【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 發(fā)，與中國(guó)林科院林產(chǎn)化工研究所合作為其在黑糯玉米色素的提取純化方面進(jìn)行中試，與上海食品研究所合作為其在鮮穗加工深層次產(chǎn)品籽粒罐頭和玉米汁飲料進(jìn)行技術(shù)研發(fā)。為了提高人民的生活水平，保障人們的身體健康，政府已明令禁止使用人工合成色素，因而天然色素需要量日益增加，每年呈現(xiàn)4%5%的增長(zhǎng)速度。從營(yíng)養(yǎng)保健效果看，超級(jí)黑糯玉米的黑色素為最好，綜合經(jīng)濟(jì)效益也最高，出口競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，供不應(yīng)求。項(xiàng)目建設(shè)十分必要。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性食用色素廣泛用于食品、飲料、藥品、保健品、化妝品等行業(yè)。國(guó)家為了保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康，已明令禁止在食品、飲料、藥品中添加合成色素，因此，天然食用色素身價(jià)倍增，市場(chǎng)供不應(yīng)求。本項(xiàng)目應(yīng)用有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)成果，培育超黑糯玉米新品種，配套高產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。應(yīng)用項(xiàng)目單位最新技術(shù)成果，從超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫色素廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。本項(xiàng)目建設(shè)有利于應(yīng)用天然色素替代合成色素，提高產(chǎn)品安全性，市場(chǎng)容量巨大，經(jīng)濟(jì)效益高，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，屬于淮北市重點(diǎn)支持的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一。項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向和投資重點(diǎn)支持領(lǐng)域，具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。為解決“三農(nóng)”問(wèn)題，擴(kuò)大就業(yè)途徑，給農(nóng)民帶來(lái)極大的收益；同時(shí)將對(duì)淮北地區(qū)地方經(jīng)濟(jì)，項(xiàng)目單位本身的深層次發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增收、國(guó)家增稅，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)所需的原料為黑糯玉米，濉溪縣政府在園區(qū)附近規(guī)劃有五萬(wàn)畝綠色生產(chǎn)基地，為項(xiàng)目配套，原料有充分的保證。工業(yè)園區(qū)的各項(xiàng)設(shè)施基本完整，廠區(qū)的電力等公用設(shè)施的線路管線敷設(shè)已經(jīng)到位，為項(xiàng)目建設(shè)提供保障。項(xiàng)目建設(shè)得到相關(guān)政府部門(mén)的理解和支持，且淮北普豪生物科技有限公司資金充沛。該項(xiàng)目建設(shè)存在的風(fēng)險(xiǎn)，一是農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)和產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)；二是產(chǎn)品的銷售。如果解決不好勢(shì)必會(huì)影響項(xiàng)目效益的發(fā)揮，成為項(xiàng)目建設(shè)的制約因素。化解項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)和制約因素的方案：一是應(yīng)用項(xiàng)目單位自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)成果，繼續(xù)完善“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”雙贏的成功模式，通過(guò)合同增加農(nóng)戶利潤(rùn)分成的方式，解決產(chǎn)品基地穩(wěn)定生產(chǎn)問(wèn)題。二是進(jìn)一步穩(wěn)固項(xiàng)目單位與國(guó)內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化妝等企業(yè)合作關(guān)系，加大銷售力度。上述風(fēng)險(xiǎn)和制約因素即可迎刃而解。（1）結(jié)論本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家發(fā)展政策，符合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向和投資重點(diǎn)，具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為解決“三農(nóng)”問(wèn)題，擴(kuò)大就業(yè)途徑，實(shí)實(shí)在在推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給農(nóng)民帶來(lái)極大的收益；同時(shí)將對(duì)淮北地區(qū)地方經(jīng)濟(jì)、公司本身的深層次發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、國(guó)家增稅，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的多重效益。且項(xiàng)目單位委托“中國(guó)輕工業(yè)上海工程咨詢有限公司”編制的“淮北普豪生物科技有限公司超級(jí)黑糯玉米綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”獲得2009年度輕工業(yè)優(yōu)秀工程咨詢成果評(píng)選一等獎(jiǎng)。結(jié)論：該項(xiàng)目可行。