【文章內容簡介】 利能力，同時，項目抗風險能力較強。具備了商業(yè)項目較強的競爭能力的特性。因此，財務上是可行的。二、社會效益分析本項目實施后的社會效益非常明顯，可新增就崗位80個，其農業(yè)園項目通過“公司+現(xiàn)代設施農業(yè)園+農戶”產業(yè)聯(lián)結模式，發(fā)展緊密型規(guī)模飼養(yǎng)、種養(yǎng)社員700戶，普遍增養(yǎng)千家萬戶。進一步提高良種家禽覆蓋率，加速項目區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，帶動果園、蔬菜等綠色食品相關產業(yè)的發(fā)展。三、生態(tài)效益分析對飼料的有效控制，減少或消除了糞便中重金屬及其它有害物質對環(huán)境的污染； 通過沼氣池的建設，推廣立體種養(yǎng)模式，不僅做到物料的多級循環(huán)利用，同時大大減少了高濃度有機廢水對環(huán)境的污染，環(huán)境效益好； 通過對干糞進行堆積發(fā)酵處理，不僅殺滅了糞便中的病菌微生物，還為種植業(yè)提供了大量的有機肥，減少了化肥用量，改善了土質，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。第八章　項目組織管理與運行一、組織機構與職能劃分項目建設實行項目法人制，農家樂項目負責人張衛(wèi)良（董事長）對本項目全面負責。農家樂項目按現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，以高效運行和經濟效益為目標設置項目管理組織機構。項目建成后，成立辦公室、生產部、營銷部、開發(fā)部、人力資源部、餐飲部、保安部、物管部等部門，按照職能及現(xiàn)代企業(yè)管理制度定編定員。勞動定員100名，本項目設管理人員20人，技術人員25名，種養(yǎng)工作人員25名，服務人員30名。勞動力素質除主要負責人由公司董事會委任外，其他人員全部面向社會，根據(jù)崗位和工作職能從人才市場招聘。所有人員均需具備相當?shù)奈幕潭群图夹g等級。 二、項目經營管理模式 該項目由農家樂現(xiàn)代設施農業(yè)園采取自主經營、獨立核算、自負盈虧方式經營。三、經營管理措施人員管理 在人員管理方面，統(tǒng)一規(guī)劃，明確分工。建立目標責任制和考核制，明確管理人員、技術人員和工作人員的責任，實行利益和業(yè)績掛鉤，生產效益與職工工資掛鉤的責任制。做到崗定人、人定責、責定薪，發(fā)揮每個人的作用，使每個人都能盡心盡責地做好本職工作。工程管理（1）、嚴格執(zhí)行國家各項基本建設程序，推行全面質量管理，嚴把每道工序質量關，加強技術指導和檢查驗收工作。（2）、建設工程引入工程招標制和工程監(jiān)理機制，物資采購實行招投標制。（3）、工程建設實行定期報告制度，定期向上級主管部門報告工程進度、工程質量、資金使用情況以及工程建設中存在的問題。（4）、項目建設中未經批準不得隨意更改計劃及建設內容，杜絕擠占、截留、挪用工程建設資金。財務管理現(xiàn)代設施農業(yè)園設立獨立的財務核算部門進行管理，項目資金籌措、計劃、使用專人負責，建立專門賬戶，專賬獨立核算。制定嚴格的財務管理制度，建立健全各項賬目，并按期編制資金平衡表或資產負債表。四、技術培訓對種養(yǎng)和服務人員進行崗前培訓。了解種養(yǎng)的基本技術和服務環(huán)節(jié)要注意的事項。采取集體培訓和個別輔導相結合。對市場營銷人員的培訓。了解市場營銷的方法和策略，提高營銷人員的素質。采取理論培訓和跟班見習相結合。　多形式開展培訓活動，通過公司舉辦培訓知識講座，現(xiàn)場技術指導，邀請教授課堂講授，資料函授和聯(lián)網等開展培訓活動。本項目所有員工均要求經過培訓后上崗。管理人員及技術人員必須具有大專以上文化水平，以確保公司人員的高素質要求。第九章 節(jié)能與節(jié)水一、節(jié)能措施節(jié)能設計（1） 本工程建筑熱工設計分區(qū)屬寒冷地區(qū)，節(jié)能設計執(zhí)行《民用建筑節(jié)能設計標準》（采暖居住部分）DBJ042162006。（2） 該項目屋頂均為平屋頂，外墻主體材料為青磚混凝土砌塊，除庫房外均采暖，無變形縫。（3） 建筑體形系數(shù)、各個朝向的窗墻比、各圍護結構傳熱系數(shù)及做法均滿足節(jié)能要求，達到節(jié)能50%的標準，建筑體形系數(shù)S=0。13，窗墻比：南027，北025，東024，西016。技術和工程措施（1）應采用先進的技術和裝備，以提高設施的使用效率，盡量降低能源消耗。