060200554Hg汞海灣扇貝 無公害食品 海灣扇貝NY 5062200155Hg汞活中華絨鰲蟹、紅鰲相手蟹、日本絨鰲蟹、直額絨鰲蟹(mg/kg)無公害食品 淡水蟹NY 5064200556Hg汞中華鱉 無公害食品 中華鱉NY 5066200157Hg汞鰻鱺 無公害食品 鰻鱺NY 5068200158Hg汞貝類肉食性魚類無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200159Hg汞其它水產(chǎn)品無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200160　磺胺類(總量)草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚100(μg/kg)無公害食品 普通淡水魚NY 50532005　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號61　磺胺類總量活、鮮大黃魚、美國紅魚、 狀黃姑魚、 魚、褐毛 、雙棘黃姑魚 100(μg/kg)無公害食品 石首魚NY 5060200562　揮發(fā)性鹽基氮(不適用于活的水產(chǎn)品)海水魚、蝦、頭足類30(mg/100g)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200563　揮發(fā)性鹽基氮(不適用于活的水產(chǎn)品)海蟹25(mg/100g)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200564　揮發(fā)性鹽基氮(不適用于活的水產(chǎn)品)淡水魚、蝦20(mg/100g)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200565　揮發(fā)性鹽基氮(不適用于活的水產(chǎn)品)海水貝類15(mg/100g)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200566　揮發(fā)性鹽基氮(不適用于活的水產(chǎn)品)湟魚、牡蠣10(mg/100g)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200567Hg甲基汞食肉魚(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200568Hg甲基汞其它動物性水產(chǎn)品(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200569Hg甲基汞非食肉魚及其它水產(chǎn)品(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200570Hg甲基汞食肉魚類(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200571Hg甲基汞海灣扇貝 無公害食品 海灣扇貝NY 5062200172Hg甲基汞鰻鱺 無公害食品 鰻鱺NY 50682001　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號73Hg甲基汞所有水產(chǎn)品無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200174liqour formaldehyde甲醛所有水產(chǎn)品不得檢出無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200175　喹乙醇草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚不得檢出無公害食品 普通淡水魚NY 5053200576PSP麻痹性貝類毒素海灣扇貝 80μg/kg無公害食品 海灣扇貝NY 5062200177PSP麻痹性貝類毒素貝類80μg/kg無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY 5073200178Pb鉛魚類(MLs)/(mg/kg)食品中污染物限量GB 2762200579Pb鉛水產(chǎn)品(mg/kg)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB 80Pb鉛魚類(mg/kg)鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2733200581Pb鉛草、青、鰱鳙 、鯪、鋰、鯽、淡水白鯧、大口黑鱸、尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚及其雜交魚活魚、鮮魚(mg/kg)無公害食品 普通淡水魚NY 5053200582Pb鉛鮮海帶、裙帶菜、紫菜(mg/kg)無公害食品 海藻NY 5056200583Pb鉛對蝦 (mg/kg)無公害食品 對蝦NY 50582001　序號污染物英文名稱污染物中文名稱產(chǎn)品中文名稱最高限量法規(guī)/標準名稱法規(guī)/標準編號84Pb鉛活、鮮大黃魚、美國紅魚、 狀黃姑魚、 魚、褐毛 、雙棘黃姑魚 (mg/kg)無公害食品 石首魚NY 5060200585Pb鉛海灣扇貝 　(mg/kg)無公害食品 海灣扇貝NY 506220018