（2）建議項(xiàng)目建設(shè)要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工程建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)定，確保項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量。項(xiàng)目建設(shè)必須執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定，確保環(huán)境質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目產(chǎn)品定位于綠色無(wú)公害產(chǎn)品，必須嚴(yán)格執(zhí)行綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量安全。認(rèn)真抓好“綠色”原料基地建設(shè)，實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”，確保項(xiàng)目既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第二章 背景及必要性 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況項(xiàng)目區(qū)位于濉溪縣百善農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，百善鎮(zhèn)轄23個(gè)行政村，鎮(zhèn)域面積260平方公里，耕地20萬(wàn)畝，人口12萬(wàn)人。百善鎮(zhèn)是安徽省綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)，安徽省重點(diǎn)中心建制鎮(zhèn)，安徽省城鄉(xiāng)一體化綜合配套改革試點(diǎn)鎮(zhèn)，安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地。2008年，,財(cái)政收入2176萬(wàn)元,農(nóng)民人均純收入3900元,。本項(xiàng)目所需的原料為超黑糯玉米，項(xiàng)目單位正積極與當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶、種植專業(yè)合作社簽訂種植收購(gòu)協(xié)議。濉溪縣政府在百善、孫疃、臨換鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)五萬(wàn)畝超黑糯玉米綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，作為項(xiàng)目的配套原料生產(chǎn)基地，原料有充分的保證。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀色素按其來(lái)源可分為純天然色素、仿天然色素和合成色素三大類。隨著各國(guó)對(duì)使用合成色素的種類限制越來(lái)越多，各國(guó)政府批準(zhǔn)使用的品種及FAO/WHO（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織）評(píng)價(jià)通過(guò)的品種僅為幾種，使得天然食用色素有著重要的作用，目前，大多數(shù)國(guó)家都建立了相應(yīng)的色素使用管理機(jī)構(gòu)，并制定了嚴(yán)格控制質(zhì)量的法規(guī)條例。例如，美國(guó)政府FDA規(guī)定允許使用的天然色素為10余種。英國(guó)、日本、EEC（歐盟）FAO/WHO允許使用天然色素33種。日本食品添加劑發(fā)展很快，2002年政府投資9000多萬(wàn)美元建立了擁有現(xiàn)代化設(shè)備的安全試驗(yàn)中心，可進(jìn)行系統(tǒng)毒性試驗(yàn)。據(jù)報(bào)道，日本實(shí)際使用的天然色素有33種之多。此外對(duì)天然食用色素的研究也十分活躍，其中合成色素約6億美元，天然色素約27億美元。近年來(lái)合成色素的增長(zhǎng)量不大，而食用天然色素卻以每年4% 速度遞增。目前，已被國(guó)家添加劑標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)允許使用的天然食用色素有玉米黃等40余種，其中天然紫色素主要從黑米、黑芝麻中提取，提取得率低，生產(chǎn)成本高。目前，全國(guó)的產(chǎn)量只有5噸左右，本項(xiàng)目生產(chǎn)的超黑糯玉米色素市場(chǎng)空間巨大。天然色素上游產(chǎn)業(yè)主要為綠色農(nóng)產(chǎn)品，其下游產(chǎn)業(yè)主要為食品、醫(yī)藥、化妝品等。目前，天然色素產(chǎn)品的利用率僅占色素總量的40%左右，發(fā)展天然色素產(chǎn)業(yè)前景廣闊。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性我國(guó)食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，逐步適應(yīng)了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多層次需求。精深加工食品的比重均有不同程度的上升，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。隨著城鄉(xiāng)居民收入的提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求有所擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來(lái)10年食品行業(yè)年均增長(zhǎng)將保持7%以上。按照國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，2010年加工食品占食品消費(fèi)的比重提高到40%以上；食品加工業(yè)和食品制造業(yè)產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值的比重提高到70%以上，因此國(guó)內(nèi)食品工業(yè)仍然具有較大的發(fā)展空間。天然色素本身就是一種營(yíng)養(yǎng)素，具有一定的營(yíng)養(yǎng)效果和藥理作用，能更好的模仿天然物的顏色，色調(diào)較自然。色素按其來(lái)源可分為純天然色素、仿天然色素和合成色素三大類。合成色素，是指自然界不存在，用化學(xué)合成制造的色素。合成黑色素的優(yōu)點(diǎn)是色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，不易褪色，用量較少，性能穩(wěn)定。仿天然色素，是指天然存在色