（2）除建筑物外形及外墻主體材料為250厚加氣混凝土砌塊外，采用內保溫設計，保溫材料選用20厚的擠塑聚苯板（XPS0，屋頂選用50厚聚苯板保溫層，進行有效的保溫防護，提高能源利用率。（3）合理利用熱能，盡可能避免運行期間能量的不合理轉換。新建采暖系統(tǒng)采用自備燃煤鍋爐。（4）電氣運行采用先進手段，配電設備采用可靠的先進設備，以提高自動化管理水平。（5）充分利用風力和太陽能，建設風力發(fā)電站和太陽能暖房。二、節(jié)水措施在研究技術方案時，對水資源消耗應提出節(jié)水措施，并對水消耗指標進行分析。（1） 應采用節(jié)水型工藝和設備，提高水資源利用率，降低水源無效消耗。（2） 供水系統(tǒng)采取防滲防漏措施，應盡最大可能減少跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，杜絕水量流失。（3） 溫室澆灌系統(tǒng)采用滲灌方式，既減少水源在澆灌中的蒸發(fā)浪費，又提高水源的利用率。（4） 采用節(jié)水措施后，力爭創(chuàng)出該行業(yè)用水先進水平，達到高效利用水資源，提高水資源利用率效果。第十章 土地、規(guī)劃和環(huán)保一、土地與規(guī)劃 本建設項目用地已由本公司承包。二、環(huán)保建設地點環(huán)境現(xiàn)狀項目建設地點位于**市XX區(qū)中澗河鄉(xiāng)西嶺村西南200米處，占地面積50畝，毗鄰東山植物園，植被豐富，環(huán)境優(yōu)美，無污染源，非常適宜現(xiàn)代設施農業(yè)園項目的實施。環(huán)境保護依據(jù)（1）中華人民共和國《環(huán)境保護法》（2）《建設項目環(huán)境保護設計規(guī)劃》（87）國環(huán)字節(jié)0002號（3）《建設項目環(huán)境保護管理管理條件》中華人民共和國國務院第253號令（4）污水綜合排放標準GB8978－1996（5）《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》（6）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（7）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》主要污染物糞便：土雞、生豬是糞便產生的源頭，每頭生豬每天排泄物約3公斤。污染物處理措施在養(yǎng)殖過程中產生的大量的雞（豬）糞及沖欄舍的有機污水中含有機物、NH磷、固體懸浮物，微生物病原體和維生素等，無論對地表水還是地下水均會造成污染。因此本項目采取“雞（豬）沼果”養(yǎng)殖模式，利用有利地勢，廢水大部分自流和自動濾渣幾棟較低的雞舍（欄）排出的廢水經沉淀，清液自流進沼氣池發(fā)酵，沉渣用泵定期抽出過濾。再將沼渣用于果樹施肥，以達到生物治污的效果。三、環(huán)境部門意見本項目在**市城郊一體化區(qū)域，占地100畝。該項目周邊有工礦企業(yè)，同時，該項目屬于**市東山植物園項目一部分?？諝赓|量較好，區(qū)域內的生活污水經處理后排放，因此，對水環(huán)境、大氣環(huán)境及固體廢棄物的污染很輕微。第十一章 風險分析一、風險因素分析市場風險**現(xiàn)有多家大小不等的農家樂旅游項目，這些項目都處在起步階段，良莠不齊，如何在開發(fā)民俗旅游資源的同時有效地保護民族文化資源，是民俗旅游發(fā)展的關鍵。經營風險市場經濟的運行特點導致了經濟周期的存在，幾乎所有的行業(yè)都會不同程度地受到經濟周期的影響并產生波動，在經濟周期低谷階段，消費者可能會傾向于緊縮開支，削減娛樂休閑計劃，進而存在間接導致旅游等娛樂項目的經營銷售風險。自然風險滑雪場本身是一個季節(jié)依賴性很強的行業(yè)。除了受自然降雪的影響外，還受到當?shù)厮Y源、氣溫的影響。自然界氣候的變化，會導致當年降雨、降雪量的影響，這會導致滑雪場所經營的成本增加。同時，還存在著不可預見的自然突變。投資風險雖然在項目前期作了充分的準備，但是在實際項目建設過程中，仍然可能存在一些無法預測的、非人為的因素，這些影響因素會導致項目需要的資金或者資源不到位，影響項目的建設工期，導致項目不能預期完工，而滑雪場受季節(jié)影響較大，這可能會導致項目錯過經營季節(jié)，導致項目成本的增加。二、風險對策市場風險對策針對市民對滑雪的熱愛程度低落的局面，應該聯(lián)合其他滑雪場所，通過各種大眾傳媒，向市民宣傳。同時，注重突出本項目初級、中級、高級雪道齊全，雪道長、短兼宜，難易結合，滑雪設備完善，價格合理，服務周到的優(yōu)勢。同時，針對外來雪場的宣傳，本項目應該突出地理位置、交通、價格等優(yōu)勢。